第18章 打算動手
「柱子哥您買自行車了？」
一個比何雨水稍矮一點的小男孩也從屋裡跑了出來。
「是呀，小虎，以後有時間柱子哥騎車帶著你和雨水出去玩。」
何雨柱把車停好，摸了摸小虎的小腦袋說。
小虎是師父的小兒子，大名杜根生，跟何雨水同歲，兩人還是同班同學，關係一直很好。
「噢，可以騎車出去玩嘍！」
小虎開心的說。
「有什麼開心事讓你們在院裡大呼小叫的。」
說話的是杜振堂。
「師父，我回來了。」
「嗯，你買自行車了？」
「是，我尋思家裡應該要有輛自行車，以後接送雨水上下學還有我上下班都能方便些。」
「的確，有自行車能省不少時間。」
這時杜振堂又看到了何雨柱手腕上的手錶，心想他這徒弟花起錢來是真痛快。
何雨柱發現了師父的目光，解釋道：「師父您放心，我記住了。」
「柱子，你是不是長個了，我看你這衣服和褲子都短了不少。」
師娘林秀英在一旁打量著何雨柱。
「我就說柱子好像哪裡不一樣了，原來是身高變了，我現在跟他說話都要仰著頭了，他這身高估計得有1米75了吧。」
杜振堂恍然大悟道。
「這個年齡段的孩子都一樣，說不定睡一覺就能長個，只是柱子有些誇張。」
「師娘我只會縫縫補補，不會做衣服，要不然我就能給你做身新衣服了。」
林秀英有些遺憾的說。
「長林的身高跟柱子差不多，也就比柱子矮一點，你先把長林的衣服取來一套，讓柱子應應急。」
杜長林是杜振堂的大兒子，也是何雨柱的大師兄，在家排行老二，上面還有一個大姐，叫杜桂英，已經嫁人了，不經常回家。
杜長林自小跟杜振堂學習廚藝，現如今已是豐澤園的掌勺廚師。
「看我這腦子，你師父如果不說我還沒想起來，我這就去拿。」
林秀英一拍自己的額頭就要進屋找衣服。
「師娘不用麻煩了，我明天去成衣鋪買一身就行了。」
「這有什麼麻煩的，再說你明天上班穿著這身衣服不是讓人家笑話嘛，好了，聽師娘的吧。」
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說完不再理會何雨柱去屋裡找衣服。
這事也怨他自己，今天只顧著買自行車和手錶了，衣服的事被他全忘了。
到了晚上，杜振堂一家三口和何雨柱兄妹二人一起坐在飯桌旁吃飯，這個點豐澤園正是上客的時候，所以大師兄杜長林還沒下班。
何雨柱用買來的汾酒給師父滿上，然後自己也倒了一杯，師娘、小虎還有雨水喝汽水。
「師父，這杯酒徒弟敬您，感謝您傳我手藝，教我做人。」
說完何雨柱一口乾了酒盅里的酒。
杜振堂對何雨柱的態度很滿意，也是一飲而盡。
何雨柱再給師父和自己滿上，然後看向師娘說：「師娘，這杯酒我敬您，這些年您就像媽媽一樣照顧我和雨水，讓我們兄妹體會到了什麼是母愛，謝謝您！」
再次一飲而盡。
聽著何雨柱發自肺腑的謝言，林秀英有些感慨。
記憶好像一下子回到了兩年前，一天何大清抱著何雨水來到她家，身後跟著何雨柱，何雨柱手裡拎著拜師禮。
當時何雨柱還是個靦腆話不多的少年，時間過得真快，現在的何雨柱已經是個能言善道的半大小伙子了。
林秀英以飲料代酒喝了何雨柱的敬酒，然後說：「柱子，以後跟你師父師娘不用這麼客氣，太客氣就見外了。」
「是，師娘，我記下了。」
對自己真心好的人何雨柱表現的就像個乖孩子，你說啥是啥，主打一個聽話，要是換了四合院裡的那幫人，何雨柱有一百句話等著對方。
「柱子，等明天上班，師父檢查一下你的基本功，如果可以就讓你上灶。」
杜振堂想了一天終於下定決心，何雨柱現在自己要養妹妹，那他現在最需要的就是轉成正式工。
當學徒豐澤園也會給錢，但是不多，一個月15塊，這兩年何雨柱的工資都是他這個師父代領的，儘管杜振堂不缺這點錢，但這是這一行的規矩。
「師父您說的是真的？」
何雨柱有些驚喜。
「其實以你的水平早就可以上灶了。」
「在拜我為師之前，你就跟你爸學過廚藝，你爸可都告訴我了。」
「你爸也是看你在廚藝方面挺有天賦，才教了你他自己掌握的魯菜，等你把魯菜學的差不多了，你爸又帶你去鴻賓樓學清真菜的做法，為了讓人家教你，你爸也展示了幾招絕活給人家。」
杜振堂說的這些何雨柱並不都清楚。
在原身的記憶中，何大清把家傳的手藝譚家菜傳給了他，但只是理論，因為譚家菜需要的食材都是高級貨，尋常百姓家根本吃不起。
何大清也沒那個本錢讓何雨柱來真的，所以只教他辨認譚家菜常用的食材，以及食材如何處理，每道菜怎麼做這些理論知識。
但一個廚子光說不練肯定不行，所以何大清就把自己拜師學的魯菜教給了何雨柱。
別看何雨柱學習不行，但在廚藝上還真有天賦，何大清在做菜的時候就讓何雨柱站在一旁觀看，重要的地方何大清也會主動講解。
一道菜做完，何雨柱就能複製個七七八八，不超過三遍，這道菜他就能完全掌握，這麼說也不太準確，做法是掌握了，但是刀功和火候還差點，這兩點是需要長時間鍛鍊才能成的。
何大清把自己會的都教給了何雨柱，他就打起了杜振堂的主意，杜振堂的看家本領是川菜。
豐澤園雖然是以魯菜為主，但杜振堂憑藉自己的川菜手藝讓他在後廚能跟擅長魯菜的大師傅分庭抗禮，足見他是有真本事的。
何大清想的是技多不壓身，恰恰何雨柱在廚藝方面的天賦非常高，如果放任不管那就是暴殄天物。
最終何大清得償所願，杜振堂同意收何雨柱為徒。
杜振堂知道自己徒弟的天賦很好，但人畢竟年輕，怕對方驕傲自大，所以一直壓著何雨柱。
在店裡先讓他做打雜的活，磨磨性子，然後又讓何雨柱練習刀功，現在杜振堂發現何雨柱很沉穩，不再像以前那樣毛毛躁躁，再加上何大清出走的事，他決定教何雨柱做菜，讓對方儘快出師。
一頓飯吃的賓主盡歡，何雨水留在了杜振堂家，何雨柱自己回了四合院，他準備今晚就動手，不能再拖了。
一個比何雨水稍矮一點的小男孩也從屋裡跑了出來。
「是呀，小虎，以後有時間柱子哥騎車帶著你和雨水出去玩。」
何雨柱把車停好，摸了摸小虎的小腦袋說。
小虎是師父的小兒子，大名杜根生，跟何雨水同歲，兩人還是同班同學，關係一直很好。
「噢，可以騎車出去玩嘍！」
小虎開心的說。
「有什麼開心事讓你們在院裡大呼小叫的。」
說話的是杜振堂。
「師父，我回來了。」
「嗯，你買自行車了？」
「是，我尋思家裡應該要有輛自行車，以後接送雨水上下學還有我上下班都能方便些。」
「的確，有自行車能省不少時間。」
這時杜振堂又看到了何雨柱手腕上的手錶，心想他這徒弟花起錢來是真痛快。
何雨柱發現了師父的目光，解釋道：「師父您放心，我記住了。」
「柱子，你是不是長個了，我看你這衣服和褲子都短了不少。」
師娘林秀英在一旁打量著何雨柱。
「我就說柱子好像哪裡不一樣了，原來是身高變了，我現在跟他說話都要仰著頭了，他這身高估計得有1米75了吧。」
杜振堂恍然大悟道。
「這個年齡段的孩子都一樣，說不定睡一覺就能長個，只是柱子有些誇張。」
「師娘我只會縫縫補補，不會做衣服，要不然我就能給你做身新衣服了。」
林秀英有些遺憾的說。
「長林的身高跟柱子差不多，也就比柱子矮一點，你先把長林的衣服取來一套，讓柱子應應急。」
杜長林是杜振堂的大兒子，也是何雨柱的大師兄，在家排行老二，上面還有一個大姐，叫杜桂英，已經嫁人了，不經常回家。
杜長林自小跟杜振堂學習廚藝，現如今已是豐澤園的掌勺廚師。
「看我這腦子，你師父如果不說我還沒想起來，我這就去拿。」
林秀英一拍自己的額頭就要進屋找衣服。
「師娘不用麻煩了，我明天去成衣鋪買一身就行了。」
「這有什麼麻煩的，再說你明天上班穿著這身衣服不是讓人家笑話嘛，好了，聽師娘的吧。」
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問 讀好書選 TW 看書網，𝚜𝚑𝚞.𝚝𝚠超省心 網站，觀看最快的章節更新）
說完不再理會何雨柱去屋裡找衣服。
這事也怨他自己，今天只顧著買自行車和手錶了，衣服的事被他全忘了。
到了晚上，杜振堂一家三口和何雨柱兄妹二人一起坐在飯桌旁吃飯，這個點豐澤園正是上客的時候，所以大師兄杜長林還沒下班。
何雨柱用買來的汾酒給師父滿上，然後自己也倒了一杯，師娘、小虎還有雨水喝汽水。
「師父，這杯酒徒弟敬您，感謝您傳我手藝，教我做人。」
說完何雨柱一口乾了酒盅里的酒。
杜振堂對何雨柱的態度很滿意，也是一飲而盡。
何雨柱再給師父和自己滿上，然後看向師娘說：「師娘，這杯酒我敬您，這些年您就像媽媽一樣照顧我和雨水，讓我們兄妹體會到了什麼是母愛，謝謝您！」
再次一飲而盡。
聽著何雨柱發自肺腑的謝言，林秀英有些感慨。
記憶好像一下子回到了兩年前，一天何大清抱著何雨水來到她家，身後跟著何雨柱，何雨柱手裡拎著拜師禮。
當時何雨柱還是個靦腆話不多的少年，時間過得真快，現在的何雨柱已經是個能言善道的半大小伙子了。
林秀英以飲料代酒喝了何雨柱的敬酒，然後說：「柱子，以後跟你師父師娘不用這麼客氣，太客氣就見外了。」
「是，師娘，我記下了。」
對自己真心好的人何雨柱表現的就像個乖孩子，你說啥是啥，主打一個聽話，要是換了四合院裡的那幫人，何雨柱有一百句話等著對方。
「柱子，等明天上班，師父檢查一下你的基本功，如果可以就讓你上灶。」
杜振堂想了一天終於下定決心，何雨柱現在自己要養妹妹，那他現在最需要的就是轉成正式工。
當學徒豐澤園也會給錢，但是不多，一個月15塊，這兩年何雨柱的工資都是他這個師父代領的，儘管杜振堂不缺這點錢，但這是這一行的規矩。
「師父您說的是真的？」
何雨柱有些驚喜。
「其實以你的水平早就可以上灶了。」
「在拜我為師之前，你就跟你爸學過廚藝，你爸可都告訴我了。」
「你爸也是看你在廚藝方面挺有天賦，才教了你他自己掌握的魯菜，等你把魯菜學的差不多了，你爸又帶你去鴻賓樓學清真菜的做法，為了讓人家教你，你爸也展示了幾招絕活給人家。」
杜振堂說的這些何雨柱並不都清楚。
在原身的記憶中，何大清把家傳的手藝譚家菜傳給了他，但只是理論，因為譚家菜需要的食材都是高級貨，尋常百姓家根本吃不起。
何大清也沒那個本錢讓何雨柱來真的，所以只教他辨認譚家菜常用的食材，以及食材如何處理，每道菜怎麼做這些理論知識。
但一個廚子光說不練肯定不行，所以何大清就把自己拜師學的魯菜教給了何雨柱。
別看何雨柱學習不行，但在廚藝上還真有天賦，何大清在做菜的時候就讓何雨柱站在一旁觀看，重要的地方何大清也會主動講解。
一道菜做完，何雨柱就能複製個七七八八，不超過三遍，這道菜他就能完全掌握，這麼說也不太準確，做法是掌握了，但是刀功和火候還差點，這兩點是需要長時間鍛鍊才能成的。
何大清把自己會的都教給了何雨柱，他就打起了杜振堂的主意，杜振堂的看家本領是川菜。
豐澤園雖然是以魯菜為主，但杜振堂憑藉自己的川菜手藝讓他在後廚能跟擅長魯菜的大師傅分庭抗禮，足見他是有真本事的。
何大清想的是技多不壓身，恰恰何雨柱在廚藝方面的天賦非常高，如果放任不管那就是暴殄天物。
最終何大清得償所願，杜振堂同意收何雨柱為徒。
杜振堂知道自己徒弟的天賦很好，但人畢竟年輕，怕對方驕傲自大，所以一直壓著何雨柱。
在店裡先讓他做打雜的活，磨磨性子，然後又讓何雨柱練習刀功，現在杜振堂發現何雨柱很沉穩，不再像以前那樣毛毛躁躁，再加上何大清出走的事，他決定教何雨柱做菜，讓對方儘快出師。
一頓飯吃的賓主盡歡，何雨水留在了杜振堂家，何雨柱自己回了四合院，他準備今晚就動手，不能再拖了。