第13章 第13章
何雨柱左手擎著鴨子，右手鐵勺舀起滾油，手腕輕抖間，金黃的油花均勻淋在鴨皮上。
滋啦作響聲中，濃郁的香氣瞬間迸發。」手法倒是穩當，就看出不出酥皮了。」李保國暗自點頭。
三勺熱油過後，鴨皮泛起誘人的金黃褶皺。
何雨柱利落地將成品裝盤："師傅您過目。」
李保國凝視著眼前的香酥鴨，半晌才道："好手藝。」他原想打磨徒弟心性，此刻卻只剩滿心欣慰——這孩子的天賦，遠勝自己當年！
"剩下幾道菜咱爺倆一起。」李保國抄起鍋鏟。
既然徒弟表現超乎預期，更不能讓這盤香酥鴨涼了滋味。
兩人配合默契，轉眼間又做出四道菜：清蒸鯉魚、青椒炒肉配上三樣素炒。
六道菜的席面，在這年月已是極高的禮遇。
院中支起方桌，肖秋珍也來入席。
何雨柱恭敬地給二老盛好米飯。」師傅師娘請先用。」規矩始終不亂。
李保國與妻子相視一笑，筷尖同時伸向那盤金黃酥脆的鴨子。
「好，那師娘就來嘗嘗看。」
肖秋珍笑著夾起一塊香酥鴨，輕輕咬了一口。
她的眼睛立刻彎了起來。
「難怪你這兩天總惦記柱子，這手藝可不比鴻賓樓的大師傅差。」
李保國也嘗了一塊，挑了挑眉。
雖然他全程看著柱子做菜，但親口嘗到還是不一樣。
他沒說話，可臉上的笑意藏不住——柱子的手藝，他打心眼裡滿意。
肖秋珍知道，李保國這是真認可柱子了。
其實她自己也很喜歡這孩子。
懂事，知恩，心地又好。
對她來說，手藝倒是其次，這份品性才最難得。
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「柱子，你爹走了這些天，你恨他嗎？」
飯桌上，李保國突然問道。
何雨柱放下筷子。
恨何大清嗎？
說完全不恨是假的。
但他畢竟不是原來的傻柱。
知道原劇情的他，沒那麼意難平。
更何況，生活沒給他抱怨的工夫。
「師傅，我爹怎麼選是他的事。
我現在只想跟著您好好學手藝，將來報答您，也能養活自己和雨水。」
這話樸實，卻讓李保國和肖秋珍暗暗點頭。
苦命的孩子，偏偏自己爭氣。
有這份心性加上天賦，將來絕非池中之物。
何大清這次真是走了眼！
「柱子，以後這兒就是你家。
你爹不管你，師傅師娘管。」
肖秋珍心軟，聽了這番話更心疼了。
何雨柱趕緊站起來。
「師傅師娘不嫌棄，柱子感激不盡。
從今往後，您二位就是我和雨水的親人。」
李保國眼底閃過一絲欣慰。
無後始終是他心裡的結。
外人只道他是鴻賓樓大廚，風光無限。
可這年頭，沒孩子總是遭閒話。
肖秋珍娘家原先還算寬裕，就因一直無出，連娘家都不待見她了。
李保國身為鴻賓樓主廚，肖家人礙於他的身份也不敢太過分。
儘管如此，他們夫妻在肖家依然不怎麼受待見。
不過兩人心胸豁達，並不把這種事放在心上。
何雨柱的出現讓李保國重燃希望。
這孩子天賦高，又能繼承他的廚藝，他怎麼看怎麼喜歡。
「秋珍，去把柱子帶來的茅台拿來，今兒高興，我得喝兩杯。」
肖秋珍瞪了他一眼：「少喝點。」
但她還是起身去窗台拿了何雨柱帶來的茅台，給李保國倒了半杯。
「怎麼才倒這麼點兒？」
李保國看著杯里的酒，有些不甘心。
肖秋珍沒好氣道：「要不是看在柱子的面子上，這半杯都不給你喝！」
李保國訕訕一笑，不敢再討價還價，生怕連這半杯都沒了。
「柱子，你還小，喝茶就行，今兒陪師傅喝兩杯。」
剛才的交談讓李保國一家和何雨柱的關係親近不少，氣氛也輕鬆了許多。
何雨柱舉起茶杯：「師傅，您慢點喝，我以茶代酒，敬您一杯。」
……
酒過三巡，李保國細細品味著那半杯酒，就著桌上的菜慢慢喝完，臉上還帶著回味。
「柱子，咱雖是師徒，但跟別人不一樣。」
一般廚子拜師，前三年學徒，後兩年效力，就算出師了，師父還常常留一手。
可李保國對何雨柱毫無保留。
一來，柱子是他師兄的兒子，關係更親；二來，他閱人無數，看得出柱子心性純良，絕不會幹出欺師滅祖的事。
「記住，當廚子的，只管做飯，不問吃客。」
這句話讓何雨柱心頭一震——在原本的劇情里，這話可是他說的，沒想到如今竟從師父口中說出來。
「以後你手藝精了，難免會遇上大人物，該做的做好，不該問的別多嘴。」
李保國這是在傳授處世之道，顯然把他當成了自家人。
何雨柱認真點頭：「師父的話，柱子記下了。」
李保國滿意地點點頭，忽然像是想起了什麼。
「對了，最近除了上班，少在外面晃悠，城裡不太平，有些漏網的敵特分子在活動。」
「敵特？」
何雨柱對這個年代的認知大多來自電視劇，對於真實的生活場景反倒知之甚少。
聽完師父的話，他不由得暗自警惕起來。
看來除了那些四處流竄的人販子，這市井之中還暗藏著不少危險。
「謝謝師父提醒，我年紀小，往後一定不亂跑。」
雖然嘴上這麼應著，何雨柱心裡卻打起了算盤。
是不是該開始鍛鍊身體了？不然遇到事情吃虧是小，萬一丟了性命可真就晚了。
這年頭世道不太平，沒點功夫防身還真不行。
李保國的消息是從軍管會那邊聽來的。
作為鴻賓樓的主廚，他在各行各業都有熟人，對四九城的動向比普通人更靈通。
新國初立，百姓們都是經歷過動盪歲月的。
就算沒上過戰場的普通人，骨子裡也帶著幾分血性。
民間習武之風很是盛行。
這位楊佩元老館主可是個了不起的人物。
十七歲那年，憑著一身硬功夫連敗五名武士，從此名聲大噪。
之後幾年，他更是創下不少傳奇。
和其他武術流派不同，楊佩元專挑外敵下手，栽在他手上的知名武士少說也有二十多個，惹得敵對勢力對他恨之入骨。
年歲漸長後，楊佩元創立太元武館，門下 雖不多，個個都是好手。
戰爭期間，他們創造了不少廣為流傳的事跡。
這次端掉敵特大本營的行動，正是楊老館主帶的頭。
可惜軍管會沒能將敵人一網打盡，還是讓部分人逃了出去。
這些漏網之魚發現老巢被端後，展開了瘋狂報復。
首當其衝的就是楊佩元。
得知行動是他主導的，敵特分子竟在楊老館主回家路上設下埋伏，企圖同歸於盡。
幸好楊老雖年邁，功夫底子還在，超乎常人的警覺讓他提前察覺異常閃身避開。
但畢竟是血肉之軀，雖躲過致命傷，仍被 波及。
歹徒當場斃命，楊老館主卻下落不明。
當時剛好有幾個路人目睹了整個過程，但誰也不知道楊老館主去了哪裡。
如今太元武館的 們正在全力尋找師父的下落。
而那些敵特勢力，這幾日恐怕會更加猖獗。
幾杯酒下肚，李保國的話也多了起來。
他早已把柱子當親兒子看待，講起這些事自然毫無保留。
聽著師父講述的這些，何雨柱心裡湧起陣陣不安。
這個年代遠比想像中危險，除了日常生計，這些動盪隨時可能威脅到性命安全。
從前在電視裡了解的那個時代，和現實終究是不同的。
夜色沉沉，何雨柱提著飯盒穿過胡同。
微風拂過，他不由得緊了緊衣領。
"柱子，看你這身板，該練練了。」記憶里師父李保國的話又浮現在耳邊。
他想起白天在武館門前駐足時，裡面傳來的呼喝聲。
這個年代的拳腳功夫，可都是真傢伙。
不像後世，滿街都是花拳繡腿的"大師"。
"要是能學個一招半式..."何雨柱掂了掂手裡的飯盒，裡面的飯菜還冒著熱氣。
系統給的廚藝讓他和妹妹雨水不至於餓肚子，但這亂世里，總得有點防身的本事。
"回來啦？"閻埠貴推著自行車從拐角轉出來，"喲，這香味，又是從你師父家帶的？"
"三大爺您鼻子真靈。」何雨柱笑著晃了晃飯盒，"給雨水帶的。」
轉過影壁，中院靜悄悄的。
只有易中海家還亮著燈，窗紙上映出兩個人影。
何雨柱剛推開自家房門，就聽見雨水的聲音："哥，我餓..."
"看哥給你帶什麼回來了。」他打開飯盒，紅燒肉的香氣頓時瀰漫開來。
雨水眼睛一亮，像只小饞貓似的湊過來。
正要動筷子，前院突然傳來嘈雜聲。
隱約聽見有人在喊："...就指名要何師傅掌勺..."
何雨柱的手頓了頓。
這大晚上的，誰會上門來找廚子？
鴻賓樓休息時，該去城裡武館看看。
師傅曾說武館不教國術，但強身健體的招式總能學點。
夜色微涼。
何雨柱躺在床上縮了縮被子，又給熟睡的雨水添了件布衣。
他閉眼回想這一天的經歷——十五歲的少年帶著五歲的妹妹，在這世道想過安穩日子，必須處處謹慎。
天剛蒙蒙亮。
何雨柱已在中院洗刷昨晚的飯盒。
收拾停當，他在院裡擺出奇怪姿勢比劃幾下，動作像康復訓練般滑稽。
嘗試幾次後，他無奈苦笑：系統毫無反應，瞎練果然沒用。
這廣播體操要是被體育老師看見准得挨罵，可讓大學生的靈魂回憶小學體操確實為難。
本想碰運氣激活系統，看來此路不通。
要強身健體，還得去武館正經學藝。
正要回屋做早飯，許大茂晃悠著從後院過來："喲，傻——"他猛地改口，"柱子，大清早不睡覺跳大神呢？"
"你那張嘴長著純屬多餘。」何雨柱頭也不回往屋裡走。
滋啦作響聲中，濃郁的香氣瞬間迸發。」手法倒是穩當，就看出不出酥皮了。」李保國暗自點頭。
三勺熱油過後，鴨皮泛起誘人的金黃褶皺。
何雨柱利落地將成品裝盤："師傅您過目。」
李保國凝視著眼前的香酥鴨，半晌才道："好手藝。」他原想打磨徒弟心性，此刻卻只剩滿心欣慰——這孩子的天賦，遠勝自己當年！
"剩下幾道菜咱爺倆一起。」李保國抄起鍋鏟。
既然徒弟表現超乎預期，更不能讓這盤香酥鴨涼了滋味。
兩人配合默契，轉眼間又做出四道菜：清蒸鯉魚、青椒炒肉配上三樣素炒。
六道菜的席面，在這年月已是極高的禮遇。
院中支起方桌，肖秋珍也來入席。
何雨柱恭敬地給二老盛好米飯。」師傅師娘請先用。」規矩始終不亂。
李保國與妻子相視一笑，筷尖同時伸向那盤金黃酥脆的鴨子。
「好，那師娘就來嘗嘗看。」
肖秋珍笑著夾起一塊香酥鴨，輕輕咬了一口。
她的眼睛立刻彎了起來。
「難怪你這兩天總惦記柱子，這手藝可不比鴻賓樓的大師傅差。」
李保國也嘗了一塊，挑了挑眉。
雖然他全程看著柱子做菜，但親口嘗到還是不一樣。
他沒說話，可臉上的笑意藏不住——柱子的手藝，他打心眼裡滿意。
肖秋珍知道，李保國這是真認可柱子了。
其實她自己也很喜歡這孩子。
懂事，知恩，心地又好。
對她來說，手藝倒是其次，這份品性才最難得。
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「柱子，你爹走了這些天，你恨他嗎？」
飯桌上，李保國突然問道。
何雨柱放下筷子。
恨何大清嗎？
說完全不恨是假的。
但他畢竟不是原來的傻柱。
知道原劇情的他，沒那麼意難平。
更何況，生活沒給他抱怨的工夫。
「師傅，我爹怎麼選是他的事。
我現在只想跟著您好好學手藝，將來報答您，也能養活自己和雨水。」
這話樸實，卻讓李保國和肖秋珍暗暗點頭。
苦命的孩子，偏偏自己爭氣。
有這份心性加上天賦，將來絕非池中之物。
何大清這次真是走了眼！
「柱子，以後這兒就是你家。
你爹不管你，師傅師娘管。」
肖秋珍心軟，聽了這番話更心疼了。
何雨柱趕緊站起來。
「師傅師娘不嫌棄，柱子感激不盡。
從今往後，您二位就是我和雨水的親人。」
李保國眼底閃過一絲欣慰。
無後始終是他心裡的結。
外人只道他是鴻賓樓大廚，風光無限。
可這年頭，沒孩子總是遭閒話。
肖秋珍娘家原先還算寬裕，就因一直無出，連娘家都不待見她了。
李保國身為鴻賓樓主廚，肖家人礙於他的身份也不敢太過分。
儘管如此，他們夫妻在肖家依然不怎麼受待見。
不過兩人心胸豁達，並不把這種事放在心上。
何雨柱的出現讓李保國重燃希望。
這孩子天賦高，又能繼承他的廚藝，他怎麼看怎麼喜歡。
「秋珍，去把柱子帶來的茅台拿來，今兒高興，我得喝兩杯。」
肖秋珍瞪了他一眼：「少喝點。」
但她還是起身去窗台拿了何雨柱帶來的茅台，給李保國倒了半杯。
「怎麼才倒這麼點兒？」
李保國看著杯里的酒，有些不甘心。
肖秋珍沒好氣道：「要不是看在柱子的面子上，這半杯都不給你喝！」
李保國訕訕一笑，不敢再討價還價，生怕連這半杯都沒了。
「柱子，你還小，喝茶就行，今兒陪師傅喝兩杯。」
剛才的交談讓李保國一家和何雨柱的關係親近不少，氣氛也輕鬆了許多。
何雨柱舉起茶杯：「師傅，您慢點喝，我以茶代酒，敬您一杯。」
……
酒過三巡，李保國細細品味著那半杯酒，就著桌上的菜慢慢喝完，臉上還帶著回味。
「柱子，咱雖是師徒，但跟別人不一樣。」
一般廚子拜師，前三年學徒，後兩年效力，就算出師了，師父還常常留一手。
可李保國對何雨柱毫無保留。
一來，柱子是他師兄的兒子，關係更親；二來，他閱人無數，看得出柱子心性純良，絕不會幹出欺師滅祖的事。
「記住，當廚子的，只管做飯，不問吃客。」
這句話讓何雨柱心頭一震——在原本的劇情里，這話可是他說的，沒想到如今竟從師父口中說出來。
「以後你手藝精了，難免會遇上大人物，該做的做好，不該問的別多嘴。」
李保國這是在傳授處世之道，顯然把他當成了自家人。
何雨柱認真點頭：「師父的話，柱子記下了。」
李保國滿意地點點頭，忽然像是想起了什麼。
「對了，最近除了上班，少在外面晃悠，城裡不太平，有些漏網的敵特分子在活動。」
「敵特？」
何雨柱對這個年代的認知大多來自電視劇，對於真實的生活場景反倒知之甚少。
聽完師父的話，他不由得暗自警惕起來。
看來除了那些四處流竄的人販子，這市井之中還暗藏著不少危險。
「謝謝師父提醒，我年紀小，往後一定不亂跑。」
雖然嘴上這麼應著，何雨柱心裡卻打起了算盤。
是不是該開始鍛鍊身體了？不然遇到事情吃虧是小，萬一丟了性命可真就晚了。
這年頭世道不太平，沒點功夫防身還真不行。
李保國的消息是從軍管會那邊聽來的。
作為鴻賓樓的主廚，他在各行各業都有熟人，對四九城的動向比普通人更靈通。
新國初立，百姓們都是經歷過動盪歲月的。
就算沒上過戰場的普通人，骨子裡也帶著幾分血性。
民間習武之風很是盛行。
這位楊佩元老館主可是個了不起的人物。
十七歲那年，憑著一身硬功夫連敗五名武士，從此名聲大噪。
之後幾年，他更是創下不少傳奇。
和其他武術流派不同，楊佩元專挑外敵下手，栽在他手上的知名武士少說也有二十多個，惹得敵對勢力對他恨之入骨。
年歲漸長後，楊佩元創立太元武館，門下 雖不多，個個都是好手。
戰爭期間，他們創造了不少廣為流傳的事跡。
這次端掉敵特大本營的行動，正是楊老館主帶的頭。
可惜軍管會沒能將敵人一網打盡，還是讓部分人逃了出去。
這些漏網之魚發現老巢被端後，展開了瘋狂報復。
首當其衝的就是楊佩元。
得知行動是他主導的，敵特分子竟在楊老館主回家路上設下埋伏，企圖同歸於盡。
幸好楊老雖年邁，功夫底子還在，超乎常人的警覺讓他提前察覺異常閃身避開。
但畢竟是血肉之軀，雖躲過致命傷，仍被 波及。
歹徒當場斃命，楊老館主卻下落不明。
當時剛好有幾個路人目睹了整個過程，但誰也不知道楊老館主去了哪裡。
如今太元武館的 們正在全力尋找師父的下落。
而那些敵特勢力，這幾日恐怕會更加猖獗。
幾杯酒下肚，李保國的話也多了起來。
他早已把柱子當親兒子看待，講起這些事自然毫無保留。
聽著師父講述的這些，何雨柱心裡湧起陣陣不安。
這個年代遠比想像中危險，除了日常生計，這些動盪隨時可能威脅到性命安全。
從前在電視裡了解的那個時代，和現實終究是不同的。
夜色沉沉，何雨柱提著飯盒穿過胡同。
微風拂過，他不由得緊了緊衣領。
"柱子，看你這身板，該練練了。」記憶里師父李保國的話又浮現在耳邊。
他想起白天在武館門前駐足時，裡面傳來的呼喝聲。
這個年代的拳腳功夫，可都是真傢伙。
不像後世，滿街都是花拳繡腿的"大師"。
"要是能學個一招半式..."何雨柱掂了掂手裡的飯盒，裡面的飯菜還冒著熱氣。
系統給的廚藝讓他和妹妹雨水不至於餓肚子，但這亂世里，總得有點防身的本事。
"回來啦？"閻埠貴推著自行車從拐角轉出來，"喲，這香味，又是從你師父家帶的？"
"三大爺您鼻子真靈。」何雨柱笑著晃了晃飯盒，"給雨水帶的。」
轉過影壁，中院靜悄悄的。
只有易中海家還亮著燈，窗紙上映出兩個人影。
何雨柱剛推開自家房門，就聽見雨水的聲音："哥，我餓..."
"看哥給你帶什麼回來了。」他打開飯盒，紅燒肉的香氣頓時瀰漫開來。
雨水眼睛一亮，像只小饞貓似的湊過來。
正要動筷子，前院突然傳來嘈雜聲。
隱約聽見有人在喊："...就指名要何師傅掌勺..."
何雨柱的手頓了頓。
這大晚上的，誰會上門來找廚子？
鴻賓樓休息時，該去城裡武館看看。
師傅曾說武館不教國術，但強身健體的招式總能學點。
夜色微涼。
何雨柱躺在床上縮了縮被子，又給熟睡的雨水添了件布衣。
他閉眼回想這一天的經歷——十五歲的少年帶著五歲的妹妹，在這世道想過安穩日子，必須處處謹慎。
天剛蒙蒙亮。
何雨柱已在中院洗刷昨晚的飯盒。
收拾停當，他在院裡擺出奇怪姿勢比劃幾下，動作像康復訓練般滑稽。
嘗試幾次後，他無奈苦笑：系統毫無反應，瞎練果然沒用。
這廣播體操要是被體育老師看見准得挨罵，可讓大學生的靈魂回憶小學體操確實為難。
本想碰運氣激活系統，看來此路不通。
要強身健體，還得去武館正經學藝。
正要回屋做早飯，許大茂晃悠著從後院過來："喲，傻——"他猛地改口，"柱子，大清早不睡覺跳大神呢？"
"你那張嘴長著純屬多餘。」何雨柱頭也不回往屋裡走。