第30章 老輩子打法，先扣帽子
小張一大早看見大字報氣得臉都白了，上去就要撕。
何雨柱一把拽住他，說撕了就是你心虛，留著。
劉師傅蹲在灶台邊抽了根煙，說老周這是要把事兒往大了捅。
貼大字報就不是鬧著玩的了，這帽子要是扣實了，輕則檢討重則開除。
何雨柱把圍裙系好，說他要扣帽子，那就看看誰的帽子更大。
當天中午開飯前，何雨柱沒有去後廚，而是端著搪瓷缸子走到了廠區大道上。
工人們正三三兩兩往食堂走，他站在宣傳欄旁邊，清了清嗓子。
各位工友，今天一食堂門口被人貼了大字報，說我一食堂浪費公家糧油。
我何雨柱今天當著大家的面把話說明白。
一食堂這個月領了多少料出了多少菜，每一筆都在後勤科有帳，歡迎任何人去查。
倒是二食堂，工人少領料多，每個月報損耗比一食堂高出一倍。
這些損耗是多出來的油還是進了誰的口袋，我想請廠領導查一查。
工人們飯也不去打了，圍了一圈。
何雨柱接著說，我何雨柱來廠里時間不長。
但每一天都在灶台上站足了八個鐘頭，我做的每一道菜都是給工人兄弟吃的。
現在有人往我身上潑髒水，不是因為我浪費，是因為我做菜好吃，工人們願意來吃。
這位貼大字報的革命群眾，你不署名，躲在暗處貼黑帖，你是在破壞工人團結。
全廠工人一條心搞生產，你在這兒挑撥離間，搞內訌，拖生產的後腿，你安的什麼心。
人群里有工人喊了一聲，何師傅說得對，我們愛在哪吃就在哪吃，管得著嗎。
又有人喊，二食堂的菜就是難吃，我們不去吃還怪我們。
劉師傅叼著煙靠在食堂門框上，低聲跟小張說了句，這小子，平時不吭不哈的，扣起帽子來比誰都狠。
何雨柱說的每一句話都穩穩地站在工人這邊。
不跟你講廚藝，跟你講階級感情。
不跟你爭對錯，跟你爭誰在破壞生產。
這是1955年的打法，扣大帽子，壓得你翻不了身。
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當天下午廠里就派人來查帳了。
後勤科把一食堂和二食堂最近半年的物資單全部調出來。
秦淮茹和周姐一起把兩個食堂的領料單、損耗單、每日出菜記錄一張一張對。
帳面上清清楚楚，一食堂損耗率不到百分之三。
二食堂損耗率高達百分之十五，油、面、肉三項連續半年超額領料，月底核算全部平進損耗里。
這中間的差額足有好幾百塊，按當時的物價夠一個普通工人全家吃兩年的。
二食堂的小趙被叫去問話的時候臉都嚇白了，沒問兩句就全撂了。
把周師傅每個月怎麼倒賣豬油和五花肉交代得清清楚楚。
老周蹲在灶台邊抽菸，保衛科的人站到他面前了，他還夾著煙不撒手，菸灰掉了一褲子。
保衛科的人問他知道為什麼找他嗎，老周沉默了好一會兒。
煙都快燒到手指頭了才點了點頭，站起來把圍裙解了疊好擱在灶台上，跟著保衛科走了。
路過一食堂門口的時候他腳步頓了一下，往裡面看了一眼。
何雨柱正端著大勺在窗口打菜，紅燒肉的湯汁澆在米飯上刺啦作響。
所有人都以為老周這次肯定進去了。
倒賣公家物資數額不小，按當時的規矩至少得判個兩三年。
但第二天老周就被放了。
廠里的通報只寫了周某利用職務之便虛報損耗謀取私利，經查屬實，予以開除出廠處理。
沒有移送派出所，沒有立案，只是開除。
廠里議論紛紛，有人說老周在廠領導里有關係。
畢竟查深了牽連太廣對誰都不好。
何雨柱聽完沒有多問，心裡記下了一筆。
軋鋼廠一正三副，除了王德彪和另一位抓生產的，還有一個平時不聲不響的副廠長。
老周的事到這裡就斷了，帳查到了一半，人被保下來，只丟了飯碗沒進大牢。
這後面是誰的手筆，不言自明，但不能說破。
老周走的那天二食堂的門鎖了，窗戶上貼了封條，門口的泔水桶沒人倒，蒼蠅嗡嗡地繞著飛。
二食堂的小趙被調到倉庫搬貨去了，大劉被調去後勤科掃地，走路都低著頭。
周末廠里下了任命通知，一食堂主廚仍由劉師傅擔任。
增任何雨柱為二食堂主廚，統管兩個食堂的菜譜和物料調配。
小張跟著何雨柱去二食堂當幫廚，一食堂新招了兩個學徒工。
任命下來那天，劉師傅在後廚拍著何雨柱的肩膀笑了半天。
說我老劉幹了二十多年才當上主廚，你才來多久就跟我平起平坐了。
何雨柱把菜刀往案板上一拍，笑著說劉師傅您永遠是我師傅，二食堂那邊我給您留著紅燒肉的位子隨時過來吃。
傍晚下班，何雨柱去後勤科接秦淮茹。
秦淮茹扶著腰從辦公室里走出來，肚子比前些天又大了一圈，走路的時候得慢慢挪。
何雨柱把自行車推過來扶她坐上去，秦淮茹側坐在后座上，一隻手攥著他的衣角。
路燈把兩個人的影子拉得老長。
秦淮茹把臉貼在他背上，輕聲說今天周姐問我肚子裡的孩子起名了沒有。
何雨柱蹬著車，說急什麼，還早呢。
秦淮茹在他後背上輕輕掐了一下，說你這個當爹的一點都不上心，周姐說她家孩子的名字是她男人翻字典翻出來的。
何雨柱笑了，說我回頭也翻翻，咱家孩子得取個好名字。
秦淮茹摟緊了他的腰，沒說話，嘴角貼在何雨柱的後背上彎成了一個安靜的弧度。
回到四合院，何雨水正蹲在院門口拿石子在地上畫畫。
看見他們回來，她蹭地站起來撲過來，說哥嫂子你們可算回來了，今天院裡可熱鬧了。
何雨柱把車支好，問她什麼熱鬧。
何雨水掰著手指頭數。
二大爺又修他那破馬扎，錘子砸到自己手指頭了，嗷了一嗓子全院都聽見了，二大媽罵了他一句廢物點心，二大爺捂著手指頭蹲在門口連句話都不敢回。
三大爺今天去菜市場撿菜葉，跟人賣菜的打起來了。
說人家少給了他兩片葉子，賣菜的說三大爺您這摳門勁兒能把菜市場摳出倆窟窿，三大爺回來坐在門口嘬了半天牙花子，三大媽給他倒了杯水他也不喝。
一大爺出來拉架，拉完架回來又端著搪瓷缸子坐門口嘆氣，不知道嘆啥，一大媽喊他吃飯他也不應。
賈婆子今天燉了骨頭湯，賈梗那小子喝了兩大碗。
喝完在院子裡瘋跑了一陣又回來偷喝，被門檻絆了個狗吃屎，哭得全院都出來看，賈婆子罵他沒出息，賈東旭拄著拐杖站在門口黑著臉看。
聾老太太在門口剝花生，剝著剝著罵了一句說這院裡的孩子一個個跟猴似的。
許大茂在門口晾衣裳，賈梗跑過去撞翻了他的盆子。
倆人隔著院子吵了半天，最後還是二大媽過去拉開了，許大茂氣得臉都白了又不敢真動手。
何雨柱聽完笑著說了句咱這院子一天天的比廠里食堂還熱鬧。
他推開門，扶著秦淮茹進了屋。
何雨水跟在後面，嘴裡還在嘰嘰喳喳地說著許大茂臉氣成了豬肝色。
秦淮茹坐在床沿上脫了鞋，何雨柱把洗腳水端過來放在她腳邊，蹲下來試了試水溫。
秦淮茹看著他的發旋，把手放在他頭髮上輕輕揉了一下。
何雨柱抬頭看她，秦淮茹笑了笑把手移開了。
何雨柱說我今天升二食堂主廚了。
秦淮茹眼睛瞪得大大的，真的。
何雨柱點了點頭，真的，以後每個月多10塊錢工資。
秦淮茹笑得眼睛彎成了月牙，那你以後是不是更忙了。
何雨柱說忙就忙點，2食堂歸我管，菜單我來定，工人吃得好我也高興。
秦淮茹扶著腰站起來，說那明天多做兩個菜，叫老太太也來吃。
何雨柱點了點頭，舀水洗了把臉，把毛巾搭在肩上，走到灶台前開始準備晚飯。
何雨水跑過來探頭看了一眼灶台，說哥今晚吃啥。
何雨柱說剩菜熱一熱，再給你煮麵片。何雨水歡呼了一聲，跑去給秦淮茹報告今晚有面片吃了。
秦淮茹坐在床沿上，嘴角彎彎地看著他們兄妹倆，手放在肚子上輕輕拍了拍。窗外賈家那邊隱約傳來賈梗的哭聲和賈婆子的罵聲。
隔壁二大爺捂著手指頭還在哼哼，三大爺家的收音機里放著樣板戲，聾老太太在屋裡剝花生。
徐大茂在門口收衣裳，院裡各家各戶的燈挨個亮起來，這一天又慢慢安靜下來了。
何雨柱一把拽住他，說撕了就是你心虛，留著。
劉師傅蹲在灶台邊抽了根煙，說老周這是要把事兒往大了捅。
貼大字報就不是鬧著玩的了，這帽子要是扣實了，輕則檢討重則開除。
何雨柱把圍裙系好，說他要扣帽子，那就看看誰的帽子更大。
當天中午開飯前，何雨柱沒有去後廚，而是端著搪瓷缸子走到了廠區大道上。
工人們正三三兩兩往食堂走，他站在宣傳欄旁邊，清了清嗓子。
各位工友，今天一食堂門口被人貼了大字報，說我一食堂浪費公家糧油。
我何雨柱今天當著大家的面把話說明白。
一食堂這個月領了多少料出了多少菜，每一筆都在後勤科有帳，歡迎任何人去查。
倒是二食堂，工人少領料多，每個月報損耗比一食堂高出一倍。
這些損耗是多出來的油還是進了誰的口袋，我想請廠領導查一查。
工人們飯也不去打了，圍了一圈。
何雨柱接著說，我何雨柱來廠里時間不長。
但每一天都在灶台上站足了八個鐘頭，我做的每一道菜都是給工人兄弟吃的。
現在有人往我身上潑髒水，不是因為我浪費，是因為我做菜好吃，工人們願意來吃。
這位貼大字報的革命群眾，你不署名，躲在暗處貼黑帖，你是在破壞工人團結。
全廠工人一條心搞生產，你在這兒挑撥離間，搞內訌，拖生產的後腿，你安的什麼心。
人群里有工人喊了一聲，何師傅說得對，我們愛在哪吃就在哪吃，管得著嗎。
又有人喊，二食堂的菜就是難吃，我們不去吃還怪我們。
劉師傅叼著煙靠在食堂門框上，低聲跟小張說了句，這小子，平時不吭不哈的，扣起帽子來比誰都狠。
何雨柱說的每一句話都穩穩地站在工人這邊。
不跟你講廚藝，跟你講階級感情。
不跟你爭對錯，跟你爭誰在破壞生產。
這是1955年的打法，扣大帽子，壓得你翻不了身。
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問ⓉⓌ看書📕ⓢⓗⓤ.ⓣⓦ網站，觀看最快的章節更新）
當天下午廠里就派人來查帳了。
後勤科把一食堂和二食堂最近半年的物資單全部調出來。
秦淮茹和周姐一起把兩個食堂的領料單、損耗單、每日出菜記錄一張一張對。
帳面上清清楚楚，一食堂損耗率不到百分之三。
二食堂損耗率高達百分之十五，油、面、肉三項連續半年超額領料，月底核算全部平進損耗里。
這中間的差額足有好幾百塊，按當時的物價夠一個普通工人全家吃兩年的。
二食堂的小趙被叫去問話的時候臉都嚇白了，沒問兩句就全撂了。
把周師傅每個月怎麼倒賣豬油和五花肉交代得清清楚楚。
老周蹲在灶台邊抽菸，保衛科的人站到他面前了，他還夾著煙不撒手，菸灰掉了一褲子。
保衛科的人問他知道為什麼找他嗎，老周沉默了好一會兒。
煙都快燒到手指頭了才點了點頭，站起來把圍裙解了疊好擱在灶台上，跟著保衛科走了。
路過一食堂門口的時候他腳步頓了一下，往裡面看了一眼。
何雨柱正端著大勺在窗口打菜，紅燒肉的湯汁澆在米飯上刺啦作響。
所有人都以為老周這次肯定進去了。
倒賣公家物資數額不小，按當時的規矩至少得判個兩三年。
但第二天老周就被放了。
廠里的通報只寫了周某利用職務之便虛報損耗謀取私利，經查屬實，予以開除出廠處理。
沒有移送派出所，沒有立案，只是開除。
廠里議論紛紛，有人說老周在廠領導里有關係。
畢竟查深了牽連太廣對誰都不好。
何雨柱聽完沒有多問，心裡記下了一筆。
軋鋼廠一正三副，除了王德彪和另一位抓生產的，還有一個平時不聲不響的副廠長。
老周的事到這裡就斷了，帳查到了一半，人被保下來，只丟了飯碗沒進大牢。
這後面是誰的手筆，不言自明，但不能說破。
老周走的那天二食堂的門鎖了，窗戶上貼了封條，門口的泔水桶沒人倒，蒼蠅嗡嗡地繞著飛。
二食堂的小趙被調到倉庫搬貨去了，大劉被調去後勤科掃地，走路都低著頭。
周末廠里下了任命通知，一食堂主廚仍由劉師傅擔任。
增任何雨柱為二食堂主廚，統管兩個食堂的菜譜和物料調配。
小張跟著何雨柱去二食堂當幫廚，一食堂新招了兩個學徒工。
任命下來那天，劉師傅在後廚拍著何雨柱的肩膀笑了半天。
說我老劉幹了二十多年才當上主廚，你才來多久就跟我平起平坐了。
何雨柱把菜刀往案板上一拍，笑著說劉師傅您永遠是我師傅，二食堂那邊我給您留著紅燒肉的位子隨時過來吃。
傍晚下班，何雨柱去後勤科接秦淮茹。
秦淮茹扶著腰從辦公室里走出來，肚子比前些天又大了一圈，走路的時候得慢慢挪。
何雨柱把自行車推過來扶她坐上去，秦淮茹側坐在后座上，一隻手攥著他的衣角。
路燈把兩個人的影子拉得老長。
秦淮茹把臉貼在他背上，輕聲說今天周姐問我肚子裡的孩子起名了沒有。
何雨柱蹬著車，說急什麼，還早呢。
秦淮茹在他後背上輕輕掐了一下，說你這個當爹的一點都不上心，周姐說她家孩子的名字是她男人翻字典翻出來的。
何雨柱笑了，說我回頭也翻翻，咱家孩子得取個好名字。
秦淮茹摟緊了他的腰，沒說話，嘴角貼在何雨柱的後背上彎成了一個安靜的弧度。
回到四合院，何雨水正蹲在院門口拿石子在地上畫畫。
看見他們回來，她蹭地站起來撲過來，說哥嫂子你們可算回來了，今天院裡可熱鬧了。
何雨柱把車支好，問她什麼熱鬧。
何雨水掰著手指頭數。
二大爺又修他那破馬扎，錘子砸到自己手指頭了，嗷了一嗓子全院都聽見了，二大媽罵了他一句廢物點心，二大爺捂著手指頭蹲在門口連句話都不敢回。
三大爺今天去菜市場撿菜葉，跟人賣菜的打起來了。
說人家少給了他兩片葉子，賣菜的說三大爺您這摳門勁兒能把菜市場摳出倆窟窿，三大爺回來坐在門口嘬了半天牙花子，三大媽給他倒了杯水他也不喝。
一大爺出來拉架，拉完架回來又端著搪瓷缸子坐門口嘆氣，不知道嘆啥，一大媽喊他吃飯他也不應。
賈婆子今天燉了骨頭湯，賈梗那小子喝了兩大碗。
喝完在院子裡瘋跑了一陣又回來偷喝，被門檻絆了個狗吃屎，哭得全院都出來看，賈婆子罵他沒出息，賈東旭拄著拐杖站在門口黑著臉看。
聾老太太在門口剝花生，剝著剝著罵了一句說這院裡的孩子一個個跟猴似的。
許大茂在門口晾衣裳，賈梗跑過去撞翻了他的盆子。
倆人隔著院子吵了半天，最後還是二大媽過去拉開了，許大茂氣得臉都白了又不敢真動手。
何雨柱聽完笑著說了句咱這院子一天天的比廠里食堂還熱鬧。
他推開門，扶著秦淮茹進了屋。
何雨水跟在後面，嘴裡還在嘰嘰喳喳地說著許大茂臉氣成了豬肝色。
秦淮茹坐在床沿上脫了鞋，何雨柱把洗腳水端過來放在她腳邊，蹲下來試了試水溫。
秦淮茹看著他的發旋，把手放在他頭髮上輕輕揉了一下。
何雨柱抬頭看她，秦淮茹笑了笑把手移開了。
何雨柱說我今天升二食堂主廚了。
秦淮茹眼睛瞪得大大的，真的。
何雨柱點了點頭，真的，以後每個月多10塊錢工資。
秦淮茹笑得眼睛彎成了月牙，那你以後是不是更忙了。
何雨柱說忙就忙點，2食堂歸我管，菜單我來定，工人吃得好我也高興。
秦淮茹扶著腰站起來，說那明天多做兩個菜，叫老太太也來吃。
何雨柱點了點頭，舀水洗了把臉，把毛巾搭在肩上，走到灶台前開始準備晚飯。
何雨水跑過來探頭看了一眼灶台，說哥今晚吃啥。
何雨柱說剩菜熱一熱，再給你煮麵片。何雨水歡呼了一聲，跑去給秦淮茹報告今晚有面片吃了。
秦淮茹坐在床沿上，嘴角彎彎地看著他們兄妹倆，手放在肚子上輕輕拍了拍。窗外賈家那邊隱約傳來賈梗的哭聲和賈婆子的罵聲。
隔壁二大爺捂著手指頭還在哼哼，三大爺家的收音機里放著樣板戲，聾老太太在屋裡剝花生。
徐大茂在門口收衣裳，院裡各家各戶的燈挨個亮起來，這一天又慢慢安靜下來了。