第539章 第一道菜，過關！
楊師傅幾人看到，簡直笑得前仰後合——
就算是燒魚多用蔥姜蒜去腥，那也用不了這麼多蒜啊！
一看馮二就是緊張糊塗了。
楊師傅得意洋洋地道：「他這些年總想搶過翟師傅紅燒魚的菜，真是好笑！」
「我才是翟師傅的徒弟，酒樓的第一號二廚，我都沒學上，他自己琢磨就能會？那還要翟師傅做什麼？是不是？」
然而，不管楊師傅他們怎麼說，馮二和駱九都只當聽不到，專心做自己手上的菜。
沒多久，最快的魚頭豆腐湯就出鍋了。
駱九自己嘗了味道，覺得甚是可以。
別說，大早上的寒氣還沒完全退，來上這麼一碗魚頭豆腐湯，還真是舒坦。
第一道菜就做成功了，駱九心裡一喜，剛要說可以出菜了，就聽那邊楊師傅幾人就喊了一句：
「各位貴客，快請嘗嘗翟師傅做的西湖牛肉羹，勞煩幾位貴客賞臉，一大早便出門，喝完湯暖暖身子。」
駱九的臉色頓時變了。
幾個跟在駱九身邊的小學徒也暗叫不好——
翟師傅這西湖牛肉羹早不出鍋晚不出鍋，偏偏搶在駱九的魚頭豆腐湯前出鍋。
更加上今日駱九的三道菜里，本就有兩道菜是湯類，翟師傅還給做湯。
大家心中氣憤，可又無可奈何——翟師傅話說得好，是替四海樓照顧貴客們，任是誰也說不出一個錯字來。
果然，已經等了有一會兒的貴客們在喝了西湖牛肉羹之後，讚不絕口。
「翟師傅的手藝果然了得。」
「我們正是衝著翟師傅的手藝來的。」
四海樓說什麼也是臨江城有名的酒樓，翟師傅作為酒樓大師傅，還是小有名氣的，也才能請到這麼多人。
【記住本站域名 看書就來 TW 看書網，𝓼𝓱𝓾.𝓽𝔀超給力 】
只是這對馮二和駱九來說，就太不公平了。
駱九也慌了一下，但是看到不遠處師傅馮二還在埋頭做著自己的菜，便也鎮定下來，稍稍思考之後，便又動手煮製了一樣東西，請小學徒們幫忙上菜。
小學徒們忙不迭地答應，給等在廚房側邊小廳里的周掌柜和四海樓的廚子們，還有翟師傅邀請來的貴客都端了一碗魚頭豆腐湯。
剛喝過西湖牛肉羹，貴客們看到又是一碗湯，不由得笑道：「怎麼又是湯？這一早上肚子裡全是水了。」
楊師傅在貴客這邊，心中偷笑。
然而，下一瞬，來送菜的小學徒卻搖搖頭，說：「貴客們有所不知，這不是單純的魚頭豆腐湯，而是魚頭豆腐米線，吃著正好填肚子呢！」
「魚頭豆腐米線？」
「這米線是何物？」
小學徒們也不知道，只按著駱九的話說道：「諸位貴客們嘗了就知道。」
乳白色的濃郁湯汁里，用筷子一挑，果然能看到白色的細圓粉條，同麵條有些相似，卻又不大一樣。
客人們嘗了之後，竟然覺得這米線意外好吃：「怎的這般爽滑，全然不似麵條。」
「果真是米線，入口便有淡淡的米香，同這魚頭豆腐湯融得剛剛好。」
周掌柜也沒見過這米線，心中疑惑，但見貴客們說好，便也跟著說好。
甚至還把話給圓上了：「這米線自然是別有一番風味，不然，四海樓也不好勞動各位貴客專程過來試菜，這便是我們酒樓的新菜式，得幾位貴客品鑑說好，我們方知道是真的好。」
幾位貴客自是笑道：「確實不錯，同麵條的口感大不一樣，很是筋道爽滑，而且似乎不容易糊爛，不會影響湯汁的澄澈。」
周掌柜忙笑道：「正是，正是。」
……
小學徒們聽了，心中俱是歡喜，早有腳快的人，奔到廚房，告訴駱九和馮二這個好消息。
駱九拍著胸口：「好險好險，幸虧師傅神機妙算，弄來這等好食材。」
馮二心道，哪裡是他神機妙算啊！
是昨天山莊的眾人圍著他，替他出主意，說不光要有新菜橫空出世，還要提防著小人在舊菜上做手腳。
莊主說了：「你說駱九的手藝過關，那肯定是沒問題的，但是架不住有人故意使壞。」
說著，就列舉了各種使壞的可能。
比如魚不新鮮，柴火不夠火候跟不上，或是水有問題，再不然就是會有人做出類似的菜餚來，搶先登場，那後上菜的就吃虧……
馮二最不擅長這些勾心鬥角，多年以來只能躲避。
但山莊上有那麼多人，都齊心協力地給他出主意，他才知道，原來要注意這麼多面。
幸好今天過來檢查，或許是翟師傅把寶壓在了試菜提前和西湖牛肉羹搶味上，倒是沒在廚房做手腳。
但搶味成功了，駱九差點兒就要被坑了。
昨天莊主精心準備的「秘寶」就派上用場了：「以前我們學校外面的魚粉就很好吃，魚湯鮮美，米粉爽滑，我這裡只有米線了，差不多，你備著。」
「萬一要是有人先上了同類的菜，你就加上這米線，改湯為面。」
一小把米線，昨天晚上練習用了一多半，只剩下一點點。
馮二沒想到，這就真的用上了。
而另一邊，楊師傅幾人的心情就沒那麼好了——嚴防死守，手段都用了，臉也豁出去了，沒想到還是讓馮二和駱九這對師徒用旁門左道贏了。
貴客們早上過來，喝了西湖牛肉羹，身子是暖和了，但肚子裡還是一肚子湯湯水水，沒有完全吃飽，精神頭還是差著一些。
一小碗鮮美的魚湯米線，正好清口果腹，贏得了貴客們的一致好評。
周掌柜更是趁勢追擊，給四海樓造勢，說是即將推出的新菜。
這下楊師傅他們就是再想馮二駱九輸，也不能硬著頭皮說這個難吃了。
更何況，這米線跟魚湯果真搭配得十分和諧，比單純的豆腐湯還要更鮮美一些。
翟師傅那邊自然也收到了消息，他臉上笑著，說：「貴客們讚賞，那是好事啊，是我們四海樓的榮耀。
但他低頭看著自己準備的菜式，笑意始終不達眼底。
他好不容易準備好的，想著就算駱九的第一道魚頭豆腐湯憑著簡單，沒出大錯過關，那客人們已經滿腹湯水，這個時候正是上主食果腹的時候。
他都已經準備好了，沒想到駱九竟然提前端上了主食。
翟師傅皮笑肉不笑的樣子，可看不出來什麼高興的意思。
就算是燒魚多用蔥姜蒜去腥，那也用不了這麼多蒜啊！
一看馮二就是緊張糊塗了。
楊師傅得意洋洋地道：「他這些年總想搶過翟師傅紅燒魚的菜，真是好笑！」
「我才是翟師傅的徒弟，酒樓的第一號二廚，我都沒學上，他自己琢磨就能會？那還要翟師傅做什麼？是不是？」
然而，不管楊師傅他們怎麼說，馮二和駱九都只當聽不到，專心做自己手上的菜。
沒多久，最快的魚頭豆腐湯就出鍋了。
駱九自己嘗了味道，覺得甚是可以。
別說，大早上的寒氣還沒完全退，來上這麼一碗魚頭豆腐湯，還真是舒坦。
第一道菜就做成功了，駱九心裡一喜，剛要說可以出菜了，就聽那邊楊師傅幾人就喊了一句：
「各位貴客，快請嘗嘗翟師傅做的西湖牛肉羹，勞煩幾位貴客賞臉，一大早便出門，喝完湯暖暖身子。」
駱九的臉色頓時變了。
幾個跟在駱九身邊的小學徒也暗叫不好——
翟師傅這西湖牛肉羹早不出鍋晚不出鍋，偏偏搶在駱九的魚頭豆腐湯前出鍋。
更加上今日駱九的三道菜里，本就有兩道菜是湯類，翟師傅還給做湯。
大家心中氣憤，可又無可奈何——翟師傅話說得好，是替四海樓照顧貴客們，任是誰也說不出一個錯字來。
果然，已經等了有一會兒的貴客們在喝了西湖牛肉羹之後，讚不絕口。
「翟師傅的手藝果然了得。」
「我們正是衝著翟師傅的手藝來的。」
四海樓說什麼也是臨江城有名的酒樓，翟師傅作為酒樓大師傅，還是小有名氣的，也才能請到這麼多人。
【記住本站域名 看書就來 TW 看書網，𝓼𝓱𝓾.𝓽𝔀超給力 】
只是這對馮二和駱九來說，就太不公平了。
駱九也慌了一下，但是看到不遠處師傅馮二還在埋頭做著自己的菜，便也鎮定下來，稍稍思考之後，便又動手煮製了一樣東西，請小學徒們幫忙上菜。
小學徒們忙不迭地答應，給等在廚房側邊小廳里的周掌柜和四海樓的廚子們，還有翟師傅邀請來的貴客都端了一碗魚頭豆腐湯。
剛喝過西湖牛肉羹，貴客們看到又是一碗湯，不由得笑道：「怎麼又是湯？這一早上肚子裡全是水了。」
楊師傅在貴客這邊，心中偷笑。
然而，下一瞬，來送菜的小學徒卻搖搖頭，說：「貴客們有所不知，這不是單純的魚頭豆腐湯，而是魚頭豆腐米線，吃著正好填肚子呢！」
「魚頭豆腐米線？」
「這米線是何物？」
小學徒們也不知道，只按著駱九的話說道：「諸位貴客們嘗了就知道。」
乳白色的濃郁湯汁里，用筷子一挑，果然能看到白色的細圓粉條，同麵條有些相似，卻又不大一樣。
客人們嘗了之後，竟然覺得這米線意外好吃：「怎的這般爽滑，全然不似麵條。」
「果真是米線，入口便有淡淡的米香，同這魚頭豆腐湯融得剛剛好。」
周掌柜也沒見過這米線，心中疑惑，但見貴客們說好，便也跟著說好。
甚至還把話給圓上了：「這米線自然是別有一番風味，不然，四海樓也不好勞動各位貴客專程過來試菜，這便是我們酒樓的新菜式，得幾位貴客品鑑說好，我們方知道是真的好。」
幾位貴客自是笑道：「確實不錯，同麵條的口感大不一樣，很是筋道爽滑，而且似乎不容易糊爛，不會影響湯汁的澄澈。」
周掌柜忙笑道：「正是，正是。」
……
小學徒們聽了，心中俱是歡喜，早有腳快的人，奔到廚房，告訴駱九和馮二這個好消息。
駱九拍著胸口：「好險好險，幸虧師傅神機妙算，弄來這等好食材。」
馮二心道，哪裡是他神機妙算啊！
是昨天山莊的眾人圍著他，替他出主意，說不光要有新菜橫空出世，還要提防著小人在舊菜上做手腳。
莊主說了：「你說駱九的手藝過關，那肯定是沒問題的，但是架不住有人故意使壞。」
說著，就列舉了各種使壞的可能。
比如魚不新鮮，柴火不夠火候跟不上，或是水有問題，再不然就是會有人做出類似的菜餚來，搶先登場，那後上菜的就吃虧……
馮二最不擅長這些勾心鬥角，多年以來只能躲避。
但山莊上有那麼多人，都齊心協力地給他出主意，他才知道，原來要注意這麼多面。
幸好今天過來檢查，或許是翟師傅把寶壓在了試菜提前和西湖牛肉羹搶味上，倒是沒在廚房做手腳。
但搶味成功了，駱九差點兒就要被坑了。
昨天莊主精心準備的「秘寶」就派上用場了：「以前我們學校外面的魚粉就很好吃，魚湯鮮美，米粉爽滑，我這裡只有米線了，差不多，你備著。」
「萬一要是有人先上了同類的菜，你就加上這米線，改湯為面。」
一小把米線，昨天晚上練習用了一多半，只剩下一點點。
馮二沒想到，這就真的用上了。
而另一邊，楊師傅幾人的心情就沒那麼好了——嚴防死守，手段都用了，臉也豁出去了，沒想到還是讓馮二和駱九這對師徒用旁門左道贏了。
貴客們早上過來，喝了西湖牛肉羹，身子是暖和了，但肚子裡還是一肚子湯湯水水，沒有完全吃飽，精神頭還是差著一些。
一小碗鮮美的魚湯米線，正好清口果腹，贏得了貴客們的一致好評。
周掌柜更是趁勢追擊，給四海樓造勢，說是即將推出的新菜。
這下楊師傅他們就是再想馮二駱九輸，也不能硬著頭皮說這個難吃了。
更何況，這米線跟魚湯果真搭配得十分和諧，比單純的豆腐湯還要更鮮美一些。
翟師傅那邊自然也收到了消息，他臉上笑著，說：「貴客們讚賞，那是好事啊，是我們四海樓的榮耀。
但他低頭看著自己準備的菜式，笑意始終不達眼底。
他好不容易準備好的，想著就算駱九的第一道魚頭豆腐湯憑著簡單，沒出大錯過關，那客人們已經滿腹湯水，這個時候正是上主食果腹的時候。
他都已經準備好了，沒想到駱九竟然提前端上了主食。
翟師傅皮笑肉不笑的樣子，可看不出來什麼高興的意思。