第456章海鮮養殖技術（四）
他把袖子擼上去，露出兩條胳膊。
所有人都看見了——縱橫交錯的舊傷疤。繩子勒的，魚鰭劃的，凍瘡爛穿之後留下的白斑。一道壓著一道，老的疊著新的。
「我打了三十年魚。」他的聲音很粗，在海風裡發顫。「我閨女到八歲，沒穿過一雙不漏腳趾頭的鞋。」
他回頭指了指學校方向。
「現在她穿著新校服，坐在教室里上課，中午能吃上紅燒肉。」
他轉過來，黑臉對著三百多號人。
「這些是誰給的？」
沒人接話。
「陳主任要是騙子，他圖咱們什麼？」
張海根拍了拍自己身上那件打了十幾個補丁的棉襖。
「圖咱們身上這幾塊錢的布？」
廣場上沉默了很長一段時間。
海浪拍岸的聲音，一下接一下，跟鐘擺似的。
劉三爺從人群里擠出來。
他走到陳彥面前，一聲沒吭。
伸手，接過了那張協議。
當天下午，萬噸散貨輪的汽笛在深水港響了三聲。
吊臂的液壓馬達發出低沉的嗡鳴，一個又一個密封養殖箱從船艙里被吊出來，落在碼頭上，箱蓋打開，海水的咸腥味和苗種特有的腥甜氣撲面而來。
六種海產苗種按編號碼放整齊——刺參苗、皺紋盤鮑苗、蝦夷扇貝苗、海帶孢子繩、太平洋牡蠣苗、大菱鮃魚苗。
四名仿生技術員穿著藍色工裝，手持防水文件夾，按區域給各島漁民分組講解。
張海根蹲在碼頭邊上，跟著技術員學怎麼用測深錘量海底坡度。他拿樹枝在泥地上畫，嘴裡念念有詞地記數據。
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陳彥站在碼頭高處，看著漁民們小心翼翼地捧起裝參苗的袋子，用手電筒照著水裡那些拇指大小的活物。
鍾靈毓走到他身邊，遞過來一份文件。
「十四個島，三百二十七戶漁民，全部簽了協議。首批投苗面積一萬兩千畝。」
她壓低了聲音：「系統預估，第一批海參成熟期十八個月。按保底價收購再走南郊中央廚房出貨，利潤率百分之四百。」
陳彥沒接話。
歐陽懿不知什麼時候走到另一側，手裡多了一份手寫的教學計劃。
「陳主任，我打算在學校開一門'海洋基礎知識'課。漁民的孩子，應該比任何人都懂海。」
陳彥轉頭看了他一眼。路燈的光照在這個曾經趴在臭魚堆里的清華教授臉上，那雙眼睛裡的東西，和十天前完全不一樣了。
「開。教材你列提綱，我讓人印。」
夜深了。
別墅書房裡，陳彥在桌上攤開一張渤海灣全域海圖。
紅筆在松山島周圍畫了一個圈。
然後，筆尖移向長山列島的其他十三個島嶼，逐一標上編號。
一，二，三……十四。
鍾靈毓靠在門框上看了一會兒，開口了。
「你不打算只做一個島。」
陳彥沒抬頭。筆尖在海圖上劃出一條從松山島延伸到青島港的紅線。
「一個島是試驗田。十四個島，才叫產業帶。」
他擱下筆，拿起桌上那份系統剛刷新的任務面板。
屏幕上多了一行新字——
【連鎖任務：海防線經濟帶——在長山列島全部島嶼建立供銷分社並實現漁業產值翻番（0/14）。獎勵：解鎖「遠洋貿易」模塊。】
他合上面板。
拿起電話，撥通了青島軍區張萬城的號碼。
鈴聲響了兩下，那頭接了。
「張司令，我是陳彥。」
他看著海圖上那十四個紅點，聲音很平。
「松山島的事，我需要跟你談談下一步。」
.......
臘月初八。
松山島的變化，三個月前上過島的人絕對認不出來。
六公里柏油路從深水港一直鋪到北山哨所，風力發電機從一台變成了三台，葉片日夜不停地轉。供銷社的貨架從開業時的半空，變成每周得補兩次貨才夠賣。
海里的變化更大。
張海根蹲在碼頭邊上，把手伸進網籠里，摸出一隻巴掌大的蝦夷扇貝。貝殼合得緊緊的，沉甸甸壓手。
他翻來覆去看了三遍，捧到技術員跟前。
「你看看，這個頭，夠不夠出貨的標準？」
仿生技術員接過去，用遊標卡尺量了殼徑，翻開記錄本比對了一組數據。
「殼徑十一點三厘米，肉柱飽滿度達標。可以收了。」
張海根咧開嘴笑了。他那張被海風颳了三十年的黑臉上，皺紋全擠到一塊去了。
安傑在供銷社裡盤完帳，把帳本合上，用手指頭點著封皮上的數字。十一月份營業額——兩千零四十七塊三毛六。
開業頭一個月是四百三十七。
翻了將近五倍。
她把帳本鎖進抽屜，站起來活動了一下手腕。窗外，碼頭上的漁民正把一籠一籠的扇貝從海里拖上來，吆喝聲和海鷗叫攪在一處，比三個月前熱鬧了不止十倍。
當天傍晚，陳彥在別墅書房裡接到張海根的匯報，隨即撥通了南郊中央廚房的內線。
何雨柱接的。
「傻柱，松山島第一批扇貝熟了，三噸鮮貝加一噸牡蠣，走深水港裝船，經華東中心倉冷庫中轉，四十八小時到你手裡。你那邊準備好接貨。」
電話那頭沉默了兩秒。
何雨柱的聲音拔高了半個調：「多少？三噸？」
「三噸整。活的。」
又沉默了三秒。
「掌柜的，我幹了半輩子廚子，四九城什麼館子沒待過——沒見過誰能從海島上往北京運活扇貝。」
「四十八小時後你就見著了。先想好菜單。」
電話掛了。何雨柱在南郊中央廚房的辦公桌前坐了一會兒，把桌上那盒煙推開，掏出紙筆開始寫菜譜。
蒜蓉粉絲蒸扇貝、炭烤生蚝、鮮貝刺身——
他寫了三個菜名就停了筆。手指頭在桌面上敲了幾下。
「南易！」
南易從隔壁灶台間探出頭。
「去庫房看看姜蒜還剩多少，不夠的話讓秦淮茹連夜從一號倉調。」他頓了頓，又補了一句，「粉絲用龍口的，別給我拿那種碎頭子貨。」
四十八小時後。
三輛冷鏈卡車從華東中心倉出發，沿著陳彥修的柏油大道一路北上，在臘月十二凌晨四點抵達南郊基地。
何雨柱裹著棉大衣站在卸貨區等著。溫度零下十度，呵出來的白氣在路燈底下散不開。
第一箱貨拆開的時候，他蹲下去，伸手從碎冰里撈出一隻扇貝。
貝殼在他掌心裡微微張合了一下。
活的。
從渤海灣撈上來，經過碼頭、貨輪、冷庫、卡車，走了近兩千里路——還是活的。
他把扇貝放回箱子裡，站起來，使勁搓了搓手。
「開干。」
當天中午，御味天下推出「松山島鮮貝宴」限量供應。
蒜蓉粉絲蒸扇貝端上桌的時候，靠窗那桌的客人筷子停在半空中，沒動。不是不想吃——是被那個頭給鎮住了。
巴掌大的扇貝殼打開來，白嫩的貝肉臥在粉絲上頭，蒜蓉油汁還在滋滋冒泡。
所有人都看見了——縱橫交錯的舊傷疤。繩子勒的，魚鰭劃的，凍瘡爛穿之後留下的白斑。一道壓著一道，老的疊著新的。
「我打了三十年魚。」他的聲音很粗，在海風裡發顫。「我閨女到八歲，沒穿過一雙不漏腳趾頭的鞋。」
他回頭指了指學校方向。
「現在她穿著新校服，坐在教室里上課，中午能吃上紅燒肉。」
他轉過來，黑臉對著三百多號人。
「這些是誰給的？」
沒人接話。
「陳主任要是騙子，他圖咱們什麼？」
張海根拍了拍自己身上那件打了十幾個補丁的棉襖。
「圖咱們身上這幾塊錢的布？」
廣場上沉默了很長一段時間。
海浪拍岸的聲音，一下接一下，跟鐘擺似的。
劉三爺從人群里擠出來。
他走到陳彥面前，一聲沒吭。
伸手，接過了那張協議。
當天下午，萬噸散貨輪的汽笛在深水港響了三聲。
吊臂的液壓馬達發出低沉的嗡鳴，一個又一個密封養殖箱從船艙里被吊出來，落在碼頭上，箱蓋打開，海水的咸腥味和苗種特有的腥甜氣撲面而來。
六種海產苗種按編號碼放整齊——刺參苗、皺紋盤鮑苗、蝦夷扇貝苗、海帶孢子繩、太平洋牡蠣苗、大菱鮃魚苗。
四名仿生技術員穿著藍色工裝，手持防水文件夾，按區域給各島漁民分組講解。
張海根蹲在碼頭邊上，跟著技術員學怎麼用測深錘量海底坡度。他拿樹枝在泥地上畫，嘴裡念念有詞地記數據。
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陳彥站在碼頭高處，看著漁民們小心翼翼地捧起裝參苗的袋子，用手電筒照著水裡那些拇指大小的活物。
鍾靈毓走到他身邊，遞過來一份文件。
「十四個島，三百二十七戶漁民，全部簽了協議。首批投苗面積一萬兩千畝。」
她壓低了聲音：「系統預估，第一批海參成熟期十八個月。按保底價收購再走南郊中央廚房出貨，利潤率百分之四百。」
陳彥沒接話。
歐陽懿不知什麼時候走到另一側，手裡多了一份手寫的教學計劃。
「陳主任，我打算在學校開一門'海洋基礎知識'課。漁民的孩子，應該比任何人都懂海。」
陳彥轉頭看了他一眼。路燈的光照在這個曾經趴在臭魚堆里的清華教授臉上，那雙眼睛裡的東西，和十天前完全不一樣了。
「開。教材你列提綱，我讓人印。」
夜深了。
別墅書房裡，陳彥在桌上攤開一張渤海灣全域海圖。
紅筆在松山島周圍畫了一個圈。
然後，筆尖移向長山列島的其他十三個島嶼，逐一標上編號。
一，二，三……十四。
鍾靈毓靠在門框上看了一會兒，開口了。
「你不打算只做一個島。」
陳彥沒抬頭。筆尖在海圖上劃出一條從松山島延伸到青島港的紅線。
「一個島是試驗田。十四個島，才叫產業帶。」
他擱下筆，拿起桌上那份系統剛刷新的任務面板。
屏幕上多了一行新字——
【連鎖任務：海防線經濟帶——在長山列島全部島嶼建立供銷分社並實現漁業產值翻番（0/14）。獎勵：解鎖「遠洋貿易」模塊。】
他合上面板。
拿起電話，撥通了青島軍區張萬城的號碼。
鈴聲響了兩下，那頭接了。
「張司令，我是陳彥。」
他看著海圖上那十四個紅點，聲音很平。
「松山島的事，我需要跟你談談下一步。」
.......
臘月初八。
松山島的變化，三個月前上過島的人絕對認不出來。
六公里柏油路從深水港一直鋪到北山哨所，風力發電機從一台變成了三台，葉片日夜不停地轉。供銷社的貨架從開業時的半空，變成每周得補兩次貨才夠賣。
海里的變化更大。
張海根蹲在碼頭邊上，把手伸進網籠里，摸出一隻巴掌大的蝦夷扇貝。貝殼合得緊緊的，沉甸甸壓手。
他翻來覆去看了三遍，捧到技術員跟前。
「你看看，這個頭，夠不夠出貨的標準？」
仿生技術員接過去，用遊標卡尺量了殼徑，翻開記錄本比對了一組數據。
「殼徑十一點三厘米，肉柱飽滿度達標。可以收了。」
張海根咧開嘴笑了。他那張被海風颳了三十年的黑臉上，皺紋全擠到一塊去了。
安傑在供銷社裡盤完帳，把帳本合上，用手指頭點著封皮上的數字。十一月份營業額——兩千零四十七塊三毛六。
開業頭一個月是四百三十七。
翻了將近五倍。
她把帳本鎖進抽屜，站起來活動了一下手腕。窗外，碼頭上的漁民正把一籠一籠的扇貝從海里拖上來，吆喝聲和海鷗叫攪在一處，比三個月前熱鬧了不止十倍。
當天傍晚，陳彥在別墅書房裡接到張海根的匯報，隨即撥通了南郊中央廚房的內線。
何雨柱接的。
「傻柱，松山島第一批扇貝熟了，三噸鮮貝加一噸牡蠣，走深水港裝船，經華東中心倉冷庫中轉，四十八小時到你手裡。你那邊準備好接貨。」
電話那頭沉默了兩秒。
何雨柱的聲音拔高了半個調：「多少？三噸？」
「三噸整。活的。」
又沉默了三秒。
「掌柜的，我幹了半輩子廚子，四九城什麼館子沒待過——沒見過誰能從海島上往北京運活扇貝。」
「四十八小時後你就見著了。先想好菜單。」
電話掛了。何雨柱在南郊中央廚房的辦公桌前坐了一會兒，把桌上那盒煙推開，掏出紙筆開始寫菜譜。
蒜蓉粉絲蒸扇貝、炭烤生蚝、鮮貝刺身——
他寫了三個菜名就停了筆。手指頭在桌面上敲了幾下。
「南易！」
南易從隔壁灶台間探出頭。
「去庫房看看姜蒜還剩多少，不夠的話讓秦淮茹連夜從一號倉調。」他頓了頓，又補了一句，「粉絲用龍口的，別給我拿那種碎頭子貨。」
四十八小時後。
三輛冷鏈卡車從華東中心倉出發，沿著陳彥修的柏油大道一路北上，在臘月十二凌晨四點抵達南郊基地。
何雨柱裹著棉大衣站在卸貨區等著。溫度零下十度，呵出來的白氣在路燈底下散不開。
第一箱貨拆開的時候，他蹲下去，伸手從碎冰里撈出一隻扇貝。
貝殼在他掌心裡微微張合了一下。
活的。
從渤海灣撈上來，經過碼頭、貨輪、冷庫、卡車，走了近兩千里路——還是活的。
他把扇貝放回箱子裡，站起來，使勁搓了搓手。
「開干。」
當天中午，御味天下推出「松山島鮮貝宴」限量供應。
蒜蓉粉絲蒸扇貝端上桌的時候，靠窗那桌的客人筷子停在半空中，沒動。不是不想吃——是被那個頭給鎮住了。
巴掌大的扇貝殼打開來，白嫩的貝肉臥在粉絲上頭，蒜蓉油汁還在滋滋冒泡。