第56章 將預製菜進行到底
春假過後，軋鋼廠終於開始正式上班了。
本來軋鋼廠是沒有假期的，畢竟大工廠嘛，機器停工的成本遠比維持運行的成本要高上不知多少。
所以在年關春節的時候就有了這樣一種做法，減產不停工，人員分批放假。
這就是常說的養著機器。
而李林和傻柱畢竟是今年剛入職，因而自然就被安排在了春節的時候放假。
這是他們的新手福利。
這幾天傻柱天天和李林膩在一起，
連閆解成都有些膩歪了。
「林子哥，這傻柱以前天天打我就算了，現在我時常威脅我。」
「你不管管？」
畢竟十四五歲的閆解成，從小就被傻柱教訓慣了。
以至於至今都有些懼怕傻柱。
傻柱也是個手賤的，時不時就撩撥一下人家閆解成。
終於在這一天，
閆解成受不了了。
但李林對於這倆也沒太在意。
這種事情讓他們自己去處理會比較好。
畢竟要不是他的存在，按照原本的劇情發展，這倆人都不可能玩到一起去。
而對於飯店的開業，
李林也沒有過多的插足。
王主任送了一批人過來，李林只提了一個要求，
他要求給一個經驗豐富的經理管理飯店。
而閆解成自然就成了那個學徒。
【記住本站域名 TW 看書網超順暢，ⓢⓗⓤ.ⓣⓦ隨時讀 】
在李林的計劃中，
過幾年，這飯店的經理一職畢竟是閆解成的。
因為，
李林還要靠閆解成來給他擋刀呢。
一個大哥嘛，總要有幾個小弟能心甘情願的幫你坐局子。
閆解成和傻柱自然就是這樣的角色。
「解成，別搞這些有的沒的。」
「社區安排進來的那個經理你認識了沒有？」
李林看著閆解成那不斷搖頭的樣子有些惱火，
「你去我屋裡提點肉啥的，給那個經理送過去。」
聽到李林說要自己去送肉，閆解成那老閆家的摳門血脈覺醒了。
「林子哥，那個店都是你的，你為什麼還要給他送禮？」
閆解成很不理解。
可轉頭卻發現，李林和傻柱都像看傻子一樣看著自己。
「怎麼了？」
「我說的有問題嗎？」
李林無奈，畢竟只是個初中畢業的。
閆埠貴那老小子對自己的這個兒子是一點東西都不教。
只教了一個摳門省錢。
「讓你送就送，又不花你的東西，廢什麼話？」
「你以後是他的學徒！」
「人家心情好不好的，你學到的東西就不一樣！」
「傻啦吧唧的。」
傻柱一副恨鐵不成鋼的樣子。
閆解成這才知道李林讓他送禮的用意。
可是聽到傻柱這麼說他，
他還是不太爽。
是的，唯獨他傻柱，閆解成不願意被他說傻。
「你才傻！」
「你傻柱！」
兩人鬥了下嘴之後，
李林就把他們叫開了，接下來他們就要分道揚鑣，
李林和傻柱去軋鋼廠，
閆解成去李林的飯店，飯店名字叫『前進食堂』。
其實，大部分的飯店在公私合營之後都改成了類似的名字，
什麼和平飯店、建國飯店、向農飯店這種名字到處都是。
而取名這種李林自然是沒有插手的，
畢竟是和社區一起的，
對於他這個飯店說起來，也只有廚房那一畝三分地是他能掌控的。
旁人都說李林是個傻子。
把股份讓出去，自己只管一個後廚。
這能賺什麼錢？
而這恰好是李林的高明之處。
經營這種東西，交出去這已經是最優解了。
況且這個社會錢有啥用？
錢多了自己不就成了走資派了？
存下點不容易被查的東西才是王道！
更何況，
但水平起碼是在線的。
起碼不會比他自己搞差。
而且還能避免一些不必要的麻煩。
至於賣什麼？
那當然是號稱最快出餐記錄的預製菜啦！
所以這也是李林打算把廚房的主權拿在手裡。
這種只需要加熱三五分鐘的菜在現在簡直就不要太好賣有沒有？
經典的預製菜，梅菜扣肉，
加熱之後對口感完全沒有任何的影響。
而且油脂多，重鹽，正好能補充這一代人所缺失的。
在這個時候簡直就是具備了成為爆款的一切可能。
而其他的什麼鹵豬蹄之類的也是類似的道理。
而冬天嘛，
直接搞一點鹹菜不就對付了？
直接把效率給拉滿了！
相信在這裡不會有人出餐比自己快！
其他人看到李林的操作之後倒是沒有太排斥。
不就是預製菜嘛。
又不是不能吃。
自己在家還吃剩菜呢？
有什麼關係？
只要好吃就行了！
軋鋼廠。
李林和傻柱兩人有說有笑的走進了廚房。
眾人看了好是詫異。
「傻柱和李師傅不是一直都不對付嘛？」
「怎麼現在好像關係鐵的跟穿一條褲子似的？」
「你這麼一說還真是耶。」
「兩個小年輕的關係真是陰晴不定。」
不過好奇也只是好奇，
人家李林現在是廠長跟前的紅人，
他們想上趕著去貼，人家李林還不答應呢。
不過李林連之前一直針對他的傻柱都能原諒，真是個好小伙！
看到倆人的關係，
大家現在都對李林更加的親近起來。
越發覺得李林是個大肚能容的人。
楊廠長喝了一口茶轉身對食堂主任問道，
「李林那小子回來了沒？」
「臭小子閒的沒事，出去搞了個飯店？」
「那燒白燒的是那麼點意思，就是用什麼梅乾菜，用我巴蜀的榨菜蘿蔔菜不好？」
「趕緊讓他給我燒一份正宗的川菜燒白！」
「都饞好多天了。」
老楊在李林的飯店經營的時候是去過的，
對於吃慣了好菜的人來說就是這樣，
現在四九城能比較方便的吃上合口味的飯菜就只有李林這麼一個人。
李林一放假，
他還真有些饞嘴。
去到飯店之後，老楊直接點了一份梅乾菜扣肉，
但他一個巴蜀人，畢竟是分不清梅乾菜扣肉和燒白其實是兩種做法。
這是川菜和湘菜的不同。
他只是吃著梅菜扣肉有些像他印象中的燒白而已。
所以今天他已經迫切的想吃一份正宗的燒白！
李林很快就接到了老楊的點菜。
他也是哭笑不得，
這前幾天剛在飯店做了幾百份梅菜扣肉，
現在又要做燒白。
真是夠了。
我那前進食堂幾毛錢肉票的梅菜扣肉吃著不香嘛？
本來軋鋼廠是沒有假期的，畢竟大工廠嘛，機器停工的成本遠比維持運行的成本要高上不知多少。
所以在年關春節的時候就有了這樣一種做法，減產不停工，人員分批放假。
這就是常說的養著機器。
而李林和傻柱畢竟是今年剛入職，因而自然就被安排在了春節的時候放假。
這是他們的新手福利。
這幾天傻柱天天和李林膩在一起，
連閆解成都有些膩歪了。
「林子哥，這傻柱以前天天打我就算了，現在我時常威脅我。」
「你不管管？」
畢竟十四五歲的閆解成，從小就被傻柱教訓慣了。
以至於至今都有些懼怕傻柱。
傻柱也是個手賤的，時不時就撩撥一下人家閆解成。
終於在這一天，
閆解成受不了了。
但李林對於這倆也沒太在意。
這種事情讓他們自己去處理會比較好。
畢竟要不是他的存在，按照原本的劇情發展，這倆人都不可能玩到一起去。
而對於飯店的開業，
李林也沒有過多的插足。
王主任送了一批人過來，李林只提了一個要求，
他要求給一個經驗豐富的經理管理飯店。
而閆解成自然就成了那個學徒。
【記住本站域名 TW 看書網超順暢，ⓢⓗⓤ.ⓣⓦ隨時讀 】
在李林的計劃中，
過幾年，這飯店的經理一職畢竟是閆解成的。
因為，
李林還要靠閆解成來給他擋刀呢。
一個大哥嘛，總要有幾個小弟能心甘情願的幫你坐局子。
閆解成和傻柱自然就是這樣的角色。
「解成，別搞這些有的沒的。」
「社區安排進來的那個經理你認識了沒有？」
李林看著閆解成那不斷搖頭的樣子有些惱火，
「你去我屋裡提點肉啥的，給那個經理送過去。」
聽到李林說要自己去送肉，閆解成那老閆家的摳門血脈覺醒了。
「林子哥，那個店都是你的，你為什麼還要給他送禮？」
閆解成很不理解。
可轉頭卻發現，李林和傻柱都像看傻子一樣看著自己。
「怎麼了？」
「我說的有問題嗎？」
李林無奈，畢竟只是個初中畢業的。
閆埠貴那老小子對自己的這個兒子是一點東西都不教。
只教了一個摳門省錢。
「讓你送就送，又不花你的東西，廢什麼話？」
「你以後是他的學徒！」
「人家心情好不好的，你學到的東西就不一樣！」
「傻啦吧唧的。」
傻柱一副恨鐵不成鋼的樣子。
閆解成這才知道李林讓他送禮的用意。
可是聽到傻柱這麼說他，
他還是不太爽。
是的，唯獨他傻柱，閆解成不願意被他說傻。
「你才傻！」
「你傻柱！」
兩人鬥了下嘴之後，
李林就把他們叫開了，接下來他們就要分道揚鑣，
李林和傻柱去軋鋼廠，
閆解成去李林的飯店，飯店名字叫『前進食堂』。
其實，大部分的飯店在公私合營之後都改成了類似的名字，
什麼和平飯店、建國飯店、向農飯店這種名字到處都是。
而取名這種李林自然是沒有插手的，
畢竟是和社區一起的，
對於他這個飯店說起來，也只有廚房那一畝三分地是他能掌控的。
旁人都說李林是個傻子。
把股份讓出去，自己只管一個後廚。
這能賺什麼錢？
而這恰好是李林的高明之處。
經營這種東西，交出去這已經是最優解了。
況且這個社會錢有啥用？
錢多了自己不就成了走資派了？
存下點不容易被查的東西才是王道！
更何況，
但水平起碼是在線的。
起碼不會比他自己搞差。
而且還能避免一些不必要的麻煩。
至於賣什麼？
那當然是號稱最快出餐記錄的預製菜啦！
所以這也是李林打算把廚房的主權拿在手裡。
這種只需要加熱三五分鐘的菜在現在簡直就不要太好賣有沒有？
經典的預製菜，梅菜扣肉，
加熱之後對口感完全沒有任何的影響。
而且油脂多，重鹽，正好能補充這一代人所缺失的。
在這個時候簡直就是具備了成為爆款的一切可能。
而其他的什麼鹵豬蹄之類的也是類似的道理。
而冬天嘛，
直接搞一點鹹菜不就對付了？
直接把效率給拉滿了！
相信在這裡不會有人出餐比自己快！
其他人看到李林的操作之後倒是沒有太排斥。
不就是預製菜嘛。
又不是不能吃。
自己在家還吃剩菜呢？
有什麼關係？
只要好吃就行了！
軋鋼廠。
李林和傻柱兩人有說有笑的走進了廚房。
眾人看了好是詫異。
「傻柱和李師傅不是一直都不對付嘛？」
「怎麼現在好像關係鐵的跟穿一條褲子似的？」
「你這麼一說還真是耶。」
「兩個小年輕的關係真是陰晴不定。」
不過好奇也只是好奇，
人家李林現在是廠長跟前的紅人，
他們想上趕著去貼，人家李林還不答應呢。
不過李林連之前一直針對他的傻柱都能原諒，真是個好小伙！
看到倆人的關係，
大家現在都對李林更加的親近起來。
越發覺得李林是個大肚能容的人。
楊廠長喝了一口茶轉身對食堂主任問道，
「李林那小子回來了沒？」
「臭小子閒的沒事，出去搞了個飯店？」
「那燒白燒的是那麼點意思，就是用什麼梅乾菜，用我巴蜀的榨菜蘿蔔菜不好？」
「趕緊讓他給我燒一份正宗的川菜燒白！」
「都饞好多天了。」
老楊在李林的飯店經營的時候是去過的，
對於吃慣了好菜的人來說就是這樣，
現在四九城能比較方便的吃上合口味的飯菜就只有李林這麼一個人。
李林一放假，
他還真有些饞嘴。
去到飯店之後，老楊直接點了一份梅乾菜扣肉，
但他一個巴蜀人，畢竟是分不清梅乾菜扣肉和燒白其實是兩種做法。
這是川菜和湘菜的不同。
他只是吃著梅菜扣肉有些像他印象中的燒白而已。
所以今天他已經迫切的想吃一份正宗的燒白！
李林很快就接到了老楊的點菜。
他也是哭笑不得，
這前幾天剛在飯店做了幾百份梅菜扣肉，
現在又要做燒白。
真是夠了。
我那前進食堂幾毛錢肉票的梅菜扣肉吃著不香嘛？