第79章 酒廠生產安排
夏明拄著手杖，視線掃過眼前這三十名衛生工作隊員，停留在一個留鬍子的隊員面前，問道：「知道讓你們來做什麼嘛？」
鬍子男微笑著說：「是收糞便，我以前在巴克手下就是幹這個。」
「不只是收糞便。」夏明說道，「我還要你們參與街區建設，給街區帶來更美麗的環境。」
鬍子男貌似聽不懂，攤手道：「反正先生您讓我做什麼，我就做什麼。」
「好吧。」
彭斯立正：「明白。」
「還有，先前答應薪資不變，每個工作隊員每天一枚銀元，一周有兩天休息，工資照發，冬季寒冷和夏季炎熱期間，都會有額外補貼，幹得好，再給獎金。」
夏明算了下，加上彭斯，是三十一個人，每人每天一銀元，一個月工資是九百六十銀元左右。
其中隊長彭斯每天三枚銀元，其中兩枚是皇家衛隊的工資，不計入工作隊的開支。剩下一枚才是工作隊工資。
「和皇家衛隊一樣，衛生工作隊的人員工資、工作經費，你每個月直接找我劃撥，不用走佩絲琪雅的公帳。」
「回頭，你來找我，我給你劃撥一千銀元先用著。」
彭斯臉上露出喜悅，大聲道：「遵命，陛下！」
在他們看來，直接找夏明報帳，是一種重視和信任。
而在夏明看來，花一大筆錢保持環境衛生，是短期內看不到收益的純支出，也該由自己的皇家金庫來劃撥更適合。
工作隊員們竊竊私語。
「你們聽到了嗎，我們一周還有兩天的休息時間。」
「聽到了，工資還照發呢！」
「補貼和獎金是什麼東西？」
「天啊，這樣的待遇，讓我天天掏糞我都願意……」
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隊員們鬥志滿滿。
系統要求夏明給一百人提供工作崗位，才能獲得獎勵。
現在，衛生工作隊有三十人。酒廠這邊能容納四五十位員工。而還沒開業的柳樹街紡織廠，最少也能容納七八十人。
完成提供一百個工作崗位的任務，輕輕鬆鬆。
說到酒廠，廠長大衛便從酒館裡走了出來，笑著敬禮道：「陛下，恰好您來了，我想跟您匯報一下酒廠升級改造的進度。」
帝國酒廠的廠長大衛，主動向夏明匯報酒廠情況。
這說明酒廠的基本準備工作已經完成，只待採購原料，就可以正式開始營業了。
夏明自然高興，跟工作隊長彭斯留下叮囑：「工作就從明天開始，先帶著大家把鐵板、黑石和綠牌三個街區的主街道清理一下。」
彭斯敬禮：「遵命，陛下！」
「嗯，大衛、喬治，我們去裡面看看。」
「是。」
在兩人的陪同下，夏明走進酒館。
酒館的招牌換了，改名為「帝國黑石酒館」。簡單明了。
而酒館裡的布置，也再次修整過，去掉了所有陳年污垢，讓桌子和牆壁露出本來的實木色，一套操作下來，空間都看起來變大了，不過總體裝修還是樸素風格，只是更乾淨些。
因為這裡是貧民街區，酒館面向的都是普通平民，所以從經營者角度來說，沒必要搞得太過高端，不然人家都不敢進門。
夏明看了兩眼，便走向通往地下室的樓梯。
大衛卻指著酒館的一扇後門說：「陛下，不如我們按著釀酒的路線走一趟？」
「哦，這是新開的後門？」
「是的，其實，這裡本來就有一扇後門，直通地面一層的釀酒區，後來骰子幫為了保證隱秘性，把這扇門給封了，我們只是重開而已。」
「可以。」
三人走出後門，便是一段土路小巷，小巷另一端是釀酒廠的工棚。
大衛說道：「酒館後面的這條小巷，是酒廠輸入原料的進出口，從這裡可以直接離開街區，路上的各種障礙物，我已經全部清理乾淨。」
「而這個眼前這個地上工棚，本就是上個酒廠的工作區，只是被骰子幫占據後，變成了黑幫囤放違禁品的倉庫，還因為年久失修，出現部分垮塌，現在也已經修復，陛下請……」
走過小巷，進入工棚，工棚裡面的挑高挺高，地面放著一堆玉米和麥子，還有兩台手搖粉碎機。
大衛：「陛下，這裡是備料區和粗加工區，兩台粉碎機中，一台是酒廠留下的，另一台是我們新購入的……」
夏明點評道：「今後進行原料粉碎工作的時候，難免出現粉塵，一定要讓工人戴上口罩，防患未然。」
在大衛過往的記憶里，還沒有防護的概念。
「明白，一切按您說的辦。」大衛沒有疑問。
接下來繼續往裡走，有浸潤原料專用的水槽。
走過一面隔牆，後面便是糖化區，這裡有兩口大鍋，負責把麥芽等原料烹煮。
到這，地面的工棚就算走到盡頭。
從工棚的後門走出，面前就是那兩棟宿舍樓，可以進去宿舍區，也可以直接進去地下。
夏明三人直接進去地下一層。
一進去，裡面就是發酵區。
夏明聞到了濃厚的橡木桶氣味。
接著是蒸餾區，最後是陳釀區……
生產路線被安排得明明白白。
夏明在蒸餾區停留，聽著大衛講解。
「陛下，我根據您提供的新型連續蒸餾設備圖紙，製作了一個連續蒸餾器，可以生產高純度酒。」
「同時，那兩台銅質壺式蒸餾器也保留下來，這種蒸餾器，生產出來的酒雖然純度不算高，但是風味更足，現在的人對口味有所要求。」
「所以，今後我們酒廠，既可以生產廉價走量的連續蒸餾酒，也可售賣價格更高但產量較低的風味酒，還能將兩者按比例調和，賣調和酒，無論市場波動如何，我們都能隨時做出調整。」
夏明和喬治都點頭，這是這個時代各個酒廠的基本生存策略，以應對市場未知變化為先。
大衛笑道：「關於啤酒方面，根據我們實驗，採用您的穩定菌群製取法後，壞酒率降低至百分之五左右，這簡直讓人難以相信，在以前，壞酒率輕鬆超過百分之十，在某些時候，甚至能達到百分之二十。」
喬治喜道：「那真是一個令人高興的成就，這樣一來，成本降低不少，銷量還增加了。」
夏明問道：「既然預備工作做好了，什麼時候可以開始營業？」
大衛早有準備，說道：「隨時可以，不過我們需要啟動資金，至少要保證頭三個月的生產。」
「我們目前有十二名女工人，另外還會招聘三十多位工人，比如釀酒師傅搬運工等等。」
「粗略算下來，需要一萬銀元更保險……」
鬍子男微笑著說：「是收糞便，我以前在巴克手下就是幹這個。」
「不只是收糞便。」夏明說道，「我還要你們參與街區建設，給街區帶來更美麗的環境。」
鬍子男貌似聽不懂，攤手道：「反正先生您讓我做什麼，我就做什麼。」
「好吧。」
彭斯立正：「明白。」
「還有，先前答應薪資不變，每個工作隊員每天一枚銀元，一周有兩天休息，工資照發，冬季寒冷和夏季炎熱期間，都會有額外補貼，幹得好，再給獎金。」
夏明算了下，加上彭斯，是三十一個人，每人每天一銀元，一個月工資是九百六十銀元左右。
其中隊長彭斯每天三枚銀元，其中兩枚是皇家衛隊的工資，不計入工作隊的開支。剩下一枚才是工作隊工資。
「和皇家衛隊一樣，衛生工作隊的人員工資、工作經費，你每個月直接找我劃撥，不用走佩絲琪雅的公帳。」
「回頭，你來找我，我給你劃撥一千銀元先用著。」
彭斯臉上露出喜悅，大聲道：「遵命，陛下！」
在他們看來，直接找夏明報帳，是一種重視和信任。
而在夏明看來，花一大筆錢保持環境衛生，是短期內看不到收益的純支出，也該由自己的皇家金庫來劃撥更適合。
工作隊員們竊竊私語。
「你們聽到了嗎，我們一周還有兩天的休息時間。」
「聽到了，工資還照發呢！」
「補貼和獎金是什麼東西？」
「天啊，這樣的待遇，讓我天天掏糞我都願意……」
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隊員們鬥志滿滿。
系統要求夏明給一百人提供工作崗位，才能獲得獎勵。
現在，衛生工作隊有三十人。酒廠這邊能容納四五十位員工。而還沒開業的柳樹街紡織廠，最少也能容納七八十人。
完成提供一百個工作崗位的任務，輕輕鬆鬆。
說到酒廠，廠長大衛便從酒館裡走了出來，笑著敬禮道：「陛下，恰好您來了，我想跟您匯報一下酒廠升級改造的進度。」
帝國酒廠的廠長大衛，主動向夏明匯報酒廠情況。
這說明酒廠的基本準備工作已經完成，只待採購原料，就可以正式開始營業了。
夏明自然高興，跟工作隊長彭斯留下叮囑：「工作就從明天開始，先帶著大家把鐵板、黑石和綠牌三個街區的主街道清理一下。」
彭斯敬禮：「遵命，陛下！」
「嗯，大衛、喬治，我們去裡面看看。」
「是。」
在兩人的陪同下，夏明走進酒館。
酒館的招牌換了，改名為「帝國黑石酒館」。簡單明了。
而酒館裡的布置，也再次修整過，去掉了所有陳年污垢，讓桌子和牆壁露出本來的實木色，一套操作下來，空間都看起來變大了，不過總體裝修還是樸素風格，只是更乾淨些。
因為這裡是貧民街區，酒館面向的都是普通平民，所以從經營者角度來說，沒必要搞得太過高端，不然人家都不敢進門。
夏明看了兩眼，便走向通往地下室的樓梯。
大衛卻指著酒館的一扇後門說：「陛下，不如我們按著釀酒的路線走一趟？」
「哦，這是新開的後門？」
「是的，其實，這裡本來就有一扇後門，直通地面一層的釀酒區，後來骰子幫為了保證隱秘性，把這扇門給封了，我們只是重開而已。」
「可以。」
三人走出後門，便是一段土路小巷，小巷另一端是釀酒廠的工棚。
大衛說道：「酒館後面的這條小巷，是酒廠輸入原料的進出口，從這裡可以直接離開街區，路上的各種障礙物，我已經全部清理乾淨。」
「而這個眼前這個地上工棚，本就是上個酒廠的工作區，只是被骰子幫占據後，變成了黑幫囤放違禁品的倉庫，還因為年久失修，出現部分垮塌，現在也已經修復，陛下請……」
走過小巷，進入工棚，工棚裡面的挑高挺高，地面放著一堆玉米和麥子，還有兩台手搖粉碎機。
大衛：「陛下，這裡是備料區和粗加工區，兩台粉碎機中，一台是酒廠留下的，另一台是我們新購入的……」
夏明點評道：「今後進行原料粉碎工作的時候，難免出現粉塵，一定要讓工人戴上口罩，防患未然。」
在大衛過往的記憶里，還沒有防護的概念。
「明白，一切按您說的辦。」大衛沒有疑問。
接下來繼續往裡走，有浸潤原料專用的水槽。
走過一面隔牆，後面便是糖化區，這裡有兩口大鍋，負責把麥芽等原料烹煮。
到這，地面的工棚就算走到盡頭。
從工棚的後門走出，面前就是那兩棟宿舍樓，可以進去宿舍區，也可以直接進去地下。
夏明三人直接進去地下一層。
一進去，裡面就是發酵區。
夏明聞到了濃厚的橡木桶氣味。
接著是蒸餾區，最後是陳釀區……
生產路線被安排得明明白白。
夏明在蒸餾區停留，聽著大衛講解。
「陛下，我根據您提供的新型連續蒸餾設備圖紙，製作了一個連續蒸餾器，可以生產高純度酒。」
「同時，那兩台銅質壺式蒸餾器也保留下來，這種蒸餾器，生產出來的酒雖然純度不算高，但是風味更足，現在的人對口味有所要求。」
「所以，今後我們酒廠，既可以生產廉價走量的連續蒸餾酒，也可售賣價格更高但產量較低的風味酒，還能將兩者按比例調和，賣調和酒，無論市場波動如何，我們都能隨時做出調整。」
夏明和喬治都點頭，這是這個時代各個酒廠的基本生存策略，以應對市場未知變化為先。
大衛笑道：「關於啤酒方面，根據我們實驗，採用您的穩定菌群製取法後，壞酒率降低至百分之五左右，這簡直讓人難以相信，在以前，壞酒率輕鬆超過百分之十，在某些時候，甚至能達到百分之二十。」
喬治喜道：「那真是一個令人高興的成就，這樣一來，成本降低不少，銷量還增加了。」
夏明問道：「既然預備工作做好了，什麼時候可以開始營業？」
大衛早有準備，說道：「隨時可以，不過我們需要啟動資金，至少要保證頭三個月的生產。」
「我們目前有十二名女工人，另外還會招聘三十多位工人，比如釀酒師傅搬運工等等。」
「粗略算下來，需要一萬銀元更保險……」