第315章 傻柱的新菜
「您去副食店，買二兩最便宜的豆餅，碾碎了，每次往盆里撒一小捏就行。」
「那玩意兒是植物蛋白，水藻最喜歡。」
「哎喲！這個辦法好！」閻埠貴一拍大腿，臉上的褶子都笑開了。
這筆買賣，划算！
解決了兩人爭吵鬥嘴的難題，陳平安又對著院裡眾人說：「各位街坊，養水藻，關鍵就是水要活，不能讓它變成一潭死水。」
「大家平時多換換水，換出來的水也別浪費，澆花澆菜都是好肥料。」
「陳工說得對！」
「聽陳工的，沒錯！」
眾人紛紛應和。
人群里，鄭春風拉著陳喜樂，本來是來院裡做宣傳。
兩人經人指點來到後院的時候，這場鬧劇已經到了尾聲。
她看到陳平安三言兩語就平息了院裡的矛盾，還給出了科學的指導，眼睛一亮。
「哎呀，我的好表弟，你可真是及時雨！」鄭春風跑過來，一把拉住陳平安的胳膊，「走走走，你跟我去別的院也講講！」
「你這個『陳工家的養殖法』，必須得大力推廣！」
她不由分說，就想拉著陳平安走。
「姐，姐，我這還陪著媳婦呢。」陳平安哭笑不得。
「哎喲，看我這腦子。」鄭春風一拍腦門，看到旁邊站著的李娉婷，連忙鬆開手，「弟妹，你可別見怪啊。」
「主要是你家平安太能幹了，我這一著急就……」
「沒事的，春風姐，工作要緊。」李娉婷笑著說。
「那哪兒成啊。」鄭春風眼珠子一轉，目光落在了旁邊的陳喜樂身上。
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「喜樂！」她一把摟住陳喜樂的肩膀，「從今天起，你就是你哥的代表！『陳工養殖法』的義務宣傳員！」
「啊？」陳喜樂一臉懵。
「啊什麼啊？」鄭春風從口袋裡掏出兩張一毛的票子和一把大白兔奶糖，塞到他手裡，「這是你的活動經費！」
「以後每天放學，你就跟著我，到各個院去，把你哥今天說的那幾條，給大傢伙兒講一遍！」
「講得好了，姐還有獎勵！」
陳喜樂看著手裡的大白兔奶糖，口水都快流出來了，猶豫了一下，最終還是在糖衣炮彈面前敗下陣來。
「行……行吧。」
於是，南鑼鼓巷的各個四合院裡，每當下午學校放學後，就出現了一道奇特的風景線。
一個大嗓門的街道女幹部，帶著一個背著書包的半大孩子，挨家挨戶地宣傳著「九十五號院那位陳工家的水藻殖法」。
各個街坊有認識的有不認識那個半大孩子的，但他們都會打聽。
一打聽，就知道，那個半大孩子叫陳喜樂，在學校學習成績好，就是陳平安的親弟弟。
這無形中，又給這個養殖法，增加了一層最權威的認證。
……
四合院裡的超級水藻養殖競賽搞得如火如荼。
農科院食堂里，傻柱也沒閒著。
作為陳平安新晉的鐵桿粉絲，何雨柱對這種超級水藻，現在有著異乎尋常的熱情。
自從陳平安上次提了一句，說這玩意兒營養好，能當菜吃，傻柱就跟它槓上了。
他在食堂後院，也弄了幾個大陶缸，精心侍候著那幾捧綠油油的水藻。
每天一有空，他就蹲在缸邊，研究怎麼吃。
生吃？不行，有股子土腥味。
涼拌？加了醬油麻油，還是蓋不住那股味兒。
炒著吃？一下鍋就成了一灘綠泥，看著就沒食慾。
一連好幾天，傻柱都愁眉苦臉的。
他覺得自己在陳工面前夸下了海口，要是連個小小的水藻都拾掇不明白，那他這個農科院食堂主廚的臉，往哪兒擱？
這天，他看著缸里又長出來的一大捧水藻，一咬牙，全撈了出來。
「我還不信了！」
他把水藻反覆清洗，然後用紗布包起來，使勁地擠干水分，得到一團深綠色的藻泥。
聞了聞，腥味還是有，但淡了不少。
他看著這團藻泥，腦子裡靈光一閃。
他跑到廚房，和了一塊玉米面，然後把藻泥摻了進去，又加了點鹽和鹼面，使勁地揉。
原本黃澄澄的玉米面，很快就變成了淡綠色。
他把麵團揪成一個個小劑子，捏成窩窩頭的形狀，上鍋蒸。
二十分鐘後，一鍋熱氣騰騰的水藻窩窩頭出爐了。
傻柱忐忑地拿起一個，咬了一口。
眼睛，瞬間就亮了。
玉米面的粗糙口感，被水藻的細膩中和了不少。
最關鍵的是，那股土腥味，在高溫和鹼面的作用下，幾乎完全消失了，取而代之的是一種類似於海苔的淡淡鮮味。
「成了！」
傻柱激動得一拍大腿。
他端著一盤窩窩頭，興沖沖地跑到前面的打飯窗口。
「來來來！大家都來嘗嘗！」
「新出鍋的水藻窩窩頭！不要錢！」
食堂里吃飯的科研人員和幹部們，都好奇地圍了上來。
「柱子，這綠了吧唧的，能吃嗎？」
「是啊，看著有點嚇人。」
「大家放心！」傻柱拍著胸脯，「這可是好東西！陳工說了，營養高著呢！」
「我傻柱的手藝，你們還信不過？」
眾人將信將疑地拿起窩窩頭，嘗了一口。
「哎？別說，還真不錯！」
「嗯，有股鮮味兒，挺特別的。」
「比純玉米面的好吃！」
很快，一盤窩窩頭就被一搶而空。
劉振華正好也來食堂吃飯，看到這景象，也拿了一個嘗了嘗。
「不錯！不錯！」他吃完一個，讚不絕口，「何雨柱同志，你又立了一功啊！」
「這個水藻窩窩頭，口味很不錯，要大力推廣！以後就作為咱們食堂的特色主食！」
得到院長的肯定，傻柱樂得嘴都合不攏了。
他又趁熱打鐵，用藻泥和雞蛋、麵粉一起，調成糊狀，烙成了水藻雞蛋餅。
用藻泥和肉末一起，做成了水藻丸子湯。
雖然味道算不上絕頂美味，但都很好地掩蓋了水藻的腥味，味道算是比較不錯的那種。
而且營養豐富，很受大家的歡迎。
一時間，農科院食堂的水藻系列菜，成了四九城科研圈裡一個不大不小的新聞。
不少其他院所的人，都慕名跑來農科院，就為嘗一口那傳說中的綠窩窩頭。
傻柱，也因此名聲大噪。
……
「那玩意兒是植物蛋白，水藻最喜歡。」
「哎喲！這個辦法好！」閻埠貴一拍大腿，臉上的褶子都笑開了。
這筆買賣，划算！
解決了兩人爭吵鬥嘴的難題，陳平安又對著院裡眾人說：「各位街坊，養水藻，關鍵就是水要活，不能讓它變成一潭死水。」
「大家平時多換換水，換出來的水也別浪費，澆花澆菜都是好肥料。」
「陳工說得對！」
「聽陳工的，沒錯！」
眾人紛紛應和。
人群里，鄭春風拉著陳喜樂，本來是來院裡做宣傳。
兩人經人指點來到後院的時候，這場鬧劇已經到了尾聲。
她看到陳平安三言兩語就平息了院裡的矛盾，還給出了科學的指導，眼睛一亮。
「哎呀，我的好表弟，你可真是及時雨！」鄭春風跑過來，一把拉住陳平安的胳膊，「走走走，你跟我去別的院也講講！」
「你這個『陳工家的養殖法』，必須得大力推廣！」
她不由分說，就想拉著陳平安走。
「姐，姐，我這還陪著媳婦呢。」陳平安哭笑不得。
「哎喲，看我這腦子。」鄭春風一拍腦門，看到旁邊站著的李娉婷，連忙鬆開手，「弟妹，你可別見怪啊。」
「主要是你家平安太能幹了，我這一著急就……」
「沒事的，春風姐，工作要緊。」李娉婷笑著說。
「那哪兒成啊。」鄭春風眼珠子一轉，目光落在了旁邊的陳喜樂身上。
𝔗𝔚看書網→𝔰𝔥𝔲.𝔱𝔴
「喜樂！」她一把摟住陳喜樂的肩膀，「從今天起，你就是你哥的代表！『陳工養殖法』的義務宣傳員！」
「啊？」陳喜樂一臉懵。
「啊什麼啊？」鄭春風從口袋裡掏出兩張一毛的票子和一把大白兔奶糖，塞到他手裡，「這是你的活動經費！」
「以後每天放學，你就跟著我，到各個院去，把你哥今天說的那幾條，給大傢伙兒講一遍！」
「講得好了，姐還有獎勵！」
陳喜樂看著手裡的大白兔奶糖，口水都快流出來了，猶豫了一下，最終還是在糖衣炮彈面前敗下陣來。
「行……行吧。」
於是，南鑼鼓巷的各個四合院裡，每當下午學校放學後，就出現了一道奇特的風景線。
一個大嗓門的街道女幹部，帶著一個背著書包的半大孩子，挨家挨戶地宣傳著「九十五號院那位陳工家的水藻殖法」。
各個街坊有認識的有不認識那個半大孩子的，但他們都會打聽。
一打聽，就知道，那個半大孩子叫陳喜樂，在學校學習成績好，就是陳平安的親弟弟。
這無形中，又給這個養殖法，增加了一層最權威的認證。
……
四合院裡的超級水藻養殖競賽搞得如火如荼。
農科院食堂里，傻柱也沒閒著。
作為陳平安新晉的鐵桿粉絲，何雨柱對這種超級水藻，現在有著異乎尋常的熱情。
自從陳平安上次提了一句，說這玩意兒營養好，能當菜吃，傻柱就跟它槓上了。
他在食堂後院，也弄了幾個大陶缸，精心侍候著那幾捧綠油油的水藻。
每天一有空，他就蹲在缸邊，研究怎麼吃。
生吃？不行，有股子土腥味。
涼拌？加了醬油麻油，還是蓋不住那股味兒。
炒著吃？一下鍋就成了一灘綠泥，看著就沒食慾。
一連好幾天，傻柱都愁眉苦臉的。
他覺得自己在陳工面前夸下了海口，要是連個小小的水藻都拾掇不明白，那他這個農科院食堂主廚的臉，往哪兒擱？
這天，他看著缸里又長出來的一大捧水藻，一咬牙，全撈了出來。
「我還不信了！」
他把水藻反覆清洗，然後用紗布包起來，使勁地擠干水分，得到一團深綠色的藻泥。
聞了聞，腥味還是有，但淡了不少。
他看著這團藻泥，腦子裡靈光一閃。
他跑到廚房，和了一塊玉米面，然後把藻泥摻了進去，又加了點鹽和鹼面，使勁地揉。
原本黃澄澄的玉米面，很快就變成了淡綠色。
他把麵團揪成一個個小劑子，捏成窩窩頭的形狀，上鍋蒸。
二十分鐘後，一鍋熱氣騰騰的水藻窩窩頭出爐了。
傻柱忐忑地拿起一個，咬了一口。
眼睛，瞬間就亮了。
玉米面的粗糙口感，被水藻的細膩中和了不少。
最關鍵的是，那股土腥味，在高溫和鹼面的作用下，幾乎完全消失了，取而代之的是一種類似於海苔的淡淡鮮味。
「成了！」
傻柱激動得一拍大腿。
他端著一盤窩窩頭，興沖沖地跑到前面的打飯窗口。
「來來來！大家都來嘗嘗！」
「新出鍋的水藻窩窩頭！不要錢！」
食堂里吃飯的科研人員和幹部們，都好奇地圍了上來。
「柱子，這綠了吧唧的，能吃嗎？」
「是啊，看著有點嚇人。」
「大家放心！」傻柱拍著胸脯，「這可是好東西！陳工說了，營養高著呢！」
「我傻柱的手藝，你們還信不過？」
眾人將信將疑地拿起窩窩頭，嘗了一口。
「哎？別說，還真不錯！」
「嗯，有股鮮味兒，挺特別的。」
「比純玉米面的好吃！」
很快，一盤窩窩頭就被一搶而空。
劉振華正好也來食堂吃飯，看到這景象，也拿了一個嘗了嘗。
「不錯！不錯！」他吃完一個，讚不絕口，「何雨柱同志，你又立了一功啊！」
「這個水藻窩窩頭，口味很不錯，要大力推廣！以後就作為咱們食堂的特色主食！」
得到院長的肯定，傻柱樂得嘴都合不攏了。
他又趁熱打鐵，用藻泥和雞蛋、麵粉一起，調成糊狀，烙成了水藻雞蛋餅。
用藻泥和肉末一起，做成了水藻丸子湯。
雖然味道算不上絕頂美味，但都很好地掩蓋了水藻的腥味，味道算是比較不錯的那種。
而且營養豐富，很受大家的歡迎。
一時間，農科院食堂的水藻系列菜，成了四九城科研圈裡一個不大不小的新聞。
不少其他院所的人，都慕名跑來農科院，就為嘗一口那傳說中的綠窩窩頭。
傻柱，也因此名聲大噪。
……