第425章 壽司之神的壽司
兩人走出阿斯頓馬丁,轉頭又進了豐田世紀的展廳。
豐田世紀被譽為日本自己的勞斯萊斯,在日本本地很受歡迎,不過它的價格沒有勞斯萊斯高,排面也同樣沒有勞斯萊斯足。
真正買得起勞斯萊斯的人,車庫裡可能會有一台豐田世紀,但是只買得起豐田世紀的人,車庫裡不會有勞斯萊斯。
哪怕安縵東京主打的是日本風格,與當代文化結合,酒店的接駁車用的也是勞斯萊斯,而不是世紀。
不過,這豐田世紀,的確是優雅啊!
而且這都什麼年代了,連邁巴赫,勞斯萊斯都開始上大量的電子屏幕上,這世紀還是在維持著祖宗之法,車內一大堆鋼琴烤漆的按鍵。
同樣打發走接待的銷售,陳景雲和林佳瑤自己逛。
坐進後排,陳景雲伸了伸腿,「這個腿部空間有點太小了,車長還是不夠,跟真正的勞斯萊斯比,還是比不了的。」
不過考慮到自己有百分之四十的豐田股份,陳景雲還是看這台車很順眼。
畢竟,這都是自己的啊!
「但是優雅也是真的優雅,嗯,確實很優雅。」
「不喜歡,這個內飾太單調了,你開幻影可能都沒人把你當司機,但是開這台車,絕對是司機。」林佳瑤說道。
陳景雲認真點頭,表示贊同。
「有點餓了,恰飯去吧?」
「噢,好啊。」
「數寄屋橋次郎走起!」
兩人來到銀座的一個地下室,曾經因為紀錄片壽司之神而風靡全球的壽司之神,他的店鋪就在這裡。
不過因為他年紀已經大到做不了廚師了,所以現在這家數寄屋橋次郎是由他的兒子接管,另外,壽司之神有兩個兒子,二兒子出去開了一家店,也摘獲了米其林二星。
陳景雲很喜歡吃日料,所以這次來東京,他沒那麼多想看的風景,除了想去體驗女僕咖啡之外,最想的就是嘗一嘗壽司之神他們家的壽司。
畢竟壽司之神這部紀錄片,當年吹的實在有點太大了,直接掀起了一波狂潮。
以陳景雲的身份,自然不需要提前預約,打了個電話後,就可以直接去了。
然而到了地方,陳景雲是真的有點詫異。
這地方……哪裡像是米其林。
這也太小了點吧。
整個餐廳位於地下室,而走進去一看,位置並不大,左邊兩張四人桌,右邊就是吧檯,廚師站在吧檯後為客人做壽司,店裡沒有服務生,只有三名廚師。
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陳景雲出去看了一眼名字,沒錯啊,是這個日文。
再走回來。
這和路邊隨便找一家小啤酒屋有啥區別。
不過,既然裝修成這樣,到現在還有那麼多人來吃,肯定是有兩把刷子的,陳景雲報了自己的預約號後,坐到了吧檯前。
這在日本叫做板前料理。
主廚是個光頭男人,或者說,三個廚師都是光頭,年紀稍大的顯然是主廚,做了個自我介紹,「您好,我是小野禎一,是這家店現在的主廚,很榮幸可以為您做壽司。」
陳景雲微笑點頭。
這家店很有逼格,別的米其林還都提供一下套餐內容,這家店什麼都不提供,廚師做什麼就吃什麼,當然,也會提前詢問食客對什麼食物過敏。
在陳景雲說過自己二人什麼都不過敏,可以開始了以後,小野禎一帶著兩個廚師開始做壽司。
一大木桶里滿是米飯,小野禎一直接伸手進去,挖了一把米飯,隨後很快握出了壽司飯細長的形狀,效率非常高,而這時候,旁邊的幫廚也將切好的魷魚片遞給小野禎一。
小野禎一將魷魚片拿在手裡,皺了皺眉,這片魷魚明顯有些過厚了,他毫不猶豫,也不在乎有沒有食客在場,小聲的訓斥道,「這片你是怎麼切的,用的什麼刀,怎麼可以切的這麼厚,切的這麼厚,食客們應該怎麼入口!」
幫廚低下頭,立刻道歉,「對不起!」
陳景雲和林佳瑤都聽不懂他們具體在說什麼,但是私密馬賽還是能聽懂的。
而小野禎一在轉過頭後,又換了一副笑臉,將那片略厚的魚片丟到垃圾桶,自己用刀迅速切出一片薄厚適中的生魷魚片,和壽司抱在一起,隨後又做了一個一模一樣的,放在兩人面前。
「魷魚壽司,請品嘗。」
陳景雲也直接用手拿起壽司,有點涼涼的,壽司上的生鮮肉質一看就非常好,是非常新鮮的,不過對於下面的壽司飯,陳景雲就不是很了解了。
一個不大不小的壽司,可以說剛好就是一口的量,陳景雲直接一口塞入嘴中。
魷魚滑嫩,壽司飯中的醋飯酸中帶著甜味,用一句話來說就是,好吃。
不愧是壽司之神……的兒子,做出來的壽司就是好吃。
不論是多牛逼的頭銜,哪怕是壽司之神,如果做出來的壽司只是高端,徒有逼格,不好吃的話,那也不行。
現在國內有的日料店,說什麼這才是高端,這才是正宗,吃多了就習慣了。
然而,好吃就是好吃,和正不正宗關係並不大。
哪怕是往腸粉裡面加酸奶可樂,只要他好吃,誰管他他正不正宗的。
當然,往腸粉里加酸奶大概率是不好吃的。
下一個壽司,是日料老常客,金槍魚三連貫,也就是赤身,中腹,大腹,油脂感十分飽滿絲滑,一口吃下去,快樂感滿滿。
整個套餐一共有二十個壽司,再加上後面的湯,不論是飯量多大恐怕都能吃得飽,如果不飽的話,也可以再做一套。
豐田世紀被譽為日本自己的勞斯萊斯,在日本本地很受歡迎,不過它的價格沒有勞斯萊斯高,排面也同樣沒有勞斯萊斯足。
真正買得起勞斯萊斯的人,車庫裡可能會有一台豐田世紀,但是只買得起豐田世紀的人,車庫裡不會有勞斯萊斯。
哪怕安縵東京主打的是日本風格,與當代文化結合,酒店的接駁車用的也是勞斯萊斯,而不是世紀。
不過,這豐田世紀,的確是優雅啊!
而且這都什麼年代了,連邁巴赫,勞斯萊斯都開始上大量的電子屏幕上,這世紀還是在維持著祖宗之法,車內一大堆鋼琴烤漆的按鍵。
同樣打發走接待的銷售,陳景雲和林佳瑤自己逛。
坐進後排,陳景雲伸了伸腿,「這個腿部空間有點太小了,車長還是不夠,跟真正的勞斯萊斯比,還是比不了的。」
不過考慮到自己有百分之四十的豐田股份,陳景雲還是看這台車很順眼。
畢竟,這都是自己的啊!
「但是優雅也是真的優雅,嗯,確實很優雅。」
「不喜歡,這個內飾太單調了,你開幻影可能都沒人把你當司機,但是開這台車,絕對是司機。」林佳瑤說道。
陳景雲認真點頭,表示贊同。
「有點餓了,恰飯去吧?」
「噢,好啊。」
「數寄屋橋次郎走起!」
兩人來到銀座的一個地下室,曾經因為紀錄片壽司之神而風靡全球的壽司之神,他的店鋪就在這裡。
不過因為他年紀已經大到做不了廚師了,所以現在這家數寄屋橋次郎是由他的兒子接管,另外,壽司之神有兩個兒子,二兒子出去開了一家店,也摘獲了米其林二星。
陳景雲很喜歡吃日料,所以這次來東京,他沒那麼多想看的風景,除了想去體驗女僕咖啡之外,最想的就是嘗一嘗壽司之神他們家的壽司。
畢竟壽司之神這部紀錄片,當年吹的實在有點太大了,直接掀起了一波狂潮。
以陳景雲的身份,自然不需要提前預約,打了個電話後,就可以直接去了。
然而到了地方,陳景雲是真的有點詫異。
這地方……哪裡像是米其林。
這也太小了點吧。
整個餐廳位於地下室,而走進去一看,位置並不大,左邊兩張四人桌,右邊就是吧檯,廚師站在吧檯後為客人做壽司,店裡沒有服務生,只有三名廚師。
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陳景雲出去看了一眼名字,沒錯啊,是這個日文。
再走回來。
這和路邊隨便找一家小啤酒屋有啥區別。
不過,既然裝修成這樣,到現在還有那麼多人來吃,肯定是有兩把刷子的,陳景雲報了自己的預約號後,坐到了吧檯前。
這在日本叫做板前料理。
主廚是個光頭男人,或者說,三個廚師都是光頭,年紀稍大的顯然是主廚,做了個自我介紹,「您好,我是小野禎一,是這家店現在的主廚,很榮幸可以為您做壽司。」
陳景雲微笑點頭。
這家店很有逼格,別的米其林還都提供一下套餐內容,這家店什麼都不提供,廚師做什麼就吃什麼,當然,也會提前詢問食客對什麼食物過敏。
在陳景雲說過自己二人什麼都不過敏,可以開始了以後,小野禎一帶著兩個廚師開始做壽司。
一大木桶里滿是米飯,小野禎一直接伸手進去,挖了一把米飯,隨後很快握出了壽司飯細長的形狀,效率非常高,而這時候,旁邊的幫廚也將切好的魷魚片遞給小野禎一。
小野禎一將魷魚片拿在手裡,皺了皺眉,這片魷魚明顯有些過厚了,他毫不猶豫,也不在乎有沒有食客在場,小聲的訓斥道,「這片你是怎麼切的,用的什麼刀,怎麼可以切的這麼厚,切的這麼厚,食客們應該怎麼入口!」
幫廚低下頭,立刻道歉,「對不起!」
陳景雲和林佳瑤都聽不懂他們具體在說什麼,但是私密馬賽還是能聽懂的。
而小野禎一在轉過頭後,又換了一副笑臉,將那片略厚的魚片丟到垃圾桶,自己用刀迅速切出一片薄厚適中的生魷魚片,和壽司抱在一起,隨後又做了一個一模一樣的,放在兩人面前。
「魷魚壽司,請品嘗。」
陳景雲也直接用手拿起壽司,有點涼涼的,壽司上的生鮮肉質一看就非常好,是非常新鮮的,不過對於下面的壽司飯,陳景雲就不是很了解了。
一個不大不小的壽司,可以說剛好就是一口的量,陳景雲直接一口塞入嘴中。
魷魚滑嫩,壽司飯中的醋飯酸中帶著甜味,用一句話來說就是,好吃。
不愧是壽司之神……的兒子,做出來的壽司就是好吃。
不論是多牛逼的頭銜,哪怕是壽司之神,如果做出來的壽司只是高端,徒有逼格,不好吃的話,那也不行。
現在國內有的日料店,說什麼這才是高端,這才是正宗,吃多了就習慣了。
然而,好吃就是好吃,和正不正宗關係並不大。
哪怕是往腸粉裡面加酸奶可樂,只要他好吃,誰管他他正不正宗的。
當然,往腸粉里加酸奶大概率是不好吃的。
下一個壽司,是日料老常客,金槍魚三連貫,也就是赤身,中腹,大腹,油脂感十分飽滿絲滑,一口吃下去,快樂感滿滿。
整個套餐一共有二十個壽司,再加上後面的湯,不論是飯量多大恐怕都能吃得飽,如果不飽的話,也可以再做一套。