第97章 那個水晶糕呢？別藏著掖著了！
「綠豆冰沙？」
周老頭看了看徐洋手裡的冰沙，接了過來。
他還是第一次喝這種東西，和炒牛河不一樣。
炒牛河只是吃的很少，但不是沒有吃過。
這綠豆沙冰在今天之前是真的一口沒有喝過。
這種地邊攤的飲品，他以前可是完全瞧不上！
周老頭吸溜了一口，頓時只覺得唇腔里傳來軟綿的感覺！
這種又酥又沙的口感，簡直無法言說！
尤其是，綠豆沙冰在到嘴裡雖然很甜，但卻沒有絲毫的膩感！
而且冰涼爽口，讓人忍不住的想再吸一口！
「這綠豆沙冰好喝！」
「你是不是在裡面放了陳皮？」
「還有……冰糖，黃冰糖，對不對？」
徐洋笑了笑，點了點頭，這並不是第一個猜出他綠豆沙冰配料的人。
在此之前，張大爺就已經說出來過了！
只是，徐洋也不擔心就是了。
光是知道加了什麼特殊的配料是沒有用的，想要完美重現他綠豆冰沙的口感，就連煮綠豆的時間還有火候都得掌握精確！
這一點上，無論是周老頭還是張大爺都絕對無法還原的！
見到徐洋臉上沒有意外的神色，周老頭也是大致猜了出來。
是的了，自己能夠說出徐洋綠豆沙冰的配料，那老張頭也是一定能推測出來的。
這，並非是什麼很特別的事情。
只要你能吃過成千上萬種的美食，那麼對於每一道美食，哪怕是第一次吃的美食，都會有十分清晰的認知。
腦海里事先儲存的食材口感自然而然的會從腦海當中呈現而出。
「別急著激動啊，小徐這孩子，還有更絕的呢！」
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「那個水晶糕呢？別藏著掖著了！」
張大爺看見周老頭臉上帶著絲絲震驚的表情，只覺的有些好笑。
這就開始驚訝了？才哪到哪啊！
徐洋真正讓張大爺都嘆服的水晶糕都還沒有拿出來呢！
「水晶糕？」
周老頭對於這個名稱倒是不陌生，甚至他自己都會做。
無論是水晶糕，還是有一些區別改良過的冰晶糕，對於他這樣的大廚而言，都不是什麼難事。
甚至在味道上，也是一頂一的美味！
可是看到張大爺臉上的自信還有期待，顯然，面前這個叫徐洋的年輕人，他做的水晶糕一定有什麼特別的地方！
「對了，小徐，我雖然是和這個老周一起來的，但是我們兩個得分開算！」
「一會吃咱們就吃老周頭買的那兩盒，我的那兩盒你得給我另外打包！」
「放心，你這一人只能買兩盒的規矩，老頭子我懂！」
「……」
別說周老頭了，就連徐洋都沒有想到。
張大爺論起不要臉來，那是真的一點臉都不要！
什麼叫現場吃就吃周老頭的那兩盒，但是自己的兩盒是要單獨打包帶走的！
只是見張大爺臉上掛著笑容，絲毫都不覺得自己沒皮沒臉，反倒有點為自己的機智而洋洋得意！
「……」周老頭也一時語塞，這水晶糕還沒上來呢，你就整這齣？
但看在兩人多年好友一場，周老頭也只好開口道。
「行吧行吧，就按老張你說的辦。」
「不就是一盒水晶糕嗎？吃我的就吃我的！」
聽到周老頭的話，張大爺更是眼睛都眯成兩道月牙一般的表情，臉上的表情寫滿了得逞之色。
「這是你說的，不能反悔！」
「一把年紀了，誰反悔誰是小狗！」
「嘿嘿！」
張大爺笑得越發開心了，這趟沒有白帶周老頭來，等下不僅能嘗到徐洋的水晶糕，還能單獨打包兩盒回去，簡直血賺！
徐洋見到兩人商量好了，他也不好多嘴說什麼。
在此從保鮮恆溫箱裡，摸索之前放在裡面備用的水晶糕來。
一共四盒，整整齊齊擺在了檯面上。
「看我幹嘛？付錢啊！」
張大爺沒好氣的看了一眼身旁的老周，一副你怎麼一把年紀了，還這麼不懂事的表情！
周老頭也是無語，老張這麼多年了，怎麼還是這個德行？！
難怪當年到手的老婆都給他氣跑了！
周老頭拿出手機，掃碼付帳，張大爺則是一把將自己的兩盒水晶糕揣到了懷裡。
見此，周老頭也是無奈。
打開檯面上的水晶糕盒子，見到裡面擺放著五塊精緻造型的糕點。
初步看上來，徐洋做的水晶糕倒也沒有什麼特別的。
造型上也只能說馬馬虎虎，可能對於一般人來說，算得上精美。
整體上晶瑩剔透，猶如美玉。而且在表面上，更是點綴著桂花蜜還有萬壽菊葉……
但對於他這種大廚來講，用慣了頂級的食材，像徐洋這樣的搭配自然是有些看不過去。！
簡單來說，徐洋的水晶糕在他的眼裡有一種地邊攤的感覺。
這水晶糕，說白了也算是一種年糕了。
不過吃起來很特別就是了，糯軟耐嚼，食之甘美，清涼爽口。
以前他曾經在京都的時候，就去專門拜訪過赫赫有名的一家鋪子。
那裡做出來的是最為地道的水晶糕，說起來，這種樸素的樣子，倒是和三十年前記憶里的水晶糕有些重疊了。
只是那家鋪子的水晶糕雖然味道不錯，可惜就是有一些粘牙。
所以說實話，周老頭對於這種糕點並沒有很看好。
畢竟就連最正宗最地道的店子做出來的水晶糕，也就那樣。
還不如自己改良過後的版本。
徐洋這個，看起來應該就是按照那家店子來做的。
不然也不會和自己記憶里的模樣幾乎一樣了。
但一想到徐洋炒牛河還有綠豆沙冰的味道，老張頭還是有些不免期待了起來。
或許，徐洋做的水晶糕會有什麼特別不一樣的地方？
拿起盒子裡的一塊水晶糕，只覺得糕點的表面光滑如鏡，手感十分的好！
待到一口咬下去，那種冰冰爽爽的口感更是瞬間襲來！
Q彈細膩，質地柔軟，咀嚼時甚至能清晰的感觸到綿密的口感！
不僅味道十分的甘甜，而且絲毫不粘牙！
這種水晶糕，到底是怎麼做出來的？
關鍵，徐洋用的食材他能品嘗出來，都是一些常用的，並沒有什麼特別的東西在裡面！
這種唇齒留香的感覺，在入口時就傳來了冰爽甘甜，隨後細細咀嚼品味，桂花蜜還有萬壽菊葉又散發出了獨特的醇香！
簡直令人慾罷不能，沉醉其中！
周老頭看了看徐洋手裡的冰沙，接了過來。
他還是第一次喝這種東西，和炒牛河不一樣。
炒牛河只是吃的很少，但不是沒有吃過。
這綠豆沙冰在今天之前是真的一口沒有喝過。
這種地邊攤的飲品，他以前可是完全瞧不上！
周老頭吸溜了一口，頓時只覺得唇腔里傳來軟綿的感覺！
這種又酥又沙的口感，簡直無法言說！
尤其是，綠豆沙冰在到嘴裡雖然很甜，但卻沒有絲毫的膩感！
而且冰涼爽口，讓人忍不住的想再吸一口！
「這綠豆沙冰好喝！」
「你是不是在裡面放了陳皮？」
「還有……冰糖，黃冰糖，對不對？」
徐洋笑了笑，點了點頭，這並不是第一個猜出他綠豆沙冰配料的人。
在此之前，張大爺就已經說出來過了！
只是，徐洋也不擔心就是了。
光是知道加了什麼特殊的配料是沒有用的，想要完美重現他綠豆冰沙的口感，就連煮綠豆的時間還有火候都得掌握精確！
這一點上，無論是周老頭還是張大爺都絕對無法還原的！
見到徐洋臉上沒有意外的神色，周老頭也是大致猜了出來。
是的了，自己能夠說出徐洋綠豆沙冰的配料，那老張頭也是一定能推測出來的。
這，並非是什麼很特別的事情。
只要你能吃過成千上萬種的美食，那麼對於每一道美食，哪怕是第一次吃的美食，都會有十分清晰的認知。
腦海里事先儲存的食材口感自然而然的會從腦海當中呈現而出。
「別急著激動啊，小徐這孩子，還有更絕的呢！」
本書首發 看書就上 TW 看書網，𝐬𝐡𝐮.𝐭𝐰超實用 ,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗
「那個水晶糕呢？別藏著掖著了！」
張大爺看見周老頭臉上帶著絲絲震驚的表情，只覺的有些好笑。
這就開始驚訝了？才哪到哪啊！
徐洋真正讓張大爺都嘆服的水晶糕都還沒有拿出來呢！
「水晶糕？」
周老頭對於這個名稱倒是不陌生，甚至他自己都會做。
無論是水晶糕，還是有一些區別改良過的冰晶糕，對於他這樣的大廚而言，都不是什麼難事。
甚至在味道上，也是一頂一的美味！
可是看到張大爺臉上的自信還有期待，顯然，面前這個叫徐洋的年輕人，他做的水晶糕一定有什麼特別的地方！
「對了，小徐，我雖然是和這個老周一起來的，但是我們兩個得分開算！」
「一會吃咱們就吃老周頭買的那兩盒，我的那兩盒你得給我另外打包！」
「放心，你這一人只能買兩盒的規矩，老頭子我懂！」
「……」
別說周老頭了，就連徐洋都沒有想到。
張大爺論起不要臉來，那是真的一點臉都不要！
什麼叫現場吃就吃周老頭的那兩盒，但是自己的兩盒是要單獨打包帶走的！
只是見張大爺臉上掛著笑容，絲毫都不覺得自己沒皮沒臉，反倒有點為自己的機智而洋洋得意！
「……」周老頭也一時語塞，這水晶糕還沒上來呢，你就整這齣？
但看在兩人多年好友一場，周老頭也只好開口道。
「行吧行吧，就按老張你說的辦。」
「不就是一盒水晶糕嗎？吃我的就吃我的！」
聽到周老頭的話，張大爺更是眼睛都眯成兩道月牙一般的表情，臉上的表情寫滿了得逞之色。
「這是你說的，不能反悔！」
「一把年紀了，誰反悔誰是小狗！」
「嘿嘿！」
張大爺笑得越發開心了，這趟沒有白帶周老頭來，等下不僅能嘗到徐洋的水晶糕，還能單獨打包兩盒回去，簡直血賺！
徐洋見到兩人商量好了，他也不好多嘴說什麼。
在此從保鮮恆溫箱裡，摸索之前放在裡面備用的水晶糕來。
一共四盒，整整齊齊擺在了檯面上。
「看我幹嘛？付錢啊！」
張大爺沒好氣的看了一眼身旁的老周，一副你怎麼一把年紀了，還這麼不懂事的表情！
周老頭也是無語，老張這麼多年了，怎麼還是這個德行？！
難怪當年到手的老婆都給他氣跑了！
周老頭拿出手機，掃碼付帳，張大爺則是一把將自己的兩盒水晶糕揣到了懷裡。
見此，周老頭也是無奈。
打開檯面上的水晶糕盒子，見到裡面擺放著五塊精緻造型的糕點。
初步看上來，徐洋做的水晶糕倒也沒有什麼特別的。
造型上也只能說馬馬虎虎，可能對於一般人來說，算得上精美。
整體上晶瑩剔透，猶如美玉。而且在表面上，更是點綴著桂花蜜還有萬壽菊葉……
但對於他這種大廚來講，用慣了頂級的食材，像徐洋這樣的搭配自然是有些看不過去。！
簡單來說，徐洋的水晶糕在他的眼裡有一種地邊攤的感覺。
這水晶糕，說白了也算是一種年糕了。
不過吃起來很特別就是了，糯軟耐嚼，食之甘美，清涼爽口。
以前他曾經在京都的時候，就去專門拜訪過赫赫有名的一家鋪子。
那裡做出來的是最為地道的水晶糕，說起來，這種樸素的樣子，倒是和三十年前記憶里的水晶糕有些重疊了。
只是那家鋪子的水晶糕雖然味道不錯，可惜就是有一些粘牙。
所以說實話，周老頭對於這種糕點並沒有很看好。
畢竟就連最正宗最地道的店子做出來的水晶糕，也就那樣。
還不如自己改良過後的版本。
徐洋這個，看起來應該就是按照那家店子來做的。
不然也不會和自己記憶里的模樣幾乎一樣了。
但一想到徐洋炒牛河還有綠豆沙冰的味道，老張頭還是有些不免期待了起來。
或許，徐洋做的水晶糕會有什麼特別不一樣的地方？
拿起盒子裡的一塊水晶糕，只覺得糕點的表面光滑如鏡，手感十分的好！
待到一口咬下去，那種冰冰爽爽的口感更是瞬間襲來！
Q彈細膩，質地柔軟，咀嚼時甚至能清晰的感觸到綿密的口感！
不僅味道十分的甘甜，而且絲毫不粘牙！
這種水晶糕，到底是怎麼做出來的？
關鍵，徐洋用的食材他能品嘗出來，都是一些常用的，並沒有什麼特別的東西在裡面！
這種唇齒留香的感覺，在入口時就傳來了冰爽甘甜，隨後細細咀嚼品味，桂花蜜還有萬壽菊葉又散發出了獨特的醇香！
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