第421章 吃不完的肉
「當家的，怎麼這麼多肉？」
「哎，分派這周又漲了。」
楊秀芳看著劉海中丟在盆里的一大堆肉，有點頭疼，「當家的，我這還有10斤肉呢，這周咱家30斤肉了，咋吃的完。」
老伴愁的撓了撓頭。
這時候劉海中還沒有說什麼呢，大門被人敲了敲，這裡誰會敲門？
劉海中過去看了看，好吧，是雨水和張文毅來了。
「你倆來幹啥？」
「乾爸，我給您送肉來了。」 雨水高興的給手裡的肉拎起來晃了晃。
劉海中嘴角抽了抽，還沒有說什麼呢，雨水拎著肉跑進了院子裡，張文毅一副拘謹的樣子對著劉海中點了點頭。
「你倆……鬧什麼么蛾子？有肉不能自己吃？」
張文毅聽了，小臉立刻垮了下來，一副難受的樣子 「乾爸您就別提了，我的定額還有雨水的，差不多30斤了，還有我爸媽的定額，哎……吃不完，壓根就吃不完。
就算榨油了給肉封到油罐子裡，家裡已經有了2大罈子油肉了。」
「得了 得了，別特娘的一副老子吃人的樣子，你怎麼不給你老丈人送？老子好欺負是不是？你不會不知道老子的定額是多少吧？足足20斤？你乾媽的10斤，家裡廚房躺著30斤肉呢，家裡儲藏室放著5個大罐子，裡面滿滿的油肉和豬油。
你還往老子這裡送？」
「嘿嘿……乾爸，我們剛從95號院那裡回來，我的肉留給了大舅哥家了。」張文毅說完不好意思的撓了撓頭。
得……白說了。
雨水蹦跳的從院子裡跑了出來，」乾爸，我先走了，回家還得收拾的，您多吃點肉，下周了我還給您送哈。」 說完拍了拍張文毅，坐上車兩人就跑。
劉海中呼呼歇歇的吐了好幾口氣，雨水兩人騎車已經沒有了影子。
好吧，不氣……
關門到了廚房。
老伴臉色垮著，看著案板上的一堆肉。
「哎，孩他媽，還是榨油吧，肥瘦的切片過一下鍋，太瘦的分開過一下鍋，家裡還有個罈子，我去給罈子刷一下。」 劉海中只能去翻儲藏室。
從門後拿出來了一個大管子。
上面帶封口蓋子的那種。
哎了一聲，以前這罐子是買了來醃鹹菜的，鹹菜吃完放在了這裡，最後沒有醃成鹹菜，倒是弄成油肉罈子了。
油肉放好，絕對能放上一兩年的。
劉海中刷洗一下，用能力給罐子加熱烘乾，再給醫用酒精加進去一點，搖晃罐子，徹底消毒，再加熱一次，給酒精揮發。
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這樣就大大降低了油肉變質的可能。
滋啦啦……先給肥肉煉油，再給切片的五花油炸一下，撈出來放在罈子里，接著放那些切下來沒有肥肉的。
炸焦黃了撈出來放在罈子里，罈子里放點鹽，花椒 八角。
40斤肉炸出來的油一大鍋，再加上油渣和炸過的肉，差不多能放一罈子了。
給油在鍋里冷涼了一些在往罈子里罐。
堪堪油摸過了肉。
上面的蓋子蓋上去，凹槽里倒進去水。
這樣的封藏，少說半年。
「孩他媽，炒個青菜吧。」 劉海中腦門都是突突的，這是聞油味時間長了的緣故。
「成，還有點肉，在炒個土豆。」
「得嘞，別算我那份，我不想吃肉了。」 劉海中擺了擺手。
有肉吃的人家，天天吃肉，不想吃肉的人家裡，那是一點肉都不捨得吃。
就算不要票，也一樣不想去買。
比如95號院的閆家，雖然比前些年吃的飽了那麼一點，可這一點的也是有限的很。
月初買了點肉，還是專挑肥的買，然後熬油出來，油渣包餃子，包包子，就算皮也沒有白面，而是玉米面。
白面全讓閆埠貴換成全國糧票，再用全國糧票換其他的東西。
畢竟全國糧票吃香不是。
最幸福的就是賈家。
秦淮茹幾乎天天都能往家裡拿兩三斤肉。
她說的是這肉她從飯店後廚悄悄順的。
畢竟她還時不時的弄點剩菜啥的。
這剩菜全都是她和何大清吃剩下的，就算這，也是油汪汪的，何大清炒菜捨得放油不是。
賈張氏吃爽了，棒梗再也不吵著吃肉了，小當槐花也是明顯肉乎乎了一些。
這些全是何大清的功勞。
再加秦淮茹得到了滋潤，整個人又是容光煥發了第二春。
開始賈張氏懷疑了一下，可當秦淮茹拿了12塊錢的時候，她就不再懷疑了。
有了這個外快，賈張氏覺得賈家只會越來越好，將來她大孫子也會考上大學，然後當上大官，讓其他她賈家的那些人好好看看。
吃完飯，時間也已經到了天黑。
劉海中回家，就聽到了好幾家在抱怨。
開始有票，不管有沒有錢，沒錢不買就行了，可現在攤派就有點難受了，不管你有沒有錢，這定量都得買了。
現在好多人都稱這肉是『愛國肉』。
看看你愛不愛國，只看你吃了多少肉。
開始家家戶戶都響應號召，十斤八斤的往家裡買，可現在……這麼長時間過去了。
他們是愛國了，可家裡沒有錢了。
一個月工資才多少，隔三差五的就要買肉，地主家也沒有這麼多錢不是？
「二大爺您回來了。」
「哎，回來了。」
「二大爺，今天周一，您這定額下來了？」
「下來了，20斤，老伴的10斤，你們猜怎麼著？……雨水這死丫頭回來，給我塞了10斤肉，我這來回40斤，沒法子，只能熬豬油，肉給油醃起來，可家裡現在好幾大罈子呢，一年都吃不完的油了。」 劉海中說完，都沒有表示羨慕的，只有同情。
「行了，大夥在這裡聊著，我回了，洗洗去，一身油煙味。」 劉海中推車進了院子。
中院。
傻柱抱著他小兒子，許大茂也抱著他的兒子，倆大人在這裡你一句我一句掐的起勁呢。
可誰都不會動一下手，畢竟孩子還在懷裡呢。
現在倆人也說不惱，也就是寂寞了耍耍嘴皮子。
婁曉娥和田彩燕坐在門裡，婁曉娥拿著針線在跟著田彩燕學針線活呢。
這是活久見，
一個大家小姐，想要什麼沒有，卻在這裡玩樸素。
「二大爺您回來了。」
「得了你倆，丟不丟人？就差吐口水了，你們就不能老實點？特麼教壞了孩子看你們怎麼辦。」劉海中說完，推車去了後院。
傻柱撇撇嘴，「得了，大茂，爺爺不和你這個孫子一般見識了，我抱兒子回家去。」
「哼哼，慫了吧……哈哈……兒砸，你老子這叫什麼？屈人之兵……哈哈……」 許大茂得瑟的大笑了起來。
「哎，分派這周又漲了。」
楊秀芳看著劉海中丟在盆里的一大堆肉，有點頭疼，「當家的，我這還有10斤肉呢，這周咱家30斤肉了，咋吃的完。」
老伴愁的撓了撓頭。
這時候劉海中還沒有說什麼呢，大門被人敲了敲，這裡誰會敲門？
劉海中過去看了看，好吧，是雨水和張文毅來了。
「你倆來幹啥？」
「乾爸，我給您送肉來了。」 雨水高興的給手裡的肉拎起來晃了晃。
劉海中嘴角抽了抽，還沒有說什麼呢，雨水拎著肉跑進了院子裡，張文毅一副拘謹的樣子對著劉海中點了點頭。
「你倆……鬧什麼么蛾子？有肉不能自己吃？」
張文毅聽了，小臉立刻垮了下來，一副難受的樣子 「乾爸您就別提了，我的定額還有雨水的，差不多30斤了，還有我爸媽的定額，哎……吃不完，壓根就吃不完。
就算榨油了給肉封到油罐子裡，家裡已經有了2大罈子油肉了。」
「得了 得了，別特娘的一副老子吃人的樣子，你怎麼不給你老丈人送？老子好欺負是不是？你不會不知道老子的定額是多少吧？足足20斤？你乾媽的10斤，家裡廚房躺著30斤肉呢，家裡儲藏室放著5個大罐子，裡面滿滿的油肉和豬油。
你還往老子這裡送？」
「嘿嘿……乾爸，我們剛從95號院那裡回來，我的肉留給了大舅哥家了。」張文毅說完不好意思的撓了撓頭。
得……白說了。
雨水蹦跳的從院子裡跑了出來，」乾爸，我先走了，回家還得收拾的，您多吃點肉，下周了我還給您送哈。」 說完拍了拍張文毅，坐上車兩人就跑。
劉海中呼呼歇歇的吐了好幾口氣，雨水兩人騎車已經沒有了影子。
好吧，不氣……
關門到了廚房。
老伴臉色垮著，看著案板上的一堆肉。
「哎，孩他媽，還是榨油吧，肥瘦的切片過一下鍋，太瘦的分開過一下鍋，家裡還有個罈子，我去給罈子刷一下。」 劉海中只能去翻儲藏室。
從門後拿出來了一個大管子。
上面帶封口蓋子的那種。
哎了一聲，以前這罐子是買了來醃鹹菜的，鹹菜吃完放在了這裡，最後沒有醃成鹹菜，倒是弄成油肉罈子了。
油肉放好，絕對能放上一兩年的。
劉海中刷洗一下，用能力給罐子加熱烘乾，再給醫用酒精加進去一點，搖晃罐子，徹底消毒，再加熱一次，給酒精揮發。
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這樣就大大降低了油肉變質的可能。
滋啦啦……先給肥肉煉油，再給切片的五花油炸一下，撈出來放在罈子里，接著放那些切下來沒有肥肉的。
炸焦黃了撈出來放在罈子里，罈子里放點鹽，花椒 八角。
40斤肉炸出來的油一大鍋，再加上油渣和炸過的肉，差不多能放一罈子了。
給油在鍋里冷涼了一些在往罈子里罐。
堪堪油摸過了肉。
上面的蓋子蓋上去，凹槽里倒進去水。
這樣的封藏，少說半年。
「孩他媽，炒個青菜吧。」 劉海中腦門都是突突的，這是聞油味時間長了的緣故。
「成，還有點肉，在炒個土豆。」
「得嘞，別算我那份，我不想吃肉了。」 劉海中擺了擺手。
有肉吃的人家，天天吃肉，不想吃肉的人家裡，那是一點肉都不捨得吃。
就算不要票，也一樣不想去買。
比如95號院的閆家，雖然比前些年吃的飽了那麼一點，可這一點的也是有限的很。
月初買了點肉，還是專挑肥的買，然後熬油出來，油渣包餃子，包包子，就算皮也沒有白面，而是玉米面。
白面全讓閆埠貴換成全國糧票，再用全國糧票換其他的東西。
畢竟全國糧票吃香不是。
最幸福的就是賈家。
秦淮茹幾乎天天都能往家裡拿兩三斤肉。
她說的是這肉她從飯店後廚悄悄順的。
畢竟她還時不時的弄點剩菜啥的。
這剩菜全都是她和何大清吃剩下的，就算這，也是油汪汪的，何大清炒菜捨得放油不是。
賈張氏吃爽了，棒梗再也不吵著吃肉了，小當槐花也是明顯肉乎乎了一些。
這些全是何大清的功勞。
再加秦淮茹得到了滋潤，整個人又是容光煥發了第二春。
開始賈張氏懷疑了一下，可當秦淮茹拿了12塊錢的時候，她就不再懷疑了。
有了這個外快，賈張氏覺得賈家只會越來越好，將來她大孫子也會考上大學，然後當上大官，讓其他她賈家的那些人好好看看。
吃完飯，時間也已經到了天黑。
劉海中回家，就聽到了好幾家在抱怨。
開始有票，不管有沒有錢，沒錢不買就行了，可現在攤派就有點難受了，不管你有沒有錢，這定量都得買了。
現在好多人都稱這肉是『愛國肉』。
看看你愛不愛國，只看你吃了多少肉。
開始家家戶戶都響應號召，十斤八斤的往家裡買，可現在……這麼長時間過去了。
他們是愛國了，可家裡沒有錢了。
一個月工資才多少，隔三差五的就要買肉，地主家也沒有這麼多錢不是？
「二大爺您回來了。」
「哎，回來了。」
「二大爺，今天周一，您這定額下來了？」
「下來了，20斤，老伴的10斤，你們猜怎麼著？……雨水這死丫頭回來，給我塞了10斤肉，我這來回40斤，沒法子，只能熬豬油，肉給油醃起來，可家裡現在好幾大罈子呢，一年都吃不完的油了。」 劉海中說完，都沒有表示羨慕的，只有同情。
「行了，大夥在這裡聊著，我回了，洗洗去，一身油煙味。」 劉海中推車進了院子。
中院。
傻柱抱著他小兒子，許大茂也抱著他的兒子，倆大人在這裡你一句我一句掐的起勁呢。
可誰都不會動一下手，畢竟孩子還在懷裡呢。
現在倆人也說不惱，也就是寂寞了耍耍嘴皮子。
婁曉娥和田彩燕坐在門裡，婁曉娥拿著針線在跟著田彩燕學針線活呢。
這是活久見，
一個大家小姐，想要什麼沒有，卻在這裡玩樸素。
「二大爺您回來了。」
「得了你倆，丟不丟人？就差吐口水了，你們就不能老實點？特麼教壞了孩子看你們怎麼辦。」劉海中說完，推車去了後院。
傻柱撇撇嘴，「得了，大茂，爺爺不和你這個孫子一般見識了，我抱兒子回家去。」
「哼哼，慫了吧……哈哈……兒砸，你老子這叫什麼？屈人之兵……哈哈……」 許大茂得瑟的大笑了起來。