第500章 蘇記小館的訂單
林奇站在客廳里，看著腦海中懸浮的系統界面。
【蘇記小館·掌勺委託】。
他習慣性地點開了訂單的詳細信息。
界面展開，一行行文字清晰地列了出來。
委託人：蘇禾。
年齡：二十四歲。
身份：蘇記小館現任老闆。
餐館經營年限：二十一年。
看到「蘇記小館」這四個字，林奇的腦子裡立刻翻出了相關的記憶。
作為一個在江城大街小巷跑了幾年的外賣員，他對這座城市的餐飲生態比大多數人都要熟悉。
哪家店換了老闆，哪家店換了廚子，他只要看一眼外賣出餐的速度和打包的盒子就能猜個大概。
蘇記小館，他有印象。
這家店不在繁華的商業街，也不在新建的商場裡。
它在老城區的一條巷子裡。
位置很偏，電動車開進去都得小心翼翼地避開兩邊的雜物。
林奇以前經常去那裡取餐。
那時候的老闆是個五十多歲的中年男人，大家都叫他蘇師傅。
蘇師傅做菜很慢，每次去取餐，外賣員都得在外面等上好一會兒。
但是沒有外賣員會催他。
因為大家都知道，蘇師傅的脾氣很倔，他對火候的要求嚴苛到了極點。
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差一分鐘出鍋，他寧願倒掉重做，也絕對不會讓騎手拿走。
有一次林奇去取一份紅燒肉，親眼看到蘇師傅因為火候大了一點點，直接把一鍋肉倒進了泔水桶。
旁邊等著的騎手急得直跺腳，蘇師傅卻連眼皮都沒抬一下，重新起鍋燒油。
那時候蘇記小館的生意很好，不管是堂食還是外賣，每天都忙得不可開交。
但是，大概在三個月前，情況變了。
林奇記得很清楚，有一天他接到蘇記小館的單子，騎車趕過去的時候，發現店門關著。
門上貼著一張白紙，上面寫著「東家有事，暫停營業」。
後來他在外賣員的微信群里看到了消息。
蘇師傅突發心梗，人在廚房裡倒下的，送到醫院沒搶救過來，人沒了。
群里的騎手們還唏噓了好一陣子。
都說老蘇這輩子就毀在那個廚房裡了，天天在高溫和油煙里熬，鐵打的身體也受不了。
過了大概半個月，蘇記小館重新開業了。
接手餐館的，是一個年輕的姑娘。
看年紀也就剛大學畢業的樣子，戴著個黑框眼鏡，在後廚和前台之間忙得焦頭爛額。
現在看來，那個姑娘應該就是蘇師傅的女兒，也就是訂單上的委託人，蘇禾了。
林奇在腦子裡回憶著這三個月來蘇記小館的變化。
變化非常明顯，而且是斷崖式的下跌。
蘇禾接手後，最開始還有一些老街坊和熟客去捧場。
外賣平台上的單子也還有一些。
但是沒過多久，單子就肉眼可見地變少了。
林奇以前一天能接到兩三單蘇記小館的派送，後來變成幾天才能接到一單。
最近這半個月，他一單都沒有接到過。
不僅是他，其他外賣員在群里聊天的時候也提過，蘇記小館現在基本沒什麼生意了。
原因很簡單。
餐飲這個行業，是最現實的。
客人來吃飯，吃的就是那個味道。
味道變了，人就散了。
蘇師傅幹了二十多年的掌勺，他手裡的火候和調味，根本不是一個剛畢業的年輕姑娘能學得會的。
哪怕是親生女兒，沒有十幾年的顛勺功夫，也復刻不出老父親的味道。
林奇看著系統界面上的信息，心裡大概有了底。
蘇禾現在接手這家店，恐怕已經到了山窮水盡的地步了。
面臨倒閉，只是時間問題。
他繼續往下看訂單的委託內容。
【委託內容：尋找一位能掌勺的廚師，幫她找回父親招牌菜的味道，做最後的嘗試。】
最後一行字寫著：【訂單已發布三天，無人接單。】
林奇看到這裡，搖了搖頭。
發布了三天無人接單，這太正常了。
蘇禾這個要求，在餐飲界的人看來，根本就是天方夜譚。
找回父親招牌菜的味道？
每個廚師都有自己的做菜習慣和手法，調料的比例、火候的掌握，這些東西都是刻在骨子裡的。
甚至連顛勺的力度，都會影響菜品出鍋時的鍋氣。
讓一個外來的廚師，去復刻一個已經去世的老廚師的味道。
這比重新發明一道新菜還要難。
這需要極高的味覺天賦，需要通過現有的殘缺菜品去進行味覺的逆向工程。
而且，蘇記小館現在生意這麼差，連工資都不一定發得出來。
稍微有點本事的廚師，誰會去接這種吃力不討好的活？
去了做不出來那個味道，砸了自己的招牌。
做出來了，這家瀕臨倒閉的小店也給不起高薪。
這是一筆怎麼算都虧本的買賣。
所以，這個委託在真實的平台上掛了三天，根本沒有人理會。
直到今天，被神級外賣系統攔截了下來，作為特殊訂單派發給了林奇。
林奇的目光下移，看向了訂單的最底部。
那裡是每次接單前他最關注的地方。
【任務獎勵：「神級廚藝精通」技能包（抵達訂單指定地點後發放）。】
看到這個獎勵，林奇的嘴角勾起了一抹笑意。
果真如自己所想一樣。
有了這個「神級廚藝精通」，復刻一道菜的味道，就不再是什麼天方夜譚了。
這不僅解決了訂單的難題，更解決了林奇之前心心念念的事情。
等這單跑完，技能到手，明天早上就能給林瑤做一頓像樣的早飯了。
林奇再次看了一眼訂單信息。
他的視線停留在「餐館經營年限：二十一年」這幾個字上。
二十一年。
這個數字很微妙。
下周江城餐飲協會舉辦的「江城老字號美食文化節」，面向全市徵集老字號餐館。
那個報名門檻，正好就是經營超過二十年。
蘇記小館開了二十一年。
剛好夠到了這個門檻。
林奇不相信這是巧合。
系統在永勝集團準備利用資本壟斷「傳承人」名號的這個節骨眼上，把蘇記小館的訂單推給了他。
這就是在給他指路。
蘇記小館，就是那個用來打破資本壟斷的切入點。
一家經營了二十一年、老闆剛剛去世、面臨倒閉、連報名渠道都摸不到的真正老店。
這不就是永勝集團最想排擠掉的那種店嗎？
有些期待到時候文化節開啟了之後的事情了啊。
林奇沒有再猶豫。
他在系統界面上，點擊了「接受訂單」。
【訂單已接受。】
【請宿主儘快前往訂單指定地點。】
【蘇記小館·掌勺委託】。
他習慣性地點開了訂單的詳細信息。
界面展開，一行行文字清晰地列了出來。
委託人：蘇禾。
年齡：二十四歲。
身份：蘇記小館現任老闆。
餐館經營年限：二十一年。
看到「蘇記小館」這四個字，林奇的腦子裡立刻翻出了相關的記憶。
作為一個在江城大街小巷跑了幾年的外賣員，他對這座城市的餐飲生態比大多數人都要熟悉。
哪家店換了老闆，哪家店換了廚子，他只要看一眼外賣出餐的速度和打包的盒子就能猜個大概。
蘇記小館，他有印象。
這家店不在繁華的商業街，也不在新建的商場裡。
它在老城區的一條巷子裡。
位置很偏，電動車開進去都得小心翼翼地避開兩邊的雜物。
林奇以前經常去那裡取餐。
那時候的老闆是個五十多歲的中年男人，大家都叫他蘇師傅。
蘇師傅做菜很慢，每次去取餐，外賣員都得在外面等上好一會兒。
但是沒有外賣員會催他。
因為大家都知道，蘇師傅的脾氣很倔，他對火候的要求嚴苛到了極點。
TW 看書網超順暢，ⓢⓗⓤ.ⓣⓦ隨時讀
差一分鐘出鍋，他寧願倒掉重做，也絕對不會讓騎手拿走。
有一次林奇去取一份紅燒肉，親眼看到蘇師傅因為火候大了一點點，直接把一鍋肉倒進了泔水桶。
旁邊等著的騎手急得直跺腳，蘇師傅卻連眼皮都沒抬一下，重新起鍋燒油。
那時候蘇記小館的生意很好，不管是堂食還是外賣，每天都忙得不可開交。
但是，大概在三個月前，情況變了。
林奇記得很清楚，有一天他接到蘇記小館的單子，騎車趕過去的時候，發現店門關著。
門上貼著一張白紙，上面寫著「東家有事，暫停營業」。
後來他在外賣員的微信群里看到了消息。
蘇師傅突發心梗，人在廚房裡倒下的，送到醫院沒搶救過來，人沒了。
群里的騎手們還唏噓了好一陣子。
都說老蘇這輩子就毀在那個廚房裡了，天天在高溫和油煙里熬，鐵打的身體也受不了。
過了大概半個月，蘇記小館重新開業了。
接手餐館的，是一個年輕的姑娘。
看年紀也就剛大學畢業的樣子，戴著個黑框眼鏡，在後廚和前台之間忙得焦頭爛額。
現在看來，那個姑娘應該就是蘇師傅的女兒，也就是訂單上的委託人，蘇禾了。
林奇在腦子裡回憶著這三個月來蘇記小館的變化。
變化非常明顯，而且是斷崖式的下跌。
蘇禾接手後，最開始還有一些老街坊和熟客去捧場。
外賣平台上的單子也還有一些。
但是沒過多久，單子就肉眼可見地變少了。
林奇以前一天能接到兩三單蘇記小館的派送，後來變成幾天才能接到一單。
最近這半個月，他一單都沒有接到過。
不僅是他，其他外賣員在群里聊天的時候也提過，蘇記小館現在基本沒什麼生意了。
原因很簡單。
餐飲這個行業，是最現實的。
客人來吃飯，吃的就是那個味道。
味道變了，人就散了。
蘇師傅幹了二十多年的掌勺，他手裡的火候和調味，根本不是一個剛畢業的年輕姑娘能學得會的。
哪怕是親生女兒，沒有十幾年的顛勺功夫，也復刻不出老父親的味道。
林奇看著系統界面上的信息，心裡大概有了底。
蘇禾現在接手這家店，恐怕已經到了山窮水盡的地步了。
面臨倒閉，只是時間問題。
他繼續往下看訂單的委託內容。
【委託內容：尋找一位能掌勺的廚師，幫她找回父親招牌菜的味道，做最後的嘗試。】
最後一行字寫著：【訂單已發布三天，無人接單。】
林奇看到這裡，搖了搖頭。
發布了三天無人接單，這太正常了。
蘇禾這個要求，在餐飲界的人看來，根本就是天方夜譚。
找回父親招牌菜的味道？
每個廚師都有自己的做菜習慣和手法，調料的比例、火候的掌握，這些東西都是刻在骨子裡的。
甚至連顛勺的力度，都會影響菜品出鍋時的鍋氣。
讓一個外來的廚師，去復刻一個已經去世的老廚師的味道。
這比重新發明一道新菜還要難。
這需要極高的味覺天賦，需要通過現有的殘缺菜品去進行味覺的逆向工程。
而且，蘇記小館現在生意這麼差，連工資都不一定發得出來。
稍微有點本事的廚師，誰會去接這種吃力不討好的活？
去了做不出來那個味道，砸了自己的招牌。
做出來了，這家瀕臨倒閉的小店也給不起高薪。
這是一筆怎麼算都虧本的買賣。
所以，這個委託在真實的平台上掛了三天，根本沒有人理會。
直到今天，被神級外賣系統攔截了下來，作為特殊訂單派發給了林奇。
林奇的目光下移，看向了訂單的最底部。
那裡是每次接單前他最關注的地方。
【任務獎勵：「神級廚藝精通」技能包（抵達訂單指定地點後發放）。】
看到這個獎勵，林奇的嘴角勾起了一抹笑意。
果真如自己所想一樣。
有了這個「神級廚藝精通」，復刻一道菜的味道，就不再是什麼天方夜譚了。
這不僅解決了訂單的難題，更解決了林奇之前心心念念的事情。
等這單跑完，技能到手，明天早上就能給林瑤做一頓像樣的早飯了。
林奇再次看了一眼訂單信息。
他的視線停留在「餐館經營年限：二十一年」這幾個字上。
二十一年。
這個數字很微妙。
下周江城餐飲協會舉辦的「江城老字號美食文化節」，面向全市徵集老字號餐館。
那個報名門檻，正好就是經營超過二十年。
蘇記小館開了二十一年。
剛好夠到了這個門檻。
林奇不相信這是巧合。
系統在永勝集團準備利用資本壟斷「傳承人」名號的這個節骨眼上，把蘇記小館的訂單推給了他。
這就是在給他指路。
蘇記小館，就是那個用來打破資本壟斷的切入點。
一家經營了二十一年、老闆剛剛去世、面臨倒閉、連報名渠道都摸不到的真正老店。
這不就是永勝集團最想排擠掉的那種店嗎？
有些期待到時候文化節開啟了之後的事情了啊。
林奇沒有再猶豫。
他在系統界面上，點擊了「接受訂單」。
【訂單已接受。】
【請宿主儘快前往訂單指定地點。】