第152章 坐公交引發爭執！心疼車費vs心疼家人！
第152章 坐公交引發爭執！心疼車費vs心疼家人！
文火慢煨之下，鐵鍋中的白米粥已然徹底熬煮到位。
原本顆粒分明的圓潤米粒，在長時間的恆溫燜煮中完全開花舒展。
每一粒米都熬得軟糯糜爛，徹底融入湯水之中。
整鍋粥湯濃稠綿密，色澤溫潤乳白，表面靜靜浮著一層厚厚的、細膩透亮的米油。
這層米油是整鍋米粥最精華的部分，溫潤滋補、入口回甘。
淡淡的稻米清香裹挾著溫熱的水汽，絲絲縷縷升騰而起，填滿了狹小的廚房。
清甜醇厚的米香溫柔綿長，聞之就讓人心安暖胃。
何雨石抬手握住溫熱的鍋耳，動作輕柔穩健。
他將熬好的粥鍋緩緩挪離明火，放置在灶台邊角，利用灶台殘留的餘溫恆溫保溫。
這樣既能避免米粥持續沸騰糊底，又能讓溫度始終剛剛好。
待到家人落座開飯時，依舊能喝上滾燙適口的熱粥。
安頓好暖胃的白粥，今天早餐的重頭戲，正式拉開序幕。
早起蒸製饅頭耗時太久，根本趕不上一家人的早飯時辰。
在物資匱乏、糧油金貴的年代，簡單樸實的蔥油餅，就是最好的選擇。
外皮金黃酥脆，內裡層層暄軟，蔥香濃郁、咸香適口。
一口下去層次豐富，足以驅散清晨的慵懶，填滿一家人的口腹之慾。
何雨石轉身拎過牆角乾淨的面袋，輕輕撥開袋口。
伸手舀出適量細膩的白面，精準落在乾淨的陶面盆中。
這個年代的白面來之不易，是家裡最珍貴的細糧。
每一次使用，何雨石都拿捏得恰到好處，絕不浪費分毫。
他緩緩倒入溫度適宜的溫水，一邊倒水，一邊用筷子順時針不停攪拌。
乾燥的麵粉遇水成團，漸漸收攏，形成細碎均勻的面絮。
沒有多餘的乾粉，也沒有積水黏膩，乾濕比例堪稱完美。
放下筷子，他洗淨雙手，正式開始揉面。
少年的手掌寬大有力，動作嫻熟利落，揉、揣、壓、疊，節奏十足。
力道不輕不重，每一次按壓都精準揉進麵團肌理之中。
原本鬆散粗糙的面絮，在他耐心的揉制下，快速抱團成型。
短短片刻，麵團就變得緊緻光滑、柔韌細膩。
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盆光、手光、面光，三光標準一步到位。
麵團軟硬適中，不粘盆底、不粘雙手，觸感溫潤筋道。
【叮！面點製作熟練度+1！】
清脆的系統提示音在何雨石腦海中輕輕響起。
日積月累的熟練度加持，讓他的麵食手藝愈發爐火純青。
何雨石唇角微揚，心底多了幾分踏實。
他取來一塊乾淨的粗布濕布，輕輕覆蓋在圓潤的麵團之上。
隔絕空氣、鎖住水分，靜置一旁慢慢醒面。
醒面的間隙，半點時間也不浪費。
何雨石轉身拿起一把鮮嫩的小蔥，這是院前小菜園裡新鮮採摘的食材。
青蔥翠綠、鮮嫩水靈，帶著清晨的露水清香。
他手持菜刀，手腕平穩起落，快速將小蔥切成細碎均勻的蔥花。
翠綠的蔥花鋪滿案板，色澤鮮亮，鮮活十足。
隨後他取出家中僅剩的細鹽，小心翼翼抖出少許備用。
最後打開一個老舊的布包小罐，裡面裝著所剩無幾的花椒粉。
這一罐花椒粉是已故的李父生前留存的老物件。
用料純正、香氣醇厚，是如今市面上難得的純正乾貨。
平日裡家裡捨不得多用，只有改善伙食時才捨得取出少許提味。
所有配料簡單樸素，卻都是最地道的家常風味。
片刻過後，麵團已然充分醒發完畢。
醒好的麵團韌性更佳，延展性十足，摸起來柔軟蓬鬆。
何雨石揭開濕布，將麵團取出，放在乾淨的案板之上。
雙手輕揉排氣，搓成粗細均勻的長條面柱。
手腕起落，均勻分割成大小一致的面劑子。
每個劑子分量均等，保證烙出來的餅大小規整、熟度統一。
他拿起第一個面劑子，按壓扁平。
手持木質擀麵杖，從中間向四周均勻擀開。
力道輕柔均勻，不急不緩，很快將劑子擀成一張薄厚均勻的長方形面片。
面片薄而不破、平整規整，肌理通透，質感極佳。
考慮到家中食用油極度金貴，何雨石不敢多放分毫。
他用毛刷蘸取極少量的食用油，在面片表層薄薄刷上一層。
油光淺淺，剛好浸潤麵皮，足以起酥分層，又絕不油膩浪費。
刷油完畢，他依次均勻撒上細鹽、少許醇香花椒粉。
最後鋪滿一層翠綠細碎的蔥花，均勻鋪展，不留空白。
調味簡單幹淨，卻足以激發出麵食最極致的鮮香。
調味鋪料完成，便是起酥的關鍵步驟。
何雨石捏住面片一端，穩穩向內捲起，一圈一圈貼合緊實。
最終捲成一條細長緊實的面卷，杜絕內部空心、分層鬆散的問題。
卷好之後，他將長條面卷盤旋盤起，尾部按壓固定。
掌心重重向下按扁，一個圓潤飽滿的餅坯就此成型。
最後再次輕擀定型，餅坯厚薄均勻、圓潤規整，靜待入鍋。
一口厚重的平底鐵鍋架在灶上，提前預熱至溫度剛好。
鍋面微微發燙，火候平穩適中，最適合慢烙蔥油餅。
何雨石依舊秉持省吃儉用的原則，只在鍋底抹上薄薄一層底油。
油星極少，僅僅滋潤鍋面，杜絕粘鍋即可。
他將圓潤的餅坯輕輕放入鍋中，掌心輕輕轉動餅身。
讓餅坯全方位貼合鍋底，受熱均勻，熟度一致。
滋滋滋細微的煎炸聲響徹廚房，悅耳治癒。
麵餅遇熱快速定型，表層漸漸由白轉黃。
不多時，餅皮表面鼓起一個個飽滿均勻的小氣泡。
這是麵餅分層起酥的絕佳徵兆。
高溫不斷激發著麵皮、油脂、蔥花與椒鹽的複合香氣。
層層交織的濃郁香味霸道四溢，瞬間填滿了整個狹小廚房。
溫熱的香氣順著廚房的窗縫、門縫肆意往外飄散。
先是填滿靜謐的堂屋，而後順著巷道緩緩蔓延，飄向中院。
清淡的米香搭配濃郁的蔥油焦香，雙重煙火氣息交織，勾人味蕾。
堂屋之中，年紀尚小的小玲正乖乖坐著梳理長發、擺放碗筷。
鼻尖忽然鑽進一縷霸道又誘人的香氣。
胃裡瞬間空空蕩蕩，傳來一陣清晰的咕咕飢鳴。
清脆的肚子叫聲在安靜的堂屋裡格外明顯。
小玲瞬間停下手裡的動作，猛地抬起腦袋。
小鼻子用力反覆翕動，貪婪地捕捉著空氣中的香味。
澄澈的大眼睛瞬間亮得驚人，寫滿了驚喜與期待。
她扭過頭，朝著裡屋方向，脆生生開口呼喊。
「媽！好香啊！太香了！」
「是哥在烙餅！哥做的蔥油餅也太好聞了！」
廚房內的香氣還在持續發酵、層層遞進。
鐵鍋持續恆溫烙制，餅身兩面漸漸變得金黃焦脆。
麵食本身的清甜麥香、小蔥受熱後的焦香。
輔以淡淡椒鹽麻香、微量油脂的潤香。
多重香氣層層疊加，化作一波又一波的香味浪潮。
洶湧四溢，無孔不入，勾得人心裡發癢、饞蟲大亂。
小玲原本還老老實實幫忙家裡收拾早飯桌椅。
可這勾人的香味實在太過霸道，絲絲縷縷鑽入心脾。
任憑她如何忍耐，都壓不住心底翻湧的食慾。
小孩子心性純粹，想吃的念頭再也壓不住半分。
她踮著腳尖，提著小小的裙擺，躡手躡腳一步步挪向廚房。
生怕腳步太重驚擾了正在忙活的哥哥。
走到廚房門口，她輕輕停下腳步，探出半個毛茸茸的小腦袋。
一雙黑白分明的大眼睛一眨不眨，死死盯著鍋里滋滋作響的金黃餅身。
目光亮晶晶的，滿是期待與嚮往，怎麼看都看不夠。
灶台前忙活的何雨石，耳力敏銳，早已聽到身後細碎輕巧的腳步聲。
餘光輕易瞥見門口那顆可愛的小腦袋。
看著妹妹饞嘴乖巧的模樣，他心底湧上一陣溫柔的暖意，忍不住莞爾淺笑。
手中動作依舊麻利流暢，鍋鏟輕輕一翹、一挑、一翻。
整張蔥油餅完美翻面，兩面色澤均勻、金黃誘人。
待最後一面烙至微焦起酥，他利落抬手，用鍋鏟將整張餅剷出鍋。
趁著熱氣騰騰、最是酥脆鮮香的時刻。
他精準在餅身最酥脆的邊緣，輕輕刺啦撕下一塊帶著焦邊的小塊餅。
熱氣騰騰、香氣撲鼻，酥脆的質感肉眼可見。
何雨石轉過身，溫柔地將燙手的餅塊遞到小玲面前。
「小饞貓，等不及了吧？先嘗一小塊解解饞，慢點吃，小心燙嘴。」
小玲瞬間眼睛大放異彩，驚喜得差點跳起來。
她連忙伸出兩根細細的手指，小心翼翼捏住溫熱的餅塊。
全然顧不上滾燙的溫度，迫不及待地塞進小嘴之中。
牙齒輕輕一咬，極致的口感瞬間在口腔中徹底炸開。
外層餅皮焦香酥脆，輕輕一嚼便簌簌掉渣。
內層餅體柔軟暄軟、層層拉絲，溫潤筋道。
恰到好處的鹹淡滋味，混合著小蔥獨有的焦香。
一絲淡淡的花椒麻意若有若無，點綴口感，鮮香不膩。
層次豐富、味道絕佳，每一口都是極致的家常美味。
從小到大，小玲吃過無數次家裡做的粗糧麵餅、干硬窩窩頭。
偶爾改善伙食的死麵餅子，也是少油寡淡、口感干硬。
和眼前這塊金黃酥脆、香氣濃郁的蔥油餅相比，簡直是天差地別。
她下意識放慢了咀嚼的速度，細細品味、反覆回味。
小臉之上寫滿了濃濃的震驚與極致的陶醉。
軟糯含糊的讚嘆聲斷斷續續從嘴邊溢出。
「太好吃了！真的太好吃了！」
「我從來都沒有吃過這麼香、這麼好吃的餅！」
「又酥又脆，裡面軟軟的，香香的，一點都不硬！」
小姑娘吃得一臉滿足，嘴角不知不覺沾了點點油星與細碎餅屑。
可愛又乖巧，滿心滿眼都是對哥哥手藝的崇拜。
就在這時，何雨石娘也被院中愈發濃郁的香味吸引而來。
她緩步走到廚房門口，正好看見女兒踮腳偷吃餅的可愛模樣。
又好氣、又好笑，無奈地輕聲嗔怪。
「你這小丫頭，真是個小饞鬼。」
「大清早臉沒洗、牙沒刷，衣冠都不整潔，就伸手抓東西吃，像什麼規矩？」
母親嘴上帶著責備的語氣，眼底卻滿是溫柔的寵溺。
話音落下，她自己也不受控制地微微吞咽了一下喉嚨。
這香味實在太過勾人，醇厚地道、鮮香治癒。
就算是吃了幾十年家常飯菜的她，也忍不住心生期待。
小玲聞言，不好意思地吐了吐粉嫩的小舌頭。
卻一點都不心虛，反而大大方方舉起手裡剩下的小半塊餅。
貼心地遞到母親嘴邊，眼神亮晶晶的，滿心分享的熱忱。
「媽，你快嘗嘗！真的超級好吃！」
「我不騙你，哥烙的餅真的絕了！你聞聞，多香啊！」
何雨石娘嗔怪地白了女兒一眼，無奈又心軟。
順著女兒遞來的小手，微微低頭，輕輕咬下一小塊溫熱的餅。
入口瞬間，極致的鮮香口感在味蕾間綻放開來。
酥脆的外皮、暄軟的內里、均衡的咸香、恰到好處的火候。
每一處細節都拿捏得完美無瑕。
她心底瞬間掠過一抹濃濃的驚艷與難以置信。
她做了幾十年家常飯菜，和面、烙餅、蒸煮樣樣都會。
可對比兒子今天的手藝，瞬間高下立判。
油量克制不油膩，調味地道不重口，火候精準不夾生、不焦糊。
分層起酥、香氣濃郁、口感絕佳。
這般手藝，遠遠勝過操勞半生的自己。
何雨石娘心中暗自讚嘆，嘴上卻依舊保持著母親的穩重。
她輕輕點頭，認真評價。
「確實很香，火候和口感都極好。」
說完，她看向一臉滿足的小玲，溫柔叮囑。
「嘗一口解饞就夠了，快去洗漱收拾乾淨。」
「整理好儀容，安安穩穩坐下來好好吃早飯。」
隨後她又轉頭看向灶台前忙碌的何雨石，柔聲叮囑。
「辰兒，你也別太慣著這丫頭，任由她大清早胡鬧偷吃。」
何雨石溫柔一笑，語氣溫和包容。
「沒事的媽，就一小塊而已，不礙事。」
「您也快去洗漱收拾吧，這邊很快就能全部做好開飯。」
何雨石娘望著少年挺拔沉穩、從容忙碌的背影。
眼底盛滿了滿滿的暖意與欣慰，心底柔軟一片。
不知不覺間，家中曾經青澀稚嫩的少年，已然徹底長大。
不僅心性穩重、懂事顧家，還練就了一身絕佳的廚藝。
能親手為家人烹煮暖胃美食，撐起家裡的煙火溫暖。
她輕輕應了一聲，轉身慢悠悠離去洗漱。
得到母親認可、又吃了美味餅塊的小玲，心情格外歡快。
她把指尖殘留的餅屑都細細舔得乾乾淨淨。
蹦蹦跳跳、腳步輕快地跑向水盆邊洗漱收拾。
小小的身影活力滿滿，整個院子都縈繞著她清脆的笑意。
廚房之中，何雨石繼續有條不紊地烙制剩餘的餅坯。
一張張金黃酥脆、層次分明的蔥油餅陸續出鍋。
整齊疊放在乾淨的白瓷盤中，熱氣騰騰、香氣四溢。
溫柔的晨光透過窗欞灑進廚房，落在少年身上。
灶台明火溫熱，飯菜香氣濃郁，家中氛圍安穩溫馨。
文火慢煨之下，鐵鍋中的白米粥已然徹底熬煮到位。
原本顆粒分明的圓潤米粒，在長時間的恆溫燜煮中完全開花舒展。
每一粒米都熬得軟糯糜爛，徹底融入湯水之中。
整鍋粥湯濃稠綿密，色澤溫潤乳白，表面靜靜浮著一層厚厚的、細膩透亮的米油。
這層米油是整鍋米粥最精華的部分，溫潤滋補、入口回甘。
淡淡的稻米清香裹挾著溫熱的水汽，絲絲縷縷升騰而起，填滿了狹小的廚房。
清甜醇厚的米香溫柔綿長，聞之就讓人心安暖胃。
何雨石抬手握住溫熱的鍋耳，動作輕柔穩健。
他將熬好的粥鍋緩緩挪離明火，放置在灶台邊角，利用灶台殘留的餘溫恆溫保溫。
這樣既能避免米粥持續沸騰糊底，又能讓溫度始終剛剛好。
待到家人落座開飯時，依舊能喝上滾燙適口的熱粥。
安頓好暖胃的白粥，今天早餐的重頭戲，正式拉開序幕。
早起蒸製饅頭耗時太久，根本趕不上一家人的早飯時辰。
在物資匱乏、糧油金貴的年代，簡單樸實的蔥油餅，就是最好的選擇。
外皮金黃酥脆，內裡層層暄軟，蔥香濃郁、咸香適口。
一口下去層次豐富，足以驅散清晨的慵懶，填滿一家人的口腹之慾。
何雨石轉身拎過牆角乾淨的面袋，輕輕撥開袋口。
伸手舀出適量細膩的白面，精準落在乾淨的陶面盆中。
這個年代的白面來之不易，是家裡最珍貴的細糧。
每一次使用，何雨石都拿捏得恰到好處，絕不浪費分毫。
他緩緩倒入溫度適宜的溫水，一邊倒水，一邊用筷子順時針不停攪拌。
乾燥的麵粉遇水成團，漸漸收攏，形成細碎均勻的面絮。
沒有多餘的乾粉，也沒有積水黏膩，乾濕比例堪稱完美。
放下筷子，他洗淨雙手，正式開始揉面。
少年的手掌寬大有力，動作嫻熟利落，揉、揣、壓、疊，節奏十足。
力道不輕不重，每一次按壓都精準揉進麵團肌理之中。
原本鬆散粗糙的面絮，在他耐心的揉制下，快速抱團成型。
短短片刻，麵團就變得緊緻光滑、柔韌細膩。
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問🅣🅦看書網→🅢🅗🅤.🅣🅦網站，觀看最快的章節更新）
盆光、手光、面光，三光標準一步到位。
麵團軟硬適中，不粘盆底、不粘雙手，觸感溫潤筋道。
【叮！面點製作熟練度+1！】
清脆的系統提示音在何雨石腦海中輕輕響起。
日積月累的熟練度加持，讓他的麵食手藝愈發爐火純青。
何雨石唇角微揚，心底多了幾分踏實。
他取來一塊乾淨的粗布濕布，輕輕覆蓋在圓潤的麵團之上。
隔絕空氣、鎖住水分，靜置一旁慢慢醒面。
醒面的間隙，半點時間也不浪費。
何雨石轉身拿起一把鮮嫩的小蔥，這是院前小菜園裡新鮮採摘的食材。
青蔥翠綠、鮮嫩水靈，帶著清晨的露水清香。
他手持菜刀，手腕平穩起落，快速將小蔥切成細碎均勻的蔥花。
翠綠的蔥花鋪滿案板，色澤鮮亮，鮮活十足。
隨後他取出家中僅剩的細鹽，小心翼翼抖出少許備用。
最後打開一個老舊的布包小罐，裡面裝著所剩無幾的花椒粉。
這一罐花椒粉是已故的李父生前留存的老物件。
用料純正、香氣醇厚，是如今市面上難得的純正乾貨。
平日裡家裡捨不得多用，只有改善伙食時才捨得取出少許提味。
所有配料簡單樸素，卻都是最地道的家常風味。
片刻過後，麵團已然充分醒發完畢。
醒好的麵團韌性更佳，延展性十足，摸起來柔軟蓬鬆。
何雨石揭開濕布，將麵團取出，放在乾淨的案板之上。
雙手輕揉排氣，搓成粗細均勻的長條面柱。
手腕起落，均勻分割成大小一致的面劑子。
每個劑子分量均等，保證烙出來的餅大小規整、熟度統一。
他拿起第一個面劑子，按壓扁平。
手持木質擀麵杖，從中間向四周均勻擀開。
力道輕柔均勻，不急不緩，很快將劑子擀成一張薄厚均勻的長方形面片。
面片薄而不破、平整規整，肌理通透，質感極佳。
考慮到家中食用油極度金貴，何雨石不敢多放分毫。
他用毛刷蘸取極少量的食用油，在面片表層薄薄刷上一層。
油光淺淺，剛好浸潤麵皮，足以起酥分層，又絕不油膩浪費。
刷油完畢，他依次均勻撒上細鹽、少許醇香花椒粉。
最後鋪滿一層翠綠細碎的蔥花，均勻鋪展，不留空白。
調味簡單幹淨，卻足以激發出麵食最極致的鮮香。
調味鋪料完成，便是起酥的關鍵步驟。
何雨石捏住面片一端，穩穩向內捲起，一圈一圈貼合緊實。
最終捲成一條細長緊實的面卷，杜絕內部空心、分層鬆散的問題。
卷好之後，他將長條面卷盤旋盤起，尾部按壓固定。
掌心重重向下按扁，一個圓潤飽滿的餅坯就此成型。
最後再次輕擀定型，餅坯厚薄均勻、圓潤規整，靜待入鍋。
一口厚重的平底鐵鍋架在灶上，提前預熱至溫度剛好。
鍋面微微發燙，火候平穩適中，最適合慢烙蔥油餅。
何雨石依舊秉持省吃儉用的原則，只在鍋底抹上薄薄一層底油。
油星極少，僅僅滋潤鍋面，杜絕粘鍋即可。
他將圓潤的餅坯輕輕放入鍋中，掌心輕輕轉動餅身。
讓餅坯全方位貼合鍋底，受熱均勻，熟度一致。
滋滋滋細微的煎炸聲響徹廚房，悅耳治癒。
麵餅遇熱快速定型，表層漸漸由白轉黃。
不多時，餅皮表面鼓起一個個飽滿均勻的小氣泡。
這是麵餅分層起酥的絕佳徵兆。
高溫不斷激發著麵皮、油脂、蔥花與椒鹽的複合香氣。
層層交織的濃郁香味霸道四溢，瞬間填滿了整個狹小廚房。
溫熱的香氣順著廚房的窗縫、門縫肆意往外飄散。
先是填滿靜謐的堂屋，而後順著巷道緩緩蔓延，飄向中院。
清淡的米香搭配濃郁的蔥油焦香，雙重煙火氣息交織，勾人味蕾。
堂屋之中，年紀尚小的小玲正乖乖坐著梳理長發、擺放碗筷。
鼻尖忽然鑽進一縷霸道又誘人的香氣。
胃裡瞬間空空蕩蕩，傳來一陣清晰的咕咕飢鳴。
清脆的肚子叫聲在安靜的堂屋裡格外明顯。
小玲瞬間停下手裡的動作，猛地抬起腦袋。
小鼻子用力反覆翕動，貪婪地捕捉著空氣中的香味。
澄澈的大眼睛瞬間亮得驚人，寫滿了驚喜與期待。
她扭過頭，朝著裡屋方向，脆生生開口呼喊。
「媽！好香啊！太香了！」
「是哥在烙餅！哥做的蔥油餅也太好聞了！」
廚房內的香氣還在持續發酵、層層遞進。
鐵鍋持續恆溫烙制，餅身兩面漸漸變得金黃焦脆。
麵食本身的清甜麥香、小蔥受熱後的焦香。
輔以淡淡椒鹽麻香、微量油脂的潤香。
多重香氣層層疊加，化作一波又一波的香味浪潮。
洶湧四溢，無孔不入，勾得人心裡發癢、饞蟲大亂。
小玲原本還老老實實幫忙家裡收拾早飯桌椅。
可這勾人的香味實在太過霸道，絲絲縷縷鑽入心脾。
任憑她如何忍耐，都壓不住心底翻湧的食慾。
小孩子心性純粹，想吃的念頭再也壓不住半分。
她踮著腳尖，提著小小的裙擺，躡手躡腳一步步挪向廚房。
生怕腳步太重驚擾了正在忙活的哥哥。
走到廚房門口，她輕輕停下腳步，探出半個毛茸茸的小腦袋。
一雙黑白分明的大眼睛一眨不眨，死死盯著鍋里滋滋作響的金黃餅身。
目光亮晶晶的，滿是期待與嚮往，怎麼看都看不夠。
灶台前忙活的何雨石，耳力敏銳，早已聽到身後細碎輕巧的腳步聲。
餘光輕易瞥見門口那顆可愛的小腦袋。
看著妹妹饞嘴乖巧的模樣，他心底湧上一陣溫柔的暖意，忍不住莞爾淺笑。
手中動作依舊麻利流暢，鍋鏟輕輕一翹、一挑、一翻。
整張蔥油餅完美翻面，兩面色澤均勻、金黃誘人。
待最後一面烙至微焦起酥，他利落抬手，用鍋鏟將整張餅剷出鍋。
趁著熱氣騰騰、最是酥脆鮮香的時刻。
他精準在餅身最酥脆的邊緣，輕輕刺啦撕下一塊帶著焦邊的小塊餅。
熱氣騰騰、香氣撲鼻，酥脆的質感肉眼可見。
何雨石轉過身，溫柔地將燙手的餅塊遞到小玲面前。
「小饞貓，等不及了吧？先嘗一小塊解解饞，慢點吃，小心燙嘴。」
小玲瞬間眼睛大放異彩，驚喜得差點跳起來。
她連忙伸出兩根細細的手指，小心翼翼捏住溫熱的餅塊。
全然顧不上滾燙的溫度，迫不及待地塞進小嘴之中。
牙齒輕輕一咬，極致的口感瞬間在口腔中徹底炸開。
外層餅皮焦香酥脆，輕輕一嚼便簌簌掉渣。
內層餅體柔軟暄軟、層層拉絲，溫潤筋道。
恰到好處的鹹淡滋味，混合著小蔥獨有的焦香。
一絲淡淡的花椒麻意若有若無，點綴口感，鮮香不膩。
層次豐富、味道絕佳，每一口都是極致的家常美味。
從小到大，小玲吃過無數次家裡做的粗糧麵餅、干硬窩窩頭。
偶爾改善伙食的死麵餅子，也是少油寡淡、口感干硬。
和眼前這塊金黃酥脆、香氣濃郁的蔥油餅相比，簡直是天差地別。
她下意識放慢了咀嚼的速度，細細品味、反覆回味。
小臉之上寫滿了濃濃的震驚與極致的陶醉。
軟糯含糊的讚嘆聲斷斷續續從嘴邊溢出。
「太好吃了！真的太好吃了！」
「我從來都沒有吃過這麼香、這麼好吃的餅！」
「又酥又脆，裡面軟軟的，香香的，一點都不硬！」
小姑娘吃得一臉滿足，嘴角不知不覺沾了點點油星與細碎餅屑。
可愛又乖巧，滿心滿眼都是對哥哥手藝的崇拜。
就在這時，何雨石娘也被院中愈發濃郁的香味吸引而來。
她緩步走到廚房門口，正好看見女兒踮腳偷吃餅的可愛模樣。
又好氣、又好笑，無奈地輕聲嗔怪。
「你這小丫頭，真是個小饞鬼。」
「大清早臉沒洗、牙沒刷，衣冠都不整潔，就伸手抓東西吃，像什麼規矩？」
母親嘴上帶著責備的語氣，眼底卻滿是溫柔的寵溺。
話音落下，她自己也不受控制地微微吞咽了一下喉嚨。
這香味實在太過勾人，醇厚地道、鮮香治癒。
就算是吃了幾十年家常飯菜的她，也忍不住心生期待。
小玲聞言，不好意思地吐了吐粉嫩的小舌頭。
卻一點都不心虛，反而大大方方舉起手裡剩下的小半塊餅。
貼心地遞到母親嘴邊，眼神亮晶晶的，滿心分享的熱忱。
「媽，你快嘗嘗！真的超級好吃！」
「我不騙你，哥烙的餅真的絕了！你聞聞，多香啊！」
何雨石娘嗔怪地白了女兒一眼，無奈又心軟。
順著女兒遞來的小手，微微低頭，輕輕咬下一小塊溫熱的餅。
入口瞬間，極致的鮮香口感在味蕾間綻放開來。
酥脆的外皮、暄軟的內里、均衡的咸香、恰到好處的火候。
每一處細節都拿捏得完美無瑕。
她心底瞬間掠過一抹濃濃的驚艷與難以置信。
她做了幾十年家常飯菜，和面、烙餅、蒸煮樣樣都會。
可對比兒子今天的手藝，瞬間高下立判。
油量克制不油膩，調味地道不重口，火候精準不夾生、不焦糊。
分層起酥、香氣濃郁、口感絕佳。
這般手藝，遠遠勝過操勞半生的自己。
何雨石娘心中暗自讚嘆，嘴上卻依舊保持著母親的穩重。
她輕輕點頭，認真評價。
「確實很香，火候和口感都極好。」
說完，她看向一臉滿足的小玲，溫柔叮囑。
「嘗一口解饞就夠了，快去洗漱收拾乾淨。」
「整理好儀容，安安穩穩坐下來好好吃早飯。」
隨後她又轉頭看向灶台前忙碌的何雨石，柔聲叮囑。
「辰兒，你也別太慣著這丫頭，任由她大清早胡鬧偷吃。」
何雨石溫柔一笑，語氣溫和包容。
「沒事的媽，就一小塊而已，不礙事。」
「您也快去洗漱收拾吧，這邊很快就能全部做好開飯。」
何雨石娘望著少年挺拔沉穩、從容忙碌的背影。
眼底盛滿了滿滿的暖意與欣慰，心底柔軟一片。
不知不覺間，家中曾經青澀稚嫩的少年，已然徹底長大。
不僅心性穩重、懂事顧家，還練就了一身絕佳的廚藝。
能親手為家人烹煮暖胃美食，撐起家裡的煙火溫暖。
她輕輕應了一聲，轉身慢悠悠離去洗漱。
得到母親認可、又吃了美味餅塊的小玲，心情格外歡快。
她把指尖殘留的餅屑都細細舔得乾乾淨淨。
蹦蹦跳跳、腳步輕快地跑向水盆邊洗漱收拾。
小小的身影活力滿滿，整個院子都縈繞著她清脆的笑意。
廚房之中，何雨石繼續有條不紊地烙制剩餘的餅坯。
一張張金黃酥脆、層次分明的蔥油餅陸續出鍋。
整齊疊放在乾淨的白瓷盤中，熱氣騰騰、香氣四溢。
溫柔的晨光透過窗欞灑進廚房，落在少年身上。
灶台明火溫熱，飯菜香氣濃郁，家中氛圍安穩溫馨。