第200章 豬肉換東西
大隊部里，生產隊長、會計，還有孫組長他們正在坐一塊，討論接下來幾天的工作安排。
他們聽到院門一響，然後湊著不太亮的燈光就看見一個嚇人的黑咕隆咚的東西進了院子。
「什麼東西？」
生產隊長反應最快，嚇的直接就跳了起來。
孫組長緊跟其後，不過她還挺有膽量，竟然也跟著喊了一句，「都別慌，抄傢伙。」
「別，是我，段成良。」
……
大隊部院裡這會兒是燈火通明。
生產隊長大方的讓人專門扯出來一個電燈泡，吊在了收拾野豬的案子上方。
平時在隊裡管大廚房的廚子，拿著段成良貢獻出來的那把菜刀，正在熱火朝天的收拾著那頭雄壯的野豬。
大隊部院裡，院門口，甚至牆頭上，都擠滿了人。簡直是比許大茂過來放電影還熱鬧。現在四周嗡嗡一片響，議論聲就沒停過。
所有人邊看廚子收拾野豬，邊流口水，然後眼光還不時的瞅著坐在大隊部正房門口，小方桌旁邊的段成良。
這時候段成良坐在正位，旁邊是生產隊長和孫組長分坐兩邊陪著他。
生產隊長這會兒激動的手舞足蹈，嘴裡滔滔不絕，說的都是對段成良的敬仰之詞。
這麼大個的野豬，被一個人打死又扛回來，讓他覺得很是不可思議，段成良的形象在他心目中高大了許多。
孫組長心情複雜，不時的偷看段成良兩眼。今天，她剛見段成良把野豬扔到地上的情形不時的在腦海中閃出，讓她又不由的想起來自己被整夜捶打的場景。
然後，她就再也忍不住了，眼睛開始往段成良身上瞄。
哎，努力了幾天，疏離了兩個人的距離，結果讓一頭野豬給一下子打回了原形。
那可是200多公斤的野豬啊，一個人從山上扛下來，一個人一刀劈死。這即使放在古代，單槍匹馬也是一條英雄好漢。太雄壯了。
段成良發現張全喜對他們生產隊的人，或者說對鄉下公社裡人的心態把握的還挺准。
按他的建議處理這頭野豬情形，果然如同他預計的一樣。
你看看所有人看向他的眼神，再看看現在生產隊長，還有其他社員對他的態度。
鄉下人，特別是靠著山的鄉下人最崇拜力量，這就叫事實勝於雄辯。誰不服你也去自己弄一頭野豬回來。別說200多公斤的公豬了，你弄個野豬娃子回來也行啊。
「隊長，待會兒收拾好了，讓廚子給咱們生產隊今天加一餐。連日勞累，給大家換換口味，補補油水。」
生產隊長聽了段成良的話以後，很高興。
他哈哈大笑，然後對段成良說：「那感情好。不過也不用弄太多，弄個十斤肉再弄點內臟，然後給大家添個味兒，見個葷腥就行了。剩下的我讓師傅給你收拾好以後，全給你留著。乾脆給你熏熏，做成臘肉算了。」
段成良連連擺手，「再多弄點兒，這麼大的一頭野豬呢。」
「那不行，不合規矩。咱們鄉下最講規矩，該是什麼就是什麼，弄亂了以後還咋辦事兒了？」
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確實是這個道理。在這兒，自有一套行事方式，獨自運行在法律法規之外，卻是維繫著鄉里和諧團結的重要因素。
段成良想了想，然後跟生產隊長商量：「這樣吧。這麼多肉，除了讓廚子給我留幾斤鮮肉之外，其他的，給我熏熏該做成臘肉。另外，如果咱生產隊社員，誰家裡有東西，需要換豬肉的儘管來找我。咱生產隊集體有雞蛋或者其他的用不著的東西，我也能換。」
生產隊長很高興。
「行啊。咱們還有雞蛋呢，還有點黃豆，本來準備開豆腐坊磨豆腐呢，但是我看也開不成了，乾脆也給你換了。另外，生產隊還有一些花生芝麻。攢的還有一些山貨。山上山棗曬的干棗，山核桃。還有一些木耳、香菇。對了，我還有好更東西呢，你要不要？」
段成良聽見生產隊長本來興奮的聲音洪亮，卻突然卻變成悄悄私語了。心裡很奇怪。
「啥好東西？」
「虎骨藥酒，三鞭酒。」
臥槽。竟是這玩意兒。
生產隊長看段成良愣愣的出神，還以為他沒明白呢。
「可跟咱前兒誤喝的酒不一樣，前兒那是中草藥泡的，藥勁兒不算足，而且剛泡上。我今兒給你說的是正兒八經的，說虎骨酒就是虎骨泡的，說三鞭那少一鞭就不行。」
段成良鬼使神差的隨口問了一句：「哪三鞭呀？」
「虎，牛，驢。遺憾的是沒找著鹿，所以還真差點意思。要是再能弄頭大梅花鹿，那才叫好呢。」
段成良這時候也反應過來了，想想這年頭還真是有可能弄整幅的虎骨，所以，村裡有虎骨酒虎鞭酒也不意外。
這在以後，虎骨虎鞭想都別想，簡直是天方夜譚。別說私人拿那東西泡酒了，就是連很多中藥配方的膏藥都找不到合用的藥材，換成了其他的動物骨頭。
所以才會經常感覺，什麼虎骨追風膏一點效果都沒有！其實，其他的因素先不說，光只說藥材就是很重要的一個原因。
孫組長坐在一邊兒，早把生產隊長和段成良說的話聽得清清楚楚。
雖然他們說話聲音小，但是擱不住離的近，所以這時候她聽的是霞飛臉頰，剛才身上燥熱的都受不了了，這會兒再讓虎牛驢說的更是坐不住。
於是，她乾脆直接站起來，也沒說什麼，朝著生產隊院門走了過去。
不行，得趕快回去洗洗，收拾收拾，太難受了。
生產隊長看見孫組長紅著臉走了，哈哈笑了起來，看起來樂得不得了。他們這些鄉里的糙漢子，平時跟村裡的婦女們就拿這些事兒逗樂子了，所以看見孫組長的反應，算是尋到樂呵事兒了。
段成良看著孫組長從看熱鬧的人群中擠了出去，搖了搖頭，然後拽了拽高興的咧著嘴直笑的生產隊長。
「隊長，行啊，兩樣酒我都要。你自己看著換，覺得該換多少你只管把肉割走。」
「我也不多換，一斤酒換你一斤肉。算我占你便宜了。主要是這酒太費時間，而且我發現原材料越來越不好找了。」
段成良心說，何止越來越不好找啊？怕是慢慢找也找不著了，再往後找著了，而是給你虎骨，你也不敢泡藥酒喝。
所以，他覺得現在能有機會，拿肉換點生產隊長說的虎骨酒和三鞭酒。不虧。
生產隊長見段成良答應了，顯得更很高興，站起來大手一揮，對著社員們說，「剛才段師傅說了，誰家裡有好東西，願意拿出來換豬肉的，趕緊回去拿，過了這村就沒這店了。咱們生產隊也準備拿雞蛋，還有存的那些亂七八糟的東西，跟段師傅多換點肉。接下來幾天，咱們大食堂里總會讓大家多點葷腥。這一下，頓頓有葷腥，再說身上幹活沒勁兒，可就沒藉口，沒理由了吧。好啦，都抓緊時間，換東西的趕快去拿。」
「胡拉」一下，看熱鬧的人群少了一小半兒。大傢伙呼爹喊娘，熱熱鬧鬧的回家拿東西去了。
今兒，段成良跟張全喜扛過來的這頭野豬，剛回來，當時架著槓子稱了一下，200公斤出頭。
當時稱豬的廚子就說了。
「這可是少見的大個頭了，在咱們北京城打圈都不常見，最起碼在咱張家村還沒見過這麼大個頭的野豬呢。我往年見過幾次野豬，頂多也就是二三百斤。這還是春荒的時候，要趕秋冬季，這頭豬再長長個八九十斤都是少的。」
段成良一個人砍死這麼大一頭野豬，也是給大家心裡產生巨大震撼力的主要原因。
最後，廚子費心巴力，把野豬收拾好，又稱了一下，總共得肉，70斤多一點。
廚子說：「要是放到秋冬季節逮住他，同樣的體重，得肉率可能還要再高一點，大概能弄個二百三四十斤。」
段成良很知足，他對廚子說：「那還有骨頭呢，再加上豬頭和下水你還沒算呢。」
廚子擺擺手說：「那哪能往裡算呢？那東西都不算肉。回頭我把下水和豬頭給你滷了，保准讓你吃了我的手藝天天想著。」
他這個安排段成良倒是挺樂意，於是說道：「那感情好，多謝了，那骨頭你乾脆給咱生產隊熬上骨頭湯。我想著，最起碼讓咱們整個生產隊能連著喝幾天。」
廚子高興的嘴都咧到了耳根子上，大聲對生產隊長說：「隊長，聽見沒？看看段師傅多豪氣，咱可不能太小氣了。有好東西別藏著掖著，只管往外拿。」
生產隊長也是笑的合不攏嘴，不過臉上還裝模作樣，拿手指著廚子，做出一副嫌棄他胳膊肘往外拐的樣子。
今天張家村熱鬧的很，一直到很晚，快半夜了，大隊部院裡還熱鬧著呢。
等到段成良回到小磨坊，生產隊長領著倆人替他拉著板車，把換肉換過來的好東西也給他送了回來。
其實，弄的動靜挺大，換的東西比預料中少多了。
除了生產隊集體換的，社員們自己拿東西換，真沒換多少。好多家都是幾兩幾兩的換。所以，大多數東西也是零敲碎打，跟前幾天替社員們打農具的情形差不多。
所以，到最後板車上拉的還主要是生產隊集體的東西，以及生產隊長弄的三壇三十斤酒。
而段成良換這些東西付出的代價，總共也不過是換出去了60多斤野豬肉。
再加上他答應的，讓生產隊加餐用的10斤肉。
他現在自己還剩下將近100斤呢，另外還有剩下不少的下水，以及一個大豬頭，到時候都會滷了。
段成良又給張全喜家分了五鮮斤。
剩下的他又留了五斤鮮肉，其餘的全部交給廚子，讓他給做成燻肉。
為了這個滷肉的功夫，段成良又分給了廚子兩斤肉。
可把廚子給高興壞了，嘴裡不住的說，一定把豬頭和下水滷好吃點。
段成良今天打了一頭野豬，簡直讓張家村跟過年一樣。幾乎每個社員都跟著沾了點兒野豬的肉味兒。
他們聽到院門一響，然後湊著不太亮的燈光就看見一個嚇人的黑咕隆咚的東西進了院子。
「什麼東西？」
生產隊長反應最快，嚇的直接就跳了起來。
孫組長緊跟其後，不過她還挺有膽量，竟然也跟著喊了一句，「都別慌，抄傢伙。」
「別，是我，段成良。」
……
大隊部院裡這會兒是燈火通明。
生產隊長大方的讓人專門扯出來一個電燈泡，吊在了收拾野豬的案子上方。
平時在隊裡管大廚房的廚子，拿著段成良貢獻出來的那把菜刀，正在熱火朝天的收拾著那頭雄壯的野豬。
大隊部院裡，院門口，甚至牆頭上，都擠滿了人。簡直是比許大茂過來放電影還熱鬧。現在四周嗡嗡一片響，議論聲就沒停過。
所有人邊看廚子收拾野豬，邊流口水，然後眼光還不時的瞅著坐在大隊部正房門口，小方桌旁邊的段成良。
這時候段成良坐在正位，旁邊是生產隊長和孫組長分坐兩邊陪著他。
生產隊長這會兒激動的手舞足蹈，嘴裡滔滔不絕，說的都是對段成良的敬仰之詞。
這麼大個的野豬，被一個人打死又扛回來，讓他覺得很是不可思議，段成良的形象在他心目中高大了許多。
孫組長心情複雜，不時的偷看段成良兩眼。今天，她剛見段成良把野豬扔到地上的情形不時的在腦海中閃出，讓她又不由的想起來自己被整夜捶打的場景。
然後，她就再也忍不住了，眼睛開始往段成良身上瞄。
哎，努力了幾天，疏離了兩個人的距離，結果讓一頭野豬給一下子打回了原形。
那可是200多公斤的野豬啊，一個人從山上扛下來，一個人一刀劈死。這即使放在古代，單槍匹馬也是一條英雄好漢。太雄壯了。
段成良發現張全喜對他們生產隊的人，或者說對鄉下公社裡人的心態把握的還挺准。
按他的建議處理這頭野豬情形，果然如同他預計的一樣。
你看看所有人看向他的眼神，再看看現在生產隊長，還有其他社員對他的態度。
鄉下人，特別是靠著山的鄉下人最崇拜力量，這就叫事實勝於雄辯。誰不服你也去自己弄一頭野豬回來。別說200多公斤的公豬了，你弄個野豬娃子回來也行啊。
「隊長，待會兒收拾好了，讓廚子給咱們生產隊今天加一餐。連日勞累，給大家換換口味，補補油水。」
生產隊長聽了段成良的話以後，很高興。
他哈哈大笑，然後對段成良說：「那感情好。不過也不用弄太多，弄個十斤肉再弄點內臟，然後給大家添個味兒，見個葷腥就行了。剩下的我讓師傅給你收拾好以後，全給你留著。乾脆給你熏熏，做成臘肉算了。」
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段成良聽見生產隊長本來興奮的聲音洪亮，卻突然卻變成悄悄私語了。心裡很奇怪。
「啥好東西？」
「虎骨藥酒，三鞭酒。」
臥槽。竟是這玩意兒。
生產隊長看段成良愣愣的出神，還以為他沒明白呢。
「可跟咱前兒誤喝的酒不一樣，前兒那是中草藥泡的，藥勁兒不算足，而且剛泡上。我今兒給你說的是正兒八經的，說虎骨酒就是虎骨泡的，說三鞭那少一鞭就不行。」
段成良鬼使神差的隨口問了一句：「哪三鞭呀？」
「虎，牛，驢。遺憾的是沒找著鹿，所以還真差點意思。要是再能弄頭大梅花鹿，那才叫好呢。」
段成良這時候也反應過來了，想想這年頭還真是有可能弄整幅的虎骨，所以，村裡有虎骨酒虎鞭酒也不意外。
這在以後，虎骨虎鞭想都別想，簡直是天方夜譚。別說私人拿那東西泡酒了，就是連很多中藥配方的膏藥都找不到合用的藥材，換成了其他的動物骨頭。
所以才會經常感覺，什麼虎骨追風膏一點效果都沒有！其實，其他的因素先不說，光只說藥材就是很重要的一個原因。
孫組長坐在一邊兒，早把生產隊長和段成良說的話聽得清清楚楚。
雖然他們說話聲音小，但是擱不住離的近，所以這時候她聽的是霞飛臉頰，剛才身上燥熱的都受不了了，這會兒再讓虎牛驢說的更是坐不住。
於是，她乾脆直接站起來，也沒說什麼，朝著生產隊院門走了過去。
不行，得趕快回去洗洗，收拾收拾，太難受了。
生產隊長看見孫組長紅著臉走了，哈哈笑了起來，看起來樂得不得了。他們這些鄉里的糙漢子，平時跟村裡的婦女們就拿這些事兒逗樂子了，所以看見孫組長的反應，算是尋到樂呵事兒了。
段成良看著孫組長從看熱鬧的人群中擠了出去，搖了搖頭，然後拽了拽高興的咧著嘴直笑的生產隊長。
「隊長，行啊，兩樣酒我都要。你自己看著換，覺得該換多少你只管把肉割走。」
「我也不多換，一斤酒換你一斤肉。算我占你便宜了。主要是這酒太費時間，而且我發現原材料越來越不好找了。」
段成良心說，何止越來越不好找啊？怕是慢慢找也找不著了，再往後找著了，而是給你虎骨，你也不敢泡藥酒喝。
所以，他覺得現在能有機會，拿肉換點生產隊長說的虎骨酒和三鞭酒。不虧。
生產隊長見段成良答應了，顯得更很高興，站起來大手一揮，對著社員們說，「剛才段師傅說了，誰家裡有好東西，願意拿出來換豬肉的，趕緊回去拿，過了這村就沒這店了。咱們生產隊也準備拿雞蛋，還有存的那些亂七八糟的東西，跟段師傅多換點肉。接下來幾天，咱們大食堂里總會讓大家多點葷腥。這一下，頓頓有葷腥，再說身上幹活沒勁兒，可就沒藉口，沒理由了吧。好啦，都抓緊時間，換東西的趕快去拿。」
「胡拉」一下，看熱鬧的人群少了一小半兒。大傢伙呼爹喊娘，熱熱鬧鬧的回家拿東西去了。
今兒，段成良跟張全喜扛過來的這頭野豬，剛回來，當時架著槓子稱了一下，200公斤出頭。
當時稱豬的廚子就說了。
「這可是少見的大個頭了，在咱們北京城打圈都不常見，最起碼在咱張家村還沒見過這麼大個頭的野豬呢。我往年見過幾次野豬，頂多也就是二三百斤。這還是春荒的時候，要趕秋冬季，這頭豬再長長個八九十斤都是少的。」
段成良一個人砍死這麼大一頭野豬，也是給大家心裡產生巨大震撼力的主要原因。
最後，廚子費心巴力，把野豬收拾好，又稱了一下，總共得肉，70斤多一點。
廚子說：「要是放到秋冬季節逮住他，同樣的體重，得肉率可能還要再高一點，大概能弄個二百三四十斤。」
段成良很知足，他對廚子說：「那還有骨頭呢，再加上豬頭和下水你還沒算呢。」
廚子擺擺手說：「那哪能往裡算呢？那東西都不算肉。回頭我把下水和豬頭給你滷了，保准讓你吃了我的手藝天天想著。」
他這個安排段成良倒是挺樂意，於是說道：「那感情好，多謝了，那骨頭你乾脆給咱生產隊熬上骨頭湯。我想著，最起碼讓咱們整個生產隊能連著喝幾天。」
廚子高興的嘴都咧到了耳根子上，大聲對生產隊長說：「隊長，聽見沒？看看段師傅多豪氣，咱可不能太小氣了。有好東西別藏著掖著，只管往外拿。」
生產隊長也是笑的合不攏嘴，不過臉上還裝模作樣，拿手指著廚子，做出一副嫌棄他胳膊肘往外拐的樣子。
今天張家村熱鬧的很，一直到很晚，快半夜了，大隊部院裡還熱鬧著呢。
等到段成良回到小磨坊，生產隊長領著倆人替他拉著板車，把換肉換過來的好東西也給他送了回來。
其實，弄的動靜挺大，換的東西比預料中少多了。
除了生產隊集體換的，社員們自己拿東西換，真沒換多少。好多家都是幾兩幾兩的換。所以，大多數東西也是零敲碎打，跟前幾天替社員們打農具的情形差不多。
所以，到最後板車上拉的還主要是生產隊集體的東西，以及生產隊長弄的三壇三十斤酒。
而段成良換這些東西付出的代價，總共也不過是換出去了60多斤野豬肉。
再加上他答應的，讓生產隊加餐用的10斤肉。
他現在自己還剩下將近100斤呢，另外還有剩下不少的下水，以及一個大豬頭，到時候都會滷了。
段成良又給張全喜家分了五鮮斤。
剩下的他又留了五斤鮮肉，其餘的全部交給廚子，讓他給做成燻肉。
為了這個滷肉的功夫，段成良又分給了廚子兩斤肉。
可把廚子給高興壞了，嘴裡不住的說，一定把豬頭和下水滷好吃點。
段成良今天打了一頭野豬，簡直讓張家村跟過年一樣。幾乎每個社員都跟著沾了點兒野豬的肉味兒。