第459章 又到一年儲白菜
，翻開下一頁，就是另一個世界。
閆埠貴聽到了楊瑞華的提議，顯得很猶豫，甚至有點糾結。
說實話，這事要是放在以前，他早去了。可是，眼跟前兒的情況，你讓他找現在的段成良借東西，真有點兒邁不開腿。
「算了，咱還是艱苦樸素，多堅持堅持吧。」
誰知道閆解放撐不住了。「爸，段成良家吃的可好了。你看咱家的湯都能照人影，可是人家那屋裡還有魚，剛才秦淮茹做的可香了。我們還看見那邊往外邊扔的垃圾，有雞蛋殼呢。爸，段成良家有雞蛋！」
正在這個時候，東廂房那邊熱熱鬧鬧的，人都出來了。閆埠貴趕緊凝神聽著外邊的動靜。嗯，看樣子是王科長和馬師傅要走，段成良和秦淮茹正在往外邊送他們倆呢。
「好了好了，成良別送了，我們倆又沒喝多少酒，不耽誤走。……」
「哎，他爸，怎麼又把張全喜給叫過去了？」
閆埠貴說：「肯定是東西沒吃完，讓張全喜兜底兒去了，他那屋裡不是還有個老娘嗎？」
閆埠貴猜的也對也不對。段成良把張全喜叫過來，就是為了專門給他留在鍋里溫著的熱菜，而不是盤子裡的剩菜。
「叫你一塊兒陪著坐坐，你又不來。魚，你今天吃不上了，讓你秦姐給你留了點雞蛋，你端走跟嬸子你們倆一塊吃。」
張全喜摸著頭嘿嘿笑了笑：「我來，又沒啥話說，總不能光帶一張嘴吧唧吧唧不停的吃吧，多給你丟臉。」
「吃就吃，有啥？又不是外人。得了，別廢話了，趕緊趁熱端回去吧。鍋里的白面饅頭你多拿幾個。」
等到張全喜拿著東西走了以後，段成良端著茶缸子坐在椅子上，邊喝著高碎，邊看著秦淮茹收拾屋子。
他看她身子是越來越笨了，於是說道：「眼瞅著天越來越冷，馬上就要到12月份，你乾脆別再亂跑了，等到卸貨了以後再專心上班，前頭這一段時間好好歇歇。別萬一天寒地凍出了什麼意外？」
秦淮茹滿臉帶笑，卻又裝模作樣的兇巴巴的瞪了段成良一眼：「說的真難聽，什麼卸貨啊？行，聽你的。天天念叨，安全第一，聽到我耳朵眼裡都起繭子了。」
秦淮茹雖然身子笨，手腳還算麻利，不一會兒把屋子收拾好，拎著兩個大飯盒，笑著對段成良說：「我把留好的菜給棒梗拿回去，待會兒就不過來了。今兒你弄的滿院子飄香，大傢伙肯定都注意著呢。」
段成良這會兒已經躺在炕上暖和和的在那兒睏覺了，聽了秦淮茹的話以後，嘟嘟囔囔的說：「今兒這也算是最後一出了。總得請王教練和馬師傅吃頓飯，打從今往後，咱也要唱一出空城戲嘍！」
……
在北京城有句老話，「頭伏蘿蔔二伏菜」。
往年，每到6月中旬麥收，如同支援春耕一樣，不只是各公社生產隊，有時候城裡的學校會組織的學生，機關單位會組織幹部，甚至駐京部隊也會組組織一部分戰士到鄉下幫著收麥子，這被大家親切的叫做「龍口奪糧」。
收糧食只是其一，隨後還有對北京城人意義更重大的一件事情，就是要在麥茬地播種大白菜。
而6月中旬播種的大白菜，長成以後會在11月初集中上市。
剛建國的時候，北京城大概常住人口有四百萬多一些，可是經過58年一年熱熱鬧鬧，各項活動以後，人口快速增加到600多萬，將近700萬。
這是因為各單位都在大量招工，同時各個學校也在大量的招生。所以段成良都懷疑何雨水也算是趕到好時候了。正好趕上了第1次擴招。
【記住本站域名 TW 看書網體驗佳，𝘴𝘩𝘶.𝘵𝘸輕鬆讀 】
可是風流總被雨打風吹去，熱鬧過後就是一片蕭瑟了。
招工就是為了應付大提產量的大生產，可是，從58年10月份下旬就開始極速降溫，哪還有那麼多活干。所以這些通過各種渠道招工進城的人，沒了一個好的安排。
大中專學校招的學生也一樣，為了支持生產和社會發展需要，極速擴充知識分子培養，突然需求沒那麼旺盛了，可是這些已經上學的學生都是要吃皇糧的。
反正種種原因，擔子是越來越重，本來供給就嚴重不足，消耗又越來越大，所以今年這個冬天讓人越發的覺得比往年冷的多了。
往年11月中旬，北京城的家家戶戶最大的事兒就是買白菜，一定要趕在11月中旬初霜開始之前，全家老少齊上陣，把白菜處理好以後，儲在地窖，或者是架在屋裡的房梁屋檐下。不然的話，白菜一凍，這一冬天可就沒什麼菜吃了。
為了方便買菜，甚至不少單位和工廠的職工會請假，連夜排隊也要等在菜店門口。當然了，一般到這個時間點，各單位對職工管理也比較寬鬆，這種睜一隻眼閉一隻眼的做法，美其名曰叫「白菜假」。
在北京城的老百姓看來，如果冬天不存上個幾十上百公斤大白菜，日子過起來總覺得心裡不踏實。
當然，非要趕到11月中旬冬儲大白菜，也是因為在這個集中時期政府給的有補貼價，白菜便宜的很，一公斤才四五分錢。如果這個時候不存夠菜，也不是說後邊就沒有白菜賣了，但是那是議價菜，如果靠那個菜過冬，可是相當奢侈，負擔很重。
可是沒想到，今年的白菜供應會這麼緊張。要吃菜的人多了，可是拉進城的白菜卻少了。據街道上提前通知，今年的白菜每戶每人才30斤。
段成良和張全喜兩個人從天不明開始排隊，排到中午頭，終於輪到了他倆。他們今天還專門借了個板車，準備好了把秦淮茹家的白菜也給買回去。
今年買白菜的氣氛少了一份熱鬧和欣喜，多了一份緊張和憂慮。一人30斤，任誰都高興不起來，哪怕一天一人吃半斤，才能吃幾天。北京城的冬天可是時間長著呢，這一點菜，吃起來可真夠緊巴！
這個時候的大白菜，一般按菜心的密實程度分為四個等級，不僅價錢不同，而且一二級菜憑證供應，三級和等外菜敞開供應。
結果現在也沒誰計較什麼等級了，只要能買到的菜葉子就是好事，完全沒有了往年那種斤斤計較的架勢。甚至成堆的爛白菜葉子都成了稀罕東西，晚一點兒都搶不著！
這不是廣告，是寶藏書籍《四合院的紅火人生》的安利：。
閆埠貴聽到了楊瑞華的提議，顯得很猶豫，甚至有點糾結。
說實話，這事要是放在以前，他早去了。可是，眼跟前兒的情況，你讓他找現在的段成良借東西，真有點兒邁不開腿。
「算了，咱還是艱苦樸素，多堅持堅持吧。」
誰知道閆解放撐不住了。「爸，段成良家吃的可好了。你看咱家的湯都能照人影，可是人家那屋裡還有魚，剛才秦淮茹做的可香了。我們還看見那邊往外邊扔的垃圾，有雞蛋殼呢。爸，段成良家有雞蛋！」
正在這個時候，東廂房那邊熱熱鬧鬧的，人都出來了。閆埠貴趕緊凝神聽著外邊的動靜。嗯，看樣子是王科長和馬師傅要走，段成良和秦淮茹正在往外邊送他們倆呢。
「好了好了，成良別送了，我們倆又沒喝多少酒，不耽誤走。……」
「哎，他爸，怎麼又把張全喜給叫過去了？」
閆埠貴說：「肯定是東西沒吃完，讓張全喜兜底兒去了，他那屋裡不是還有個老娘嗎？」
閆埠貴猜的也對也不對。段成良把張全喜叫過來，就是為了專門給他留在鍋里溫著的熱菜，而不是盤子裡的剩菜。
「叫你一塊兒陪著坐坐，你又不來。魚，你今天吃不上了，讓你秦姐給你留了點雞蛋，你端走跟嬸子你們倆一塊吃。」
張全喜摸著頭嘿嘿笑了笑：「我來，又沒啥話說，總不能光帶一張嘴吧唧吧唧不停的吃吧，多給你丟臉。」
「吃就吃，有啥？又不是外人。得了，別廢話了，趕緊趁熱端回去吧。鍋里的白面饅頭你多拿幾個。」
等到張全喜拿著東西走了以後，段成良端著茶缸子坐在椅子上，邊喝著高碎，邊看著秦淮茹收拾屋子。
他看她身子是越來越笨了，於是說道：「眼瞅著天越來越冷，馬上就要到12月份，你乾脆別再亂跑了，等到卸貨了以後再專心上班，前頭這一段時間好好歇歇。別萬一天寒地凍出了什麼意外？」
秦淮茹滿臉帶笑，卻又裝模作樣的兇巴巴的瞪了段成良一眼：「說的真難聽，什麼卸貨啊？行，聽你的。天天念叨，安全第一，聽到我耳朵眼裡都起繭子了。」
秦淮茹雖然身子笨，手腳還算麻利，不一會兒把屋子收拾好，拎著兩個大飯盒，笑著對段成良說：「我把留好的菜給棒梗拿回去，待會兒就不過來了。今兒你弄的滿院子飄香，大傢伙肯定都注意著呢。」
段成良這會兒已經躺在炕上暖和和的在那兒睏覺了，聽了秦淮茹的話以後，嘟嘟囔囔的說：「今兒這也算是最後一出了。總得請王教練和馬師傅吃頓飯，打從今往後，咱也要唱一出空城戲嘍！」
……
在北京城有句老話，「頭伏蘿蔔二伏菜」。
往年，每到6月中旬麥收，如同支援春耕一樣，不只是各公社生產隊，有時候城裡的學校會組織的學生，機關單位會組織幹部，甚至駐京部隊也會組組織一部分戰士到鄉下幫著收麥子，這被大家親切的叫做「龍口奪糧」。
收糧食只是其一，隨後還有對北京城人意義更重大的一件事情，就是要在麥茬地播種大白菜。
而6月中旬播種的大白菜，長成以後會在11月初集中上市。
剛建國的時候，北京城大概常住人口有四百萬多一些，可是經過58年一年熱熱鬧鬧，各項活動以後，人口快速增加到600多萬，將近700萬。
這是因為各單位都在大量招工，同時各個學校也在大量的招生。所以段成良都懷疑何雨水也算是趕到好時候了。正好趕上了第1次擴招。
【記住本站域名 TW 看書網體驗佳，𝘴𝘩𝘶.𝘵𝘸輕鬆讀 】
可是風流總被雨打風吹去，熱鬧過後就是一片蕭瑟了。
招工就是為了應付大提產量的大生產，可是，從58年10月份下旬就開始極速降溫，哪還有那麼多活干。所以這些通過各種渠道招工進城的人，沒了一個好的安排。
大中專學校招的學生也一樣，為了支持生產和社會發展需要，極速擴充知識分子培養，突然需求沒那麼旺盛了，可是這些已經上學的學生都是要吃皇糧的。
反正種種原因，擔子是越來越重，本來供給就嚴重不足，消耗又越來越大，所以今年這個冬天讓人越發的覺得比往年冷的多了。
往年11月中旬，北京城的家家戶戶最大的事兒就是買白菜，一定要趕在11月中旬初霜開始之前，全家老少齊上陣，把白菜處理好以後，儲在地窖，或者是架在屋裡的房梁屋檐下。不然的話，白菜一凍，這一冬天可就沒什麼菜吃了。
為了方便買菜，甚至不少單位和工廠的職工會請假，連夜排隊也要等在菜店門口。當然了，一般到這個時間點，各單位對職工管理也比較寬鬆，這種睜一隻眼閉一隻眼的做法，美其名曰叫「白菜假」。
在北京城的老百姓看來，如果冬天不存上個幾十上百公斤大白菜，日子過起來總覺得心裡不踏實。
當然，非要趕到11月中旬冬儲大白菜，也是因為在這個集中時期政府給的有補貼價，白菜便宜的很，一公斤才四五分錢。如果這個時候不存夠菜，也不是說後邊就沒有白菜賣了，但是那是議價菜，如果靠那個菜過冬，可是相當奢侈，負擔很重。
可是沒想到，今年的白菜供應會這麼緊張。要吃菜的人多了，可是拉進城的白菜卻少了。據街道上提前通知，今年的白菜每戶每人才30斤。
段成良和張全喜兩個人從天不明開始排隊，排到中午頭，終於輪到了他倆。他們今天還專門借了個板車，準備好了把秦淮茹家的白菜也給買回去。
今年買白菜的氣氛少了一份熱鬧和欣喜，多了一份緊張和憂慮。一人30斤，任誰都高興不起來，哪怕一天一人吃半斤，才能吃幾天。北京城的冬天可是時間長著呢，這一點菜，吃起來可真夠緊巴！
這個時候的大白菜，一般按菜心的密實程度分為四個等級，不僅價錢不同，而且一二級菜憑證供應，三級和等外菜敞開供應。
結果現在也沒誰計較什麼等級了，只要能買到的菜葉子就是好事，完全沒有了往年那種斤斤計較的架勢。甚至成堆的爛白菜葉子都成了稀罕東西，晚一點兒都搶不著！
這不是廣告，是寶藏書籍《四合院的紅火人生》的安利：。