第293章 熊掌？！
「後來呢？」
看到何雨柱還想繼續吹噓易中海的那套理論，宋懷遠打斷了他追問道。
「再後來，有一天突然傳出消息，說陳長川殺了人！好傢夥，可把院裡人嚇壞了，都怕咱們院出個殺人犯，名聲就臭了！」
「結果後來才知道，是伙挨千刀的人販子，拐了他弟弟妹妹，陳長川這小子，是真狠啊！」
「一怒之下，一個人，赤手空拳，幹掉了六個人販子！還把被拐的十幾個孩子都救出來了！」
「這一下子，他就從殺人犯變成了見義勇為的英雄了！」
何雨柱手舞足蹈的說道：「更邪門的是，不知道他走了什麼運道，居然跟教育部扯上了關係！」
「他現在跟教育部公私合營，開了家藥膳飯店！前陣子還跑去東北出差近一個月，說是收購藥材。」
「這不，剛回來，飯店要開業了，缺個好廚子，他就找上我，讓我幫忙介紹，我這一下子，不就想起洪昌師兄您了嘛！」
林洪昌聽完何雨柱對陳長川前後矛盾的評價，忍不住疑惑地問道：
「柱子，聽你這麼說，你之前跟這位陳經理相處得並不愉快啊？」
「那他怎麼會找你幫忙介紹廚師？而且我看你們現在關係還挺熟絡的樣子？」
何雨柱被問得有些尷尬，搓了搓手解釋道：
「師兄，這話說來慚愧，之前我最難的時候，陳家兩口子沒少接濟我們兄妹，特別是雨水，沒少吃人家送的東西。這份情我一直記著呢。」
他頓了頓，語氣變得複雜起來：「再說陳長川這小子……雖然他做事是獨了點，不太合群，但人真不壞。」
「而且他確實有本事！就前些天，他居然搞來一塊上好的鹿肉，指名讓我做一道譚家菜里的'白切鹿柳'！」
提到專業，何雨柱的眼睛亮了起來：
「師父您最清楚了，我雖然頂著個譚家菜傳人的名頭，可這年頭，那些山珍海味、飛禽走獸，市面上根本見不著！」
「我空有一身手藝，卻也沒多少機會碰這些頂級食材，那天拿著那塊鹿肉，我這手都在抖！」
說到這裡，何雨柱像是想起了什麼，聲音都激動了幾分：
「這還不算完！陳長川後來還跟我說，他有辦法搞來……搞來熊掌！讓我做一道譚家菜里的'紅燜熊掌』！」
「熊掌？！」
這兩個字如同驚雷，在宋懷遠耳邊炸響！
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老爺子猛地從太師椅上直起身子，那雙略顯渾濁的眼睛瞬間迸發出銳利的光芒，緊緊盯著何雨柱：
「柱子！你此話當真？！他真能弄到熊掌？」
不怪宋懷遠如此失態。熊掌，這可是傳說中的「八珍」之一！
是每一個頂尖廚師夢寐以求，卻可能一輩子都無緣親手烹製的頂級食材！
即便是在解放前物資相對豐富的年代，能料理熊掌的機會也是鳳毛麟角，解放後，這東西更是幾乎絕跡於市場。
對於一個將畢生心血都奉獻給廚藝的大師來說，熊掌的誘惑，不亞於武林高手見到了絕世秘籍！
宋懷遠深吸了好幾口氣，才勉強壓下心中的激動。
他站起身，在客廳里來回踱了幾步，花白的眉毛緊緊鎖在一起，顯然內心在進行激烈的思想鬥爭。
「這個陳長川，倒是有點意思。」
他看向何雨柱："柱子，聽你這麼說，這位陳經理確實不簡單，既然他誠心邀請洪昌，那咱們也不能給臉不要臉！」
宋懷遠轉向林洪昌，語氣溫和卻堅定：「洪昌，這確實是個機會，不過在那之前……」
他又看向何雨柱："柱子，你能不能請這位陳經理來家裡坐坐？」
「我想當面見見他，聊聊藥膳飯店的事，也談談洪昌的待遇，畢竟這是關乎你師兄前程的大事，總要當面說清楚才好。」
何雨柱一聽立刻拍著胸脯保證：「沒問題師父！他肯定願意來！我這就去找他！」
何雨柱興沖沖地找到陳長川，說明來意後，陳長川欣然應允。
第二天，他便提著禮物，在何雨柱的陪同下來到宋懷遠家中。
雙方寒暄落座後，宋懷遠仔細打量著眼前的少年。陳長川雖然年輕，但舉止從容，眼神清澈堅定，絲毫沒有普通少年人的侷促，這讓宋懷遠心中先有了幾分好感。
「聽柱子說，陳經理的飯店是與教育部合營，真是後生可畏。」
「不知這藥膳一道，主攻哪些方向？畢竟，這關係到後廚需要配備什麼樣的人手。」
陳長川從容應答：「我們既會做一些面向大眾、溫和滋補的尋常藥膳，也會承接一些需要針對性調理的預約制宴席。」
「因此，後廚不僅需要精通藥膳原理，更需要一位像林師傅這樣，基本功紮實、能穩定駕馭各類菜系的大廚坐鎮。」
宋懷遠不置可否，轉而問道：「洪昌在豐澤園，一個月能拿四十七塊五。」
「不知陳經理那邊，待遇上是怎麼考慮的？」
這是他作為師父，必須為徒弟爭取的實在利益。
陳長川早有準備：「林師傅若肯來，基本工資暫定每月六十元。」
這個數字比林洪昌現有工資高出一截，宋懷遠點了點頭，卻沒想到陳長川又繼續說道：
「此外，飯店會有績效獎金，根據營業額和顧客反饋浮動。只要經營順利，林師傅每月實際到手不低於八十元，這點我應該可以保證。」
「八十塊？」
何雨柱在一旁聽得咋舌。林洪昌也明顯動容。
宋懷遠眼中閃過一絲訝異，但很快恢復平靜：
「待遇確實優厚，不過，這錢應該沒有這麼好拿，陳經理不如直接說，這裡面是否有什麼條件或者限制？」
宋懷遠在社會上摸爬滾打了這麼多年，心裡很清楚，天上不會無緣無故的掉餡餅。
林洪昌雖然手藝不錯，人也穩重靠譜，但也不足以讓對方花將近雙倍的工資來挖牆腳，他必須提前問清楚。
看到何雨柱還想繼續吹噓易中海的那套理論，宋懷遠打斷了他追問道。
「再後來，有一天突然傳出消息，說陳長川殺了人！好傢夥，可把院裡人嚇壞了，都怕咱們院出個殺人犯，名聲就臭了！」
「結果後來才知道，是伙挨千刀的人販子，拐了他弟弟妹妹，陳長川這小子，是真狠啊！」
「一怒之下，一個人，赤手空拳，幹掉了六個人販子！還把被拐的十幾個孩子都救出來了！」
「這一下子，他就從殺人犯變成了見義勇為的英雄了！」
何雨柱手舞足蹈的說道：「更邪門的是，不知道他走了什麼運道，居然跟教育部扯上了關係！」
「他現在跟教育部公私合營，開了家藥膳飯店！前陣子還跑去東北出差近一個月，說是收購藥材。」
「這不，剛回來，飯店要開業了，缺個好廚子，他就找上我，讓我幫忙介紹，我這一下子，不就想起洪昌師兄您了嘛！」
林洪昌聽完何雨柱對陳長川前後矛盾的評價，忍不住疑惑地問道：
「柱子，聽你這麼說，你之前跟這位陳經理相處得並不愉快啊？」
「那他怎麼會找你幫忙介紹廚師？而且我看你們現在關係還挺熟絡的樣子？」
何雨柱被問得有些尷尬，搓了搓手解釋道：
「師兄，這話說來慚愧，之前我最難的時候，陳家兩口子沒少接濟我們兄妹，特別是雨水，沒少吃人家送的東西。這份情我一直記著呢。」
他頓了頓，語氣變得複雜起來：「再說陳長川這小子……雖然他做事是獨了點，不太合群，但人真不壞。」
「而且他確實有本事！就前些天，他居然搞來一塊上好的鹿肉，指名讓我做一道譚家菜里的'白切鹿柳'！」
提到專業，何雨柱的眼睛亮了起來：
「師父您最清楚了，我雖然頂著個譚家菜傳人的名頭，可這年頭，那些山珍海味、飛禽走獸，市面上根本見不著！」
「我空有一身手藝，卻也沒多少機會碰這些頂級食材，那天拿著那塊鹿肉，我這手都在抖！」
說到這裡，何雨柱像是想起了什麼，聲音都激動了幾分：
「這還不算完！陳長川後來還跟我說，他有辦法搞來……搞來熊掌！讓我做一道譚家菜里的'紅燜熊掌』！」
「熊掌？！」
這兩個字如同驚雷，在宋懷遠耳邊炸響！
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老爺子猛地從太師椅上直起身子，那雙略顯渾濁的眼睛瞬間迸發出銳利的光芒，緊緊盯著何雨柱：
「柱子！你此話當真？！他真能弄到熊掌？」
不怪宋懷遠如此失態。熊掌，這可是傳說中的「八珍」之一！
是每一個頂尖廚師夢寐以求，卻可能一輩子都無緣親手烹製的頂級食材！
即便是在解放前物資相對豐富的年代，能料理熊掌的機會也是鳳毛麟角，解放後，這東西更是幾乎絕跡於市場。
對於一個將畢生心血都奉獻給廚藝的大師來說，熊掌的誘惑，不亞於武林高手見到了絕世秘籍！
宋懷遠深吸了好幾口氣，才勉強壓下心中的激動。
他站起身，在客廳里來回踱了幾步，花白的眉毛緊緊鎖在一起，顯然內心在進行激烈的思想鬥爭。
「這個陳長川，倒是有點意思。」
他看向何雨柱："柱子，聽你這麼說，這位陳經理確實不簡單，既然他誠心邀請洪昌，那咱們也不能給臉不要臉！」
宋懷遠轉向林洪昌，語氣溫和卻堅定：「洪昌，這確實是個機會，不過在那之前……」
他又看向何雨柱："柱子，你能不能請這位陳經理來家裡坐坐？」
「我想當面見見他，聊聊藥膳飯店的事，也談談洪昌的待遇，畢竟這是關乎你師兄前程的大事，總要當面說清楚才好。」
何雨柱一聽立刻拍著胸脯保證：「沒問題師父！他肯定願意來！我這就去找他！」
何雨柱興沖沖地找到陳長川，說明來意後，陳長川欣然應允。
第二天，他便提著禮物，在何雨柱的陪同下來到宋懷遠家中。
雙方寒暄落座後，宋懷遠仔細打量著眼前的少年。陳長川雖然年輕，但舉止從容，眼神清澈堅定，絲毫沒有普通少年人的侷促，這讓宋懷遠心中先有了幾分好感。
「聽柱子說，陳經理的飯店是與教育部合營，真是後生可畏。」
「不知這藥膳一道，主攻哪些方向？畢竟，這關係到後廚需要配備什麼樣的人手。」
陳長川從容應答：「我們既會做一些面向大眾、溫和滋補的尋常藥膳，也會承接一些需要針對性調理的預約制宴席。」
「因此，後廚不僅需要精通藥膳原理，更需要一位像林師傅這樣，基本功紮實、能穩定駕馭各類菜系的大廚坐鎮。」
宋懷遠不置可否，轉而問道：「洪昌在豐澤園，一個月能拿四十七塊五。」
「不知陳經理那邊，待遇上是怎麼考慮的？」
這是他作為師父，必須為徒弟爭取的實在利益。
陳長川早有準備：「林師傅若肯來，基本工資暫定每月六十元。」
這個數字比林洪昌現有工資高出一截，宋懷遠點了點頭，卻沒想到陳長川又繼續說道：
「此外，飯店會有績效獎金，根據營業額和顧客反饋浮動。只要經營順利，林師傅每月實際到手不低於八十元，這點我應該可以保證。」
「八十塊？」
何雨柱在一旁聽得咋舌。林洪昌也明顯動容。
宋懷遠眼中閃過一絲訝異，但很快恢復平靜：
「待遇確實優厚，不過，這錢應該沒有這麼好拿，陳經理不如直接說，這裡面是否有什麼條件或者限制？」
宋懷遠在社會上摸爬滾打了這麼多年，心裡很清楚，天上不會無緣無故的掉餡餅。
林洪昌雖然手藝不錯，人也穩重靠譜，但也不足以讓對方花將近雙倍的工資來挖牆腳，他必須提前問清楚。