146.第146章 如雄獅之頭的料理
第146章 如雄獅之頭的料理
揚州。
有著名的「三頭」，分別為：
拆燴鰱魚頭！
扒燒整豬臉！
蟹粉獅子頭！
其中，關於蟹粉獅子頭的由來，可追溯到一千多年前的唐朝。
那時候隨著經濟繁榮，官宦權貴們也更加講究飲食。
某天，郇國公韋陟宴客，府中的名廚韋巨元便以山珍海味、水陸奇珍的食材，做了四道名菜。
而當一道「葵花斬肉」的菜品端上來時，只見那巨大的肉糰子，猶如葵花綻放般精美絕倫，更如雄獅之頭！
在場的宴客，不由趁機道：「郇國公半生戎馬，戰功彪炳，應佩獅子帥印。」
韋陟聞此，高興的舉酒杯一飲而盡，回道：「為紀念今日盛會，葵花斬肉不如改名獅子頭。」
言罷，眾人一呼百諾。
從此以後，揚州這個地方就有了獅子頭。
到了清代，乾隆下江南時，更對獅子頭菜品讚不絕口，並將其帶入京城，使之成為清宮菜。
於是，獅子頭這道淮揚菜終於名揚天下，為世人皆知！
……
夜晚，居酒屋開始營業。
只見得張凡將五花肉、馬蹄、水發海米一起切成綠豆大小的顆粒。
然後繼續把火腿、冬筍，分別切成細丁狀。
再將豬肉、姜、蔥、馬蹄、海米、雞蛋、鹽、胡椒粉、料酒、水澱粉一起，用做包子餡的方法製作出來。
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緊接著，再把這樣製作好的肉餡，分成5個大小相同的大肉丸。
嗯！
肉丸的直徑嘛。
考慮到小林龍膽的飯量很大，因而都做成了8厘米。
再放入7成油溫，炸至表面顯金黃色時撈出。
最後，炒鍋放置在旺火上，加入油，放入冬筍、火腿略炒。
再加入鮮湯、料酒、醬油、糖色、蔥、姜燒開加入肉丸，成型裝盤。
用一點點水圍邊，鍋中的湯汁再次燒沸後加入胡椒粉、水澱粉勾芡，最終淋在肉丸上，再用青葉點綴。
隨後，擺在小林龍膽眼前的就是5顆又圓又大的獅子頭，且還都坐在三顆青葉之中。
乍一看，還有點「五福臨門」的意思。
有肥有瘦的肉，紅潤油亮，再配上翠綠青菜掩映。
那鮮艷的色彩以及撲鼻的香味，僅僅是望著一眼，都能瞬間引動食慾。
「啊……唔唔唔！」
趁著紅潤湯汁，不停冒著熱氣。
作為大吃貨的小林龍膽，便趕緊整上一顆，張開嘴咬了一口。
剛入口，整顆肉丸子就「噗嗞噗嗞」的爆汁了。
隨之而來是那種肥瘦相間的口感，Q彈Q彈，帶有濃郁的鮮香。
像這種油炸食品，通常都會有油膩感，但很神奇的卻是這股膩味，早已被馬蹄的清爽所消解。
以至於，一顆還沒吃完，就想夾下一顆了！
……
咽了咽，在吃掉了一整顆獅子頭。
小林龍膽忍不住咂咂嘴，心中覺得很不過癮，因此她繼續又夾起大肉丸子，吃著起來。
儘管一口下去便咬掉了半邊，但只需輕輕一捋。
那種湮滅於肉里不見了的感覺，依舊讓她體會到了濃濃的幸福感。
「原來如此。」
「獅子頭如若緊實，則會口中不潤。」
「但如若鬆散，則少了幾分Q彈，吃起來索然無味。」
「所以要做到入口即化，但也要有彈性的效果，就得加入一些荸薺碎末、山藥碎末、吐絲碎末……」
「如此，才能讓整個肉丸子葷素相結合，口感發鬆且潤！」
不由得，慢吞細嚼著的小林龍膽，開始閉上眼睛去思索起來，去細細分析著這道獅子頭料理。
中華料理美味、還吃、份量還足，那是肯定的。
像西餐，很多種類相對單調，且烹飪的食材及調料熱量都很高，沒有那麼健康。
很多菜品，比如像炸魚薯條，蔬菜沙拉這些東西，吃完胃裡空落落的。
就拿西點來說，小林龍膽內心裡一直都挺喜歡。
但卻不經常吃，因為那玩意熱量高，飽腹感還不強！
當然最重要的原因，還是張凡的廚藝讓她深深折服，弄得她特別熱衷於張凡所做的料理。
只要有空，她就會準時出現在居酒屋。
……
對於獅子頭的理解。
作為十傑第二席的小林龍膽，可能沒有像張凡那般深刻。
但她心裡卻很清楚，想要做出正宗的、味道和口感都完美的獅子頭，其實頗有講究：
肉的肥瘦比例不對，不行。
切得大小和方向不對，不行。
調味隨便了，不行。
因為下料輕了肉香沒有出來，光出來膻味。
下料重了，吃不出肉與料之間的相得益彰，也不美好。
甚至光有肉也不行，必須得有一些蔬菜進行點綴，就像張凡眼前這道獅子頭料理一樣，要有青菜葉。
這樣做不僅能平衡口感，還有照顧食客各種口味的意思在裡面。
說白了，真正的獅子頭，追求的恰恰就是這種經過認真調和之後的豐富感和平衡感。
顯然在這方面，張凡是做得特別完美。
……
很快，小林龍膽就睜開了眼睛，偷偷打量著張凡一眼。
他現在正將刀布淋濕，用溫水沖洗幾遍。
隨即開始仔仔細細擦拭著手中一把鋒利的廚刀，接著再用干布擦乾。
而一旁的幫廚木久知園果，則在洗菜池這邊，擰開著水龍頭，清洗一些蔬菜。
於是，小林龍膽只能將目光轉向她。
卻發現她，那俏麗的小臉有著絲絲紅暈。
那雙飄忽不定的眼睛，總是跟她一樣偷偷看著張凡，目光常常有少許興奮、膜拜之意。
「店主，這陣子不常來，你這裡是招收幫廚了啊？」
收回目光，意猶未盡的小林龍膽，不禁驚詫道。
到了眼前這種狀況，哪怕就是三歲小孩子，也都能知道是怎麼回事了。
「如你所見，木久知園果現在的確是居酒屋的一名幫廚。」
張凡，淡淡道。
「哦哦，那還真是意外。」
聞此，小林龍膽輕輕一聲嘆息。
雖說以目前居酒屋的經營情況，張凡肯定是會招聘一些工作人員的。
但真的很意想不到，第一位在居酒屋這裡工作的人，竟會是隔壁春果亭餐廳的老闆娘，木久知園果！
「哎，被她捷足先登了！」
想罷，小林龍膽無奈的自語道。
還記得之前在居酒屋的時候，她便已經跟張凡約定好了，自己畢業之後就要來這裡工作。
誰知道，竟然有同她一樣是遠月學生，而且還是曾經的遠月畢業生，抱有相同想法，且還比她更快一步實現了。
這讓她心裡有點堵，總覺得像是有什麼重要的東西，被人搶走了！
……
「怎麼？」
「這件事情，讓你悶悶不樂啊？」
「還是說在得知木久知園果成為居酒屋的幫廚，伱吃醋了？」
收回廚刀，張凡笑呵呵的對著小林龍膽道。
小林龍膽頓時嬌軀一震，臉蛋瞬間就紅了，有些慌張道：「我吃醋？沒有啊，我為什麼要吃醋？」
真是奇怪，我為何被他這麼一說，就有那種慌慌張張的感覺？
難道我真的喜歡他？
不不不，我才不喜歡他。
充其量就是因為他的料理做得好吃，我……我抵擋不住美食的誘惑罷了！
對，最多也就只對他有那麼一點點好奇而已！
「你沒事吧？」
「跟你開兩句玩笑話，怎麼就搖頭晃腦的？」
張凡的聲音，突然打斷了小林龍膽的思緒。
稍作回神，她難免覺得很尷尬，只能趕緊指著眼前那盤還沒吃完的獅子頭，道：「再……再來一碗米飯吧，配著肉丸子吃才更香。」
「好，我去給你盛碗米飯。」
……
現如今，光臨居酒屋的食客，年齡分層開始逐漸豐富。
當然除了兩點一線生活的社畜之外，學生、外國遊客、社會上的一些精英人士，也是不少。
儘管營業時間只在晚上7點到凌晨12點，讓人覺得有些短暫，但仍然阻止不了很多食客的熱情！
繼小林龍膽之後，終於又有著一位熟客，出現在了居酒屋。
「前輩，能邀請你一同在此喝酒吃飯，那可真是我一色慧的榮幸。」
擇一位置坐下後，一色慧便微微眯著眼睛，臉帶笑容的對著旁邊幸平城一郎，說道。
「一色慧，你用不著這樣。」
「我作為前輩，理應照顧你這種後輩才對，又怎能讓你親自破費，帶我來這裡吃飯？」
幸平城一郎，急忙回道。
「前輩，你的事跡我聽文緒講完之後，心中是敬佩無比！」
「現如今的極星寮，早已不復當年你們在遠月的輝煌，每每想到這裡，我的內心便深感遺憾。」
說到這裡，一色慧眼神難免有點失落。
「畢竟都20多年了，不過情況比我想的還要好些。」
「至少現在還有你這位十傑坐鎮極星寮，也不至於一點崛起的希望都沒有。」
幸平城一郎，目光深邃，似是在追憶著當年跟堂島銀、中村薊、汐見潤等人一起生活在極星寮宿舍的時光。
「前輩，你高看我了。」
「以我的資質和水平，是不可能在將來引領極星寮。」
一色慧搔了搔後腦勺，尷尬笑著回道。
「人的潛力，往往是被環境所激發出來的！」
「我想真到了那時候，你是有那個能力帶領極星寮重新走向輝煌，所以請別小看自己。」
幸平城一郎，稍微用眼睛的餘光瞄著一色慧，隨即認真道。
……
之後，他這才自顧自的打量起了這家居酒屋。
拋開各種精心設計的裝飾和適宜的用餐環境，洞察力極強的他，很快就發現在這裡的每一位食客，所吃的食物是有些問題！
「真是有趣，這家居酒屋竟然沒有特定的定食菜品。」
最後，收回目光，城一郎不由驚嘆說道。
「前輩，這裡是有著一條只要有現存食材和主廚能做的，食客便都可以隨意點菜的規矩！」
一色慧，解釋起來。
「有創意，不過敢定下這種規矩，倒是很考驗廚師的隨機應變能力。」
「而且還得需要，廚師對很多料理有著深刻的理解。」
聞此一言，城一郎愣了愣。
但經過短暫思索，他不禁流露出讚賞的目光。
「是的，所以此次帶前輩來這裡吃飯，也有有意想讓你見識下這位店主的實力。」
一色慧，點點頭回道。
作為曾經也經營過餐館的幸平城一郎，其實是更能明白張凡這種居酒屋的經營模式，是很少有操作性的。
因為居酒屋嘛，它肯定就是得開在晚上。
僅是這種經營的時間，就註定做不成有多大的餐飲生意！
而且還不說現在有很多便利店都是通宵營業，裡面就收賣著各種快餐和零食等等。
更何況，從現在的情況來看。
張凡的居酒屋，除了那條隨意點菜的規矩之外。
其實還有著很多故事發生，使得大家都很有感觸，從而轉變成了熟客！
但是，霓虹國人，不，應該是只要是個人類，他有感性的一面，自然也有理性的時候。
那麼在現實生活當中，又有誰那麼感性，總是把自己的事情放在居酒屋這裡，對著陌生人，對著這位張店主分享呢？
然而，眼前所見的，恰恰就是所有食客都因料理而愉悅，都因這裡的故事而有所觸動……
「看來，這位張店主絕對是一位很有魅力的人啊！」
想了想，城一郎再次感嘆道。
……
「兩位都坐了有一會，怎麼還不點菜？」
就在此時，主動來到他們身邊的張凡，開口問道。
「張店主，我給你介紹一下。」
「這位是我們極星寮宿舍曾經的住宿生，也是第69屆的十傑第二席，才波城一郎！」
見著張凡親自招待，一色慧也不敢怠慢，急忙起身對著他介紹起了城一郎。
「嗯！幸會。」
稍微看了看，張凡只有點點頭。
事實上，打從幸平城一郎進來居酒屋之後，張凡就一直在默默關注著他。
作為原著劇情當中，代表著前期最強的一位廚師，竟然在此刻光臨著居酒屋，這種情況難免讓他深感意外。
而此時的幸平城一郎，在見得眼前的張凡。
竟要比自己所想像的居酒屋店主形象，還要更加年輕，心中不禁暗自感到驚訝。
(本章完)
揚州。
有著名的「三頭」，分別為：
拆燴鰱魚頭！
扒燒整豬臉！
蟹粉獅子頭！
其中，關於蟹粉獅子頭的由來，可追溯到一千多年前的唐朝。
那時候隨著經濟繁榮，官宦權貴們也更加講究飲食。
某天，郇國公韋陟宴客，府中的名廚韋巨元便以山珍海味、水陸奇珍的食材，做了四道名菜。
而當一道「葵花斬肉」的菜品端上來時，只見那巨大的肉糰子，猶如葵花綻放般精美絕倫，更如雄獅之頭！
在場的宴客，不由趁機道：「郇國公半生戎馬，戰功彪炳，應佩獅子帥印。」
韋陟聞此，高興的舉酒杯一飲而盡，回道：「為紀念今日盛會，葵花斬肉不如改名獅子頭。」
言罷，眾人一呼百諾。
從此以後，揚州這個地方就有了獅子頭。
到了清代，乾隆下江南時，更對獅子頭菜品讚不絕口，並將其帶入京城，使之成為清宮菜。
於是，獅子頭這道淮揚菜終於名揚天下，為世人皆知！
……
夜晚，居酒屋開始營業。
只見得張凡將五花肉、馬蹄、水發海米一起切成綠豆大小的顆粒。
然後繼續把火腿、冬筍，分別切成細丁狀。
再將豬肉、姜、蔥、馬蹄、海米、雞蛋、鹽、胡椒粉、料酒、水澱粉一起，用做包子餡的方法製作出來。
看書就來 TW 看書網，𝗌𝗁𝗎.𝗍𝗐超靠譜
緊接著，再把這樣製作好的肉餡，分成5個大小相同的大肉丸。
嗯！
肉丸的直徑嘛。
考慮到小林龍膽的飯量很大，因而都做成了8厘米。
再放入7成油溫，炸至表面顯金黃色時撈出。
最後，炒鍋放置在旺火上，加入油，放入冬筍、火腿略炒。
再加入鮮湯、料酒、醬油、糖色、蔥、姜燒開加入肉丸，成型裝盤。
用一點點水圍邊，鍋中的湯汁再次燒沸後加入胡椒粉、水澱粉勾芡，最終淋在肉丸上，再用青葉點綴。
隨後，擺在小林龍膽眼前的就是5顆又圓又大的獅子頭，且還都坐在三顆青葉之中。
乍一看，還有點「五福臨門」的意思。
有肥有瘦的肉，紅潤油亮，再配上翠綠青菜掩映。
那鮮艷的色彩以及撲鼻的香味，僅僅是望著一眼，都能瞬間引動食慾。
「啊……唔唔唔！」
趁著紅潤湯汁，不停冒著熱氣。
作為大吃貨的小林龍膽，便趕緊整上一顆，張開嘴咬了一口。
剛入口，整顆肉丸子就「噗嗞噗嗞」的爆汁了。
隨之而來是那種肥瘦相間的口感，Q彈Q彈，帶有濃郁的鮮香。
像這種油炸食品，通常都會有油膩感，但很神奇的卻是這股膩味，早已被馬蹄的清爽所消解。
以至於，一顆還沒吃完，就想夾下一顆了！
……
咽了咽，在吃掉了一整顆獅子頭。
小林龍膽忍不住咂咂嘴，心中覺得很不過癮，因此她繼續又夾起大肉丸子，吃著起來。
儘管一口下去便咬掉了半邊，但只需輕輕一捋。
那種湮滅於肉里不見了的感覺，依舊讓她體會到了濃濃的幸福感。
「原來如此。」
「獅子頭如若緊實，則會口中不潤。」
「但如若鬆散，則少了幾分Q彈，吃起來索然無味。」
「所以要做到入口即化，但也要有彈性的效果，就得加入一些荸薺碎末、山藥碎末、吐絲碎末……」
「如此，才能讓整個肉丸子葷素相結合，口感發鬆且潤！」
不由得，慢吞細嚼著的小林龍膽，開始閉上眼睛去思索起來，去細細分析著這道獅子頭料理。
中華料理美味、還吃、份量還足，那是肯定的。
像西餐，很多種類相對單調，且烹飪的食材及調料熱量都很高，沒有那麼健康。
很多菜品，比如像炸魚薯條，蔬菜沙拉這些東西，吃完胃裡空落落的。
就拿西點來說，小林龍膽內心裡一直都挺喜歡。
但卻不經常吃，因為那玩意熱量高，飽腹感還不強！
當然最重要的原因，還是張凡的廚藝讓她深深折服，弄得她特別熱衷於張凡所做的料理。
只要有空，她就會準時出現在居酒屋。
……
對於獅子頭的理解。
作為十傑第二席的小林龍膽，可能沒有像張凡那般深刻。
但她心裡卻很清楚，想要做出正宗的、味道和口感都完美的獅子頭，其實頗有講究：
肉的肥瘦比例不對，不行。
切得大小和方向不對，不行。
調味隨便了，不行。
因為下料輕了肉香沒有出來，光出來膻味。
下料重了，吃不出肉與料之間的相得益彰，也不美好。
甚至光有肉也不行，必須得有一些蔬菜進行點綴，就像張凡眼前這道獅子頭料理一樣，要有青菜葉。
這樣做不僅能平衡口感，還有照顧食客各種口味的意思在裡面。
說白了，真正的獅子頭，追求的恰恰就是這種經過認真調和之後的豐富感和平衡感。
顯然在這方面，張凡是做得特別完美。
……
很快，小林龍膽就睜開了眼睛，偷偷打量著張凡一眼。
他現在正將刀布淋濕，用溫水沖洗幾遍。
隨即開始仔仔細細擦拭著手中一把鋒利的廚刀，接著再用干布擦乾。
而一旁的幫廚木久知園果，則在洗菜池這邊，擰開著水龍頭，清洗一些蔬菜。
於是，小林龍膽只能將目光轉向她。
卻發現她，那俏麗的小臉有著絲絲紅暈。
那雙飄忽不定的眼睛，總是跟她一樣偷偷看著張凡，目光常常有少許興奮、膜拜之意。
「店主，這陣子不常來，你這裡是招收幫廚了啊？」
收回目光，意猶未盡的小林龍膽，不禁驚詫道。
到了眼前這種狀況，哪怕就是三歲小孩子，也都能知道是怎麼回事了。
「如你所見，木久知園果現在的確是居酒屋的一名幫廚。」
張凡，淡淡道。
「哦哦，那還真是意外。」
聞此，小林龍膽輕輕一聲嘆息。
雖說以目前居酒屋的經營情況，張凡肯定是會招聘一些工作人員的。
但真的很意想不到，第一位在居酒屋這裡工作的人，竟會是隔壁春果亭餐廳的老闆娘，木久知園果！
「哎，被她捷足先登了！」
想罷，小林龍膽無奈的自語道。
還記得之前在居酒屋的時候，她便已經跟張凡約定好了，自己畢業之後就要來這裡工作。
誰知道，竟然有同她一樣是遠月學生，而且還是曾經的遠月畢業生，抱有相同想法，且還比她更快一步實現了。
這讓她心裡有點堵，總覺得像是有什麼重要的東西，被人搶走了！
……
「怎麼？」
「這件事情，讓你悶悶不樂啊？」
「還是說在得知木久知園果成為居酒屋的幫廚，伱吃醋了？」
收回廚刀，張凡笑呵呵的對著小林龍膽道。
小林龍膽頓時嬌軀一震，臉蛋瞬間就紅了，有些慌張道：「我吃醋？沒有啊，我為什麼要吃醋？」
真是奇怪，我為何被他這麼一說，就有那種慌慌張張的感覺？
難道我真的喜歡他？
不不不，我才不喜歡他。
充其量就是因為他的料理做得好吃，我……我抵擋不住美食的誘惑罷了！
對，最多也就只對他有那麼一點點好奇而已！
「你沒事吧？」
「跟你開兩句玩笑話，怎麼就搖頭晃腦的？」
張凡的聲音，突然打斷了小林龍膽的思緒。
稍作回神，她難免覺得很尷尬，只能趕緊指著眼前那盤還沒吃完的獅子頭，道：「再……再來一碗米飯吧，配著肉丸子吃才更香。」
「好，我去給你盛碗米飯。」
……
現如今，光臨居酒屋的食客，年齡分層開始逐漸豐富。
當然除了兩點一線生活的社畜之外，學生、外國遊客、社會上的一些精英人士，也是不少。
儘管營業時間只在晚上7點到凌晨12點，讓人覺得有些短暫，但仍然阻止不了很多食客的熱情！
繼小林龍膽之後，終於又有著一位熟客，出現在了居酒屋。
「前輩，能邀請你一同在此喝酒吃飯，那可真是我一色慧的榮幸。」
擇一位置坐下後，一色慧便微微眯著眼睛，臉帶笑容的對著旁邊幸平城一郎，說道。
「一色慧，你用不著這樣。」
「我作為前輩，理應照顧你這種後輩才對，又怎能讓你親自破費，帶我來這裡吃飯？」
幸平城一郎，急忙回道。
「前輩，你的事跡我聽文緒講完之後，心中是敬佩無比！」
「現如今的極星寮，早已不復當年你們在遠月的輝煌，每每想到這裡，我的內心便深感遺憾。」
說到這裡，一色慧眼神難免有點失落。
「畢竟都20多年了，不過情況比我想的還要好些。」
「至少現在還有你這位十傑坐鎮極星寮，也不至於一點崛起的希望都沒有。」
幸平城一郎，目光深邃，似是在追憶著當年跟堂島銀、中村薊、汐見潤等人一起生活在極星寮宿舍的時光。
「前輩，你高看我了。」
「以我的資質和水平，是不可能在將來引領極星寮。」
一色慧搔了搔後腦勺，尷尬笑著回道。
「人的潛力，往往是被環境所激發出來的！」
「我想真到了那時候，你是有那個能力帶領極星寮重新走向輝煌，所以請別小看自己。」
幸平城一郎，稍微用眼睛的餘光瞄著一色慧，隨即認真道。
……
之後，他這才自顧自的打量起了這家居酒屋。
拋開各種精心設計的裝飾和適宜的用餐環境，洞察力極強的他，很快就發現在這裡的每一位食客，所吃的食物是有些問題！
「真是有趣，這家居酒屋竟然沒有特定的定食菜品。」
最後，收回目光，城一郎不由驚嘆說道。
「前輩，這裡是有著一條只要有現存食材和主廚能做的，食客便都可以隨意點菜的規矩！」
一色慧，解釋起來。
「有創意，不過敢定下這種規矩，倒是很考驗廚師的隨機應變能力。」
「而且還得需要，廚師對很多料理有著深刻的理解。」
聞此一言，城一郎愣了愣。
但經過短暫思索，他不禁流露出讚賞的目光。
「是的，所以此次帶前輩來這裡吃飯，也有有意想讓你見識下這位店主的實力。」
一色慧，點點頭回道。
作為曾經也經營過餐館的幸平城一郎，其實是更能明白張凡這種居酒屋的經營模式，是很少有操作性的。
因為居酒屋嘛，它肯定就是得開在晚上。
僅是這種經營的時間，就註定做不成有多大的餐飲生意！
而且還不說現在有很多便利店都是通宵營業，裡面就收賣著各種快餐和零食等等。
更何況，從現在的情況來看。
張凡的居酒屋，除了那條隨意點菜的規矩之外。
其實還有著很多故事發生，使得大家都很有感觸，從而轉變成了熟客！
但是，霓虹國人，不，應該是只要是個人類，他有感性的一面，自然也有理性的時候。
那麼在現實生活當中，又有誰那麼感性，總是把自己的事情放在居酒屋這裡，對著陌生人，對著這位張店主分享呢？
然而，眼前所見的，恰恰就是所有食客都因料理而愉悅，都因這裡的故事而有所觸動……
「看來，這位張店主絕對是一位很有魅力的人啊！」
想了想，城一郎再次感嘆道。
……
「兩位都坐了有一會，怎麼還不點菜？」
就在此時，主動來到他們身邊的張凡，開口問道。
「張店主，我給你介紹一下。」
「這位是我們極星寮宿舍曾經的住宿生，也是第69屆的十傑第二席，才波城一郎！」
見著張凡親自招待，一色慧也不敢怠慢，急忙起身對著他介紹起了城一郎。
「嗯！幸會。」
稍微看了看，張凡只有點點頭。
事實上，打從幸平城一郎進來居酒屋之後，張凡就一直在默默關注著他。
作為原著劇情當中，代表著前期最強的一位廚師，竟然在此刻光臨著居酒屋，這種情況難免讓他深感意外。
而此時的幸平城一郎，在見得眼前的張凡。
竟要比自己所想像的居酒屋店主形象，還要更加年輕，心中不禁暗自感到驚訝。
(本章完)