第232章 想法子
高金寶見他不說話，靜靜等了一會兒。
孫有才嘆了一口氣：「我跟養殖場有合同的，要長期採購才能拿到最低價，現在要是換了採購，等於是要跟養殖場翻臉。」
「你怎麼能確定，我們從鄉下買來的雞鴨蛋，就能比對面的食材更好，如果不能更好的話，那買來意義在哪裡。」
「成本會增加，不跑量，沒太多客人來吃飯的話，我們是要虧的，到時候跟上面沒法交代。」
「而且當地養殖場少，合同沒結束前就反悔不採購，這得罪人後再想回頭可不成。」
高金寶有些頭疼了，那要怎麼辦。
孫有才思索了一會兒，這才開口道：「想讓我跟養殖場翻臉，那你得讓我看到實在證據，能讓我們飯店一定好起來的證據。」
「以前我們兩家飯店食材一樣，做菜風格不同，我們更占優勢，現在他們食材比我們好，那我們只要食材跟他們一樣好的話。」
「再加上調味料優勢，我相信一定可以勝過他們，那麼問題來了，他們到底在哪裡採購的。」
高金寶眼珠子滴溜轉：「孫老闆，這件事您別擔心，他們採購一定會送到飯店去，我讓人暗中盯著點，看看到底誰給他們送貨。」
「只要知道是誰，我們去找他提高點價格，直接跟我們簽壟斷協議，這樣對面沒有最好的食材，自動就要關門了。」
「我覺得這次的事反而是個好機會，只要老闆你能把握住，把採購商捏在手裡獨家供貨，這樣整個鎮上誰能跟您比。」
孫有才聽著他這話，心微微一動。
「你這話……確實有道理，是啊，我之前怎麼沒想到，我們店裡翻來覆去就那些個味道，要麼換做法要麼換食材。」
「對比起來的話，還是換食材更簡單些，只要能打出口碑出去，壟斷了高端食材的話，那以後菜價提高也有人買單。」
兩人對視一眼，眼底閃過一抹算計的笑。
高金寶笑著恭維：「是啊老闆，食材不變的話，我們能做的有限，不夠特別是打不出口碑的，這次的事是個好機會。」
孫有才拍了下桌子，笑著說：「好，就按照你的意思來，你趕緊讓人盯著，不要讓對面的人發現了，我要知道到底誰在給他們供貨。」
「明白，那我先下去了。」
出了門後，高金寶微微眯了眯眼，眼底滿是算計得逞的喜悅，只要名聲打出去了，等孫老闆升職換其他城市，這裡的店長就是他了。
誰要當個普通後廚採購，哪裡有當老闆氣派，到時候哼，快活日子還在後頭呢。
哼著歌下樓，去找兩個人盯著對面。
兩人滿臉討好：「高哥你放心，我們一定把這件事辦妥了，嘿嘿。」
「嗯，盯仔細點，不要讓他們發現了。」
萬一打草驚蛇，對面提高價格也要簽獨家供貨合同的話，那他們真的只能眼睜睜看著，這店裡生意一天天差的話，可熬不了多久。
處理好這件事，兩人偷偷出去了。
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這一盯就是兩天沒啥動靜，第三天才看到有人推著板車來，在好運來後門那搬進去，沒多時人出來了。
兩人對視一眼，偷偷溜了進去，躲在暗處看著他們把籮筐搬下來，再把裡面雞鴨雞蛋拿出來，放在倉庫里走了。
「要進倉庫看看嘛，偷點雞蛋回去不會被發現，雞鴨的話別偷，那個太明顯了。」
「好，就這麼幹，等天黑了再來。」
第二天一早，兩人神神秘秘來到後廚，帶著高金寶來到沒人的地方，壓低聲音：「高哥，這件事我們已經辦妥了，沒敢帶雞鴨出來。」
「不過雞蛋鴨蛋我們帶了兩個出來，都是跟雞鴨一起送過去的，那就是同一個人在供貨，那你試試看味道跟對面的是不是一樣。」
「如果是一樣的，那不就確認了嘛，我們哥兩昨晚可辛苦了，他們把那倉庫看得嚴實，好不容易才弄出來這點東西。」
高金寶笑著誇了一句：「好，非常好，你們這次立功了，等我們飯店好起來，該給你們的獎勵不會少。」
「孫老闆一向大方，這一點你們是知道的。」
「是，高哥現在要打開嘛。」
「開。」
啪嗒一聲敲碎蛋殼，打開後倒入碗裡，那橙黃色的兩個蛋黃非常明顯，高金寶一愣，盯著那兩個蛋黃看得有些出神。
那兩人見狀喊了一聲：「高哥，你怎麼了，在想什麼呢。」
「……奧沒事，就是覺得這雙蛋黃的太少見，我好像在哪裡看到過。」
啪嗒啪嗒，幾枚雞蛋鴨蛋都給打開了，無一例外都是雙蛋黃，雙蛋黃很少見，這個概率已經不是看運氣的事了。
高金寶臉色忽明忽暗，想到那一天，姐夫帶著人來找自己的時候，那個菜的味道他嘗過，好像跟對面那家是很像很像。
雙蛋黃，當時他們也說過九成九是雙蛋黃，自己想壓價把人給趕走了……
「咳咳，把這一碗雞蛋送去後廚，讓他們做野蔥炒雞蛋，不要加入其他雞蛋，就這一碗炒著。」
「算了，我親自去盯著吧，這件事不能出一點岔子。」
高金寶就在後廚看著他們做菜，等炒好了端到大廳，叫來老闆孫有才一起吃，嘗過那味道後兩人對視一眼，沉默著。
孫有才慢慢笑了起來：「好，太好了，就是這個味道，打聽清楚沒到底是誰在供貨。」
「是，是鄉下向陽大隊的獵戶來送的貨，也就是我姐夫在的那個大隊，應該彼此關係很不錯，我出面的話大概率能成。」
「只是老闆，我們得抓緊時間，萬一對面提價簽了獨家供貨的話，那我們就算知道是誰供貨也沒用了，人家不會賣給我們。」
「對，你說得對，那你什麼時候去找你姐夫，既然是一個大隊的那就好辦了，讓你姐夫出面幫我們談談，這件事做成了我給你五百。」
高金寶眼底閃過一抹貪婪，神色篤定道：「沒問題，孫老闆你放心交給我。」
孫有才嘆了一口氣：「我跟養殖場有合同的，要長期採購才能拿到最低價，現在要是換了採購，等於是要跟養殖場翻臉。」
「你怎麼能確定，我們從鄉下買來的雞鴨蛋，就能比對面的食材更好，如果不能更好的話，那買來意義在哪裡。」
「成本會增加，不跑量，沒太多客人來吃飯的話，我們是要虧的，到時候跟上面沒法交代。」
「而且當地養殖場少，合同沒結束前就反悔不採購，這得罪人後再想回頭可不成。」
高金寶有些頭疼了，那要怎麼辦。
孫有才思索了一會兒，這才開口道：「想讓我跟養殖場翻臉，那你得讓我看到實在證據，能讓我們飯店一定好起來的證據。」
「以前我們兩家飯店食材一樣，做菜風格不同，我們更占優勢，現在他們食材比我們好，那我們只要食材跟他們一樣好的話。」
「再加上調味料優勢，我相信一定可以勝過他們，那麼問題來了，他們到底在哪裡採購的。」
高金寶眼珠子滴溜轉：「孫老闆，這件事您別擔心，他們採購一定會送到飯店去，我讓人暗中盯著點，看看到底誰給他們送貨。」
「只要知道是誰，我們去找他提高點價格，直接跟我們簽壟斷協議，這樣對面沒有最好的食材，自動就要關門了。」
「我覺得這次的事反而是個好機會，只要老闆你能把握住，把採購商捏在手裡獨家供貨，這樣整個鎮上誰能跟您比。」
孫有才聽著他這話，心微微一動。
「你這話……確實有道理，是啊，我之前怎麼沒想到，我們店裡翻來覆去就那些個味道，要麼換做法要麼換食材。」
「對比起來的話，還是換食材更簡單些，只要能打出口碑出去，壟斷了高端食材的話，那以後菜價提高也有人買單。」
兩人對視一眼，眼底閃過一抹算計的笑。
高金寶笑著恭維：「是啊老闆，食材不變的話，我們能做的有限，不夠特別是打不出口碑的，這次的事是個好機會。」
孫有才拍了下桌子，笑著說：「好，就按照你的意思來，你趕緊讓人盯著，不要讓對面的人發現了，我要知道到底誰在給他們供貨。」
「明白，那我先下去了。」
出了門後，高金寶微微眯了眯眼，眼底滿是算計得逞的喜悅，只要名聲打出去了，等孫老闆升職換其他城市，這裡的店長就是他了。
誰要當個普通後廚採購，哪裡有當老闆氣派，到時候哼，快活日子還在後頭呢。
哼著歌下樓，去找兩個人盯著對面。
兩人滿臉討好：「高哥你放心，我們一定把這件事辦妥了，嘿嘿。」
「嗯，盯仔細點，不要讓他們發現了。」
萬一打草驚蛇，對面提高價格也要簽獨家供貨合同的話，那他們真的只能眼睜睜看著，這店裡生意一天天差的話，可熬不了多久。
處理好這件事，兩人偷偷出去了。
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這一盯就是兩天沒啥動靜，第三天才看到有人推著板車來，在好運來後門那搬進去，沒多時人出來了。
兩人對視一眼，偷偷溜了進去，躲在暗處看著他們把籮筐搬下來，再把裡面雞鴨雞蛋拿出來，放在倉庫里走了。
「要進倉庫看看嘛，偷點雞蛋回去不會被發現，雞鴨的話別偷，那個太明顯了。」
「好，就這麼幹，等天黑了再來。」
第二天一早，兩人神神秘秘來到後廚，帶著高金寶來到沒人的地方，壓低聲音：「高哥，這件事我們已經辦妥了，沒敢帶雞鴨出來。」
「不過雞蛋鴨蛋我們帶了兩個出來，都是跟雞鴨一起送過去的，那就是同一個人在供貨，那你試試看味道跟對面的是不是一樣。」
「如果是一樣的，那不就確認了嘛，我們哥兩昨晚可辛苦了，他們把那倉庫看得嚴實，好不容易才弄出來這點東西。」
高金寶笑著誇了一句：「好，非常好，你們這次立功了，等我們飯店好起來，該給你們的獎勵不會少。」
「孫老闆一向大方，這一點你們是知道的。」
「是，高哥現在要打開嘛。」
「開。」
啪嗒一聲敲碎蛋殼，打開後倒入碗裡，那橙黃色的兩個蛋黃非常明顯，高金寶一愣，盯著那兩個蛋黃看得有些出神。
那兩人見狀喊了一聲：「高哥，你怎麼了，在想什麼呢。」
「……奧沒事，就是覺得這雙蛋黃的太少見，我好像在哪裡看到過。」
啪嗒啪嗒，幾枚雞蛋鴨蛋都給打開了，無一例外都是雙蛋黃，雙蛋黃很少見，這個概率已經不是看運氣的事了。
高金寶臉色忽明忽暗，想到那一天，姐夫帶著人來找自己的時候，那個菜的味道他嘗過，好像跟對面那家是很像很像。
雙蛋黃，當時他們也說過九成九是雙蛋黃，自己想壓價把人給趕走了……
「咳咳，把這一碗雞蛋送去後廚，讓他們做野蔥炒雞蛋，不要加入其他雞蛋，就這一碗炒著。」
「算了，我親自去盯著吧，這件事不能出一點岔子。」
高金寶就在後廚看著他們做菜，等炒好了端到大廳，叫來老闆孫有才一起吃，嘗過那味道後兩人對視一眼，沉默著。
孫有才慢慢笑了起來：「好，太好了，就是這個味道，打聽清楚沒到底是誰在供貨。」
「是，是鄉下向陽大隊的獵戶來送的貨，也就是我姐夫在的那個大隊，應該彼此關係很不錯，我出面的話大概率能成。」
「只是老闆，我們得抓緊時間，萬一對面提價簽了獨家供貨的話，那我們就算知道是誰供貨也沒用了，人家不會賣給我們。」
「對，你說得對，那你什麼時候去找你姐夫，既然是一個大隊的那就好辦了，讓你姐夫出面幫我們談談，這件事做成了我給你五百。」
高金寶眼底閃過一抹貪婪，神色篤定道：「沒問題，孫老闆你放心交給我。」