第53章 劉海中你好大的官威
何雨柱從街道辦出來時，天剛擦黑。王主任拍了桌子，說明晚就來開全院大會，讓他回去等消息。
他騎車拐進菜市場，買了條鯉魚、一塊豆腐和一把青菜。路過胡同口，正撞見閻埠貴蹲在院門口擦老花鏡。
「三大爺，還在這兒守門呢。」
閻埠貴一眼瞟見車把上的鯉魚，眼睛瞬間亮了：「柱子，買這麼多好東西，給三大爺分點？」
「沒您的份。」何雨柱支好車，「對了，王主任讓我轉告您，明晚來咱院開全院大會，您提前通知各家。」
閻埠貴噌地站起來，眼鏡差點滑下來：「王主任來？啥事啊？」
「來了您就知道了。」何雨柱推著車進了院。
閻埠貴正嘀咕著，劉海中氣沖沖地從外頭回來。
「老劉，誰惹你了？」
「還能有誰！何雨柱！」劉海中唾沫橫飛，「我去食堂打飯，排了半天隊，他給我打的紅燒肉就三塊！我好歹是院裡二大爺，他當著那麼多工友的面一點面子都不給！我今天就開全院大會批鬥他！」
說著他就扯著嗓子喊：「各家各戶趕緊吃飯，吃完飯開全院大會！」
閻埠貴趕緊拉住他：「別喊了！明天王主任親自來開大會，你今天開，衝撞了領導你擔得起？」
劉海中愣了一下，氣焰瞬間癟了一半，隨即又梗著脖子：「明天正好！讓王主任給我評評理，看看何雨柱怎麼目無尊長！」
何雨柱回了家，系上圍裙就進了廚房。鯉魚煎得兩面金黃，和豆腐一起小火慢燉，再炒個青菜，蒸一鍋白面饅頭。
秦淮茹抱著孩子出來，聞著香味笑了：「今天吃魚。」
「給你下奶。」何雨柱把菜端上桌，「明天王主任真來，劉海中還想借著大會整我呢。」
「那你小心點，別跟他硬頂。」
「放心。」何雨柱笑了笑，「明天不用我頂，有人替我頂。」
吃完飯，何雨柱盛了碗魚給聾老太太送去。回來時正碰上易中海端著搪瓷缸站在院裡，看見他手裡的空碗，堆起慣常的和事佬笑容：「柱子又給老太太送飯，真是個孝順孩子。」
何雨柱點了點頭，沒接話，徑直回了家。
易中海站在原地，手裡的茶水涼透了也沒喝一口。
第二天傍晚，中院擺好了條凳。閻埠貴挨家挨戶通知完，院裡的人三三兩兩地到了，有人端著茶缸，有人納著鞋底。何雨柱搬了張凳子坐在自家門口，秦淮茹抱著孩子坐在他旁邊。
王主任還沒到，劉海中先迫不及待地站了起來，把搪瓷缸往桌上重重一放：「今天王主任來之前，我先說兩句！」
他清了清嗓子，從四合院傳統講到集體榮譽，最後話鋒一轉，直指何雨柱：「何雨柱就是個典型！我作為二大爺去食堂打飯，他故意剋扣我菜量，當眾不給我面子！這就是目無尊長！今天他必須給我做深刻檢討，以後在食堂給院裡所有人都多打菜！」
何雨柱靠在椅背上，慢悠悠地喝著水。許大茂湊過來嗑著瓜子：「柱爺，這劉胖子是瘋了吧？」
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「甭理他。」何雨柱嘴角勾起一抹笑，「待會兒有他哭的。」
劉海中見何雨柱不理他，嗓門拔得更高：「何雨柱！你過來作檢討！你要是不認錯，我們三位大爺就發動群眾，把你趕出四合院！」
「劉海中，你好大的官威啊。」
一個冰冷的聲音從月亮門傳來。王主任拎著公文包站在門口，臉色沉得能擰出水來。
劉海中後半截話瞬間卡在嗓子眼裡，轉過身看見王主任，臉上的血色刷地一下褪得乾乾淨淨：「王、王主任，您怎麼這麼早就來了……」
「我再不來，是不是就要看著你把人趕出四合院了？」王主任走到院子中央，目光掃過全場，「今天我來，就說兩件事。」
「第一件，劉海中。」王主任盯著他，一字一句地說，「管事大爺是街道派來給大家服務的，不是讓你騎在群眾頭上作威作福的！食堂菜量有國家規定，何雨柱按規矩辦事，你就說他目無尊長，還逼著他多打菜侵占國家財產！你還有什麼資格當這個二大爺？」
「我宣布，即刻起，罷免劉海中九十五號四合院管事二大爺的職務！」
院子裡安靜了一秒，隨即爆發出熱烈的掌聲。許大茂把手都拍紅了，何雨柱也笑著鼓了幾下。
劉海中站在原地，臉一陣青一陣白，嘴唇哆嗦著想說什麼，最終一個字也沒說出來，癱坐在了凳子上。
王主任又把目光轉向易中海：「第二件，易中海。劉海中逼著人多打菜不對，你呢？你三番五次讓何雨柱從食堂帶免費飯盒給賈家，逼著他剋扣工人伙食補貼私人，這叫教唆侵占國家財產！何雨柱多次拒絕，你還在全院大會上搞道德綁架，你這個一大爺，就是這麼當的？」
易中海額頭上瞬間滲滿了冷汗，張了張嘴想辯解，王主任根本不給機會：「還有，你讓一個有家有口的男人天天接濟寡婦，你知道這對他們倆的名聲有多大影響嗎？」
「我代表街道宣布，易中海的一大爺職務暫時代理，以觀後效。以後不許再讓何雨柱給賈家帶飯盒，不許再搞道德綁架。誰要是再犯，街道絕不姑息！」
何雨柱起身倒了杯水遞過去：「王主任，您喝口水消消氣。」
王主任接過水杯，語氣緩和了些：「柱子這孩子手藝好心眼也好，大家以後互相幫襯可以，但不能搞攤派，不能拿道德綁架人。」
說完，王主任又叮囑了幾句，讓易中海、劉海中、閻埠貴三人周六晚上交書面檢討，親自在大會上宣讀，然後就離開了。
散會後，院裡炸開了鍋。大家圍著議論紛紛，看劉海中和易中海的眼神都變了。
何雨柱推門進屋，秦淮茹把孩子放進搖籃，笑著說：「這下好了，以後他們再也不敢隨便拿捏你了。」
「嗯。」何雨柱點點頭，「王主任說了，周六親自來聽他們念檢討。」
何雨水從外面跑進來，興奮得臉都紅了：「哥！你看見劉海中那臉色了嗎？跟霜打的茄子似的！許大茂鼓掌鼓得手都快拍爛了！」
另一邊，易中海家。
易中海坐在桌前，鋼筆帽擰開又蓋上，紙上只歪歪扭扭寫了兩行字。
一大媽端了杯水過來：「老易，喝口水再寫吧。」
「寫什麼寫！」易中海把鋼筆往桌上一摔，「我活了這麼大歲數，頭一回被逼著寫檢查！」
「你也別怪柱子，是你逼得太緊了。」一大媽嘆了口氣，「再說，王主任說的也沒錯，你總讓他給賈家送飯，傳出去多難聽。」
「你懂什麼！」易中海猛地抬起頭，眼睛發紅，「我這還不是為了咱們倆的養老！指望棒梗那個混小子？他不啃老就不錯了！」
一大媽張了張嘴，想說什麼，最終還是嘆了口氣，沒再說話。
屋裡的燈亮了一夜，易中海坐在桌前，直到天快亮，也沒寫出幾個字。
第二天一早，何雨柱推著自行車剛進廠門，還沒來得及跟門衛老李貧兩句，就被廠辦的小王截住了。
「何師傅！我的何誒！大廚」小王跑得上氣不接下氣，「王副廠長有請！讓您第一時間，立刻，馬上去他辦公室！」
何雨柱把車往牆根一靠，撣了撣袖子上的土：「怎麼茬兒？食堂的饅頭吃出金條了，還是哪個菜咸著他老人家了？」
「瞧您說的，我可不知道，但看臉色，不像壞事。」小王湊近了，神秘兮兮地補了一句，「反正是好事壞事，您進去不就知道了？」
何雨柱心裡嘀咕著，邁開大步上了辦公樓。推開副廠長辦公室的門，一股熱浪混著茶香撲面而來。王副廠長正站在牆邊，對著那張巨大的生產進度表沉思，聽到動靜，轉過身來，臉上帶著一種高深莫測的微笑。
「柱子，來啦。把門帶上。」
何雨柱依言關好門，自覺地站在屋子中間。王副廠長走過來，沒回他的大班椅，而是拍了拍何雨柱的肩膀，示意他到窗邊說話。
「最近食堂的工作，你多上心。」王副廠長開門見山，語氣平和但不容置疑，「我的意思是，比平時再用心十倍。從進貨到洗切配，從大灶到小炒，每一個環節，你都給我盯死了。」
「這您放心，我……」
「聽我說完。」王副廠長抬手打斷他，目光灼灼地盯著何雨柱，「咱們這個廠，就是一盤大棋。平靜的水面底下，那是暗流涌動啊。我跟你透個底——近期，廠里會有一次大動作，人事上的一次大洗牌。」
王副廠長很滿意他的反應，臉上笑意加深，聲音卻低沉得像耳語：「亂世出英雄，柱子。在這種時候，我需要我信得過的人，頂在關鍵的位置上。食堂，是重中之重，是穩定軍心的地方。交給別人，我不放心。」
他話鋒一轉，如同石破天驚：「所以，我的想法是，讓你來做這個食堂的副主任！」
「副主任？」何雨柱儘管早有預感，親耳聽到時，腦子裡還是嗡的一聲，血壓都上來了。
「沒錯！」王副廠長有力地揮了一下手，像是在空中畫下一個藍圖，「但這塊肉，現在還沒燉爛。能不能吃到嘴裡，就看你接下來這幾天的火候了！干好了，這個位置就是咱們哥倆兒的。干砸了……」他意味深長地頓了頓，「那你可就辜負了我的一片苦心了。」
這一番恩威並施，連拉帶打，把何雨柱徹底給鎮住了。他感覺自己就像一條被拽上了快艇的魚，身不由己，卻又熱血沸騰。
「王廠長！，「您把話都說到這份上了，我何雨柱要是再不明白，那就是棒槌！您擎好兒吧！這段日子，，保證連只蒼蠅都飛不進咱們的後廚！誰要是敢在這個節骨眼上給我掉鏈子，我第一個不答應！」
「好！」王副廠長重重地一拍他的肩膀，「我要的就是你這句話！去吧，記住，今天的話，天知地知，你知我知。」
何雨柱走出辦公室，感覺渾身的血液都在燃燒。走廊上有人和他打招呼，他只是胡亂點了點頭，腳下的步子一刻不停。
他感覺自己正走向一個沒有硝煙的戰場，而勝利的果實，似乎已經觸手可及。好的，接著那個場景往下寫：
何雨柱走出辦公室，感覺渾身的血液都在燃燒。走廊上有人和他打招呼，他只是胡亂點了點頭，腳下的步子一刻不停，徑直往食堂的方向走去。
推開食堂那扇熟悉的木門，一股混合著油煙、蔥姜和煤火的熟悉氣味撲面而來。幾個徒弟正在灶台前忙活，切菜的切菜，刷鍋的刷鍋，一切如常。可此刻在何雨柱眼裡，這一切仿佛都不一樣了。
這不再僅僅是他炒菜做飯的地方。
這很可能，就是他即將走馬上任、大展拳腳的第一塊陣地。
他站在門口，目光緩緩掃過整個後廚——那口用了十幾年的大鐵鍋，那張被菜刀剁出無數凹痕的老案板，牆角堆著的白菜土豆，還有灶台上那些被他擦得鋥亮的調料罐子。每一件東西，都突然變得親切而沉重起來。
「師父，您回來了？」小張眼尖，第一個看見他，趕緊迎了上來。
何雨柱回過神，整了整衣領，邁步走進後廚。他沒有像往常一樣直接抄起炒勺上灶，而是背著手，繞著整個操作間慢慢踱了一圈。每一個角落，他都看了一遍。
衛生，還算過得去。食材擺放，有點亂。調料儲備，該補了。
他在心裡默默地記著，盤算著。
小張跟在後面，一頭霧水。師父今天這是怎麼了？平時風風火火進廚房，鍋鏟掄得比誰都急，今天怎麼像個領導視察似的？
「小張。」何雨柱停下腳步，沒有回頭。
「誒，師父，您吩咐。」
「去，把今天早上進的貨，一樣一樣都給我重新點一遍。一兩、蔫一片葉子，都給我標上。，把灶台上的抹布全換了，以後每天至少用開水燙兩遍。」
他的語氣平靜，卻帶著一種前所未有的嚴厲和認真。
：「是，師父！我這就去！」
何雨柱轉過身，看著自己這個平時有些毛手毛腳的徒弟，又掃了一眼周圍其他幾個豎起耳朵聽著的徒工，清了清嗓子，讓整個後廚都為之一靜。
「都給我聽好了。從今天起，咱們食堂，不管是灶上掌勺的，還是底下切菜的、洗盤子的，每個人手底下的活，都得給我打起十二分的精神。誰要是敢在這節骨眼上給我掉鏈子……」
他沒有把話說完，，讓所有人都心裡一凜。
眾人面面相覷，紛紛點頭稱是，手上的活計都不自覺地快了幾分，仔細了幾分。
他騎車拐進菜市場，買了條鯉魚、一塊豆腐和一把青菜。路過胡同口，正撞見閻埠貴蹲在院門口擦老花鏡。
「三大爺，還在這兒守門呢。」
閻埠貴一眼瞟見車把上的鯉魚，眼睛瞬間亮了：「柱子，買這麼多好東西，給三大爺分點？」
「沒您的份。」何雨柱支好車，「對了，王主任讓我轉告您，明晚來咱院開全院大會，您提前通知各家。」
閻埠貴噌地站起來，眼鏡差點滑下來：「王主任來？啥事啊？」
「來了您就知道了。」何雨柱推著車進了院。
閻埠貴正嘀咕著，劉海中氣沖沖地從外頭回來。
「老劉，誰惹你了？」
「還能有誰！何雨柱！」劉海中唾沫橫飛，「我去食堂打飯，排了半天隊，他給我打的紅燒肉就三塊！我好歹是院裡二大爺，他當著那麼多工友的面一點面子都不給！我今天就開全院大會批鬥他！」
說著他就扯著嗓子喊：「各家各戶趕緊吃飯，吃完飯開全院大會！」
閻埠貴趕緊拉住他：「別喊了！明天王主任親自來開大會，你今天開，衝撞了領導你擔得起？」
劉海中愣了一下，氣焰瞬間癟了一半，隨即又梗著脖子：「明天正好！讓王主任給我評評理，看看何雨柱怎麼目無尊長！」
何雨柱回了家，系上圍裙就進了廚房。鯉魚煎得兩面金黃，和豆腐一起小火慢燉，再炒個青菜，蒸一鍋白面饅頭。
秦淮茹抱著孩子出來，聞著香味笑了：「今天吃魚。」
「給你下奶。」何雨柱把菜端上桌，「明天王主任真來，劉海中還想借著大會整我呢。」
「那你小心點，別跟他硬頂。」
「放心。」何雨柱笑了笑，「明天不用我頂，有人替我頂。」
吃完飯，何雨柱盛了碗魚給聾老太太送去。回來時正碰上易中海端著搪瓷缸站在院裡，看見他手裡的空碗，堆起慣常的和事佬笑容：「柱子又給老太太送飯，真是個孝順孩子。」
何雨柱點了點頭，沒接話，徑直回了家。
易中海站在原地，手裡的茶水涼透了也沒喝一口。
第二天傍晚，中院擺好了條凳。閻埠貴挨家挨戶通知完，院裡的人三三兩兩地到了，有人端著茶缸，有人納著鞋底。何雨柱搬了張凳子坐在自家門口，秦淮茹抱著孩子坐在他旁邊。
王主任還沒到，劉海中先迫不及待地站了起來，把搪瓷缸往桌上重重一放：「今天王主任來之前，我先說兩句！」
他清了清嗓子，從四合院傳統講到集體榮譽，最後話鋒一轉，直指何雨柱：「何雨柱就是個典型！我作為二大爺去食堂打飯，他故意剋扣我菜量，當眾不給我面子！這就是目無尊長！今天他必須給我做深刻檢討，以後在食堂給院裡所有人都多打菜！」
何雨柱靠在椅背上，慢悠悠地喝著水。許大茂湊過來嗑著瓜子：「柱爺，這劉胖子是瘋了吧？」
本書首發 TW 看書網書庫全，𝔰𝔥𝔲.𝔱𝔴任你選 ,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗
「甭理他。」何雨柱嘴角勾起一抹笑，「待會兒有他哭的。」
劉海中見何雨柱不理他，嗓門拔得更高：「何雨柱！你過來作檢討！你要是不認錯，我們三位大爺就發動群眾，把你趕出四合院！」
「劉海中，你好大的官威啊。」
一個冰冷的聲音從月亮門傳來。王主任拎著公文包站在門口，臉色沉得能擰出水來。
劉海中後半截話瞬間卡在嗓子眼裡，轉過身看見王主任，臉上的血色刷地一下褪得乾乾淨淨：「王、王主任，您怎麼這麼早就來了……」
「我再不來，是不是就要看著你把人趕出四合院了？」王主任走到院子中央，目光掃過全場，「今天我來，就說兩件事。」
「第一件，劉海中。」王主任盯著他，一字一句地說，「管事大爺是街道派來給大家服務的，不是讓你騎在群眾頭上作威作福的！食堂菜量有國家規定，何雨柱按規矩辦事，你就說他目無尊長，還逼著他多打菜侵占國家財產！你還有什麼資格當這個二大爺？」
「我宣布，即刻起，罷免劉海中九十五號四合院管事二大爺的職務！」
院子裡安靜了一秒，隨即爆發出熱烈的掌聲。許大茂把手都拍紅了，何雨柱也笑著鼓了幾下。
劉海中站在原地，臉一陣青一陣白，嘴唇哆嗦著想說什麼，最終一個字也沒說出來，癱坐在了凳子上。
王主任又把目光轉向易中海：「第二件，易中海。劉海中逼著人多打菜不對，你呢？你三番五次讓何雨柱從食堂帶免費飯盒給賈家，逼著他剋扣工人伙食補貼私人，這叫教唆侵占國家財產！何雨柱多次拒絕，你還在全院大會上搞道德綁架，你這個一大爺，就是這麼當的？」
易中海額頭上瞬間滲滿了冷汗，張了張嘴想辯解，王主任根本不給機會：「還有，你讓一個有家有口的男人天天接濟寡婦，你知道這對他們倆的名聲有多大影響嗎？」
「我代表街道宣布，易中海的一大爺職務暫時代理，以觀後效。以後不許再讓何雨柱給賈家帶飯盒，不許再搞道德綁架。誰要是再犯，街道絕不姑息！」
何雨柱起身倒了杯水遞過去：「王主任，您喝口水消消氣。」
王主任接過水杯，語氣緩和了些：「柱子這孩子手藝好心眼也好，大家以後互相幫襯可以，但不能搞攤派，不能拿道德綁架人。」
說完，王主任又叮囑了幾句，讓易中海、劉海中、閻埠貴三人周六晚上交書面檢討，親自在大會上宣讀，然後就離開了。
散會後，院裡炸開了鍋。大家圍著議論紛紛，看劉海中和易中海的眼神都變了。
何雨柱推門進屋，秦淮茹把孩子放進搖籃，笑著說：「這下好了，以後他們再也不敢隨便拿捏你了。」
「嗯。」何雨柱點點頭，「王主任說了，周六親自來聽他們念檢討。」
何雨水從外面跑進來，興奮得臉都紅了：「哥！你看見劉海中那臉色了嗎？跟霜打的茄子似的！許大茂鼓掌鼓得手都快拍爛了！」
另一邊，易中海家。
易中海坐在桌前，鋼筆帽擰開又蓋上，紙上只歪歪扭扭寫了兩行字。
一大媽端了杯水過來：「老易，喝口水再寫吧。」
「寫什麼寫！」易中海把鋼筆往桌上一摔，「我活了這麼大歲數，頭一回被逼著寫檢查！」
「你也別怪柱子，是你逼得太緊了。」一大媽嘆了口氣，「再說，王主任說的也沒錯，你總讓他給賈家送飯，傳出去多難聽。」
「你懂什麼！」易中海猛地抬起頭，眼睛發紅，「我這還不是為了咱們倆的養老！指望棒梗那個混小子？他不啃老就不錯了！」
一大媽張了張嘴，想說什麼，最終還是嘆了口氣，沒再說話。
屋裡的燈亮了一夜，易中海坐在桌前，直到天快亮，也沒寫出幾個字。
第二天一早，何雨柱推著自行車剛進廠門，還沒來得及跟門衛老李貧兩句，就被廠辦的小王截住了。
「何師傅！我的何誒！大廚」小王跑得上氣不接下氣，「王副廠長有請！讓您第一時間，立刻，馬上去他辦公室！」
何雨柱把車往牆根一靠，撣了撣袖子上的土：「怎麼茬兒？食堂的饅頭吃出金條了，還是哪個菜咸著他老人家了？」
「瞧您說的，我可不知道，但看臉色，不像壞事。」小王湊近了，神秘兮兮地補了一句，「反正是好事壞事，您進去不就知道了？」
何雨柱心裡嘀咕著，邁開大步上了辦公樓。推開副廠長辦公室的門，一股熱浪混著茶香撲面而來。王副廠長正站在牆邊，對著那張巨大的生產進度表沉思，聽到動靜，轉過身來，臉上帶著一種高深莫測的微笑。
「柱子，來啦。把門帶上。」
何雨柱依言關好門，自覺地站在屋子中間。王副廠長走過來，沒回他的大班椅，而是拍了拍何雨柱的肩膀，示意他到窗邊說話。
「最近食堂的工作，你多上心。」王副廠長開門見山，語氣平和但不容置疑，「我的意思是，比平時再用心十倍。從進貨到洗切配，從大灶到小炒，每一個環節，你都給我盯死了。」
「這您放心，我……」
「聽我說完。」王副廠長抬手打斷他，目光灼灼地盯著何雨柱，「咱們這個廠，就是一盤大棋。平靜的水面底下，那是暗流涌動啊。我跟你透個底——近期，廠里會有一次大動作，人事上的一次大洗牌。」
王副廠長很滿意他的反應，臉上笑意加深，聲音卻低沉得像耳語：「亂世出英雄，柱子。在這種時候，我需要我信得過的人，頂在關鍵的位置上。食堂，是重中之重，是穩定軍心的地方。交給別人，我不放心。」
他話鋒一轉，如同石破天驚：「所以，我的想法是，讓你來做這個食堂的副主任！」
「副主任？」何雨柱儘管早有預感，親耳聽到時，腦子裡還是嗡的一聲，血壓都上來了。
「沒錯！」王副廠長有力地揮了一下手，像是在空中畫下一個藍圖，「但這塊肉，現在還沒燉爛。能不能吃到嘴裡，就看你接下來這幾天的火候了！干好了，這個位置就是咱們哥倆兒的。干砸了……」他意味深長地頓了頓，「那你可就辜負了我的一片苦心了。」
這一番恩威並施，連拉帶打，把何雨柱徹底給鎮住了。他感覺自己就像一條被拽上了快艇的魚，身不由己，卻又熱血沸騰。
「王廠長！，「您把話都說到這份上了，我何雨柱要是再不明白，那就是棒槌！您擎好兒吧！這段日子，，保證連只蒼蠅都飛不進咱們的後廚！誰要是敢在這個節骨眼上給我掉鏈子，我第一個不答應！」
「好！」王副廠長重重地一拍他的肩膀，「我要的就是你這句話！去吧，記住，今天的話，天知地知，你知我知。」
何雨柱走出辦公室，感覺渾身的血液都在燃燒。走廊上有人和他打招呼，他只是胡亂點了點頭，腳下的步子一刻不停。
他感覺自己正走向一個沒有硝煙的戰場，而勝利的果實，似乎已經觸手可及。好的，接著那個場景往下寫：
何雨柱走出辦公室，感覺渾身的血液都在燃燒。走廊上有人和他打招呼，他只是胡亂點了點頭，腳下的步子一刻不停，徑直往食堂的方向走去。
推開食堂那扇熟悉的木門，一股混合著油煙、蔥姜和煤火的熟悉氣味撲面而來。幾個徒弟正在灶台前忙活，切菜的切菜，刷鍋的刷鍋，一切如常。可此刻在何雨柱眼裡，這一切仿佛都不一樣了。
這不再僅僅是他炒菜做飯的地方。
這很可能，就是他即將走馬上任、大展拳腳的第一塊陣地。
他站在門口，目光緩緩掃過整個後廚——那口用了十幾年的大鐵鍋，那張被菜刀剁出無數凹痕的老案板，牆角堆著的白菜土豆，還有灶台上那些被他擦得鋥亮的調料罐子。每一件東西，都突然變得親切而沉重起來。
「師父，您回來了？」小張眼尖，第一個看見他，趕緊迎了上來。
何雨柱回過神，整了整衣領，邁步走進後廚。他沒有像往常一樣直接抄起炒勺上灶，而是背著手，繞著整個操作間慢慢踱了一圈。每一個角落，他都看了一遍。
衛生，還算過得去。食材擺放，有點亂。調料儲備，該補了。
他在心裡默默地記著，盤算著。
小張跟在後面，一頭霧水。師父今天這是怎麼了？平時風風火火進廚房，鍋鏟掄得比誰都急，今天怎麼像個領導視察似的？
「小張。」何雨柱停下腳步，沒有回頭。
「誒，師父，您吩咐。」
「去，把今天早上進的貨，一樣一樣都給我重新點一遍。一兩、蔫一片葉子，都給我標上。，把灶台上的抹布全換了，以後每天至少用開水燙兩遍。」
他的語氣平靜，卻帶著一種前所未有的嚴厲和認真。
：「是，師父！我這就去！」
何雨柱轉過身，看著自己這個平時有些毛手毛腳的徒弟，又掃了一眼周圍其他幾個豎起耳朵聽著的徒工，清了清嗓子，讓整個後廚都為之一靜。
「都給我聽好了。從今天起，咱們食堂，不管是灶上掌勺的，還是底下切菜的、洗盤子的，每個人手底下的活，都得給我打起十二分的精神。誰要是敢在這節骨眼上給我掉鏈子……」
他沒有把話說完，，讓所有人都心裡一凜。
眾人面面相覷，紛紛點頭稱是，手上的活計都不自覺地快了幾分，仔細了幾分。