第96章 規矩
這一日,
李林的譚家菜館終於是開業了。
譚雅麗管了半輩子的婁家,終於是從幕後轉到了台前,
她整個人容光煥發,哪裡還有一絲在四九城時的小心翼翼?
在鑼鼓聲中,
在舞獅的狂熱中,
她好像又變回了那個譚家大小姐。
婁曉娥陪伴著譚雅麗,她也感覺自己的母親好像變的更好了。
而李林則已經在後廚備著了。
他今天相對來說是鬱悶的,
畢竟顛勺都已經顛的手都開始酸了。
「這咋回事?」
「今天才開業幾個小時,我這炒飯就已經炒了十幾份了!」
「這些人把我這當成炒飯攤子了?」
「我主打的可是譚家菜!」
「從來都不是揚州炒飯吶!」
是的,
他極其的鬱悶,
但他不知道是,這全都是托昨晚那一桌浙商的福。
他們江浙商會在香江是有一定地位的。
況且在香江這一幫人已經經營了許久。
眼看第二代都要出來了,
知道李林今天開業,他們特地還給林宣傳了一波。
大廳內,
一個個吃著李林的炒飯,全都驚為天人。
其中一個穿著襯衣梳著油頭的精瘦男子說,
「昨晚有個江浙那邊的朋友就說這裡有個飯館,他們的炒飯很特別。」
「你們說這般江浙人天天清湯寡水的,能吃到什麼好東西!」
「還說來試試,以後好狠狠的打一下他們的臉。」
「沒想到這味道還挺不錯!」
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另一個與他同桌的也附和道,
「誰不是呢?」
「咱們應該都是被這群江浙人叫來的,你們瞧,每人一份炒飯!」
「這場面真是不錯。」
「和這麼多人一起吃真是有情調啊。」
「原本還覺得十五塊有點高了!」
「沒想到這十五塊就能吃到這種炒飯!」
「我們商人講究的是一分錢一分貨,我看這貨完全值得這份錢!」
類似的言語不絕於耳。
不過由於這份炒飯實在是太過於紮實。
這第一批的炒飯客戶,也沒有再點其他的東西。
吃完滿意的離開了。
婁曉娥見收銀的收的都是十五塊當場就有些繃不住了。
「那些二十塊、三十塊的菜難道就沒人點?」
「都只是抓著十五塊的炒飯點?」
譚雅麗說道,
「曉娥,其實我們賣一份炒飯是要比那些菜餚賺的。」
「畢竟炒飯的成本就在那裡。」
「需要的時間也不算太久。」
「可以說是目前最賺錢的。你呀還是好好的去學學吧。」
「香江大學的工商管理不是在世界上還不錯嘛。」
「好好去學學!」
在譚雅麗的教訓中。
婁曉娥悻悻離開。
而李林終於是可以歇一下了。
本來他在昨晚是準備好了很多的預製菜的。
而且在四九城都是比較符合大眾口感的一些硬菜。
但他沒想到。這卻被炒飯這種不能預製的給硬控了好幾個小時。
停下來的這一刻,
他決定一定要再招幾個學徒。
畢竟哪裡有老闆顛鍋,一顛就是好幾個小時的?
真是活見鬼了!
譚家菜館外,幾個流里流氣的混混在一邊晃來晃去。
但卻總也不敢進去,
「老大,咱不是要去這個點搗亂嗎?」
「這可是大英商會的那位先生給我們的活!」
「不做好,我們恐怕以後一口飯都混不到啊!」
那個被叫做老大的把手中的菸頭一丟,一掌拍在那小弟的後腦勺上。
「蠢貨!」
「沒見那幾個穿著黑西裝、帶著墨鏡的人是誰嗎?」
「這裡特麼的是華人工會的產業!」
「你知道這群人當初是怎麼在這香江立足的嗎?」
「那特麼的都是一拳一腳打出來的!」
「要不是那些大英商會的人有總督府的背景,他們都會被打!」
「讓我去幹掉他們?」
「我還沒到想不通,不想活的的地步!」
「確實他們不敢打死那群金髮碧眼的,可是我們這種街頭混口飯吃的上去不是找死?」
「走了!」
「那廢物前幾天被人當街廢掉都還自知,能強到哪去?」
「而且這裡轟轟烈烈的敲鑼打鼓了一個上午,也沒見總督府的人來收費。」
「看來這店的背景不一樣。」
「我們走,沒必要蹙眉頭!」
大英商會,
還是那個大英子,
他現在很憤怒。
「混蛋,蠢貨!」
「婁氏怎麼了?」
「華人商會怎麼了?還能比我大英公民強?」
「一個破餐廳居然還搞不定?」
「都是一群廢物!」
說著這個大英子撥通了一個電話,
「從電話那頭傳來一個諂媚的聲音,
「喬治先生,您有什麼指教?」
「YH大道路有一個譚家飯館開業。」
「你想辦法去搞一下他們,別讓他們開的那麼輕鬆。」
「您要做到什麼程度?」
「你自己看著來!」
說完這個大英子就掛斷了電話,
留這電話那頭人一臉懵逼,
順著電話線來到一處小洋樓里,
這裡是香江廚師協會的所在,
方才被那個大英子安排的就是這裡面的這個會長。
這是個滿臉橫肉的胖子。
或許就是因為吃多了,才變的如此肥胖的。
他們也是徹底認大英子為主的協會中的一個。
也正是因為諂媚了大英子。
所以在餐飲上他們占據著一些主動權。
一些飯店,他們會安排廚師去幹活。
你不收還不行,
不收就會等著總督府的人來搞你,讓你開不下去,
而且要從事廚師行業,也要獲得他們協會發放的證書,
才會被認可為廚師。
「會長,那個譚家菜館查清了。」
「是婁氏的產業,背後的靠山是華人商會!」
「華人商會?」
「什麼鬼?」
「這個喬治是頭豬嗎?」
「要我去幹掉華人商會,真是嫌我活的太長久?」
「那會長我們怎麼辦?」
「怎麼辦?涼拌!」
「找一群人,去譚家菜館吃飯!」
「啊?」
「我們這樣不是在給他們做生意嗎?」
「你曉得什麼?」
「我們去立規矩,讓他來參加我們廚師協會的考驗!」
「他們武行不是有踢館的規矩嗎?」
「說是外來人不把每個武館打一遍就不能在香江教拳,我們也這麼搞!」
「按照規矩來!」
「一切在規則之內做事,他們華人商會還能說什麼?」
李林的譚家菜館終於是開業了。
譚雅麗管了半輩子的婁家,終於是從幕後轉到了台前,
她整個人容光煥發,哪裡還有一絲在四九城時的小心翼翼?
在鑼鼓聲中,
在舞獅的狂熱中,
她好像又變回了那個譚家大小姐。
婁曉娥陪伴著譚雅麗,她也感覺自己的母親好像變的更好了。
而李林則已經在後廚備著了。
他今天相對來說是鬱悶的,
畢竟顛勺都已經顛的手都開始酸了。
「這咋回事?」
「今天才開業幾個小時,我這炒飯就已經炒了十幾份了!」
「這些人把我這當成炒飯攤子了?」
「我主打的可是譚家菜!」
「從來都不是揚州炒飯吶!」
是的,
他極其的鬱悶,
但他不知道是,這全都是托昨晚那一桌浙商的福。
他們江浙商會在香江是有一定地位的。
況且在香江這一幫人已經經營了許久。
眼看第二代都要出來了,
知道李林今天開業,他們特地還給林宣傳了一波。
大廳內,
一個個吃著李林的炒飯,全都驚為天人。
其中一個穿著襯衣梳著油頭的精瘦男子說,
「昨晚有個江浙那邊的朋友就說這裡有個飯館,他們的炒飯很特別。」
「你們說這般江浙人天天清湯寡水的,能吃到什麼好東西!」
「還說來試試,以後好狠狠的打一下他們的臉。」
「沒想到這味道還挺不錯!」
看書首選 TW 看書網,ⓢⓗⓤ.ⓣⓦ超順暢
另一個與他同桌的也附和道,
「誰不是呢?」
「咱們應該都是被這群江浙人叫來的,你們瞧,每人一份炒飯!」
「這場面真是不錯。」
「和這麼多人一起吃真是有情調啊。」
「原本還覺得十五塊有點高了!」
「沒想到這十五塊就能吃到這種炒飯!」
「我們商人講究的是一分錢一分貨,我看這貨完全值得這份錢!」
類似的言語不絕於耳。
不過由於這份炒飯實在是太過於紮實。
這第一批的炒飯客戶,也沒有再點其他的東西。
吃完滿意的離開了。
婁曉娥見收銀的收的都是十五塊當場就有些繃不住了。
「那些二十塊、三十塊的菜難道就沒人點?」
「都只是抓著十五塊的炒飯點?」
譚雅麗說道,
「曉娥,其實我們賣一份炒飯是要比那些菜餚賺的。」
「畢竟炒飯的成本就在那裡。」
「需要的時間也不算太久。」
「可以說是目前最賺錢的。你呀還是好好的去學學吧。」
「香江大學的工商管理不是在世界上還不錯嘛。」
「好好去學學!」
在譚雅麗的教訓中。
婁曉娥悻悻離開。
而李林終於是可以歇一下了。
本來他在昨晚是準備好了很多的預製菜的。
而且在四九城都是比較符合大眾口感的一些硬菜。
但他沒想到。這卻被炒飯這種不能預製的給硬控了好幾個小時。
停下來的這一刻,
他決定一定要再招幾個學徒。
畢竟哪裡有老闆顛鍋,一顛就是好幾個小時的?
真是活見鬼了!
譚家菜館外,幾個流里流氣的混混在一邊晃來晃去。
但卻總也不敢進去,
「老大,咱不是要去這個點搗亂嗎?」
「這可是大英商會的那位先生給我們的活!」
「不做好,我們恐怕以後一口飯都混不到啊!」
那個被叫做老大的把手中的菸頭一丟,一掌拍在那小弟的後腦勺上。
「蠢貨!」
「沒見那幾個穿著黑西裝、帶著墨鏡的人是誰嗎?」
「這裡特麼的是華人工會的產業!」
「你知道這群人當初是怎麼在這香江立足的嗎?」
「那特麼的都是一拳一腳打出來的!」
「要不是那些大英商會的人有總督府的背景,他們都會被打!」
「讓我去幹掉他們?」
「我還沒到想不通,不想活的的地步!」
「確實他們不敢打死那群金髮碧眼的,可是我們這種街頭混口飯吃的上去不是找死?」
「走了!」
「那廢物前幾天被人當街廢掉都還自知,能強到哪去?」
「而且這裡轟轟烈烈的敲鑼打鼓了一個上午,也沒見總督府的人來收費。」
「看來這店的背景不一樣。」
「我們走,沒必要蹙眉頭!」
大英商會,
還是那個大英子,
他現在很憤怒。
「混蛋,蠢貨!」
「婁氏怎麼了?」
「華人商會怎麼了?還能比我大英公民強?」
「一個破餐廳居然還搞不定?」
「都是一群廢物!」
說著這個大英子撥通了一個電話,
「從電話那頭傳來一個諂媚的聲音,
「喬治先生,您有什麼指教?」
「YH大道路有一個譚家飯館開業。」
「你想辦法去搞一下他們,別讓他們開的那麼輕鬆。」
「您要做到什麼程度?」
「你自己看著來!」
說完這個大英子就掛斷了電話,
留這電話那頭人一臉懵逼,
順著電話線來到一處小洋樓里,
這裡是香江廚師協會的所在,
方才被那個大英子安排的就是這裡面的這個會長。
這是個滿臉橫肉的胖子。
或許就是因為吃多了,才變的如此肥胖的。
他們也是徹底認大英子為主的協會中的一個。
也正是因為諂媚了大英子。
所以在餐飲上他們占據著一些主動權。
一些飯店,他們會安排廚師去幹活。
你不收還不行,
不收就會等著總督府的人來搞你,讓你開不下去,
而且要從事廚師行業,也要獲得他們協會發放的證書,
才會被認可為廚師。
「會長,那個譚家菜館查清了。」
「是婁氏的產業,背後的靠山是華人商會!」
「華人商會?」
「什麼鬼?」
「這個喬治是頭豬嗎?」
「要我去幹掉華人商會,真是嫌我活的太長久?」
「那會長我們怎麼辦?」
「怎麼辦?涼拌!」
「找一群人,去譚家菜館吃飯!」
「啊?」
「我們這樣不是在給他們做生意嗎?」
「你曉得什麼?」
「我們去立規矩,讓他來參加我們廚師協會的考驗!」
「他們武行不是有踢館的規矩嗎?」
「說是外來人不把每個武館打一遍就不能在香江教拳,我們也這麼搞!」
「按照規矩來!」
「一切在規則之內做事,他們華人商會還能說什麼?」