第155章 研製罐頭風味，王建國的艱巨任務
接下來的幾天時間裡，李啟德都肉聯廠里都不見蹤影，倒是倉庫里堆積的冰豬越來越多了。
與此同時，呂朝陽也喊來了京城食品廠、六必居、以及義利食品公司、梅林罐頭廠的味道調試員過來共同拆解毛熊罐頭風味，試圖調製出符合國內民眾口味的豬肉罐頭。
北冰洋大家都不陌生，它就是京城食品廠造的，它的前身是北平製冰廠，建國後收歸國有，50年改了名字；六必居則是四九城人繞不開的醬菜鋪子，百年老字號，很多的老人都愛吃；義利則是從上海遷移過來的「西式糕點」工廠，能夠機械化的生產麵包、糖果、餅乾等。
不過，他們的調試員也就是過來湊湊熱鬧的，真正出力的自然是梅林罐頭食品廠的人，他們一是受到了上頭的調遣，二是等調試完畢，工業化的推進，他們工廠也能夠用上更大的流水線，一舉兩得。
王建國中午的午飯，自然變成了一個個調製好的豬肉塊。
一口下去，味道怎麼說呢，有點像在吃純肉的大肉腸，就是嚼勁和風味比較淳樸，除了豬肉的味道沒有什麼科技與狠活。
王建國是一遍吃著肉塊，一邊在紙上寫著懸掛式軌道的操作手冊，圖紙是現成的，不需要畫。
「終於完成了！就剩下蒸汽燙毛機、自動放血機的圖紙和手冊沒有理解和撰寫了。」
啪嗒！
屋外，呂朝陽拿著兩個彩色罐頭樣品放到王建國的桌上，上面的寫著清一色的毛熊文字。
「建國，咱們這罐頭的味道怎麼樣？能不能跟毛熊的圖桑卡罐頭相比？」
呂朝陽口中的圖桑卡罐頭是毛熊從沙俄時期，就已經生產的燉牛肉風味罐頭，這玩意兒一打開，上面就會飄著一大層的牛油，幾乎沒有任何多餘的調味，吃的就是牛肉的原始風味，簡單來說就是沒味~
不過，相比較咱們志願軍吃的炒麵粉，那已經是山珍海味了……
「還不錯。」
王建國又咬下一大塊，這年頭能吃上這麼大一塊肉就已經是萬幸了，哪裡可能還有挑三揀四的念頭，不過後期等豬肉罐頭穩定提供之後，自個倒是可以往其他風味上多做出嘗試，比如紅燒肉罐頭、東坡肉罐頭等等，它們在後世都是有的，作為軍中的軍糧存在，自己不過是把它們的創意提前拿了過來。
甚至，等後面肉聯廠引進了牛羊之後，還可以做些羊肉罐頭、牛肉罐頭。
「我也覺著不錯！誒？你又在畫什麼圖紙？」
呂朝陽對王建國的操作已經見怪不怪了，辦公室的桌上經常會放著圖紙，寫寫畫畫。
「哦，這是我打算為廠里設計的懸掛式軌道流水線，工人只需要在軌道下邊站著工作，就可以完成屠宰工作，再也不需要將豬搬來搬去，同時經過我調整過後，也能適配剝皮機和肋排鋸等機器。」
王建國指著圖紙上精妙絕倫的設計，這些天他主要耗費的時間，就是做適配工作。
不能把以前的勞動成果全部否定掉，任何後續增加的機器，都要進行適配，這樣最終肉聯廠里的工業化的集權程度才會更高，也更容易被其他兄弟工廠復刻，推動整體進程！
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聽到王建國的講述後，呂朝陽的腦子就像炸開了一樣！
要知道，在他的觀念里，傳統手工屠宰的方式還歷歷在目，可如果懸掛式軌道上線後，整個京城肉聯廠的場面就會發生翻天覆地的變化，就會變成毛熊專家口中的工業化肉聯廠，一切都井井有條，效率翻倍的同時，能夠藉助機器的力量節省工人的體力與疲憊！
「你是說，咱們要像毛熊肉聯廠一樣，把豬都掛起來，通過齒輪鏈條來運轉屠宰……」呂朝陽邊說腦中邊在設想。
這玩意對整體屠宰效率會有很大提升，並且展示效果也很好，試想一下，領導來視察的時候，其他肉聯廠還在嘿咻嘿咻的拖著豬肉，累死累活，全身沾滿血肉的屠宰，而自家的京城肉聯廠，工人們井井有條的操作垂吊的豬豬，屠宰車間裡高效整潔……
無論怎麼樣，這都是極其完美的場面！
呂朝陽相信，等這玩意兒造好了之後，蘇工再到現場視察，恐怕會大吃一驚，甚至將陳正部長引過來都有可能！
「是的，咱們再按照原先我分好的工序，成立相應的工位，屠宰車間裡會顯得更加有序，整潔！咱們隔壁不是馬上要建成罐頭車間了嗎？咱們距離離得近，衛生方面必須要提高了，有了這套懸掛式設備，以後就算是下班打掃衛生，都能無死角的打掃更乾淨！」王建國微微點頭。
接下來，他還要完善屠宰車間裡的最後兩套設備，等它們都完全落實後，對於屠宰車間的工業化改造就已經差不多了。
它們甚至足夠能用到8、90年代都可以！
「誒！我正愁沒辦法解決這個問題呢！」
呂朝陽激動的連忙從兜里給王建國派煙，二人抽上後，他繼續道：「梅林罐頭廠那邊派來的衛生專員跟咱們廠里的衛生專員收到了上頭命令，罐頭車間的建設後必須通過他們的聯合驗收，才能把機器弄過來，這不是純耽誤事嘛。」
雖然嘴上抱怨著，但他也明白。
要是沒有良好的衛生環境，生產出來的罐頭很容易會變質，那他們就不是在為國家做貢獻，反而是在浪費寶貴的豬肉資源！
「上頭也說了，等咱們罐頭車間全部弄好之後，必須要完成每日500個罐頭指標，後續熟練後還會增加。」
呂朝陽犯了難，增加多一個車間雖然能夠處理掉倉庫里堆放的大量冰豬，但是人手就這麼多，場地就這麼大，他也沒法在多加招人擴建工廠。
唯一的辦法，好像就只能夠提升廠子的屠宰效率，精細化控制人工成本，從肉聯廠中分出一部分人員專門到罐頭車間從事生產。
為此，呂朝陽做出了決定：「建國同志，我會向廠黨委申請，保留你檢疫科科長的身份，同時任命你為罐頭生產車間的總負責人！工資方面也不用擔心給你同步提高！」
「當然了，為了避免你太過勞累，屠宰車間和採購科就暫時先交由馬福順管理，你就專心帶好隊！」
聞言，王建國微微一笑，要知道以前統管只是身兼多職，職位和工資都不變，現在當了罐頭生產車間的總負責人後，自個的地位幾乎就只在李副廠長之下了，是屬於妥妥的升職加薪了啊！
「成！沒問題！」王建國欣然答應。
「咱們下去開個動員大會，在廠里招募一批願意到罐頭生產車間的工人，你親自挑選！」呂朝陽也是大膽放權。
與此同時，呂朝陽也喊來了京城食品廠、六必居、以及義利食品公司、梅林罐頭廠的味道調試員過來共同拆解毛熊罐頭風味，試圖調製出符合國內民眾口味的豬肉罐頭。
北冰洋大家都不陌生，它就是京城食品廠造的，它的前身是北平製冰廠，建國後收歸國有，50年改了名字；六必居則是四九城人繞不開的醬菜鋪子，百年老字號，很多的老人都愛吃；義利則是從上海遷移過來的「西式糕點」工廠，能夠機械化的生產麵包、糖果、餅乾等。
不過，他們的調試員也就是過來湊湊熱鬧的，真正出力的自然是梅林罐頭食品廠的人，他們一是受到了上頭的調遣，二是等調試完畢，工業化的推進，他們工廠也能夠用上更大的流水線，一舉兩得。
王建國中午的午飯，自然變成了一個個調製好的豬肉塊。
一口下去，味道怎麼說呢，有點像在吃純肉的大肉腸，就是嚼勁和風味比較淳樸，除了豬肉的味道沒有什麼科技與狠活。
王建國是一遍吃著肉塊，一邊在紙上寫著懸掛式軌道的操作手冊，圖紙是現成的，不需要畫。
「終於完成了！就剩下蒸汽燙毛機、自動放血機的圖紙和手冊沒有理解和撰寫了。」
啪嗒！
屋外，呂朝陽拿著兩個彩色罐頭樣品放到王建國的桌上，上面的寫著清一色的毛熊文字。
「建國，咱們這罐頭的味道怎麼樣？能不能跟毛熊的圖桑卡罐頭相比？」
呂朝陽口中的圖桑卡罐頭是毛熊從沙俄時期，就已經生產的燉牛肉風味罐頭，這玩意兒一打開，上面就會飄著一大層的牛油，幾乎沒有任何多餘的調味，吃的就是牛肉的原始風味，簡單來說就是沒味~
不過，相比較咱們志願軍吃的炒麵粉，那已經是山珍海味了……
「還不錯。」
王建國又咬下一大塊，這年頭能吃上這麼大一塊肉就已經是萬幸了，哪裡可能還有挑三揀四的念頭，不過後期等豬肉罐頭穩定提供之後，自個倒是可以往其他風味上多做出嘗試，比如紅燒肉罐頭、東坡肉罐頭等等，它們在後世都是有的，作為軍中的軍糧存在，自己不過是把它們的創意提前拿了過來。
甚至，等後面肉聯廠引進了牛羊之後，還可以做些羊肉罐頭、牛肉罐頭。
「我也覺著不錯！誒？你又在畫什麼圖紙？」
呂朝陽對王建國的操作已經見怪不怪了，辦公室的桌上經常會放著圖紙，寫寫畫畫。
「哦，這是我打算為廠里設計的懸掛式軌道流水線，工人只需要在軌道下邊站著工作，就可以完成屠宰工作，再也不需要將豬搬來搬去，同時經過我調整過後，也能適配剝皮機和肋排鋸等機器。」
王建國指著圖紙上精妙絕倫的設計，這些天他主要耗費的時間，就是做適配工作。
不能把以前的勞動成果全部否定掉，任何後續增加的機器，都要進行適配，這樣最終肉聯廠里的工業化的集權程度才會更高，也更容易被其他兄弟工廠復刻，推動整體進程！
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要知道，在他的觀念里，傳統手工屠宰的方式還歷歷在目，可如果懸掛式軌道上線後，整個京城肉聯廠的場面就會發生翻天覆地的變化，就會變成毛熊專家口中的工業化肉聯廠，一切都井井有條，效率翻倍的同時，能夠藉助機器的力量節省工人的體力與疲憊！
「你是說，咱們要像毛熊肉聯廠一樣，把豬都掛起來，通過齒輪鏈條來運轉屠宰……」呂朝陽邊說腦中邊在設想。
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它們甚至足夠能用到8、90年代都可以！
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雖然嘴上抱怨著，但他也明白。
要是沒有良好的衛生環境，生產出來的罐頭很容易會變質，那他們就不是在為國家做貢獻，反而是在浪費寶貴的豬肉資源！
「上頭也說了，等咱們罐頭車間全部弄好之後，必須要完成每日500個罐頭指標，後續熟練後還會增加。」
呂朝陽犯了難，增加多一個車間雖然能夠處理掉倉庫里堆放的大量冰豬，但是人手就這麼多，場地就這麼大，他也沒法在多加招人擴建工廠。
唯一的辦法，好像就只能夠提升廠子的屠宰效率，精細化控制人工成本，從肉聯廠中分出一部分人員專門到罐頭車間從事生產。
為此，呂朝陽做出了決定：「建國同志，我會向廠黨委申請，保留你檢疫科科長的身份，同時任命你為罐頭生產車間的總負責人！工資方面也不用擔心給你同步提高！」
「當然了，為了避免你太過勞累，屠宰車間和採購科就暫時先交由馬福順管理，你就專心帶好隊！」
聞言，王建國微微一笑，要知道以前統管只是身兼多職，職位和工資都不變，現在當了罐頭生產車間的總負責人後，自個的地位幾乎就只在李副廠長之下了，是屬於妥妥的升職加薪了啊！
「成！沒問題！」王建國欣然答應。
「咱們下去開個動員大會，在廠里招募一批願意到罐頭生產車間的工人，你親自挑選！」呂朝陽也是大膽放權。