第222章 過年啦
1958年2月17日，除夕。
天剛蒙蒙亮，四合院裡就飄起年味兒了。
前院張家。
張蒲安手裡的菜刀剁得案板梆梆響。
雞肉塊在刀刃下飛濺。
「這雞肥，燉出來指定香！」
「蘑菇管夠放，敞開了燉！」
他扭頭朝灶台那邊喊。
薛紅萍正從油鍋里撈丸子。
金黃的肉丸在笊籬里滴著油。
「可不咋地。」
「往年哪敢想這麼造？」
「攢點肉票，買斤肉都得掂量著吃半個月。」
她把丸子瀝了瀝油，倒進旁邊盆里。
又拿起個碗，開始挑揀。
專揀那些個頭圓溜、炸得勻稱的。
「待會兒給老陳家送碗去。」
「咱可不能忘本。」
張蒲安停了刀，擦擦手。
「是該送。」
「平安那孩子，實誠。」
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「給菌種不說，還教咱咋養。」
薛紅萍把挑好的丸子碗放一邊。
「可不嘛。」
「要不今年這年，咱家桌上能這麼豐盛？」
「四個菜，有雞有肉有丸子。」
「擱以前，想都不敢想。」
她說著，又捏了個小丸子塞嘴裡。
燙得直吸氣。
「香！真香！」
張蒲安笑了。
「瞅你那樣兒。」
「慢點，沒人跟你搶。」
……
前院閻家。
閻埠貴戴著老花鏡，拿著裁紙刀。
刀尖沿著紅紙邊，一點點裁。
「這春聯寫完了，邊角料還能糊窗戶縫。」
「省點漿糊錢。」
「一分也是錢吶。」
他嘴裡念叨著。
楊瑞華掀開蒸籠。
白蒙蒙的熱氣呼地撲了一臉。
「你算計那點漿糊錢，頂個啥用？」
「糊一冬天窗戶，能省出二分錢不？」
她拿筷子戳了戳籠屜里的年糕。
軟硬正好。
「不如人平安指頭縫裡漏點蘑菇實在。」
「咱家今年蘑菇賣了多少錢，你心裡沒數？」
閻埠貴手一頓。
「那能一樣嗎？」
「蘑菇是蘑菇，漿糊是漿糊。」
「該省的還得省。」
楊瑞華懶得跟他爭。
撕了塊年糕邊角，放嘴裡嘗了嘗。
「嗯，今年這年糕，吃著都格外甜。」
「真是沾了蘑菇的光，沾了平安的光。」
閻埠貴不說話了。
低頭繼續裁他的紅紙邊。
但裁得明顯沒那麼仔細了。
……
前院齊家。
齊應東踮著腳，正往門楣上掛燈籠。
「樂婷，扶穩嘍！」
「左邊高點……不對，右邊高點……」
王樂婷在底下扶著凳子，仰著脖子指揮。
「哎呀你慢點！」
「別把燈籠掛歪了！」
齊應東好不容易掛好，跳下凳子。
退後兩步看。
大紅燈籠在風裡微微晃。
「嗯，正了。」
他又從懷裡掏出張獎狀。
「今年這先進工作者獎狀，可得貼正了！」
「必須板正！」
王樂婷遞上漿糊和釘子。
「平安改良的糧種，不光咱廠里多發十斤精米。」
「我娘家鄉下也受益了。」
「前些天來信，說今年收成好不少！」
她拍拍手上的灰。
「我尋思著，廠里發的那十斤精米，咱勻出五斤。」
「待會兒給陳家送去。」
齊應東一愣。
「都送？五斤全送？」
「咱家也……」
王樂婷白他一眼。
「瞧你那點出息！」
「五斤米，換陳家人情，不值？」
「平安現在是啥人物，你不知道？」
「農科院大紅人！上面都掛號的！」
「這情分不比幾斤米值錢？」
齊應東被噎得說不出話。
撓撓頭。
「那……那行吧。」
「聽你的。」
王樂婷把米袋子拎出來。
「趕緊的，收拾好上門！」
「別磨磨唧唧的，趕不上飯點。」
……
中院傻柱家。
傻柱掂著大勺，鍋里滋啦作響。
「雨水！火！火大了！」
「說了多少遍，炒菜火候要穩！」
「大火爆炒，小火慢燉，這都不懂？」
何雨水蹲在灶口，撅著嘴。
「嫌我笨你自己弄！」
「我不伺候了！」
她把手裡的柴火一扔，站起來就要走。
傻柱趕緊賠笑。
「哎喲我的好妹妹！」
「哥錯了哥錯了！」
「這不是急嘛！」
「快，幫哥把土豆皮削了。」
「晚上給你做你最愛吃的醋溜白菜，多加肉！」
何雨水這才氣哼哼坐下。
拿起土豆和削皮刀。
「這紅心土豆真好，咋吃都不膩。」
「燉著吃麵，炒著吃脆。」
「哥，咱家還有沒？再想法弄點？」
傻柱翻炒著鍋里的菜。
「閻老扣那兒是甭想了。」
「摳得要命，跟他買，划不來，虧得慌。」
「回頭我厚著臉皮，去鐵山叔家問問平安。」
「看還有沒有富餘的，咱也沾沾光。」
他盛出一盤熱氣騰騰的炒白菜。
又裝了碗冒尖的白米飯。
「得，先給老太太送去，趁熱乎。」
「涼了就不好吃了，老太太牙口不好。」
何雨水削著土豆皮，抬頭。
「哥，你對老太太可真上心。」
傻柱把飯菜放進竹籃，蓋上布。
「老太太一個人不容易。」
「咱能幫就幫點。」
「再說，老太太對咱也不錯。」
「那年我生病，不是老太太給熬的薑湯？」
何雨水點點頭。
「那倒也是。」
……
中院賈家。
油鍋里翻滾著金黃的炸糕。
賈張氏眼睛盯著鍋里，手卻快。
一把拍掉棒梗偷摸伸過來的小手。
「啪」一聲脆響。
「沒點出息！」
棒梗捂著手背，眼淚在眼眶裡打轉。
「奶奶……我就聞聞……」
「聞聞也不行！」
賈張氏瞪他一眼。
「學學人家陳家小子，那才叫有本事！」
「你呢？整天就知道吃！」
賈東旭在灶台另一邊和面，無奈笑笑。
「媽，大過年的。」
「孩子饞嘴正常，別跟他一般見識。」
「再說，您讓他學哪個？」
「棒梗才五歲呢，不能對他要求太高。」
賈張氏哼了一聲。
「五歲咋了？」
「三歲看老！」
「現在不管，長大更沒出息！」
秦淮茹蹲在灶口，往灶里添柴。
火光照得她臉微紅。
鍋里燉著雞，蘑菇在湯汁里翻滾。
「媽，雞快好了。」
「嗯，再燉會兒，入味。」
賈張氏用筷子戳了戳雞肉。
「這蘑菇味兒是鮮。」
「比往年那些強多了。」
秦淮茹沒說話。
心裡默默補一句。
是託了人家的福。
她想到陳平安那張年輕俊朗的臉，特別是他穿著那身農科院的制服，看著倍兒精神，心中由衷升起一抹感激。
……
天剛蒙蒙亮，四合院裡就飄起年味兒了。
前院張家。
張蒲安手裡的菜刀剁得案板梆梆響。
雞肉塊在刀刃下飛濺。
「這雞肥，燉出來指定香！」
「蘑菇管夠放，敞開了燉！」
他扭頭朝灶台那邊喊。
薛紅萍正從油鍋里撈丸子。
金黃的肉丸在笊籬里滴著油。
「可不咋地。」
「往年哪敢想這麼造？」
「攢點肉票，買斤肉都得掂量著吃半個月。」
她把丸子瀝了瀝油，倒進旁邊盆里。
又拿起個碗，開始挑揀。
專揀那些個頭圓溜、炸得勻稱的。
「待會兒給老陳家送碗去。」
「咱可不能忘本。」
張蒲安停了刀，擦擦手。
「是該送。」
「平安那孩子，實誠。」
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「給菌種不說，還教咱咋養。」
薛紅萍把挑好的丸子碗放一邊。
「可不嘛。」
「要不今年這年，咱家桌上能這麼豐盛？」
「四個菜，有雞有肉有丸子。」
「擱以前，想都不敢想。」
她說著，又捏了個小丸子塞嘴裡。
燙得直吸氣。
「香！真香！」
張蒲安笑了。
「瞅你那樣兒。」
「慢點，沒人跟你搶。」
……
前院閻家。
閻埠貴戴著老花鏡，拿著裁紙刀。
刀尖沿著紅紙邊，一點點裁。
「這春聯寫完了，邊角料還能糊窗戶縫。」
「省點漿糊錢。」
「一分也是錢吶。」
他嘴裡念叨著。
楊瑞華掀開蒸籠。
白蒙蒙的熱氣呼地撲了一臉。
「你算計那點漿糊錢，頂個啥用？」
「糊一冬天窗戶，能省出二分錢不？」
她拿筷子戳了戳籠屜里的年糕。
軟硬正好。
「不如人平安指頭縫裡漏點蘑菇實在。」
「咱家今年蘑菇賣了多少錢，你心裡沒數？」
閻埠貴手一頓。
「那能一樣嗎？」
「蘑菇是蘑菇，漿糊是漿糊。」
「該省的還得省。」
楊瑞華懶得跟他爭。
撕了塊年糕邊角，放嘴裡嘗了嘗。
「嗯，今年這年糕，吃著都格外甜。」
「真是沾了蘑菇的光，沾了平安的光。」
閻埠貴不說話了。
低頭繼續裁他的紅紙邊。
但裁得明顯沒那麼仔細了。
……
前院齊家。
齊應東踮著腳，正往門楣上掛燈籠。
「樂婷，扶穩嘍！」
「左邊高點……不對，右邊高點……」
王樂婷在底下扶著凳子，仰著脖子指揮。
「哎呀你慢點！」
「別把燈籠掛歪了！」
齊應東好不容易掛好，跳下凳子。
退後兩步看。
大紅燈籠在風裡微微晃。
「嗯，正了。」
他又從懷裡掏出張獎狀。
「今年這先進工作者獎狀，可得貼正了！」
「必須板正！」
王樂婷遞上漿糊和釘子。
「平安改良的糧種，不光咱廠里多發十斤精米。」
「我娘家鄉下也受益了。」
「前些天來信，說今年收成好不少！」
她拍拍手上的灰。
「我尋思著，廠里發的那十斤精米，咱勻出五斤。」
「待會兒給陳家送去。」
齊應東一愣。
「都送？五斤全送？」
「咱家也……」
王樂婷白他一眼。
「瞧你那點出息！」
「五斤米，換陳家人情，不值？」
「平安現在是啥人物，你不知道？」
「農科院大紅人！上面都掛號的！」
「這情分不比幾斤米值錢？」
齊應東被噎得說不出話。
撓撓頭。
「那……那行吧。」
「聽你的。」
王樂婷把米袋子拎出來。
「趕緊的，收拾好上門！」
「別磨磨唧唧的，趕不上飯點。」
……
中院傻柱家。
傻柱掂著大勺，鍋里滋啦作響。
「雨水！火！火大了！」
「說了多少遍，炒菜火候要穩！」
「大火爆炒，小火慢燉，這都不懂？」
何雨水蹲在灶口，撅著嘴。
「嫌我笨你自己弄！」
「我不伺候了！」
她把手裡的柴火一扔，站起來就要走。
傻柱趕緊賠笑。
「哎喲我的好妹妹！」
「哥錯了哥錯了！」
「這不是急嘛！」
「快，幫哥把土豆皮削了。」
「晚上給你做你最愛吃的醋溜白菜，多加肉！」
何雨水這才氣哼哼坐下。
拿起土豆和削皮刀。
「這紅心土豆真好，咋吃都不膩。」
「燉著吃麵，炒著吃脆。」
「哥，咱家還有沒？再想法弄點？」
傻柱翻炒著鍋里的菜。
「閻老扣那兒是甭想了。」
「摳得要命，跟他買，划不來，虧得慌。」
「回頭我厚著臉皮，去鐵山叔家問問平安。」
「看還有沒有富餘的，咱也沾沾光。」
他盛出一盤熱氣騰騰的炒白菜。
又裝了碗冒尖的白米飯。
「得，先給老太太送去，趁熱乎。」
「涼了就不好吃了，老太太牙口不好。」
何雨水削著土豆皮，抬頭。
「哥，你對老太太可真上心。」
傻柱把飯菜放進竹籃，蓋上布。
「老太太一個人不容易。」
「咱能幫就幫點。」
「再說，老太太對咱也不錯。」
「那年我生病，不是老太太給熬的薑湯？」
何雨水點點頭。
「那倒也是。」
……
中院賈家。
油鍋里翻滾著金黃的炸糕。
賈張氏眼睛盯著鍋里，手卻快。
一把拍掉棒梗偷摸伸過來的小手。
「啪」一聲脆響。
「沒點出息！」
棒梗捂著手背，眼淚在眼眶裡打轉。
「奶奶……我就聞聞……」
「聞聞也不行！」
賈張氏瞪他一眼。
「學學人家陳家小子，那才叫有本事！」
「你呢？整天就知道吃！」
賈東旭在灶台另一邊和面，無奈笑笑。
「媽，大過年的。」
「孩子饞嘴正常，別跟他一般見識。」
「再說，您讓他學哪個？」
「棒梗才五歲呢，不能對他要求太高。」
賈張氏哼了一聲。
「五歲咋了？」
「三歲看老！」
「現在不管，長大更沒出息！」
秦淮茹蹲在灶口，往灶里添柴。
火光照得她臉微紅。
鍋里燉著雞，蘑菇在湯汁里翻滾。
「媽，雞快好了。」
「嗯，再燉會兒，入味。」
賈張氏用筷子戳了戳雞肉。
「這蘑菇味兒是鮮。」
「比往年那些強多了。」
秦淮茹沒說話。
心裡默默補一句。
是託了人家的福。
她想到陳平安那張年輕俊朗的臉，特別是他穿著那身農科院的制服，看著倍兒精神，心中由衷升起一抹感激。
……