第57章 一碗麵征服傻柱，雨水心動
擀麵杖在他手裡像是活了一樣，面片越來越薄，越來越大，最後薄得能透光。
他把面片疊起來，手起刀落。
「噌噌噌——」
一陣密集的聲響過後，細如髮絲的麵條就切好了。
傻柱看得倒吸一口涼氣。
這刀工！
比他師父的龍鬚麵切得還細，還勻！
這哪是普通人，這分明是哪個大飯店裡深藏不露的老師傅！
麵條下鍋，滾水裡一焯就熟。
撈出過涼水，瀝乾，分裝在兩個大碗裡。
接下來，是做澆頭。
鍋里放油，下肉末滑炒，炒出香味後，烹入醬油，再加入一勺高湯。
等等，高湯？
傻柱瞪大了眼睛，他沒看到姜晨熬高湯啊！
只見姜晨從一個小罐子裡舀出一勺乳白色的凍狀物，放進鍋里，那東西遇熱即化，瞬間，一股濃郁的鮮香就瀰漫開來。
那香味霸道無比，直接鑽進鼻子裡，撓得人心痒痒。
「姜哥，這……這是什麼？」傻柱忍不住問。
「濃縮高湯。」姜晨隨口答道，「用雞、豬骨、火腿慢慢熬，去掉所有油，提純出來的。」
傻柱聽得雲裡霧裡，但不明覺厲。
這法子，他聽都沒聽說過！
湯汁燒開，勾了個薄芡，澆在麵條上。
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最後，碼上碧綠的青菜，金黃的蛋皮絲，一碗色香味俱全的肉末雞蛋面就做好了。
「吃吧。」姜晨把兩碗面端到桌上。
何雨水早就等不及了，拿起筷子就吃了一大口。
「唔……好吃！」
麵條爽滑勁道，肉臊鮮香濃郁，蛋皮和青菜又增添了清爽的口感，幾種味道在嘴裡完美地融合在一起。
太好吃了！
比她吃過的任何東西都好吃！
傻柱也抄起筷子，學著吃麵的樣子，吸溜了一大口。
面一入口，他就僵住了。
他沒法形容那種感覺。
就是簡單，純粹的好吃。
沒有任何花里胡哨的技巧，但每一種食材的味道都被發揮到了極致。
面是面，肉是肉，菜是菜，湯是湯，可合在一起，就成了天底下最美妙的滋味。
他這個專業廚子，在這碗面面前，感覺自己以前學的那些東西，都成了笑話。
一碗麵，見真章。
他輸得徹徹底底，連褲衩都輸沒了。
傻柱埋著頭，呼啦啦地吃著面，一句話也說不出來。
他吃得很快，像是要把這碗面刻進自己的記憶里。
吃到一半，他突然停下來，抬頭看著姜晨，眼神里全是敬佩和服氣。
「姜哥，我……我何雨柱這輩子沒服過幾個人，從今天起，你算一個。」
「以後，院裡誰敢找你麻煩，就是跟我何雨柱過不去！」
這話說得擲地有聲。
姜晨只是笑了笑，沒當回事。
他轉頭看向何雨水，小姑娘吃得小臉通紅，額頭上都冒出了細汗。
他從兜里掏出幾顆大白兔奶糖，遞了過去。
「吃完面，再吃糖。」
何雨水看著那幾顆包裝精美的奶糖，愣住了。
這可是大白兔啊，她只在逢年過節的時候，才可能吃到一顆。
「姜、姜哥，這太貴重了……」她小聲說。
「拿著吧，不值錢。」姜晨把糖塞到她手裡。
何雨水的手指碰到了姜晨的指腹，溫熱的觸感讓她心裡一顫，臉頰更紅了。
她低下頭，捏著那幾顆奶糖，心裡甜滋滋的。
姜姜哥不僅本事大，人還這麼好，對她這麼溫柔。
她偷偷抬眼看他，只見他正和傻柱說著話，側臉的輪廓在燈光下顯得格外分明，沉穩又好看。
何雨水的心，像是被什麼東西輕輕撞了一下，砰砰地跳個不停。
一頓飯，徹底拉近了姜晨和傻柱的關係。
傻柱是真把姜晨當成偶像來崇拜了，端著酒杯，一口一個「姜哥」，問東問西。
「姜哥，你那高湯凍是怎麼做的？教教我唄？」
「姜哥，你那刀工怎麼練的？是不是有啥秘訣？」
什麼美拉德反應，什麼蛋白質變性，聽得傻柱一愣一愣的，雖然不懂，但感覺特別高深。
何雨水在一旁安靜地聽著，剝開一顆奶糖放進嘴裡，甜味從舌尖一直蔓延到心裡。
她的目光，總是不由自主地落在姜晨身上。
他說話的時候，條理清晰，不疾不徐，有一種讓人信服的力量。
他明明是在說做菜的道理，卻像是在講解什麼精密的科學知識。
這個男人，太有魅力了。
傻柱喝得有點上頭，話也多了起來。
他拍著胸脯，把給領導開小灶的趣事都抖了出來，逗得何雨水咯咯直笑。
聊著聊著，傻柱話鋒一轉，賊兮兮地湊到姜晨身邊。
「姜哥，我聽說……楊廠長給你介紹對象了？」
姜晨眉毛一挑，沒承認也沒否認。
「是那個婁家的姑娘吧？叫婁曉娥？」傻柱擠眉弄眼，「我可見過，長得那叫一個俊！跟仙女似的！」
「你倆……處得怎麼樣了？」
何雨水聽到這話，臉上的笑容淡了些，默默地低下頭，玩弄著手裡的糖紙。
「還行。」姜晨淡淡地回了一句。
「什麼叫還行啊！」傻柱一拍大腿，「姜哥，你這條件，配她綽綽有餘！你得主動點啊！」
他又喝了一口酒，打了個酒嗝，大著舌頭開玩笑道：
「不過話說回來，你要是真跟那婁家姑娘成不了，也別擔心。」
「你看我妹妹雨水怎麼樣？」
他一把攬過何雨水的肩膀，那力道帶著幾分醉意，顯得格外親昵。
「我們家雨水，雖然沒人家婁姑娘有錢，但也是咱們南鑼鼓巷數得著的好姑娘！人勤快，性格好，又讀過書，知書達理！」
傻柱越說越來勁，仿佛是在推銷一件絕世珍寶，他指著姜晨，又指指自家妹子，大著舌頭嚷嚷：「姜哥，你聽我說，你倆，簡直就是天造地設的一對！」
「哥！你瘋了！」
何雨水剛想把嘴裡的湯咽下去，聽到這話，差點一口氣沒上來，嗆得滿臉通紅。
她的臉頰，「轟」的一下，血色瞬間上涌，從臉頰紅到了耳根，再蔓延到修長的脖頸，仿佛一塊上好的紅瑪瑙。
羞辱、窘迫、還有一絲她自己都未察覺的慌亂心跳，瞬間攫住了她。
她想推開傻柱，可渾身發軟，使不上力氣。
她想開口呵斥，可嗓子眼像是被棉花堵住了，一個字也說不出來。
她下意識地抬眼，求助似的看向姜晨，卻正好撞進他那雙深邃平靜的眼眸里。
完了！他都聽到了！他會怎麼想我？
就在何雨水腦中一片空白，恨不得找個地縫鑽進去的時候。
姜晨開口了。
「何雨柱，」他的聲音不大，卻像帶著某種魔力，瞬間讓咋咋呼呼的傻柱安靜了下來，「你喝多了。」
傻柱被他這麼一看，酒意都醒了三分，下意識地鬆開了攬著何雨水的手，訕訕地笑了笑：「嘿嘿，是……是有點多了……」
得到了解脫的何雨水，像是被驚到的小鹿，猛地從椅子上彈了起來。
她看也不敢看任何人，丟下一句帶著哭腔的「我不理你了！」，便轉身捂著滾燙的臉，頭也不回地衝出了屋子。
「哎，這丫頭，跑什麼啊！」傻柱還在後面摸不著頭腦地喊著，完全不明白自己哪句話說錯了。
姜晨看著這一幕，有些無奈地搖了搖頭。
傻柱這嘴，真是沒個把門的。
他把面片疊起來，手起刀落。
「噌噌噌——」
一陣密集的聲響過後，細如髮絲的麵條就切好了。
傻柱看得倒吸一口涼氣。
這刀工！
比他師父的龍鬚麵切得還細，還勻！
這哪是普通人，這分明是哪個大飯店裡深藏不露的老師傅！
麵條下鍋，滾水裡一焯就熟。
撈出過涼水，瀝乾，分裝在兩個大碗裡。
接下來，是做澆頭。
鍋里放油，下肉末滑炒，炒出香味後，烹入醬油，再加入一勺高湯。
等等，高湯？
傻柱瞪大了眼睛，他沒看到姜晨熬高湯啊！
只見姜晨從一個小罐子裡舀出一勺乳白色的凍狀物，放進鍋里，那東西遇熱即化，瞬間，一股濃郁的鮮香就瀰漫開來。
那香味霸道無比，直接鑽進鼻子裡，撓得人心痒痒。
「姜哥，這……這是什麼？」傻柱忍不住問。
「濃縮高湯。」姜晨隨口答道，「用雞、豬骨、火腿慢慢熬，去掉所有油，提純出來的。」
傻柱聽得雲裡霧裡，但不明覺厲。
這法子，他聽都沒聽說過！
湯汁燒開，勾了個薄芡，澆在麵條上。
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問 追書神器 TW 看書網，𝘀𝗵𝘂.𝘁𝘄超方便 網站，觀看最快的章節更新）
最後，碼上碧綠的青菜，金黃的蛋皮絲，一碗色香味俱全的肉末雞蛋面就做好了。
「吃吧。」姜晨把兩碗面端到桌上。
何雨水早就等不及了，拿起筷子就吃了一大口。
「唔……好吃！」
麵條爽滑勁道，肉臊鮮香濃郁，蛋皮和青菜又增添了清爽的口感，幾種味道在嘴裡完美地融合在一起。
太好吃了！
比她吃過的任何東西都好吃！
傻柱也抄起筷子，學著吃麵的樣子，吸溜了一大口。
面一入口，他就僵住了。
他沒法形容那種感覺。
就是簡單，純粹的好吃。
沒有任何花里胡哨的技巧，但每一種食材的味道都被發揮到了極致。
面是面，肉是肉，菜是菜，湯是湯，可合在一起，就成了天底下最美妙的滋味。
他這個專業廚子，在這碗面面前，感覺自己以前學的那些東西，都成了笑話。
一碗麵，見真章。
他輸得徹徹底底，連褲衩都輸沒了。
傻柱埋著頭，呼啦啦地吃著面，一句話也說不出來。
他吃得很快，像是要把這碗面刻進自己的記憶里。
吃到一半，他突然停下來，抬頭看著姜晨，眼神里全是敬佩和服氣。
「姜哥，我……我何雨柱這輩子沒服過幾個人，從今天起，你算一個。」
「以後，院裡誰敢找你麻煩，就是跟我何雨柱過不去！」
這話說得擲地有聲。
姜晨只是笑了笑，沒當回事。
他轉頭看向何雨水，小姑娘吃得小臉通紅，額頭上都冒出了細汗。
他從兜里掏出幾顆大白兔奶糖，遞了過去。
「吃完面，再吃糖。」
何雨水看著那幾顆包裝精美的奶糖，愣住了。
這可是大白兔啊，她只在逢年過節的時候，才可能吃到一顆。
「姜、姜哥，這太貴重了……」她小聲說。
「拿著吧，不值錢。」姜晨把糖塞到她手裡。
何雨水的手指碰到了姜晨的指腹，溫熱的觸感讓她心裡一顫，臉頰更紅了。
她低下頭，捏著那幾顆奶糖，心裡甜滋滋的。
姜姜哥不僅本事大，人還這麼好，對她這麼溫柔。
她偷偷抬眼看他，只見他正和傻柱說著話，側臉的輪廓在燈光下顯得格外分明，沉穩又好看。
何雨水的心，像是被什麼東西輕輕撞了一下，砰砰地跳個不停。
一頓飯，徹底拉近了姜晨和傻柱的關係。
傻柱是真把姜晨當成偶像來崇拜了，端著酒杯，一口一個「姜哥」，問東問西。
「姜哥，你那高湯凍是怎麼做的？教教我唄？」
「姜哥，你那刀工怎麼練的？是不是有啥秘訣？」
什麼美拉德反應，什麼蛋白質變性，聽得傻柱一愣一愣的，雖然不懂，但感覺特別高深。
何雨水在一旁安靜地聽著，剝開一顆奶糖放進嘴裡，甜味從舌尖一直蔓延到心裡。
她的目光，總是不由自主地落在姜晨身上。
他說話的時候，條理清晰，不疾不徐，有一種讓人信服的力量。
他明明是在說做菜的道理，卻像是在講解什麼精密的科學知識。
這個男人，太有魅力了。
傻柱喝得有點上頭，話也多了起來。
他拍著胸脯，把給領導開小灶的趣事都抖了出來，逗得何雨水咯咯直笑。
聊著聊著，傻柱話鋒一轉，賊兮兮地湊到姜晨身邊。
「姜哥，我聽說……楊廠長給你介紹對象了？」
姜晨眉毛一挑，沒承認也沒否認。
「是那個婁家的姑娘吧？叫婁曉娥？」傻柱擠眉弄眼，「我可見過，長得那叫一個俊！跟仙女似的！」
「你倆……處得怎麼樣了？」
何雨水聽到這話，臉上的笑容淡了些，默默地低下頭，玩弄著手裡的糖紙。
「還行。」姜晨淡淡地回了一句。
「什麼叫還行啊！」傻柱一拍大腿，「姜哥，你這條件，配她綽綽有餘！你得主動點啊！」
他又喝了一口酒，打了個酒嗝，大著舌頭開玩笑道：
「不過話說回來，你要是真跟那婁家姑娘成不了，也別擔心。」
「你看我妹妹雨水怎麼樣？」
他一把攬過何雨水的肩膀，那力道帶著幾分醉意，顯得格外親昵。
「我們家雨水，雖然沒人家婁姑娘有錢，但也是咱們南鑼鼓巷數得著的好姑娘！人勤快，性格好，又讀過書，知書達理！」
傻柱越說越來勁，仿佛是在推銷一件絕世珍寶，他指著姜晨，又指指自家妹子，大著舌頭嚷嚷：「姜哥，你聽我說，你倆，簡直就是天造地設的一對！」
「哥！你瘋了！」
何雨水剛想把嘴裡的湯咽下去，聽到這話，差點一口氣沒上來，嗆得滿臉通紅。
她的臉頰，「轟」的一下，血色瞬間上涌，從臉頰紅到了耳根，再蔓延到修長的脖頸，仿佛一塊上好的紅瑪瑙。
羞辱、窘迫、還有一絲她自己都未察覺的慌亂心跳，瞬間攫住了她。
她想推開傻柱，可渾身發軟，使不上力氣。
她想開口呵斥，可嗓子眼像是被棉花堵住了，一個字也說不出來。
她下意識地抬眼，求助似的看向姜晨，卻正好撞進他那雙深邃平靜的眼眸里。
完了！他都聽到了！他會怎麼想我？
就在何雨水腦中一片空白，恨不得找個地縫鑽進去的時候。
姜晨開口了。
「何雨柱，」他的聲音不大，卻像帶著某種魔力，瞬間讓咋咋呼呼的傻柱安靜了下來，「你喝多了。」
傻柱被他這麼一看，酒意都醒了三分，下意識地鬆開了攬著何雨水的手，訕訕地笑了笑：「嘿嘿，是……是有點多了……」
得到了解脫的何雨水，像是被驚到的小鹿，猛地從椅子上彈了起來。
她看也不敢看任何人，丟下一句帶著哭腔的「我不理你了！」，便轉身捂著滾燙的臉，頭也不回地衝出了屋子。
「哎，這丫頭，跑什麼啊！」傻柱還在後面摸不著頭腦地喊著，完全不明白自己哪句話說錯了。
姜晨看著這一幕，有些無奈地搖了搖頭。
傻柱這嘴，真是沒個把門的。