第98章 青山居
「平安今天來的正好，趕緊幫我做一道紅燒肉。」
剛進了武院的後廚，徐平安手裡的魚都還沒放下來，就被周岩使喚上了。
「我看陳師傅不是都快上手了嗎？」
那個叫陳師傅的，大概30來歲，典型的廠辦大鍋菜廚子。
聽到徐平安的話，訕笑著放下了手裡的肉。
「別，徐師傅，這東西我做簡直就是浪費食材，還得看您！」
雖然徐平安是老黃瓜刷綠漆，但按身份證年齡算，對方都快比徐平安大一輪了……
「嗨，陳師傅也太客氣了，這誰做不是一樣？」
話是這麼說，徐平安還是接過周岩遞過來的圍裙穿上系好……
雖然很不舍，但是陳師傅還是很有眼力勁地避了開來，沒有看徐平安的操作。
人往往會受周圍的環境影響特別深……
上輩子徐平安的廚藝都是在抖音上跟著學的，來到這個時代後，他理所當然地遵守了這裡的很多規則。
比如他在做飯的時候，別的廚子不能過來偷師……
其實徐平安自己沒交代過，但是別人都自覺地遵守了，他也不會特意把人喊回來看。
那樣做也就太假了……
隨著年初二那一次廚藝的整體升級，徐平安現在的廚藝在廠辦這個小圈子裡，那是大名鼎鼎了。
聽說徐平安過來做紅燒肉，很多老醫生都端著個飯盆直接跑到後廚來了。
「小徐啊，我一聞味道就知道是你來了……」
「胡老別著急，還沒出鍋呢！」
「這是紅燒肉，一會還做酸菜魚嗎？」
「您這天天吃不膩嗎？」
胡老鬚髮皆白，鬍子差不多有三四寸長，當場給他表演了一下，什麼叫吹鬍子瞪眼。
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「天天吃？你也好意思說天天吃？你天天來了嗎你？」
正在安排幫徐平安稱魚、開單子，剛安排人幫忙去財務取錢的周岩趕緊湊過來解圍。
「胡主任，您老別在這等著呀，直接去前邊找地方坐，一會好了我給您把飯打好了送過去。」
看著對方離去的背影，徐平安跟周岩面面相覷。
「這老爺子得有70歲了吧？腿腳這麼利索呢？」
「腿腳利索？他鼻子還靈呢！」
徐平安斜眼瞥了周岩一下。
「你怎麼不當他面說啊？」
「你是不是以為我傻？這胡老的醫術在四九城都算是鼎鼎有名的，我得罪了誰也不敢得罪他呀！」
徐平安一共就做了兩個菜，一道紅燒肉、一道酸菜魚……
酸菜魚算是每次的保留節目了，只要他送魚過來，當場有人幫忙殺了片好，他就直接起鍋燒油開始做了。
只不過今天多做了一道菜罷了！
「今天怎麼捨得做紅燒肉了？」
原本還說的眉飛色舞的周岩，臉色瞬間就黯淡了下來。
「我跟你說過沒？上次來了一個雙手燒傷的戰士？」
「提過一嘴，好像姓方，對吧？」
「對，雙手感染，已經截肢了……他戰友過來看他的時候，說是這孩子以前就想嘗嘗紅燒肉是什麼味道……」
徐平安沉默，他也只能沉默了！
「你這裡材料不足，肉質也不太好。明天中午我給他送一碗紅燒肉過來，讓你們見識見識什麼叫人間美味！」
「那感情好，我可就替他謝謝你了！」
「別，你憑啥替他呀？人家謝我，那是來自英雄的感謝！你……」
「滾蛋！」
周岩惱羞成怒，一巴掌把錢拍進徐平安的兜里，就把他給趕走了。
來到這個時代以後，見識了太多的悲劇。
徐平安感覺有時候自己都快麻木了，有時候卻還是會為他們的境遇而難過。
從周岩這裡拿了一個飯盒，第二天中午送來的時候，周岩只是打開看了一眼，就開始瘋狂地咽口水。
一寸大小的紅燒肉四塊，肉皮晶瑩剔透，肥肉半透明，瘦肉呈醬紅色，三層分明，油潤光亮。
上面撒著幾粒蔥花點綴，紅綠相映！
周岩沒敢多看，趕緊把飯盒蓋子蓋上。
「你小子你小子是真不地道啊！」
徐平安將他的手揮開：「說話就說話，別動手動腳啊！」
「你說肉不好我認，但你說我們這裡缺材料，到底缺哪些材料？」
「怎麼著？你還想打聽我的秘方？」
其實有個屁的秘方，無非就是冰糖、黃酒、蔥姜、桂皮、八角、生抽老抽那些東西。
問題是，有些材料是他這一陣子去婁半城家做菜的時候，直接找婁半城要的……
順東西這種事情徐平安做不出來，但是開口要，他的臉皮還是很厚的。
別的不說，就光是醬油，婁半城用的那可都是正兒八經的黃豆醬油，發酵了足夠的時間，不摻水的……
那些材料做出來的東西，味道能跟店裡買的便宜貨一樣嗎？
這些在外面看來好到不能再好的東西，在婁半城眼裡，那也能算個事？
徐平安開口要了，他也就給了！
畢竟隨著徐平安廚藝的進步，婁半城對他都愈發客氣了。
喊過去做一頓飯，車接車送不說，各種食材沒少給，還每次都給20萬辛苦費。
從五院出來，徐平安便直奔北新橋信託商店。
這一趟過來，徐平安沒有什麼具體的目標，打算先隨便看看，如果有特別喜歡的，就直接買下來。
信託商店裡的東西算是非常齊全了，唯一的問題就是都是二手貨……
二手的鳳頭、飛鴿、永久牌自行車，按照車況，標價在100到200萬之間。
勞力士、羅馬、梅花，這幾種二手手錶，依據牌子和表款，價格則是在100萬到350萬之間。
這就不得不說，確實有點貴了。
而二手收音機就相對便宜了，20萬到50萬一台！
轉了一圈，徐平安把目光鎖定在紅木家具上面。
品相最好、價格最高的一個紅木大衣櫃，28萬元，這個價格，普通人感覺就有點離譜了。
畢竟同樣款式的一個全新衣櫃，價格大概也就在10萬塊錢左右。
木材易得，衣櫃也好打，徐平安自己就會。問題是這紅木現在確實不好搞！
關鍵是，這種紅木衣櫃也具有相當的保值屬性。
除此之外，這邊還有相機、樂器和一些藝術品。
相機這個東西，徐平安其實還真想過要買一台。
畢竟對他來說，把現在的四九城給拍一遍，然後往背包里一放，將來洗出來，那也是對這個時代最真實的記錄。
只不過稍稍打聽了一下，才知道，不但買相機需要開介紹信！
這膠捲也不是你想買就能買的……
「聽說了嗎？青山居那邊要放一批原石出來賣！」
「49年之後，原石市場不就關閉了嗎？怎麼他們現在拿出來賣？」
「這誰知道呢？不過我聽人說了一嘴，說是石頭不好帶走……」
徐平安眼角的餘光掃了一眼。
兩人距離他六七米遠，徐平安也是在精神力的輔助下，才聽到了兩人的竊竊私語。
原石？是翡翠原石嗎？
有精神力的輔助，他一直在找這種能變現又不引人注目的路子。
可惜這個時代，這些東西都是隱藏在水面之下的，一般人很難接觸到！
青山居？
剛進了武院的後廚，徐平安手裡的魚都還沒放下來，就被周岩使喚上了。
「我看陳師傅不是都快上手了嗎？」
那個叫陳師傅的，大概30來歲，典型的廠辦大鍋菜廚子。
聽到徐平安的話，訕笑著放下了手裡的肉。
「別，徐師傅，這東西我做簡直就是浪費食材，還得看您！」
雖然徐平安是老黃瓜刷綠漆，但按身份證年齡算，對方都快比徐平安大一輪了……
「嗨，陳師傅也太客氣了，這誰做不是一樣？」
話是這麼說，徐平安還是接過周岩遞過來的圍裙穿上系好……
雖然很不舍，但是陳師傅還是很有眼力勁地避了開來，沒有看徐平安的操作。
人往往會受周圍的環境影響特別深……
上輩子徐平安的廚藝都是在抖音上跟著學的，來到這個時代後，他理所當然地遵守了這裡的很多規則。
比如他在做飯的時候，別的廚子不能過來偷師……
其實徐平安自己沒交代過，但是別人都自覺地遵守了，他也不會特意把人喊回來看。
那樣做也就太假了……
隨著年初二那一次廚藝的整體升級，徐平安現在的廚藝在廠辦這個小圈子裡，那是大名鼎鼎了。
聽說徐平安過來做紅燒肉，很多老醫生都端著個飯盆直接跑到後廚來了。
「小徐啊，我一聞味道就知道是你來了……」
「胡老別著急，還沒出鍋呢！」
「這是紅燒肉，一會還做酸菜魚嗎？」
「您這天天吃不膩嗎？」
胡老鬚髮皆白，鬍子差不多有三四寸長，當場給他表演了一下，什麼叫吹鬍子瞪眼。
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「天天吃？你也好意思說天天吃？你天天來了嗎你？」
正在安排幫徐平安稱魚、開單子，剛安排人幫忙去財務取錢的周岩趕緊湊過來解圍。
「胡主任，您老別在這等著呀，直接去前邊找地方坐，一會好了我給您把飯打好了送過去。」
看著對方離去的背影，徐平安跟周岩面面相覷。
「這老爺子得有70歲了吧？腿腳這麼利索呢？」
「腿腳利索？他鼻子還靈呢！」
徐平安斜眼瞥了周岩一下。
「你怎麼不當他面說啊？」
「你是不是以為我傻？這胡老的醫術在四九城都算是鼎鼎有名的，我得罪了誰也不敢得罪他呀！」
徐平安一共就做了兩個菜，一道紅燒肉、一道酸菜魚……
酸菜魚算是每次的保留節目了，只要他送魚過來，當場有人幫忙殺了片好，他就直接起鍋燒油開始做了。
只不過今天多做了一道菜罷了！
「今天怎麼捨得做紅燒肉了？」
原本還說的眉飛色舞的周岩，臉色瞬間就黯淡了下來。
「我跟你說過沒？上次來了一個雙手燒傷的戰士？」
「提過一嘴，好像姓方，對吧？」
「對，雙手感染，已經截肢了……他戰友過來看他的時候，說是這孩子以前就想嘗嘗紅燒肉是什麼味道……」
徐平安沉默，他也只能沉默了！
「你這裡材料不足，肉質也不太好。明天中午我給他送一碗紅燒肉過來，讓你們見識見識什麼叫人間美味！」
「那感情好，我可就替他謝謝你了！」
「別，你憑啥替他呀？人家謝我，那是來自英雄的感謝！你……」
「滾蛋！」
周岩惱羞成怒，一巴掌把錢拍進徐平安的兜里，就把他給趕走了。
來到這個時代以後，見識了太多的悲劇。
徐平安感覺有時候自己都快麻木了，有時候卻還是會為他們的境遇而難過。
從周岩這裡拿了一個飯盒，第二天中午送來的時候，周岩只是打開看了一眼，就開始瘋狂地咽口水。
一寸大小的紅燒肉四塊，肉皮晶瑩剔透，肥肉半透明，瘦肉呈醬紅色，三層分明，油潤光亮。
上面撒著幾粒蔥花點綴，紅綠相映！
周岩沒敢多看，趕緊把飯盒蓋子蓋上。
「你小子你小子是真不地道啊！」
徐平安將他的手揮開：「說話就說話，別動手動腳啊！」
「你說肉不好我認，但你說我們這裡缺材料，到底缺哪些材料？」
「怎麼著？你還想打聽我的秘方？」
其實有個屁的秘方，無非就是冰糖、黃酒、蔥姜、桂皮、八角、生抽老抽那些東西。
問題是，有些材料是他這一陣子去婁半城家做菜的時候，直接找婁半城要的……
順東西這種事情徐平安做不出來，但是開口要，他的臉皮還是很厚的。
別的不說，就光是醬油，婁半城用的那可都是正兒八經的黃豆醬油，發酵了足夠的時間，不摻水的……
那些材料做出來的東西，味道能跟店裡買的便宜貨一樣嗎？
這些在外面看來好到不能再好的東西，在婁半城眼裡，那也能算個事？
徐平安開口要了，他也就給了！
畢竟隨著徐平安廚藝的進步，婁半城對他都愈發客氣了。
喊過去做一頓飯，車接車送不說，各種食材沒少給，還每次都給20萬辛苦費。
從五院出來，徐平安便直奔北新橋信託商店。
這一趟過來，徐平安沒有什麼具體的目標，打算先隨便看看，如果有特別喜歡的，就直接買下來。
信託商店裡的東西算是非常齊全了，唯一的問題就是都是二手貨……
二手的鳳頭、飛鴿、永久牌自行車，按照車況，標價在100到200萬之間。
勞力士、羅馬、梅花，這幾種二手手錶，依據牌子和表款，價格則是在100萬到350萬之間。
這就不得不說，確實有點貴了。
而二手收音機就相對便宜了，20萬到50萬一台！
轉了一圈，徐平安把目光鎖定在紅木家具上面。
品相最好、價格最高的一個紅木大衣櫃，28萬元，這個價格，普通人感覺就有點離譜了。
畢竟同樣款式的一個全新衣櫃，價格大概也就在10萬塊錢左右。
木材易得，衣櫃也好打，徐平安自己就會。問題是這紅木現在確實不好搞！
關鍵是，這種紅木衣櫃也具有相當的保值屬性。
除此之外，這邊還有相機、樂器和一些藝術品。
相機這個東西，徐平安其實還真想過要買一台。
畢竟對他來說，把現在的四九城給拍一遍，然後往背包里一放，將來洗出來，那也是對這個時代最真實的記錄。
只不過稍稍打聽了一下，才知道，不但買相機需要開介紹信！
這膠捲也不是你想買就能買的……
「聽說了嗎？青山居那邊要放一批原石出來賣！」
「49年之後，原石市場不就關閉了嗎？怎麼他們現在拿出來賣？」
「這誰知道呢？不過我聽人說了一嘴，說是石頭不好帶走……」
徐平安眼角的餘光掃了一眼。
兩人距離他六七米遠，徐平安也是在精神力的輔助下，才聽到了兩人的竊竊私語。
原石？是翡翠原石嗎？
有精神力的輔助，他一直在找這種能變現又不引人注目的路子。
可惜這個時代，這些東西都是隱藏在水面之下的，一般人很難接觸到！
青山居？