第71章 徹底站穩食堂
「柱子！」
張主任急匆匆從外面跑進來。
腦門上全是汗。
他反手把辦公室的門關嚴實。
幾步湊到辦公桌前。
平時那副打官腔的架勢全收了起來。
腰板微微往下塌著。
他從中山裝上衣口袋裡摸出一包沒拆封的牡丹煙，利索地撕開包裝，磕出一根遞到何雨柱跟前。
「老弟，哥哥今天可是沾了你的光了！」
何雨柱靠在椅背上，伸手接過那根牡丹。
張主任立馬劃著名一根火柴，雙手護著火苗湊了上來。
何雨柱吸了一口，吐出個灰白色的煙圈，這才慢悠悠開口。
「主任，看您這滿面紅光的，撿錢包了？」
「比撿錢包還痛快！」
張主任拉了把椅子坐下，大腿一拍。
「昨天重機廠的劉廠長，對你做的那桌小灶讚不絕口！」
「今天上午廠領導開碰頭會，李副廠長特意把我叫過去，當著所有人的面誇了咱們食堂，說我後勤保障工作抓得紮實！」
張主任越說越激動，身子往前探了探。
「柱子，不瞞你說，哥哥我在這個位置上幹了這麼些年了，楊廠長什麼時候正眼瞧過我？」
「今天開會，楊廠長都破天荒地點了頭，讓我好好配合你的工作。」
何雨柱彈了彈菸灰。
張主任今天跑來遞煙套近乎，夸菜做得好是假，探底是真。
前陣子兩人因為壓工級的事鬧過不愉快。
全網首發更新 TW 看書網解無聊，𝒔𝒉𝒖.𝒕𝒘超實用
現在何雨柱被直接提拔成了副主任，又手握招待的大權，背後還站著李懷德。
張主任發虛。
生怕何雨柱借著勢，把他這個正主任給架空了。
何雨柱根本看不上食堂主任這點死工資和破權力。
那些寫報告、對帳本、應付上面檢查的爛攤子，有人願意頂著，他求之不得。
「張主任，您這話就見外了。」
何雨柱把菸頭按在菸灰缸里，身子坐直。
「咱們食堂能露臉，那是您領導有方，我何雨柱就是個顛勺的廚子。」
「後廚這灶台上的事，我管著。」
「可外頭那些採購、報銷、跟廠辦打交道的大事，我還嫌麻煩呢，還得您這位正主任掌舵不是？」
張主任聽完這話，緊繃的肩膀垮了下來。
他要的就是這句話。
只要何雨柱不奪權，不搶風頭，把他當菩薩供著都行。
「老弟，敞亮！」
張主任豎起大拇指。
「哥哥我也交個底，以後後廚的人事調動、菜品安排，你一個人說了算，我絕對不插半句嘴！」
張主任搓了搓手，切入正題。
「老弟，今天來找你，還有個要緊的任務。」
「重機廠的考察團還得在咱們廠待上幾天。
廠長下了死命令，接下來的幾頓招待，全指望你了。」
「劉廠長是見過大世面的人，你必須得拿出壓箱底的真本事，把這幫人的胃給伺候舒坦了！」
「這沒問題。」
何雨柱端起搪瓷缸子喝了口水。
「不過要拿真本事，這食材就不能含糊。」
「小倉庫的鑰匙我得拿著，缺什麼東西，採購科那邊得一路綠燈。」
「沒二話！」
張主任答應得極其痛快，直接從腰間解下一串鑰匙，把小倉庫那把剔了出來，拍在桌上。
「倉庫鑰匙你拿著，缺啥少啥你直接列單子，我去跟採購科拍桌子！」
他站起身拍了拍何雨柱的肩膀。
「老弟，這幾天辛苦你，等重機廠的人走了，哥哥私人掏腰包，請你上東來順涮羊肉！」
送走張主任，把鑰匙揣進兜里，何雨柱溜達著出了辦公室，走進後廚。
馬華正揮著大鐵鍬翻炒大鍋里的白菜。
劉嵐在一旁切蘿蔔。
看見何雨柱出來，兩人趕緊打招呼。
「師傅，張主任找您啥事啊？看他剛才樂得後槽牙都露出來了。」馬華憨笑著問。
「今天領導開會夸咱們食堂了，讓咱們接下來幾天把重機廠的領導招待好。」
何雨柱這話一落，後廚一下熱鬧了。
劉嵐把菜刀往案板上一擱，聲音都拔高了。
「真的？領導當著會上夸咱們了？」
馬華也停了手，臉上全是喜氣。
「師傅，那是不是說明咱三食堂以後在廠里更硬氣了？」
旁邊幾個幫廚更是互相擠眉弄眼。
領導招待多，後廚就有油水。
現在家家戶戶定量都不夠吃，誰家日子都緊。
大鍋菜里多一片肉，孩子都能多吃半個窩頭。
更別說小灶剩下來的硬菜。
何雨柱掃了一圈，沒急著讓他們高興過頭。
「都別光想著吃。」
後廚一下安靜。
劉嵐趕緊把刀拿起來，裝模作樣切蘿蔔。
「何主任，您放心，我們懂規矩。」
「懂歸懂，我還得說清楚。」
何雨柱端著搪瓷缸子，站在灶台旁邊。
「重機廠的人這幾天都在廠里，招待肯定少不了。小灶剩菜，還是按之前說的，輪著來。」
幾個幫廚立刻樂了。
王姐把手在圍裙上擦了擦。
「何主任，您這安排公道，誰也挑不出毛病。」
老趙也跟著點頭。
「以前小灶剩的，咱們連湯都沾不上。現在輪著來，大家心裡都服。」
劉嵐斜了老趙一眼。
「服就好好干，別回頭輪到你了，菜還沒端上桌，你先惦記飯盒。」
老趙嘿嘿一笑。
「那不能，何主任盯著呢，我哪敢。」
何雨柱把搪瓷缸子放到一邊。
「醜話說前頭。」
「能拿的，我給你們分。」
「不能拿的，誰敢伸手，我不護著。」
後廚眾人趕緊應聲。
「明白！」
「何主任放心！」
「誰手賤誰倒霉！」
何雨柱這才點了點頭。
「馬華，白菜別炒爛，火急一點，油別捨不得。」
「劉嵐，蘿蔔切粗點，今天大鍋菜里放點豬油渣，讓工人吃著有勁。」
劉嵐一聽「豬油渣」，眼睛都亮了。
「喲，今天工人們有口福了。」
「少貧。」
何雨柱抬手點了點她。
「油渣是招待剩下的邊角料，不是讓你拿大勺往自己兜里扒的。」
後廚又是一陣笑。
氣氛一下鬆快下來。
張主任急匆匆從外面跑進來。
腦門上全是汗。
他反手把辦公室的門關嚴實。
幾步湊到辦公桌前。
平時那副打官腔的架勢全收了起來。
腰板微微往下塌著。
他從中山裝上衣口袋裡摸出一包沒拆封的牡丹煙，利索地撕開包裝，磕出一根遞到何雨柱跟前。
「老弟，哥哥今天可是沾了你的光了！」
何雨柱靠在椅背上，伸手接過那根牡丹。
張主任立馬劃著名一根火柴，雙手護著火苗湊了上來。
何雨柱吸了一口，吐出個灰白色的煙圈，這才慢悠悠開口。
「主任，看您這滿面紅光的，撿錢包了？」
「比撿錢包還痛快！」
張主任拉了把椅子坐下，大腿一拍。
「昨天重機廠的劉廠長，對你做的那桌小灶讚不絕口！」
「今天上午廠領導開碰頭會，李副廠長特意把我叫過去，當著所有人的面誇了咱們食堂，說我後勤保障工作抓得紮實！」
張主任越說越激動，身子往前探了探。
「柱子，不瞞你說，哥哥我在這個位置上幹了這麼些年了，楊廠長什麼時候正眼瞧過我？」
「今天開會，楊廠長都破天荒地點了頭，讓我好好配合你的工作。」
何雨柱彈了彈菸灰。
張主任今天跑來遞煙套近乎，夸菜做得好是假，探底是真。
前陣子兩人因為壓工級的事鬧過不愉快。
全網首發更新 TW 看書網解無聊，𝒔𝒉𝒖.𝒕𝒘超實用
現在何雨柱被直接提拔成了副主任，又手握招待的大權，背後還站著李懷德。
張主任發虛。
生怕何雨柱借著勢，把他這個正主任給架空了。
何雨柱根本看不上食堂主任這點死工資和破權力。
那些寫報告、對帳本、應付上面檢查的爛攤子，有人願意頂著，他求之不得。
「張主任，您這話就見外了。」
何雨柱把菸頭按在菸灰缸里，身子坐直。
「咱們食堂能露臉，那是您領導有方，我何雨柱就是個顛勺的廚子。」
「後廚這灶台上的事，我管著。」
「可外頭那些採購、報銷、跟廠辦打交道的大事，我還嫌麻煩呢，還得您這位正主任掌舵不是？」
張主任聽完這話，緊繃的肩膀垮了下來。
他要的就是這句話。
只要何雨柱不奪權，不搶風頭，把他當菩薩供著都行。
「老弟，敞亮！」
張主任豎起大拇指。
「哥哥我也交個底，以後後廚的人事調動、菜品安排，你一個人說了算，我絕對不插半句嘴！」
張主任搓了搓手，切入正題。
「老弟，今天來找你，還有個要緊的任務。」
「重機廠的考察團還得在咱們廠待上幾天。
廠長下了死命令，接下來的幾頓招待，全指望你了。」
「劉廠長是見過大世面的人，你必須得拿出壓箱底的真本事，把這幫人的胃給伺候舒坦了！」
「這沒問題。」
何雨柱端起搪瓷缸子喝了口水。
「不過要拿真本事，這食材就不能含糊。」
「小倉庫的鑰匙我得拿著，缺什麼東西，採購科那邊得一路綠燈。」
「沒二話！」
張主任答應得極其痛快，直接從腰間解下一串鑰匙，把小倉庫那把剔了出來，拍在桌上。
「倉庫鑰匙你拿著，缺啥少啥你直接列單子，我去跟採購科拍桌子！」
他站起身拍了拍何雨柱的肩膀。
「老弟，這幾天辛苦你，等重機廠的人走了，哥哥私人掏腰包，請你上東來順涮羊肉！」
送走張主任，把鑰匙揣進兜里，何雨柱溜達著出了辦公室，走進後廚。
馬華正揮著大鐵鍬翻炒大鍋里的白菜。
劉嵐在一旁切蘿蔔。
看見何雨柱出來，兩人趕緊打招呼。
「師傅，張主任找您啥事啊？看他剛才樂得後槽牙都露出來了。」馬華憨笑著問。
「今天領導開會夸咱們食堂了，讓咱們接下來幾天把重機廠的領導招待好。」
何雨柱這話一落，後廚一下熱鬧了。
劉嵐把菜刀往案板上一擱，聲音都拔高了。
「真的？領導當著會上夸咱們了？」
馬華也停了手，臉上全是喜氣。
「師傅，那是不是說明咱三食堂以後在廠里更硬氣了？」
旁邊幾個幫廚更是互相擠眉弄眼。
領導招待多，後廚就有油水。
現在家家戶戶定量都不夠吃，誰家日子都緊。
大鍋菜里多一片肉，孩子都能多吃半個窩頭。
更別說小灶剩下來的硬菜。
何雨柱掃了一圈，沒急著讓他們高興過頭。
「都別光想著吃。」
後廚一下安靜。
劉嵐趕緊把刀拿起來，裝模作樣切蘿蔔。
「何主任，您放心，我們懂規矩。」
「懂歸懂，我還得說清楚。」
何雨柱端著搪瓷缸子，站在灶台旁邊。
「重機廠的人這幾天都在廠里，招待肯定少不了。小灶剩菜，還是按之前說的，輪著來。」
幾個幫廚立刻樂了。
王姐把手在圍裙上擦了擦。
「何主任，您這安排公道，誰也挑不出毛病。」
老趙也跟著點頭。
「以前小灶剩的，咱們連湯都沾不上。現在輪著來，大家心裡都服。」
劉嵐斜了老趙一眼。
「服就好好干，別回頭輪到你了，菜還沒端上桌，你先惦記飯盒。」
老趙嘿嘿一笑。
「那不能，何主任盯著呢，我哪敢。」
何雨柱把搪瓷缸子放到一邊。
「醜話說前頭。」
「能拿的，我給你們分。」
「不能拿的，誰敢伸手，我不護著。」
後廚眾人趕緊應聲。
「明白！」
「何主任放心！」
「誰手賤誰倒霉！」
何雨柱這才點了點頭。
「馬華，白菜別炒爛，火急一點，油別捨不得。」
「劉嵐，蘿蔔切粗點，今天大鍋菜里放點豬油渣，讓工人吃著有勁。」
劉嵐一聽「豬油渣」，眼睛都亮了。
「喲，今天工人們有口福了。」
「少貧。」
何雨柱抬手點了點她。
「油渣是招待剩下的邊角料，不是讓你拿大勺往自己兜里扒的。」
後廚又是一陣笑。
氣氛一下鬆快下來。