第461章 請宋懷遠幫忙
李懷德聽到陳長川這麼一說，頓時喜出望外道：
「真的？！長川兄弟，你可真是......真是我的救星啊！」
他激動得直搓手：「需要什麼食材？我馬上派車跟你一起去搬！」
陳長川也沒推辭：「行，那就麻煩李廠長了。」
很快，一輛綠色的解放牌大卡車停在了辦公樓前，李懷德親自把陳長川送到車邊，又對司機囑咐道：
「小張，一切聽長川同志的指揮！他說什麼就幹什麼！」
「是！李廠長！」
司機是個三十來歲的漢子，連連點頭應承道。
陳長川爬上副駕駛座，卡車「轟隆隆」地駛出了軋鋼廠大門。
他沒有讓司機直接去扶正齋，而是先去了宋懷遠住的小院。
之前從林洪昌那裡聽說，宋懷遠現在已經處於半退休狀態，除了一些重要的宴席會親自去豐澤園掌勺，其他時間都在家頤養天年。
卡車在胡同口停下，陳長川讓司機等著，自己走了進去。
敲開宋家的大門，開門的正是宋懷遠。
他穿著一身藏藍色的棉襖，手裡還拿著個小鏟子，看樣子正在院子裡侍弄花草。
「喲，陳經理？你怎麼來了？」
宋懷遠見到陳長川，有些意外。
「宋師傅，打擾您了。」
陳長川恭敬地說道：「有件事，想請您出山幫忙。」
「進來說，進來說！」
宋懷遠把陳長川讓進屋裡，陳長川也沒寒暄，簡單把事情說了一遍：
「那幾個老毛子，說咱們準備的飯菜是『豬食』！」
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陳長川說這話時，語氣平靜，但眼中閃過一絲冷意：
「我想讓他們見識見識，什麼才是真正的中國美食！」
宋懷遠聽完，眉頭皺了起來：「豬食？他們真這麼說？」
「千真萬確！」
陳長川點頭說道：「所以我才來找您，不蒸饅頭爭口氣，不能讓幾個老毛子把咱給瞧扁了。」
宋懷遠聞言也是有些氣，他「啪」地一拍大腿：
「行！這事我答應了！」
老爺子站起身，腰板挺直了：「不就是幾個老毛子嗎？看我不把他們吃得連舌頭都吞下去！」
「咱華夏幾千年的美食文化，豈能讓幾個老毛子在咱們自己的地盤上被人瞧不起？！」
陳長川笑了：「有您這句話，我就放心了。」
他又把自己準備的食材說了一遍：
「我那兒有鹿肉、狍子肉，還有些山珍乾貨，您看怎麼安排？」
宋懷遠聽得眼睛更亮了，這些食材，就算是他，也很久沒接觸過了。
現在的年月，別說鹿肉狍子肉，就是豬肉都難得一見。
「鹿肉......好啊！」
宋懷遠搓著手，已經開始盤算起來：「鹿肉可以燉土豆，也可以紅燒！」
「狍子肉可以烤著吃......山珍可以做湯......對了陳經理，你那兒有蘑菇嗎？榛蘑、松蘑之類的？」
「有！」
陳長川點頭道：「而且還有不少，都是東北的好貨！」
「那就更好了！」
宋懷遠拍著胸脯保證道：「你放心，這些食材交給我，我保證做得漂漂亮亮，絕不浪費！」
陳長川站起來笑道：「那就麻煩宋師傅了！」
他頓了頓，又補充道：「對了......熊掌的事，我已經有消息了！」
「估計用不了多久就能搞來。到時候，我親自給您送過來......」
一聽「熊掌」兩個字，宋懷遠的眼睛頓時亮了。
對於一個老廚師來說，能親手料理熊掌這種頂級食材，是畢生的追求。
「哈哈，那可太棒了，那就多謝陳經理了！」
陳長川邀請宋懷遠一起坐車走，宋懷遠卻擺擺手道：
「陳經理你先去準備食材，我得先去一趟豐澤園，拿幾件趁手的傢伙事兒，順便......叫兩個徒弟幫忙。」
「要不然我一個人可忙不贏！」
他笑了笑道：「做這麼多人的飯，總得有幾個打下手的。」
陳長川明白，這是宋懷遠準備提攜徒弟。
畢竟能參與這種「外事」宴請，對年輕廚師來說，是難得的鍛鍊機會。
「行，那您先忙，我準備好食材，直接去軋鋼廠等您，您到了之後，咱們在那兒會合。」
「好！」
宋懷遠雷厲風行，當即回屋換了身衣服，就準備出門。
陳長川告辭出來，回到卡車上，給司機指路準備去扶正齋。
卡車「轟隆隆」地駛向城南。
到了扶正齋，陳長川讓司機在門口等著，自己快步走了進去。
飯店裡，徐慧真正在安排晚上的準備工作，見陳長川回來，有些意外：
「老闆，您怎麼回來了？」
「有點事回來取點食材，你忙就行，不用管我！」
陳長川簡單解釋了一句，徑直往後院庫房走去。
庫房裡，蔡全無正在整理帳本，見陳長川進來，連忙站起身：
「老闆！」
「你忙你的，我來拿點東西。」陳長川擺了擺手說道。
蔡全無連忙打開庫房門，裡面堆滿了沈朝陽送的那些藥材、山貨，還有飯店平時用的米麵糧油。
陳長川找了個大麻袋，走進庫房。
他讓蔡全無在外面等著：「我挑幾樣，你先去忙吧。」
「好的老闆！」
蔡全無很識趣地退了出去，還順手帶上了門。
庫房裡只剩下陳長川一個人。
他迅速從空間裡往外拿起了東西：
一大塊鹿肉，至少有十斤重；
一隻處理好的狍子，已經去皮去內臟；
幾包幹蘑菇，有榛蘑、松蘑、猴頭菇；
還有幾隻野雞和兔子，一袋松子、一袋核桃......
然後，他才從庫房的貨架上拿了幾樣藥材，兩包沈朝陽送的黃芪、當歸，一包紅棗，還有一小袋枸杞。
麻袋很快就裝滿了，鼓鼓囊囊的，足有七八十斤重。
陳長川提著麻袋出來時，蔡全無想上前幫忙，被他擺手拒絕了：
「不用，我自己來就行！」
「對了，回頭要是有人來找我，就說我去軋鋼廠了，有急事可以去軋鋼廠找我！」
「是，老闆！」
蔡全無恭敬地點頭應道。
「真的？！長川兄弟，你可真是......真是我的救星啊！」
他激動得直搓手：「需要什麼食材？我馬上派車跟你一起去搬！」
陳長川也沒推辭：「行，那就麻煩李廠長了。」
很快，一輛綠色的解放牌大卡車停在了辦公樓前，李懷德親自把陳長川送到車邊，又對司機囑咐道：
「小張，一切聽長川同志的指揮！他說什麼就幹什麼！」
「是！李廠長！」
司機是個三十來歲的漢子，連連點頭應承道。
陳長川爬上副駕駛座，卡車「轟隆隆」地駛出了軋鋼廠大門。
他沒有讓司機直接去扶正齋，而是先去了宋懷遠住的小院。
之前從林洪昌那裡聽說，宋懷遠現在已經處於半退休狀態，除了一些重要的宴席會親自去豐澤園掌勺，其他時間都在家頤養天年。
卡車在胡同口停下，陳長川讓司機等著，自己走了進去。
敲開宋家的大門，開門的正是宋懷遠。
他穿著一身藏藍色的棉襖，手裡還拿著個小鏟子，看樣子正在院子裡侍弄花草。
「喲，陳經理？你怎麼來了？」
宋懷遠見到陳長川，有些意外。
「宋師傅，打擾您了。」
陳長川恭敬地說道：「有件事，想請您出山幫忙。」
「進來說，進來說！」
宋懷遠把陳長川讓進屋裡，陳長川也沒寒暄，簡單把事情說了一遍：
「那幾個老毛子，說咱們準備的飯菜是『豬食』！」
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陳長川說這話時，語氣平靜，但眼中閃過一絲冷意：
「我想讓他們見識見識，什麼才是真正的中國美食！」
宋懷遠聽完，眉頭皺了起來：「豬食？他們真這麼說？」
「千真萬確！」
陳長川點頭說道：「所以我才來找您，不蒸饅頭爭口氣，不能讓幾個老毛子把咱給瞧扁了。」
宋懷遠聞言也是有些氣，他「啪」地一拍大腿：
「行！這事我答應了！」
老爺子站起身，腰板挺直了：「不就是幾個老毛子嗎？看我不把他們吃得連舌頭都吞下去！」
「咱華夏幾千年的美食文化，豈能讓幾個老毛子在咱們自己的地盤上被人瞧不起？！」
陳長川笑了：「有您這句話，我就放心了。」
他又把自己準備的食材說了一遍：
「我那兒有鹿肉、狍子肉，還有些山珍乾貨，您看怎麼安排？」
宋懷遠聽得眼睛更亮了，這些食材，就算是他，也很久沒接觸過了。
現在的年月，別說鹿肉狍子肉，就是豬肉都難得一見。
「鹿肉......好啊！」
宋懷遠搓著手，已經開始盤算起來：「鹿肉可以燉土豆，也可以紅燒！」
「狍子肉可以烤著吃......山珍可以做湯......對了陳經理，你那兒有蘑菇嗎？榛蘑、松蘑之類的？」
「有！」
陳長川點頭道：「而且還有不少，都是東北的好貨！」
「那就更好了！」
宋懷遠拍著胸脯保證道：「你放心，這些食材交給我，我保證做得漂漂亮亮，絕不浪費！」
陳長川站起來笑道：「那就麻煩宋師傅了！」
他頓了頓，又補充道：「對了......熊掌的事，我已經有消息了！」
「估計用不了多久就能搞來。到時候，我親自給您送過來......」
一聽「熊掌」兩個字，宋懷遠的眼睛頓時亮了。
對於一個老廚師來說，能親手料理熊掌這種頂級食材，是畢生的追求。
「哈哈，那可太棒了，那就多謝陳經理了！」
陳長川邀請宋懷遠一起坐車走，宋懷遠卻擺擺手道：
「陳經理你先去準備食材，我得先去一趟豐澤園，拿幾件趁手的傢伙事兒，順便......叫兩個徒弟幫忙。」
「要不然我一個人可忙不贏！」
他笑了笑道：「做這麼多人的飯，總得有幾個打下手的。」
陳長川明白，這是宋懷遠準備提攜徒弟。
畢竟能參與這種「外事」宴請，對年輕廚師來說，是難得的鍛鍊機會。
「行，那您先忙，我準備好食材，直接去軋鋼廠等您，您到了之後，咱們在那兒會合。」
「好！」
宋懷遠雷厲風行，當即回屋換了身衣服，就準備出門。
陳長川告辭出來，回到卡車上，給司機指路準備去扶正齋。
卡車「轟隆隆」地駛向城南。
到了扶正齋，陳長川讓司機在門口等著，自己快步走了進去。
飯店裡，徐慧真正在安排晚上的準備工作，見陳長川回來，有些意外：
「老闆，您怎麼回來了？」
「有點事回來取點食材，你忙就行，不用管我！」
陳長川簡單解釋了一句，徑直往後院庫房走去。
庫房裡，蔡全無正在整理帳本，見陳長川進來，連忙站起身：
「老闆！」
「你忙你的，我來拿點東西。」陳長川擺了擺手說道。
蔡全無連忙打開庫房門，裡面堆滿了沈朝陽送的那些藥材、山貨，還有飯店平時用的米麵糧油。
陳長川找了個大麻袋，走進庫房。
他讓蔡全無在外面等著：「我挑幾樣，你先去忙吧。」
「好的老闆！」
蔡全無很識趣地退了出去，還順手帶上了門。
庫房裡只剩下陳長川一個人。
他迅速從空間裡往外拿起了東西：
一大塊鹿肉，至少有十斤重；
一隻處理好的狍子，已經去皮去內臟；
幾包幹蘑菇，有榛蘑、松蘑、猴頭菇；
還有幾隻野雞和兔子，一袋松子、一袋核桃......
然後，他才從庫房的貨架上拿了幾樣藥材，兩包沈朝陽送的黃芪、當歸，一包紅棗，還有一小袋枸杞。
麻袋很快就裝滿了，鼓鼓囊囊的，足有七八十斤重。
陳長川提著麻袋出來時，蔡全無想上前幫忙，被他擺手拒絕了：
「不用，我自己來就行！」
「對了，回頭要是有人來找我，就說我去軋鋼廠了，有急事可以去軋鋼廠找我！」
「是，老闆！」
蔡全無恭敬地點頭應道。