第27章 第一次攬活
蘇文按照腦海中的記憶往蘇大彪家走去,他家住在村西頭。
蘇大彪的爹早年讀過兩年私塾,還認識不少的字,在這年頭可以說的上是一個文化人了。
鎮上有啥政策需要告訴村民都是他整理宣傳的,大隊也給他開著一份補貼。
這在蘇家莊可是有頭有臉的人物。
他家裡有四個孩子,蘇大彪是老大,可學習成績實在是太差了,學了幾年就輟學了,
剩下的三個孩子都很聰明,是家裡重點培養的對象。
蘇文敲響了蘇大彪家的門,沒過多久就聽到一路小跑來的腳步,蘇文不用猜都知道來人是蘇大彪。
果然門被打開,就看到蘇大彪一臉驚訝,「文哥?你今天還有時間找我玩?
剛有了新媳婦不在家摟著媳婦暖炕嗎?!」
「滾一邊去,我來是找蘇叔的。」蘇文跨步就進了蘇大彪的家。
蘇大彪的爹叫蘇森林,四十來歲,此時正在家裡喝著自釀的酒。
看到蘇文來了趕緊招呼著來身邊。
「小文來了,一起陪叔喝點。」
蘇文走到桌邊坐下擺了擺手,「叔,我就不喝了,我來是想讓你幫個忙。」
蘇森林一杯酒下肚咂摸一下嘴,「啥事啊,叔能幫的一定幫。」
這時候的人還是比較實誠的,能幫的小忙都願意幫一把,人情往來就是這麼來的。
蘇文組織了一下言語說道,「叔,這寒冬臘月的,咱們農村都信這年末添喜,我呢,也會一些炒菜的手藝,想要打聽一下誰家需要廚子的。」
蘇森林一臉疑惑的看著蘇文,「你還會炒菜呢?!」
蘇文含糊其辭的打著馬虎眼,「我爹會點,我跟著我爹也會點。」
蘇大彪可是吃過蘇文做的菜的,滿臉興奮的跟自己老爹證明,「爹,文哥的廚藝沒的說啊!給我香迷糊了!」
聽到自己兒子的話,蘇森林也打消了疑問,他還是有些不相信,這要是給人家推薦蘇文,做出來的菜不行,那可真是得罪人了。
蘇森林看著蘇文,「小文啊,不是叔不相信你啊,你看叔正喝酒呢,要不你露兩手炒個菜嘗嘗?」
這話的意思很明顯,就是想檢驗一下蘇文的廚藝,要是連他這關都過不了,他就委婉的回絕了蘇文。
「沒問題啊!叔家裡有啥食材,我這就給你露兩手。」
蘇文也聽出來了,他的廚藝是真材實料的,根本不怕檢驗。
蘇大彪拉著蘇文往廚房走去,「家裡還有兩個雞蛋、還有早上換的一塊豆腐,之前還有灌的臘腸。」
蘇文點點頭,「夠了,叔就等著我的下酒菜吧。」
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蘇文進了彪子家廚房,假裝從口袋裡實則從隨身空間中拿出準備好的調料,
拿起彪子家的菜刀,把扣在碗下的豆腐切成了小塊。
雞蛋也打進碗裡加少許鹽攪拌均勻,很快彪子就拿著一根臘腸走了進來。
蘇文把臘腸切成薄片,起鍋燒油,先下臘腸進行煸炒。
炒到臘腸邊緣微微捲曲撥到碗裡,接著放入豆腐塊,把豆腐塊煎至微黃,讓豆腐吸滿臘腸的油香。
最後沿著鍋邊把雞蛋液倒進鍋中,讓蛋液慢慢凝固,讓豆腐和雞蛋成為一體,翻個面煎一遍,最後把碗裡的臘腸放進鍋中,撒上自己調好的調料。
一道臘腸豆腐抱蛋算是大功告成了!
這道菜臘腸咸香,豆腐軟嫩,雞蛋鮮香融合,也算的上是不錯的下酒菜了。
蘇文端著這道菜就進了屋裡,「叔,來嘗嘗我的手藝!」
蘇森林看到蘇文這麼快就做好了菜還有些懷疑,可聞著這菜飄來香味還是拿起了筷子。
當第一口菜進入口中後他的手就沒停下來!
這會做菜和不會做菜一口就吃的出來!
蘇大彪看他爹的樣子也拿著筷子來了一口,這一口咬下他直接舉起了大拇指!
「嗯嗯,好吃啊!」
蘇大彪腦海里的詞本就不多,一句好吃就是最大的肯定了!
當他還想吃第二口時,蘇森林已經把盤子拽到自己跟前了。
「我還喝酒呢,你吃了我怎麼下酒?!滾蛋!」
老子罵兒子,天經地義!
蘇大彪只能老實的把筷子放在桌上,早知道剛才就該多夾一些的。
又一杯酒下肚,蘇森林才滿意的開口,「小文啊,你這手藝可以啊!正好這陣子辦喜事的扎堆,
馬家屯的馬大強一個人根本忙不過來。
眼下就有好幾戶人家正找廚子呢!
一個個急得不行,還想著去鎮上請廚子呢!
要不我帶你去看看?」
蘇文趕緊點頭,「行啊!叔,我正愁沒辦法接活呢。
你也聽彪子說過了吧,我這不娶媳婦了嘛,就秦家莊秦大河的大閨女秦夢茹。
你也知道我家裡就我一個人了,家底子薄,想要賺點錢補貼家用,咱也不能讓人家閨女跟著咱受苦不是!」
蘇森林點點頭,「這結婚真的能讓人長大啊!
沒結婚之前的你跟個小孩一樣,每天就想著玩,現在結了婚了,也知道養家了,不錯不錯,變成男人了!
看樣子我也要抓緊讓彪子結婚了,一天天不知道自己是幹啥的!」
彪子聽到自己老爹的話嚇的縮了一下脖子,他覺得沒做錯啥事啊?!
這大冬天的地里沒活,出去玩幾天怎麼了?
想想兜里還有賣野豬分的35塊錢,他就按捺不住,準備去鎮上買只雞回來,讓蘇文做了,再解解饞!
自從吃了蘇文做的飯菜,家裡的飯菜他都不想吃了,味道真的差太多了,簡直是糟蹋糧食!
看到彪子呆愣愣的樣子,蘇森林搖了搖頭,真是爛泥扶不上牆!
給他找個女人踏踏實實過日子得了,也不求大富大貴了!
等蘇森林吃完了盤子裡的菜,他才心滿意足的擦了擦嘴對著蘇文說道,
「走吧,隔壁村就有一戶正要辦新婚喜宴的王家。
王家這兩天正急得焦頭爛額,原定的馬大強掌勺已經被人定了,根本抽不開身,
他兒子婚期到跟前了,逼的他都準備去鎮上請廚子了!
鎮上的廚子價格可貴了,最起碼得四塊錢的工錢!
對了,我還沒問你呢?小文你準備要多少工錢?」
蘇文把想好的價錢告訴了蘇森林,「叔,我準備要兩塊錢工錢,我剛開始干,等以後打出去名聲了,價格再漲到和馬大強一樣。」
蘇森林聽到蘇文的話覺得這孩子很有頭腦,知道先揚名,只要名聲起來了,就有人上門請他做大席了!
「行,那咱走吧。」
「走。」
沒想到這麼快就有生意了,蘇文也覺得來的真巧!
他這次說什麼也要好好表現一番,讓主家滿意,
萬事開頭難,只要搞定第一個生意,就算是初步進入這一行了!
蘇森林帶領著三人快步往隔壁村走去,這次做席的主家是王家莊的王天翔,他兒子明天就要結婚。
今天要是不找到廚子,明天不是耽誤大事嗎?
他急的都上火了!
就在王天翔準備坐公交車去鎮上的時候,蘇森林帶著兩個年輕人走了進來。
「老王啊,聽說你最近正在找廚子?我特意給你介紹一個!」
王天翔一聽這話高興的問道,「哪呢?明天他有時間來做大席嗎?」
蘇大彪的爹早年讀過兩年私塾,還認識不少的字,在這年頭可以說的上是一個文化人了。
鎮上有啥政策需要告訴村民都是他整理宣傳的,大隊也給他開著一份補貼。
這在蘇家莊可是有頭有臉的人物。
他家裡有四個孩子,蘇大彪是老大,可學習成績實在是太差了,學了幾年就輟學了,
剩下的三個孩子都很聰明,是家裡重點培養的對象。
蘇文敲響了蘇大彪家的門,沒過多久就聽到一路小跑來的腳步,蘇文不用猜都知道來人是蘇大彪。
果然門被打開,就看到蘇大彪一臉驚訝,「文哥?你今天還有時間找我玩?
剛有了新媳婦不在家摟著媳婦暖炕嗎?!」
「滾一邊去,我來是找蘇叔的。」蘇文跨步就進了蘇大彪的家。
蘇大彪的爹叫蘇森林,四十來歲,此時正在家裡喝著自釀的酒。
看到蘇文來了趕緊招呼著來身邊。
「小文來了,一起陪叔喝點。」
蘇文走到桌邊坐下擺了擺手,「叔,我就不喝了,我來是想讓你幫個忙。」
蘇森林一杯酒下肚咂摸一下嘴,「啥事啊,叔能幫的一定幫。」
這時候的人還是比較實誠的,能幫的小忙都願意幫一把,人情往來就是這麼來的。
蘇文組織了一下言語說道,「叔,這寒冬臘月的,咱們農村都信這年末添喜,我呢,也會一些炒菜的手藝,想要打聽一下誰家需要廚子的。」
蘇森林一臉疑惑的看著蘇文,「你還會炒菜呢?!」
蘇文含糊其辭的打著馬虎眼,「我爹會點,我跟著我爹也會點。」
蘇大彪可是吃過蘇文做的菜的,滿臉興奮的跟自己老爹證明,「爹,文哥的廚藝沒的說啊!給我香迷糊了!」
聽到自己兒子的話,蘇森林也打消了疑問,他還是有些不相信,這要是給人家推薦蘇文,做出來的菜不行,那可真是得罪人了。
蘇森林看著蘇文,「小文啊,不是叔不相信你啊,你看叔正喝酒呢,要不你露兩手炒個菜嘗嘗?」
這話的意思很明顯,就是想檢驗一下蘇文的廚藝,要是連他這關都過不了,他就委婉的回絕了蘇文。
「沒問題啊!叔家裡有啥食材,我這就給你露兩手。」
蘇文也聽出來了,他的廚藝是真材實料的,根本不怕檢驗。
蘇大彪拉著蘇文往廚房走去,「家裡還有兩個雞蛋、還有早上換的一塊豆腐,之前還有灌的臘腸。」
蘇文點點頭,「夠了,叔就等著我的下酒菜吧。」
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蘇文進了彪子家廚房,假裝從口袋裡實則從隨身空間中拿出準備好的調料,
拿起彪子家的菜刀,把扣在碗下的豆腐切成了小塊。
雞蛋也打進碗裡加少許鹽攪拌均勻,很快彪子就拿著一根臘腸走了進來。
蘇文把臘腸切成薄片,起鍋燒油,先下臘腸進行煸炒。
炒到臘腸邊緣微微捲曲撥到碗裡,接著放入豆腐塊,把豆腐塊煎至微黃,讓豆腐吸滿臘腸的油香。
最後沿著鍋邊把雞蛋液倒進鍋中,讓蛋液慢慢凝固,讓豆腐和雞蛋成為一體,翻個面煎一遍,最後把碗裡的臘腸放進鍋中,撒上自己調好的調料。
一道臘腸豆腐抱蛋算是大功告成了!
這道菜臘腸咸香,豆腐軟嫩,雞蛋鮮香融合,也算的上是不錯的下酒菜了。
蘇文端著這道菜就進了屋裡,「叔,來嘗嘗我的手藝!」
蘇森林看到蘇文這麼快就做好了菜還有些懷疑,可聞著這菜飄來香味還是拿起了筷子。
當第一口菜進入口中後他的手就沒停下來!
這會做菜和不會做菜一口就吃的出來!
蘇大彪看他爹的樣子也拿著筷子來了一口,這一口咬下他直接舉起了大拇指!
「嗯嗯,好吃啊!」
蘇大彪腦海里的詞本就不多,一句好吃就是最大的肯定了!
當他還想吃第二口時,蘇森林已經把盤子拽到自己跟前了。
「我還喝酒呢,你吃了我怎麼下酒?!滾蛋!」
老子罵兒子,天經地義!
蘇大彪只能老實的把筷子放在桌上,早知道剛才就該多夾一些的。
又一杯酒下肚,蘇森林才滿意的開口,「小文啊,你這手藝可以啊!正好這陣子辦喜事的扎堆,
馬家屯的馬大強一個人根本忙不過來。
眼下就有好幾戶人家正找廚子呢!
一個個急得不行,還想著去鎮上請廚子呢!
要不我帶你去看看?」
蘇文趕緊點頭,「行啊!叔,我正愁沒辦法接活呢。
你也聽彪子說過了吧,我這不娶媳婦了嘛,就秦家莊秦大河的大閨女秦夢茹。
你也知道我家裡就我一個人了,家底子薄,想要賺點錢補貼家用,咱也不能讓人家閨女跟著咱受苦不是!」
蘇森林點點頭,「這結婚真的能讓人長大啊!
沒結婚之前的你跟個小孩一樣,每天就想著玩,現在結了婚了,也知道養家了,不錯不錯,變成男人了!
看樣子我也要抓緊讓彪子結婚了,一天天不知道自己是幹啥的!」
彪子聽到自己老爹的話嚇的縮了一下脖子,他覺得沒做錯啥事啊?!
這大冬天的地里沒活,出去玩幾天怎麼了?
想想兜里還有賣野豬分的35塊錢,他就按捺不住,準備去鎮上買只雞回來,讓蘇文做了,再解解饞!
自從吃了蘇文做的飯菜,家裡的飯菜他都不想吃了,味道真的差太多了,簡直是糟蹋糧食!
看到彪子呆愣愣的樣子,蘇森林搖了搖頭,真是爛泥扶不上牆!
給他找個女人踏踏實實過日子得了,也不求大富大貴了!
等蘇森林吃完了盤子裡的菜,他才心滿意足的擦了擦嘴對著蘇文說道,
「走吧,隔壁村就有一戶正要辦新婚喜宴的王家。
王家這兩天正急得焦頭爛額,原定的馬大強掌勺已經被人定了,根本抽不開身,
他兒子婚期到跟前了,逼的他都準備去鎮上請廚子了!
鎮上的廚子價格可貴了,最起碼得四塊錢的工錢!
對了,我還沒問你呢?小文你準備要多少工錢?」
蘇文把想好的價錢告訴了蘇森林,「叔,我準備要兩塊錢工錢,我剛開始干,等以後打出去名聲了,價格再漲到和馬大強一樣。」
蘇森林聽到蘇文的話覺得這孩子很有頭腦,知道先揚名,只要名聲起來了,就有人上門請他做大席了!
「行,那咱走吧。」
「走。」
沒想到這麼快就有生意了,蘇文也覺得來的真巧!
他這次說什麼也要好好表現一番,讓主家滿意,
萬事開頭難,只要搞定第一個生意,就算是初步進入這一行了!
蘇森林帶領著三人快步往隔壁村走去,這次做席的主家是王家莊的王天翔,他兒子明天就要結婚。
今天要是不找到廚子,明天不是耽誤大事嗎?
他急的都上火了!
就在王天翔準備坐公交車去鎮上的時候,蘇森林帶著兩個年輕人走了進來。
「老王啊,聽說你最近正在找廚子?我特意給你介紹一個!」
王天翔一聽這話高興的問道,「哪呢?明天他有時間來做大席嗎?」