第7章 第7章
陳建強願意請三大爺吃飯，也是看上了這一點。再說，在大院裡，總不能一個人撐著，拉攏一批、打壓一批，才是正路子。
反正也沒啥仇，又不用什麼成本，順手的事。
聊著聊著，陳建強從兜里掏出一包大中華。
這不是那種沒過濾嘴的，是種花家目前市面上唯一帶過濾嘴的煙。
陳建強上輩子就是個老煙槍，這輩子重活一回，這兩年又抽上了。嘴叼得很，就只抽得慣這種帶過濾嘴的。
大中華七塊五毛錢一包，還得要票。他在哈工大的時候，沒少找別人換煙票。
問題是，這煙抽一包就少一包，沒票你就是有錢也買不著。所以陳建強平時抽得也省，捨不得多來。
三大爺一瞧見那包大中華，眼睛一下子就亮了。」這可是稀罕東西，大中華啊！我就見過一回，帶過濾嘴的，不知道啥味兒，聽說好著呢。」
他咂了咂嘴，又開始算上了。」七塊五毛錢一包，都能買一斤大肥肉還有找頭。要換成粗糧，能買七斤。一根煙折合三分六，抽一根差不多就吃掉半個白菜了……」
三大媽愛絮叨，三大爺更不差，這一對比，愣是給他數出了十幾種價錢。
陳建強就當沒聽見，自個兒心裡門兒清。他從口袋裡摸出個手工打的煤油打火機，點上煙，眯著眼吸了一口。
閻埠貴一見那Zippo款式的打火機，眼珠子都快黏上去了。這年頭哪見過這玩意兒，大伙兒都用火柴點菸。
三大爺給自己也點了一根，猛吸一口，眯著眼，瞧著挺陶醉。
陳建強心裡明鏡似的，這老頭兒根本不會抽，裝模作樣，不過是為了這根煙值三分六厘罷了。
如今最便宜的煙，一包都不到一毛錢，兩根就抵得上整包。抽菸費錢又不管飽，閻埠貴從來不抽，可這便宜不占白不占。
可看他那副享受勁兒，陳建強實在沒眼看。
等陳建強煙都抽完了，閻埠貴那兒還捨不得扔，菸嘴都燒糊了才戀戀不捨地丟掉，接著咳了兩聲。
咳完，閻埠貴像下了狠心，開口說：「家裡還有瓶西鳳酒，沒開封的，我拿來，咱哥倆好好喝一杯。」
說完，三大爺蹬蹬蹬跑回家。
陳建強愣了一瞬。這閻埠貴出了名摳門，啥時候主動往外掏過東西？平時喝酒都是兌水的散裝酒。
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西鳳酒兩塊五一瓶，對閻埠貴來說，那簡直能當傳家寶供著。
連這都捨得拿出來，陳建強覺得自己面子夠大。當然，他準備的這頓晚飯，給足了自己台階。
他本來還帶了兩瓶茅台回來，一瓶八塊錢，本想開一瓶，這下省了。
平時陳建強也獨自喝兩口，身子骨硬朗，酒量不差，但從不貪杯。
喝的也多是兩塊五的西鳳或汾酒。
那兩瓶茅台，是他師父孫教授臨走時送的。
閻埠貴貢獻一瓶酒，陳建強跟看見了鐵公雞拔毛似的，酒還沒喝，就覺得這酒味兒肯定差不了。
閻埠貴媳婦動作麻利，幫陳建強洗完肉菜，爐子火也旺了。
陳建強趕緊說，剩下他來弄。
閻埠貴媳婦也得回去給一大家子做飯，不然晚上全過來蹭，這點東西還真不夠。
她也不強留，轉身走了，眼神里卻帶著點可惜。
陳建強手藝不錯，上輩子就愛做飯，沒事兒刷網上的做菜視頻，跟著學。
穿過來之前，他已經是個熟手。
在哈工大，他也常自個兒開火，手藝沒荒廢，反倒長了。
這個年代，炊事員分十級，陳建強的水平大概在七級左右。
何雨柱這會兒才九級，但那是他嘴太臭，一句話能懟得人肺管子疼，太容易得罪人。
陳建強可沒因為何雨柱等級低就瞧不上他。
炊事員等級更多是看大鍋菜。
可論起小灶，何雨柱的本事真不差。
這一點，陳建強掂得清。
他廚藝算不錯，可比不上何雨柱這種有師承的。
不然何雨柱也不可能將來傍上大領導，大領導什麼沒吃過，要是真只有八級炊事員的水平，能入得了人家的眼？
再說，陳建強以前嘗過何雨柱的小灶，那時候何雨柱剛頂崗沒多久，手藝就已經很有一手了。
煤爐子燒得呼呼響，火苗子往上躥得挺歡實。
陳建強掂量了一下，何雨柱那小子，要是光論小灶手藝，起碼是個四級炊事員的水平。
他自個兒嘛，滿打滿算也就七級到六級那檔子，跟人沒法比。
不過說句實在話，弄給自己吃的飯菜，那味道也算拿得出手了。
來他家吃過飯的人，沒一個說不好吃的—畢竟陳建強又不是專職幹這行的。
家裡的傢伙事兒看著舊，倒都還能使。
砧板、切刀、砂鍋、飯碗，拿水涮了涮，完完整整的沒啥毛病。
下午那會兒他就提前洗過了，菜刀也磨了一遍，刀刃亮得反光。
咔咔幾下，豬蹄和排骨就剁成了塊兒。
焯完水，又倒了點才買的菜籽油，鍋底燒得滋滋響，開始翻炒。
沒多大會兒工夫，豬蹄被他挪到備好的砂鍋里，扔了幾顆花椒和八角，擱在另一頭煤爐上慢慢鹵著。
接著熱鍋倒油，嘩啦啦下了不少菜籽油。
旁邊的排骨稍微醃了醃，丟進油鍋里炸起來。
香味順著窗戶縫往外飄。
三大爺這時候提著酒瓶子過來了。
一眼瞅見陳建強拿那麼多油來炸排骨，臉上肉都抽了幾下，心疼得直咧嘴。
陳建強招呼了一聲，讓三大爺先坐下歇著。
可惜現在中國第一口高壓鍋還沒影兒，那玩意兒得等四年後才有人整出來。
當然嘍，他要真想弄個高壓鍋也不難，那東西沒多少技術含量—至少陳建強是這麼看的。
要是有高壓鍋，豬蹄那邊早就爛透了。
不過砂鍋燉著也不慢。
他在灶台前忙活的時候，院子裡家家戶戶也張羅起晚飯來了。
可放眼望去，誰家桌子上也沒見著肉星子。
二大爺家倒是有兩個煎蛋，但那可是二大爺的獨食，就算是他最疼的大兒子劉光齊，也別想碰一下。
一大爺家那邊，一個月工資九十九塊的主兒，今兒悄悄買了半斤滷肉，打算晚上改善改善伙食。
何雨柱正在廚房蒸米飯，後牆窗戶飄進來的香味直往鼻子裡鑽。
他咂了咂嘴，嘀咕道：「陳建強這小子，倒是有兩下子，就是腦子不太靈光。請三大爺喝酒也不叫我，傻不愣登的。」
何雨柱的房子在中院，有一面牆伸出去挨著後院的月亮門圍牆。
所以他屋後就是後院，牆上開了幾扇高窗。
後院那邊要是動靜大點兒，聊天的聲音一高，他這邊聽得清清楚楚。
陳建強要請三大爺喝酒、還買了一大堆東西的事兒，早就傳遍了整座院子。
跟何雨柱一個想法的人不少，但更多的人是眼熱、是嫉妒。
可何雨柱比他們痛快多了。
他一個廚子，又不缺那口吃的，對後院飄來的香味兒並不是特別上心。
而且這個節骨眼兒上，何雨柱還沒變成舔狗。
秦淮茹雖說長得勾人，但賈東旭還活得好好的，她也不是後來的白蓮花，跟何雨柱之間也沒什麼太近的關係。
賈東旭是二級鉗工，一個月工資三十八塊六，養活一家子還湊合。
偶爾易中海還會接濟一下，日子也算不上苦。
再說了，這時候何雨柱壓根兒不是軋鋼廠的大廚，更不是主廚，沒啥機會成天帶飯菜回來。
頂多就是碰上小灶的時候跟著蹭兩口肉味兒。
就算有帶回來的，那也是實打實的剩飯剩菜。
賈家這會兒可不太平。
雖說賈東旭還在，工資也不算太低，可一個月能吃上兩回肉，就算燒高香了。
院子裡飄出一股濃油赤醬的香味，直接往人鼻子裡鑽。
這個年月，想吃回肉簡直比登天還難。平時能啃上窩頭、喝碗棒子麵糊糊，再搭兩片白菜幫子，就算好日子了。餓不死人，已經是燒高香。
賈張氏第一個被香味勾得坐不住了。整座大雜院裡，能有閒錢燉肉的，除了後院那個陳建強，再沒別人。
自打聽說陳建強要請閻埠貴喝酒，老太太嘴裡就沒消停過。這會肉味一飄過來，她喉嚨里像是長了鉤子，渾身不自在。半個月了，連個肉渣子都沒沾過牙。」那個沒爹沒娘的陳建強，憑什麼請那個一毛不拔的老東西！也不請咱們家，吃吧，早晚吃出毛病來！我看那小兔崽子准沒幹好事，不然哪來的錢和票子，買得起這麼多東西……」賈張氏嘴裡嘟嘟囔囔，唾沫星子亂飛。
棒梗在外頭瘋跑了一整天，剛進門就被肉香撞了個滿懷。小傢伙二話不說，扭頭就往後院竄。等瞅見陳建強鍋里的豬蹄子，整個人都不幹了，扯著秦淮茹的衣角晃來晃去：「媽，我要吃肉！好長時間沒吃過肉了！」
棒梗才八歲，長得虎頭虎腦，臉上一點菜色都沒有，比院裡其他孩子強了不是一星半點。身子骨結實，看著就壯實。
賈張氏聽見孫子嚷嚷，眼神一下子懟到了灶台前攪糊糊的秦淮茹身上。她咽了口唾沫，沒好氣地說：「你沒聽見我大孫子要吃肉？你這當媽的，就不能想點法子？真把我寶貝孫子餓出個好歹來，我饒不了你！」
秦淮茹心裡苦，嘴上卻沒法多說。賈東旭對她倒不算差，可那人就是個媽寶，老娘說啥他聽啥，除了床上那點事跟他媽對著幹，正經事上屁都不敢放一個。要不是賈東旭還知道疼人，攤上賈張氏這麼個婆婆，這日子早就過不下去了。」媽，咱家的情況您又不是不知道，手裡沒肉票，上哪兒弄肉去？您再忍忍，等東旭發了工資，領了肉票回來，咱就做肉吃。」秦淮茹蹲下身，又去哄棒梗，「棒梗乖，家裡沒肉，你忍幾天成不成？」
棒梗才幾歲？雖然是秦淮茹現在沒出去上班，還沒長成後來那副德性，可成天跟著賈張氏耳濡目染，早就學歪了。一聽沒肉吃，臉一下就拉了下來。
秦淮茹好聲好氣地哄，棒梗壓根不領情，梗著脖子滿地打挺：「不要！我就要吃肉！現在就要吃！」
旁邊四歲的小當也跟著起鬨：「媽，我也要吃肉，我要吃肉！」
秦淮茹一個頭兩個大。賈張氏更是不依不饒。平時院裡聞不見肉香，隨便糊弄兩句，自己騙自己也就算了。可今天這股味道直往鼻子裡竄，把肚子裡的饞蟲全勾了出來。賈張氏本來就嘴饞，一聽秦淮茹說再等等，火氣蹭地就上來了：「你是女人，你就不能想想辦法？去找陳建強那小 討點回來！他們才兩個人，能吃多少？我親眼瞧見了，豬蹄和排骨加起來好幾斤呢！」
秦淮茹這會還沒變成後來的白蓮花。不過何雨柱偶爾帶肉回來的時候，她也上門討過幾回， 都沒空手回來。
每次家裡人鬧騰起來，最後都是她出去拉下臉。
可陳建強跟何雨柱不一樣。這事她心裡跟明鏡似的。
何雨柱肚子裡那點彎彎繞，她門兒清。可陳建強這個人，打她嫁過來那天就看不透。那人什麼路數，她心裡一點底都沒有。
何雨柱那兒要口吃的，秦淮茹自覺問題不大。
可陳建強這頭，她真沒底。
反正也沒啥仇，又不用什麼成本，順手的事。
聊著聊著，陳建強從兜里掏出一包大中華。
這不是那種沒過濾嘴的，是種花家目前市面上唯一帶過濾嘴的煙。
陳建強上輩子就是個老煙槍，這輩子重活一回，這兩年又抽上了。嘴叼得很，就只抽得慣這種帶過濾嘴的。
大中華七塊五毛錢一包，還得要票。他在哈工大的時候，沒少找別人換煙票。
問題是，這煙抽一包就少一包，沒票你就是有錢也買不著。所以陳建強平時抽得也省，捨不得多來。
三大爺一瞧見那包大中華，眼睛一下子就亮了。」這可是稀罕東西，大中華啊！我就見過一回，帶過濾嘴的，不知道啥味兒，聽說好著呢。」
他咂了咂嘴，又開始算上了。」七塊五毛錢一包，都能買一斤大肥肉還有找頭。要換成粗糧，能買七斤。一根煙折合三分六，抽一根差不多就吃掉半個白菜了……」
三大媽愛絮叨，三大爺更不差，這一對比，愣是給他數出了十幾種價錢。
陳建強就當沒聽見，自個兒心裡門兒清。他從口袋裡摸出個手工打的煤油打火機，點上煙，眯著眼吸了一口。
閻埠貴一見那Zippo款式的打火機，眼珠子都快黏上去了。這年頭哪見過這玩意兒，大伙兒都用火柴點菸。
三大爺給自己也點了一根，猛吸一口，眯著眼，瞧著挺陶醉。
陳建強心裡明鏡似的，這老頭兒根本不會抽，裝模作樣，不過是為了這根煙值三分六厘罷了。
如今最便宜的煙，一包都不到一毛錢，兩根就抵得上整包。抽菸費錢又不管飽，閻埠貴從來不抽，可這便宜不占白不占。
可看他那副享受勁兒，陳建強實在沒眼看。
等陳建強煙都抽完了，閻埠貴那兒還捨不得扔，菸嘴都燒糊了才戀戀不捨地丟掉，接著咳了兩聲。
咳完，閻埠貴像下了狠心，開口說：「家裡還有瓶西鳳酒，沒開封的，我拿來，咱哥倆好好喝一杯。」
說完，三大爺蹬蹬蹬跑回家。
陳建強愣了一瞬。這閻埠貴出了名摳門，啥時候主動往外掏過東西？平時喝酒都是兌水的散裝酒。
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西鳳酒兩塊五一瓶，對閻埠貴來說，那簡直能當傳家寶供著。
連這都捨得拿出來，陳建強覺得自己面子夠大。當然，他準備的這頓晚飯，給足了自己台階。
他本來還帶了兩瓶茅台回來，一瓶八塊錢，本想開一瓶，這下省了。
平時陳建強也獨自喝兩口，身子骨硬朗，酒量不差，但從不貪杯。
喝的也多是兩塊五的西鳳或汾酒。
那兩瓶茅台，是他師父孫教授臨走時送的。
閻埠貴貢獻一瓶酒，陳建強跟看見了鐵公雞拔毛似的，酒還沒喝，就覺得這酒味兒肯定差不了。
閻埠貴媳婦動作麻利，幫陳建強洗完肉菜，爐子火也旺了。
陳建強趕緊說，剩下他來弄。
閻埠貴媳婦也得回去給一大家子做飯，不然晚上全過來蹭，這點東西還真不夠。
她也不強留，轉身走了，眼神里卻帶著點可惜。
陳建強手藝不錯，上輩子就愛做飯，沒事兒刷網上的做菜視頻，跟著學。
穿過來之前，他已經是個熟手。
在哈工大，他也常自個兒開火，手藝沒荒廢，反倒長了。
這個年代，炊事員分十級，陳建強的水平大概在七級左右。
何雨柱這會兒才九級，但那是他嘴太臭，一句話能懟得人肺管子疼，太容易得罪人。
陳建強可沒因為何雨柱等級低就瞧不上他。
炊事員等級更多是看大鍋菜。
可論起小灶，何雨柱的本事真不差。
這一點，陳建強掂得清。
他廚藝算不錯，可比不上何雨柱這種有師承的。
不然何雨柱也不可能將來傍上大領導，大領導什麼沒吃過，要是真只有八級炊事員的水平，能入得了人家的眼？
再說，陳建強以前嘗過何雨柱的小灶，那時候何雨柱剛頂崗沒多久，手藝就已經很有一手了。
煤爐子燒得呼呼響，火苗子往上躥得挺歡實。
陳建強掂量了一下，何雨柱那小子，要是光論小灶手藝，起碼是個四級炊事員的水平。
他自個兒嘛，滿打滿算也就七級到六級那檔子，跟人沒法比。
不過說句實在話，弄給自己吃的飯菜，那味道也算拿得出手了。
來他家吃過飯的人，沒一個說不好吃的—畢竟陳建強又不是專職幹這行的。
家裡的傢伙事兒看著舊，倒都還能使。
砧板、切刀、砂鍋、飯碗，拿水涮了涮，完完整整的沒啥毛病。
下午那會兒他就提前洗過了，菜刀也磨了一遍，刀刃亮得反光。
咔咔幾下，豬蹄和排骨就剁成了塊兒。
焯完水，又倒了點才買的菜籽油，鍋底燒得滋滋響，開始翻炒。
沒多大會兒工夫，豬蹄被他挪到備好的砂鍋里，扔了幾顆花椒和八角，擱在另一頭煤爐上慢慢鹵著。
接著熱鍋倒油，嘩啦啦下了不少菜籽油。
旁邊的排骨稍微醃了醃，丟進油鍋里炸起來。
香味順著窗戶縫往外飄。
三大爺這時候提著酒瓶子過來了。
一眼瞅見陳建強拿那麼多油來炸排骨，臉上肉都抽了幾下，心疼得直咧嘴。
陳建強招呼了一聲，讓三大爺先坐下歇著。
可惜現在中國第一口高壓鍋還沒影兒，那玩意兒得等四年後才有人整出來。
當然嘍，他要真想弄個高壓鍋也不難，那東西沒多少技術含量—至少陳建強是這麼看的。
要是有高壓鍋，豬蹄那邊早就爛透了。
不過砂鍋燉著也不慢。
他在灶台前忙活的時候，院子裡家家戶戶也張羅起晚飯來了。
可放眼望去，誰家桌子上也沒見著肉星子。
二大爺家倒是有兩個煎蛋，但那可是二大爺的獨食，就算是他最疼的大兒子劉光齊，也別想碰一下。
一大爺家那邊，一個月工資九十九塊的主兒，今兒悄悄買了半斤滷肉，打算晚上改善改善伙食。
何雨柱正在廚房蒸米飯，後牆窗戶飄進來的香味直往鼻子裡鑽。
他咂了咂嘴，嘀咕道：「陳建強這小子，倒是有兩下子，就是腦子不太靈光。請三大爺喝酒也不叫我，傻不愣登的。」
何雨柱的房子在中院，有一面牆伸出去挨著後院的月亮門圍牆。
所以他屋後就是後院，牆上開了幾扇高窗。
後院那邊要是動靜大點兒，聊天的聲音一高，他這邊聽得清清楚楚。
陳建強要請三大爺喝酒、還買了一大堆東西的事兒，早就傳遍了整座院子。
跟何雨柱一個想法的人不少，但更多的人是眼熱、是嫉妒。
可何雨柱比他們痛快多了。
他一個廚子，又不缺那口吃的，對後院飄來的香味兒並不是特別上心。
而且這個節骨眼兒上，何雨柱還沒變成舔狗。
秦淮茹雖說長得勾人，但賈東旭還活得好好的，她也不是後來的白蓮花，跟何雨柱之間也沒什麼太近的關係。
賈東旭是二級鉗工，一個月工資三十八塊六，養活一家子還湊合。
偶爾易中海還會接濟一下，日子也算不上苦。
再說了，這時候何雨柱壓根兒不是軋鋼廠的大廚，更不是主廚，沒啥機會成天帶飯菜回來。
頂多就是碰上小灶的時候跟著蹭兩口肉味兒。
就算有帶回來的，那也是實打實的剩飯剩菜。
賈家這會兒可不太平。
雖說賈東旭還在，工資也不算太低，可一個月能吃上兩回肉，就算燒高香了。
院子裡飄出一股濃油赤醬的香味，直接往人鼻子裡鑽。
這個年月，想吃回肉簡直比登天還難。平時能啃上窩頭、喝碗棒子麵糊糊，再搭兩片白菜幫子，就算好日子了。餓不死人，已經是燒高香。
賈張氏第一個被香味勾得坐不住了。整座大雜院裡，能有閒錢燉肉的，除了後院那個陳建強，再沒別人。
自打聽說陳建強要請閻埠貴喝酒，老太太嘴裡就沒消停過。這會肉味一飄過來，她喉嚨里像是長了鉤子，渾身不自在。半個月了，連個肉渣子都沒沾過牙。」那個沒爹沒娘的陳建強，憑什麼請那個一毛不拔的老東西！也不請咱們家，吃吧，早晚吃出毛病來！我看那小兔崽子准沒幹好事，不然哪來的錢和票子，買得起這麼多東西……」賈張氏嘴裡嘟嘟囔囔，唾沫星子亂飛。
棒梗在外頭瘋跑了一整天，剛進門就被肉香撞了個滿懷。小傢伙二話不說，扭頭就往後院竄。等瞅見陳建強鍋里的豬蹄子，整個人都不幹了，扯著秦淮茹的衣角晃來晃去：「媽，我要吃肉！好長時間沒吃過肉了！」
棒梗才八歲，長得虎頭虎腦，臉上一點菜色都沒有，比院裡其他孩子強了不是一星半點。身子骨結實，看著就壯實。
賈張氏聽見孫子嚷嚷，眼神一下子懟到了灶台前攪糊糊的秦淮茹身上。她咽了口唾沫，沒好氣地說：「你沒聽見我大孫子要吃肉？你這當媽的，就不能想點法子？真把我寶貝孫子餓出個好歹來，我饒不了你！」
秦淮茹心裡苦，嘴上卻沒法多說。賈東旭對她倒不算差，可那人就是個媽寶，老娘說啥他聽啥，除了床上那點事跟他媽對著幹，正經事上屁都不敢放一個。要不是賈東旭還知道疼人，攤上賈張氏這麼個婆婆，這日子早就過不下去了。」媽，咱家的情況您又不是不知道，手裡沒肉票，上哪兒弄肉去？您再忍忍，等東旭發了工資，領了肉票回來，咱就做肉吃。」秦淮茹蹲下身，又去哄棒梗，「棒梗乖，家裡沒肉，你忍幾天成不成？」
棒梗才幾歲？雖然是秦淮茹現在沒出去上班，還沒長成後來那副德性，可成天跟著賈張氏耳濡目染，早就學歪了。一聽沒肉吃，臉一下就拉了下來。
秦淮茹好聲好氣地哄，棒梗壓根不領情，梗著脖子滿地打挺：「不要！我就要吃肉！現在就要吃！」
旁邊四歲的小當也跟著起鬨：「媽，我也要吃肉，我要吃肉！」
秦淮茹一個頭兩個大。賈張氏更是不依不饒。平時院裡聞不見肉香，隨便糊弄兩句，自己騙自己也就算了。可今天這股味道直往鼻子裡竄，把肚子裡的饞蟲全勾了出來。賈張氏本來就嘴饞，一聽秦淮茹說再等等，火氣蹭地就上來了：「你是女人，你就不能想想辦法？去找陳建強那小 討點回來！他們才兩個人，能吃多少？我親眼瞧見了，豬蹄和排骨加起來好幾斤呢！」
秦淮茹這會還沒變成後來的白蓮花。不過何雨柱偶爾帶肉回來的時候，她也上門討過幾回， 都沒空手回來。
每次家裡人鬧騰起來，最後都是她出去拉下臉。
可陳建強跟何雨柱不一樣。這事她心裡跟明鏡似的。
何雨柱肚子裡那點彎彎繞，她門兒清。可陳建強這個人，打她嫁過來那天就看不透。那人什麼路數，她心裡一點底都沒有。
何雨柱那兒要口吃的，秦淮茹自覺問題不大。
可陳建強這頭，她真沒底。