第380章 秦隊長注意影響啊
沈硯輕笑一聲，順勢往旁邊跨出半步，躲開了秦雪在腰間輕掐的手指。
「局裡人多，秦隊長注意影響啊。」
秦雪瞪了他一眼，轉身走回辦公室。
沈硯隔著窗戶，看了眼那幫幹警搶食雪梨凍的熱鬧勁，轉身下樓，跨上自行車，蹬著車子扎進街面的人流里。
次日，天剛亮透。
福源祥的鋪板剛卸下兩塊，門外已經圍了三層人。
陳平安拎著塊水牌，掛在門框右側的鐵釘上。
「喲！大伙兒快瞧瞧，福源祥這水牌是不是寫劈叉了？」
隊伍里的人頓時都湊了過來。
「怎麼了這是？」
「上面寫著，秋月桂花雪梨凍，一毛錢……兩塊！」
這話一出，街坊們全愣住了。
這年頭，一根冰棍還得三分錢，福源祥這麼有名的鋪子出的新糕點，一毛錢能給兩塊？
「瞎扯吧！之前我親眼看見，工具機廠老王為了定月餅，那都是拿卡車拉物資往裡砸！」
「就是，沈師傅的手藝，能賣這白菜價？」
「別是陳經理昨晚沒睡醒，把一塊兩毛寫成一毛兩塊了吧！」
幾個街坊直搖頭，死活不信。
陳平安站在台階上，拍了拍手，「各位街坊，沒寫錯！」
陳平安扯起嗓門，硬生生壓住了街面的動靜。
「沈師傅發了話，秋燥傷肺，這雪梨凍是給大伙兒潤嗓子的，不賺大錢，走平價供銷！一毛錢，實打實的兩塊！」
人群靜了一下，隨後議論聲更大了。
「一毛錢兩塊，裡頭能放什麼好料？別是拿爛梨熬的糊糊來糊弄人吧！」
陳平安也不惱，轉身沖鋪子裡招了招手，
夥計端著個白瓷長盤，快步走了出來，盤子裡，整整齊齊碼著十幾塊雪梨凍。
日頭剛好升起來，晨光打在瓷盤上，那糕塊半透明，裡頭裹著淡黃的栗蓉，頂上點綴著干桂花。
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晨光一照，那糕體水靈透亮，連一點雜質都挑不出來。
陳平安捏起兩根細竹籤，隨意扎進一塊雪梨凍，「唰」地往上一挑，糕塊懸在半空，迎著晨光微微顫動！
街坊們的眼珠子全看直了。
這賣相，這透亮勁兒！別說一毛兩塊，就是一塊錢一塊，放在那些大飯店裡，也有人掏錢！
排在第一的老大爺咽了口唾沫，從兜里摸出幾張毛票，一把拍在櫃檯上。
「給我來兩毛錢的！不！來三毛的！我今兒個非得嘗嘗這漂亮物！」
後頭的大媽也急了，扯著嗓子往前擠。
「陳經理！給我來五毛錢的！我拿回去給我大孫子甜甜嘴！」
隊伍瞬間亂了套，後面的人拼命往前擠，陳平安趕緊護著瓷盤往櫃檯後退，招呼夥計們維持秩序。
「別擠！都別擠！按規矩排隊！」
沒一會，門口就排起了長龍，隊伍從福源祥，一路拐了三個彎，直接排到了前門大街的街尾。
祥和齋的夥計扒著門框，看著外頭的長龍，看得直愣神。
「掌柜的，福源祥瘋了！這麼精細的點心，他們賣一毛錢兩塊！」
馬掌柜背著手，盯著陳平安手裡那個白瓷盤，眼睛直勾勾盯著那透亮的糕體。
他做了半輩子糕點，一眼就能看出那東西的成色，絕對沒偷工減料，用最便宜的價錢，做出最精細的賣相，把四九城老百姓的心思拿捏得死死的。
馬掌柜嘆了口氣，這手藝，這心思，難怪福源祥能把生意做到這份上。
他轉頭看向自家的櫃檯，心裡越發慶幸前些日子去拜了碼頭，聽沈爺的走平價路線，才是祥和齋唯一的出路。
福源祥走廊。
楊文學站在後廚過道，手挑著半截門帘，前廳人聲鼎沸，算盤珠子撥得噼啪作響。
他盯著門口的人群，腦子裡全是一毛兩塊這個定價。
這就是師父的手段，昨晚那鍋熬化的海草，那股刺鼻的腥味，此刻全變成了鈔票。
用幾分錢的石花菜，替換掉金貴的銀耳，成本壓低，賣相卻絲毫不差，既保住了福源祥「高端精細」的招牌，又賺足了街坊們的口碑。
名利雙收。
楊文學鬆開門帘，退回案板前，暗下決心。
下次定新品，絕對要考慮周全，爭取不讓師父在替他兜底！
下午，日頭偏西。
福源祥前廳的雪梨凍已經賣空了三大盆，陳平安和趙德柱正低頭撥弄算盤清點今天的進項。
鋪子門檻外，邁進來一個人。
來人穿著一身灰色便裝，腳踩黑布鞋，身板拔得溜直，步子邁得又穩又快，腳下一點聲音都沒有。
陳平安抬起頭，上下打量來人，短髮齊耳，站姿板正，雙手貼著褲縫，透著股行伍出身的利落勁兒。
「同志，買糕點？雪梨凍剛賣完，得等明早了。」陳平安客氣地迎上去。
來人搖了搖頭，「我找沈硯沈師傅。」
陳平安警惕起來。「您是哪位？」
「我姓王，前幾天在大院，跟沈師傅見過一面。」
陳平安腦子轉得飛快，大院，那應該是沈師傅的私交？
陳平安立馬換上笑臉，微微欠身。「王同志，您後院請。」
陳平安領著人穿過前廳，挑開門帘。
後院石桌旁。
沈硯正端著個紫砂壺，翻看一本泛黃的舊筆記。
聽見腳步聲，他抬起頭，來人正是老領導身邊那個勤務兵，小王。
沈硯放下茶壺，站起身。「王同志，怎麼大老遠跑這兒來了？」
小王快步走上前，腰杆筆挺，「沈師傅，首長讓我來給您傳個話。」
沈硯指了指對面的石凳。「坐下說。」
小王沒坐，依舊站得規規矩矩，「時間定下來了，國慶節的前兩天，農曆八月廿二，地點就在首長那個小院。」
沈硯點點頭，把日子在心裡過了一遍，時間還算充裕，足夠把一鍋雞豆花的高湯吊出真味兒。
小王從貼身的內兜里，掏出一個厚實的牛皮紙信封，雙手遞到沈硯面前。
「這是首長特意交代的。」
沈硯沒急著接，掃了一眼信封：「老領導太客氣了，我既然應了這事，就不會計較這些。」
小王把信封往前推了推，直接擱在石桌上。
「首長說了，這頓接風宴，不能讓您自掏腰包貼補食材，這裡頭是兩百塊錢，還有三十斤糧票，外加五斤肉票和一些批條，老首長千叮嚀萬囑咐，讓您務必收下。」
「局裡人多，秦隊長注意影響啊。」
秦雪瞪了他一眼，轉身走回辦公室。
沈硯隔著窗戶，看了眼那幫幹警搶食雪梨凍的熱鬧勁，轉身下樓，跨上自行車，蹬著車子扎進街面的人流里。
次日，天剛亮透。
福源祥的鋪板剛卸下兩塊，門外已經圍了三層人。
陳平安拎著塊水牌，掛在門框右側的鐵釘上。
「喲！大伙兒快瞧瞧，福源祥這水牌是不是寫劈叉了？」
隊伍里的人頓時都湊了過來。
「怎麼了這是？」
「上面寫著，秋月桂花雪梨凍，一毛錢……兩塊！」
這話一出，街坊們全愣住了。
這年頭，一根冰棍還得三分錢，福源祥這麼有名的鋪子出的新糕點，一毛錢能給兩塊？
「瞎扯吧！之前我親眼看見，工具機廠老王為了定月餅，那都是拿卡車拉物資往裡砸！」
「就是，沈師傅的手藝，能賣這白菜價？」
「別是陳經理昨晚沒睡醒，把一塊兩毛寫成一毛兩塊了吧！」
幾個街坊直搖頭，死活不信。
陳平安站在台階上，拍了拍手，「各位街坊，沒寫錯！」
陳平安扯起嗓門，硬生生壓住了街面的動靜。
「沈師傅發了話，秋燥傷肺，這雪梨凍是給大伙兒潤嗓子的，不賺大錢，走平價供銷！一毛錢，實打實的兩塊！」
人群靜了一下，隨後議論聲更大了。
「一毛錢兩塊，裡頭能放什麼好料？別是拿爛梨熬的糊糊來糊弄人吧！」
陳平安也不惱，轉身沖鋪子裡招了招手，
夥計端著個白瓷長盤，快步走了出來，盤子裡，整整齊齊碼著十幾塊雪梨凍。
日頭剛好升起來，晨光打在瓷盤上，那糕塊半透明，裡頭裹著淡黃的栗蓉，頂上點綴著干桂花。
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晨光一照，那糕體水靈透亮，連一點雜質都挑不出來。
陳平安捏起兩根細竹籤，隨意扎進一塊雪梨凍，「唰」地往上一挑，糕塊懸在半空，迎著晨光微微顫動！
街坊們的眼珠子全看直了。
這賣相，這透亮勁兒！別說一毛兩塊，就是一塊錢一塊，放在那些大飯店裡，也有人掏錢！
排在第一的老大爺咽了口唾沫，從兜里摸出幾張毛票，一把拍在櫃檯上。
「給我來兩毛錢的！不！來三毛的！我今兒個非得嘗嘗這漂亮物！」
後頭的大媽也急了，扯著嗓子往前擠。
「陳經理！給我來五毛錢的！我拿回去給我大孫子甜甜嘴！」
隊伍瞬間亂了套，後面的人拼命往前擠，陳平安趕緊護著瓷盤往櫃檯後退，招呼夥計們維持秩序。
「別擠！都別擠！按規矩排隊！」
沒一會，門口就排起了長龍，隊伍從福源祥，一路拐了三個彎，直接排到了前門大街的街尾。
祥和齋的夥計扒著門框，看著外頭的長龍，看得直愣神。
「掌柜的，福源祥瘋了！這麼精細的點心，他們賣一毛錢兩塊！」
馬掌柜背著手，盯著陳平安手裡那個白瓷盤，眼睛直勾勾盯著那透亮的糕體。
他做了半輩子糕點，一眼就能看出那東西的成色，絕對沒偷工減料，用最便宜的價錢，做出最精細的賣相，把四九城老百姓的心思拿捏得死死的。
馬掌柜嘆了口氣，這手藝，這心思，難怪福源祥能把生意做到這份上。
他轉頭看向自家的櫃檯，心裡越發慶幸前些日子去拜了碼頭，聽沈爺的走平價路線，才是祥和齋唯一的出路。
福源祥走廊。
楊文學站在後廚過道，手挑著半截門帘，前廳人聲鼎沸，算盤珠子撥得噼啪作響。
他盯著門口的人群，腦子裡全是一毛兩塊這個定價。
這就是師父的手段，昨晚那鍋熬化的海草，那股刺鼻的腥味，此刻全變成了鈔票。
用幾分錢的石花菜，替換掉金貴的銀耳，成本壓低，賣相卻絲毫不差，既保住了福源祥「高端精細」的招牌，又賺足了街坊們的口碑。
名利雙收。
楊文學鬆開門帘，退回案板前，暗下決心。
下次定新品，絕對要考慮周全，爭取不讓師父在替他兜底！
下午，日頭偏西。
福源祥前廳的雪梨凍已經賣空了三大盆，陳平安和趙德柱正低頭撥弄算盤清點今天的進項。
鋪子門檻外，邁進來一個人。
來人穿著一身灰色便裝，腳踩黑布鞋，身板拔得溜直，步子邁得又穩又快，腳下一點聲音都沒有。
陳平安抬起頭，上下打量來人，短髮齊耳，站姿板正，雙手貼著褲縫，透著股行伍出身的利落勁兒。
「同志，買糕點？雪梨凍剛賣完，得等明早了。」陳平安客氣地迎上去。
來人搖了搖頭，「我找沈硯沈師傅。」
陳平安警惕起來。「您是哪位？」
「我姓王，前幾天在大院，跟沈師傅見過一面。」
陳平安腦子轉得飛快，大院，那應該是沈師傅的私交？
陳平安立馬換上笑臉，微微欠身。「王同志，您後院請。」
陳平安領著人穿過前廳，挑開門帘。
後院石桌旁。
沈硯正端著個紫砂壺，翻看一本泛黃的舊筆記。
聽見腳步聲，他抬起頭，來人正是老領導身邊那個勤務兵，小王。
沈硯放下茶壺，站起身。「王同志，怎麼大老遠跑這兒來了？」
小王快步走上前，腰杆筆挺，「沈師傅，首長讓我來給您傳個話。」
沈硯指了指對面的石凳。「坐下說。」
小王沒坐，依舊站得規規矩矩，「時間定下來了，國慶節的前兩天，農曆八月廿二，地點就在首長那個小院。」
沈硯點點頭，把日子在心裡過了一遍，時間還算充裕，足夠把一鍋雞豆花的高湯吊出真味兒。
小王從貼身的內兜里，掏出一個厚實的牛皮紙信封，雙手遞到沈硯面前。
「這是首長特意交代的。」
沈硯沒急著接，掃了一眼信封：「老領導太客氣了，我既然應了這事，就不會計較這些。」
小王把信封往前推了推，直接擱在石桌上。
「首長說了，這頓接風宴，不能讓您自掏腰包貼補食材，這裡頭是兩百塊錢，還有三十斤糧票，外加五斤肉票和一些批條，老首長千叮嚀萬囑咐，讓您務必收下。」