第62章 你看這窩頭它又黑又硬，隔壁的肉它又肥又美
廊柱下的人影已經散了。
那人走得乾脆，好像只留下一股沒散盡的菸草味。秦淮茹盯著那處空蕩蕩的地面看了兩眼，耳邊似乎還響著那聲脆響，一下一下，敲得人心慌。
她攥緊了衣角，回頭看了一眼正擦著額頭油汗、一臉傻笑的賈東旭，心裡莫名有些發堵。
王媒婆在一旁揮著手帕，那張抹了粉的臉笑成了一朵菊花：「哎喲，這可是天大的喜事！東旭這孩子老實本分，又是軋鋼廠的學徒工，將來那是妥妥的鐵飯碗！淮茹啊，你這是掉進福窩裡嘍！」
福窩？
秦淮茹吸了吸鼻子，沒聞到什麼福氣味兒，倒是滿鼻子的陳年霉味，混合著桌上那盤鹹菜絲的酸氣，直往天靈蓋上沖。
剛才那一抹深色呢子大衣的衣角，就像是一根刺，扎得她眼熱，心裡發酸。
「咋了淮茹？」賈東旭見她發愣，湊過來想要拉她的手，「是不是凍著了？快，上炕暖和暖和，這屋裡燒著火呢！」
那隻手伸過來，指甲縫裡還嵌著兩道黑泥。
秦淮茹身子微微一僵，順勢往後縮了縮，避開了那隻手。
「沒事，就是有點累了。」她低下頭，把眼底那點失落藏了回去。
……
沈硯回到自家院子，隨手將菸蒂按滅在石墩上。
這一齣戲，看得索然無味。
年輕版的秦淮茹確實漂亮，但也僅此而已。這年頭，為了幾十斤糧食把自己賣給賈家這種火坑，是大多數人的無奈。
他現在只覺得肚子有點餓了，天大的事兒，也大不過吃飯。
脫下那件呢子大衣，掛在門後的衣架上，沈硯挽起袖子，從櫥櫃裡摸出一塊五花三層的豬肉。
「咚。」
菜刀切入肉皮，發出一聲悶響。
刀刃划過肉皮，發出細微的撕裂聲，紅白相間的肉塊被切成兩寸見方的方塊，碼得整整齊齊。
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沈硯沒打算做尋常的紅燒肉，今兒個興致好，做個蘇造肉。
這可是當年乾隆南巡帶回宮裡的方子，講究的是湯寬味厚，肉爛酥軟，最重要的，是那股子獨特的藥料香。
鐵鍋燒熱，不放油。
肉塊下鍋，「滋啦」一聲，白煙騰起。
沈硯手腕翻動，鏟子在鍋底快速推拉，肉皮在高溫下迅速緊縮，多餘的油脂被逼了出來，匯聚在鍋底，油汪汪的。
待到肉塊表面焦黃，他抓起一把冰糖扔進去，糖色炒得棗紅，裹在肉塊上，亮晶晶地顫動。
「嘩啦——」
一勺之前釀造的完美級頭抽倒進去，熱氣騰地一下沖了起來。
桂皮、砂仁、豆蔻、丁香……十幾味香料打成的粉包丟入湯中，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火慢燉。
不過一刻鐘，那股醇厚的肉香混合著濃郁的藥料味，順著門窗縫隙就往外鑽。
這味道不像尋常燉肉似的那種寡淡，它比較厚重，帶著股子讓人直咽口水的濃郁。
中院，賈家。
三十斤棒子麵，外加三塊錢，這條件雖然談攏了，但賈張氏那張臉拉得比驢還長，像是誰欠了她八百吊錢。
桌上擺著見面飯。
一笸籮摻了大量紅薯面的窩頭，顏色發黑，硬得能開核桃。
中間一盤鹹菜疙瘩，切成了絲，淋了幾滴香油，算是待客的硬菜。
「吃吧，淮茹。」
賈東旭殷勤地遞過一個窩頭，臉上堆著笑，「城裡糧食金貴，但這窩頭實在，頂餓。」
秦淮茹看著手裡那個黑乎乎的窩頭，喉嚨有些發緊。
她在鄉下雖然也吃粗糧，但聽說城裡人都是吃商品糧的，怎麼這賈家的伙食，看著還不如村長家？
「謝謝大媽……」秦淮茹勉強擠出一絲笑，咬了一小口。
干、澀，喇嗓子。
就在這時候，一股子奇異的香味飄了進來。
那味道太霸道了，直接蓋過了屋裡那股陳年的霉味和鹹菜味，像是有人拿著把扇子，把那肉香拼命往人鼻子裡扇。
秦淮茹嚼著窩頭的動作停住了。
鼻子微微聳動，那股子油脂的香氣，直接勾住了她的胃，口水止不住地往上涌。
「咕咚。」
不知道是誰，咽了一口唾沫，聲音在安靜的屋裡格外清晰。
王媒婆也是個饞嘴的，伸著脖子往外瞅：「這味兒……這是做肉呢？還是熬油呢？這也太香了！」
賈東旭手裡舉著筷子，眼睛直勾勾地盯著窗戶方向，喉結上下滾動：「媽……這是誰家燉肉呢？這也太香了……」
賈張氏臉色一沉，手裡的筷子往桌上一拍，三角眼倒豎：「吃你的窩頭！哪來的肉味？那是妖風！」
她當然聞到了。
這時候除了那個該死的沈硯，誰家捨得這麼造？
「真香啊……」秦淮茹沒忍住，小聲嘀咕了一句。
她這會兒正是長身體的時候，肚子裡缺油水，這味道一衝，手裡的窩頭瞬間就變成了嚼蠟。
下意識地轉頭看向窗外。
隔壁那間獨院，煙囪里正往外冒著白煙。
那個男人，現在正坐在暖和的屋裡，吃著大塊的紅燒肉吧？
而自己……
秦淮茹低頭看了看自己這一桌。
鹹菜，窩頭，還有一個滿嘴噴著唾沫星子、跟自己親媽算計彩禮的未婚夫。
那股說不清的委屈，在心裡怎麼也壓不住。
「淮茹啊，」賈張氏見秦淮茹走神，三角眼一翻，陰陽怪氣地開了口，「咱們過日子，講究個細水長流。那些個大吃大喝的，都是敗家子，長久不了。你看隔壁那姓沈的，一人吃飽全家不餓，那是絕戶命！咱們家不一樣，咱們是正經人家，將來是要過好日子的。」
秦淮茹回過神，勉強點了點頭：「嗯，大媽說得對。」
可那股肉香，卻越來越濃，像是一隻無形的手，狠狠地扇著賈家人的臉。
秦淮茹低下頭，看著手裡那半個涼透了的窩頭，只覺得嗓子眼發乾。
這城裡的日子，怕是沒想像中那麼好過。
那股子蘇造肉的味兒，霸道得不講理。
是桂皮的醇厚、砂仁的清冽、豆蔻的濃香，再綴上一兩粒丁香的悠長，混著五花肉燉得酥爛的油潤，沉甸甸地就往人鼻子裡鑽。
那人走得乾脆，好像只留下一股沒散盡的菸草味。秦淮茹盯著那處空蕩蕩的地面看了兩眼，耳邊似乎還響著那聲脆響，一下一下，敲得人心慌。
她攥緊了衣角，回頭看了一眼正擦著額頭油汗、一臉傻笑的賈東旭，心裡莫名有些發堵。
王媒婆在一旁揮著手帕，那張抹了粉的臉笑成了一朵菊花：「哎喲，這可是天大的喜事！東旭這孩子老實本分，又是軋鋼廠的學徒工，將來那是妥妥的鐵飯碗！淮茹啊，你這是掉進福窩裡嘍！」
福窩？
秦淮茹吸了吸鼻子，沒聞到什麼福氣味兒，倒是滿鼻子的陳年霉味，混合著桌上那盤鹹菜絲的酸氣，直往天靈蓋上沖。
剛才那一抹深色呢子大衣的衣角，就像是一根刺，扎得她眼熱，心裡發酸。
「咋了淮茹？」賈東旭見她發愣，湊過來想要拉她的手，「是不是凍著了？快，上炕暖和暖和，這屋裡燒著火呢！」
那隻手伸過來，指甲縫裡還嵌著兩道黑泥。
秦淮茹身子微微一僵，順勢往後縮了縮，避開了那隻手。
「沒事，就是有點累了。」她低下頭，把眼底那點失落藏了回去。
……
沈硯回到自家院子，隨手將菸蒂按滅在石墩上。
這一齣戲，看得索然無味。
年輕版的秦淮茹確實漂亮，但也僅此而已。這年頭，為了幾十斤糧食把自己賣給賈家這種火坑，是大多數人的無奈。
他現在只覺得肚子有點餓了，天大的事兒，也大不過吃飯。
脫下那件呢子大衣，掛在門後的衣架上，沈硯挽起袖子，從櫥櫃裡摸出一塊五花三層的豬肉。
「咚。」
菜刀切入肉皮，發出一聲悶響。
刀刃划過肉皮，發出細微的撕裂聲，紅白相間的肉塊被切成兩寸見方的方塊，碼得整整齊齊。
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沈硯沒打算做尋常的紅燒肉，今兒個興致好，做個蘇造肉。
這可是當年乾隆南巡帶回宮裡的方子，講究的是湯寬味厚，肉爛酥軟，最重要的，是那股子獨特的藥料香。
鐵鍋燒熱，不放油。
肉塊下鍋，「滋啦」一聲，白煙騰起。
沈硯手腕翻動，鏟子在鍋底快速推拉，肉皮在高溫下迅速緊縮，多餘的油脂被逼了出來，匯聚在鍋底，油汪汪的。
待到肉塊表面焦黃，他抓起一把冰糖扔進去，糖色炒得棗紅，裹在肉塊上，亮晶晶地顫動。
「嘩啦——」
一勺之前釀造的完美級頭抽倒進去，熱氣騰地一下沖了起來。
桂皮、砂仁、豆蔻、丁香……十幾味香料打成的粉包丟入湯中，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火慢燉。
不過一刻鐘，那股醇厚的肉香混合著濃郁的藥料味，順著門窗縫隙就往外鑽。
這味道不像尋常燉肉似的那種寡淡，它比較厚重，帶著股子讓人直咽口水的濃郁。
中院，賈家。
三十斤棒子麵，外加三塊錢，這條件雖然談攏了，但賈張氏那張臉拉得比驢還長，像是誰欠了她八百吊錢。
桌上擺著見面飯。
一笸籮摻了大量紅薯面的窩頭，顏色發黑，硬得能開核桃。
中間一盤鹹菜疙瘩，切成了絲，淋了幾滴香油，算是待客的硬菜。
「吃吧，淮茹。」
賈東旭殷勤地遞過一個窩頭，臉上堆著笑，「城裡糧食金貴，但這窩頭實在，頂餓。」
秦淮茹看著手裡那個黑乎乎的窩頭，喉嚨有些發緊。
她在鄉下雖然也吃粗糧，但聽說城裡人都是吃商品糧的，怎麼這賈家的伙食，看著還不如村長家？
「謝謝大媽……」秦淮茹勉強擠出一絲笑，咬了一小口。
干、澀，喇嗓子。
就在這時候，一股子奇異的香味飄了進來。
那味道太霸道了，直接蓋過了屋裡那股陳年的霉味和鹹菜味，像是有人拿著把扇子，把那肉香拼命往人鼻子裡扇。
秦淮茹嚼著窩頭的動作停住了。
鼻子微微聳動，那股子油脂的香氣，直接勾住了她的胃，口水止不住地往上涌。
「咕咚。」
不知道是誰，咽了一口唾沫，聲音在安靜的屋裡格外清晰。
王媒婆也是個饞嘴的，伸著脖子往外瞅：「這味兒……這是做肉呢？還是熬油呢？這也太香了！」
賈東旭手裡舉著筷子，眼睛直勾勾地盯著窗戶方向，喉結上下滾動：「媽……這是誰家燉肉呢？這也太香了……」
賈張氏臉色一沉，手裡的筷子往桌上一拍，三角眼倒豎：「吃你的窩頭！哪來的肉味？那是妖風！」
她當然聞到了。
這時候除了那個該死的沈硯，誰家捨得這麼造？
「真香啊……」秦淮茹沒忍住，小聲嘀咕了一句。
她這會兒正是長身體的時候，肚子裡缺油水，這味道一衝，手裡的窩頭瞬間就變成了嚼蠟。
下意識地轉頭看向窗外。
隔壁那間獨院，煙囪里正往外冒著白煙。
那個男人，現在正坐在暖和的屋裡，吃著大塊的紅燒肉吧？
而自己……
秦淮茹低頭看了看自己這一桌。
鹹菜，窩頭，還有一個滿嘴噴著唾沫星子、跟自己親媽算計彩禮的未婚夫。
那股說不清的委屈，在心裡怎麼也壓不住。
「淮茹啊，」賈張氏見秦淮茹走神，三角眼一翻，陰陽怪氣地開了口，「咱們過日子，講究個細水長流。那些個大吃大喝的，都是敗家子，長久不了。你看隔壁那姓沈的，一人吃飽全家不餓，那是絕戶命！咱們家不一樣，咱們是正經人家，將來是要過好日子的。」
秦淮茹回過神，勉強點了點頭：「嗯，大媽說得對。」
可那股肉香，卻越來越濃，像是一隻無形的手，狠狠地扇著賈家人的臉。
秦淮茹低下頭，看著手裡那半個涼透了的窩頭，只覺得嗓子眼發乾。
這城裡的日子，怕是沒想像中那麼好過。
那股子蘇造肉的味兒，霸道得不講理。
是桂皮的醇厚、砂仁的清冽、豆蔻的濃香，再綴上一兩粒丁香的悠長，混著五花肉燉得酥爛的油潤，沉甸甸地就往人鼻子裡鑽。