第628章 是不是還行?
譚耀國饒有興致的看著辣椒炒肉,也被勾起了食慾。
被辣味刺激後,他下意識地舀起一勺炒飯送進嘴裡。
下一秒,勺子也停了。
米粒鬆散,嚼起來卻不干硬,蛋香隨著咀嚼一點點散開,咽下以後,還有一股乾淨的米香留在嘴裡。
譚耀國又嘗了一勺。
張競帆終於沒忍住,輕咳了一聲。
「師傅,怎麼樣?」
譚耀國沒回答,端起碗,又吃了一口。
這下,張競帆心裡簡直比自己在比賽里拿了獎還舒服。
昨天他跟師傅說陳秋有多厲害時,師傅雖然沒反駁,但那個眼神,分明覺得自己年紀輕,見識少,容易大驚小怪。
現在好了,
自己才夾了兩筷子菜,師傅已經連續愣三回了。
張競帆努力讓語氣顯得平靜。
「是不是還行?」
譚耀國終於抬起頭。
看見徒弟那張快要憋不住笑的臉,他哪裡還不知道這小子在想什麼。
但此時此刻,他實在顧不上收拾徒弟。
他看了一眼餐盤,又看向取餐區,那邊,剛才的紅燒肉已經快見底了。
劉桂蘭將一盤新盛出來的端上來,熱氣騰騰,賣相與他剛才取的那盤幾乎沒有區別。
譚耀國的神色變了,
如果只有一道菜做得出色,他還能理解,
有些廚師鑽研一道拿手菜幾十年,將它做到讓同行驚艷的程度,並非什麼稀罕事,
可他剛才接連嘗了幾樣,
燉菜、小炒,甚至只是一碗蛋炒飯,都讓他生出了同樣的感覺,
更讓他震驚的是,這些菜,都是在今天這種客流下做出來的,
一盤接著一盤,後廚沒有停歇!
換成他自己,專門準備一桌宴席,食材精挑細選,時間留足,旁邊再配上幾個熟悉的助手,他當然有把握把菜做好。
可要讓他在這樣的忙碌中,接連端出眼前這個水準的菜……
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譚耀國握著筷子的手,不自覺緊了緊。
他還真不敢保證!!
來之前,他已經做好了會吃到好菜的準備,
可他怎麼也沒想到,自己坐在這麼一家小餐館裡,才動了幾筷子,竟然開始認真琢磨,換成自己到底能不能做到了。
「師傅?」
張競帆又叫了一聲。
譚耀國回過神,沉默片刻後,他指了指盤中僅剩的那點紅燒肉汁。
「這道紅燒肉,我未必能做得比他好。」
張競帆嘴角的笑容頓時一滯。
他想看師傅震驚,也知道陳秋做的菜一定能讓師傅滿意。
可當這句話真的從譚耀國嘴裡說出來時,他還是愣了一下。
師傅是什麼人?
這些年,他見過師傅誇人,也見過師傅對一些老朋友的拿手菜讚不絕口。
但如此直接地將自己放上去比較,又給出這麼一句評價……
張競帆還真是頭一次聽!!
他看了眼後廚,陳秋正將一鍋菜盛出來,抽空擦了把額頭的汗,隨即又轉身忙去了。
顯然,壓根不知道自己隨手做出來的一鍋紅燒肉,已經把外面一位頂級廚藝大師吃沉默了。
張競帆轉回頭,腰板都不由得挺直了幾分。
「師傅,我之前沒吹牛吧?您還說我被灌了迷魂湯。」
譚耀國看著他那副得意模樣,沒好氣道:
「又不是你做的,你高興什麼?」
「可你是我帶來的啊。」張競帆答得飛快:「號也是我花錢買的。」
譚耀國:「……」
這次還真讓他找到理了。
老人懶得搭理他,端起碗,準備將剩下的炒飯吃完。
勺子往下一落,卻只碰到了碗底。
他一看,
空了!!
剛才一邊想事情一邊吃,竟然沒留神,把這小半碗飯吃得乾乾淨淨。
對面的張競帆緩緩低下頭,肩膀開始發抖。
譚耀國瞥了他一眼,將空碗往他面前一放。
「笑夠了就去盛飯。」
張競帆接過碗,終於咧開了嘴。
「還盛小半碗?」
譚耀國夾起一片肉,語氣平靜。
「盛滿。」
沒一會兒,張競帆便端著滿滿一碗炒飯回來了。
順帶還給自己補了些菜。
碗剛放下,他便拉開椅子坐好,夾起一片牛肉,連著米飯一起送進嘴裡。
嫩滑的牛肉混著鮮辣的汁水,一口下去,舒服得他眼睛都眯了起來。
至於什麼細細品味、研究火候……
回頭再說!!
他今天就是來吃飯的,又不是來寫論文的,
對面的譚耀國就稍微講究一些,
哪怕已經被陳秋的廚藝折服,他吃飯時,依舊下意識坐得端正,
夾一筷子菜,吃一口飯,咽下去後,再動下一筷,
這些年參加各種宴會、活動,周圍不是同行就是媒體,吃相早就養成了習慣,
自己好歹也是有頭有臉的人物,總不能跟徒弟一樣,見了肉就恨不得把腦袋埋進盤子裡吧?
譚耀國這麼想著,又夾起一塊肉末茄子,
茄肉軟嫩,吸飽了鮮香的汁水,入口一抿便散開了。
他舀了一勺飯,
吃完,覺得少了...
又補了一勺,
再看看餐盤,剛才那塊茄子留下的肉末和湯汁還在那裡,
就這麼放著,未免有些可惜,
於是,他拿起勺子,將那點汁水攏了攏,送到米飯上,
拌了一下,
對面的張競帆忙裡偷閒,抬眼看了看師傅。
只見譚耀國仍然坐得很直,但勺子已經明顯比剛才忙了。
一勺接著一勺,幾乎沒怎麼停過。
張競帆嘴角剛往上揚,便被譚耀國瞥了一眼。
他立刻低頭吃飯...
師傅的面子,還是得給...
至少不能當面笑出聲!
眼前全是喜歡的菜,嘴裡的還沒咽下,已經惦記上了盤子裡的下一口。
偏偏還得控制著動作,裝作一副不緊不慢的模樣。
吃個飯,怎麼比上台點評還累?
他往周圍掃了一眼,左邊那桌的年輕人端著碗,正在努力扒飯。
再看看對面,張競帆已經夾起一大筷,吃得連看師傅的工夫都沒了。
壓根沒人關心他吃得斯不斯文!!
譚耀國沉默片刻,隨即,他將袖口往上挽了挽,直接端起了面前的餐盤。
夾起菜,往嘴裡一送,再接上一大口炒飯,濃郁的肉香與蛋香在嘴裡混開。
老人眉頭舒展開來,連肩膀都跟著鬆了幾分。
這才痛快嘛!!!
剛才一小口一小口地吃,簡直是在為難自己,
又不是比賽現場,哪來那麼多講究?
想通這一點,譚耀國放開了!!!
被辣味刺激後,他下意識地舀起一勺炒飯送進嘴裡。
下一秒,勺子也停了。
米粒鬆散,嚼起來卻不干硬,蛋香隨著咀嚼一點點散開,咽下以後,還有一股乾淨的米香留在嘴裡。
譚耀國又嘗了一勺。
張競帆終於沒忍住,輕咳了一聲。
「師傅,怎麼樣?」
譚耀國沒回答,端起碗,又吃了一口。
這下,張競帆心裡簡直比自己在比賽里拿了獎還舒服。
昨天他跟師傅說陳秋有多厲害時,師傅雖然沒反駁,但那個眼神,分明覺得自己年紀輕,見識少,容易大驚小怪。
現在好了,
自己才夾了兩筷子菜,師傅已經連續愣三回了。
張競帆努力讓語氣顯得平靜。
「是不是還行?」
譚耀國終於抬起頭。
看見徒弟那張快要憋不住笑的臉,他哪裡還不知道這小子在想什麼。
但此時此刻,他實在顧不上收拾徒弟。
他看了一眼餐盤,又看向取餐區,那邊,剛才的紅燒肉已經快見底了。
劉桂蘭將一盤新盛出來的端上來,熱氣騰騰,賣相與他剛才取的那盤幾乎沒有區別。
譚耀國的神色變了,
如果只有一道菜做得出色,他還能理解,
有些廚師鑽研一道拿手菜幾十年,將它做到讓同行驚艷的程度,並非什麼稀罕事,
可他剛才接連嘗了幾樣,
燉菜、小炒,甚至只是一碗蛋炒飯,都讓他生出了同樣的感覺,
更讓他震驚的是,這些菜,都是在今天這種客流下做出來的,
一盤接著一盤,後廚沒有停歇!
換成他自己,專門準備一桌宴席,食材精挑細選,時間留足,旁邊再配上幾個熟悉的助手,他當然有把握把菜做好。
可要讓他在這樣的忙碌中,接連端出眼前這個水準的菜……
全網首發更新 TW 看書網解悶好,🅢🅗🅤.🅣🅦隨時看
譚耀國握著筷子的手,不自覺緊了緊。
他還真不敢保證!!
來之前,他已經做好了會吃到好菜的準備,
可他怎麼也沒想到,自己坐在這麼一家小餐館裡,才動了幾筷子,竟然開始認真琢磨,換成自己到底能不能做到了。
「師傅?」
張競帆又叫了一聲。
譚耀國回過神,沉默片刻後,他指了指盤中僅剩的那點紅燒肉汁。
「這道紅燒肉,我未必能做得比他好。」
張競帆嘴角的笑容頓時一滯。
他想看師傅震驚,也知道陳秋做的菜一定能讓師傅滿意。
可當這句話真的從譚耀國嘴裡說出來時,他還是愣了一下。
師傅是什麼人?
這些年,他見過師傅誇人,也見過師傅對一些老朋友的拿手菜讚不絕口。
但如此直接地將自己放上去比較,又給出這麼一句評價……
張競帆還真是頭一次聽!!
他看了眼後廚,陳秋正將一鍋菜盛出來,抽空擦了把額頭的汗,隨即又轉身忙去了。
顯然,壓根不知道自己隨手做出來的一鍋紅燒肉,已經把外面一位頂級廚藝大師吃沉默了。
張競帆轉回頭,腰板都不由得挺直了幾分。
「師傅,我之前沒吹牛吧?您還說我被灌了迷魂湯。」
譚耀國看著他那副得意模樣,沒好氣道:
「又不是你做的,你高興什麼?」
「可你是我帶來的啊。」張競帆答得飛快:「號也是我花錢買的。」
譚耀國:「……」
這次還真讓他找到理了。
老人懶得搭理他,端起碗,準備將剩下的炒飯吃完。
勺子往下一落,卻只碰到了碗底。
他一看,
空了!!
剛才一邊想事情一邊吃,竟然沒留神,把這小半碗飯吃得乾乾淨淨。
對面的張競帆緩緩低下頭,肩膀開始發抖。
譚耀國瞥了他一眼,將空碗往他面前一放。
「笑夠了就去盛飯。」
張競帆接過碗,終於咧開了嘴。
「還盛小半碗?」
譚耀國夾起一片肉,語氣平靜。
「盛滿。」
沒一會兒,張競帆便端著滿滿一碗炒飯回來了。
順帶還給自己補了些菜。
碗剛放下,他便拉開椅子坐好,夾起一片牛肉,連著米飯一起送進嘴裡。
嫩滑的牛肉混著鮮辣的汁水,一口下去,舒服得他眼睛都眯了起來。
至於什麼細細品味、研究火候……
回頭再說!!
他今天就是來吃飯的,又不是來寫論文的,
對面的譚耀國就稍微講究一些,
哪怕已經被陳秋的廚藝折服,他吃飯時,依舊下意識坐得端正,
夾一筷子菜,吃一口飯,咽下去後,再動下一筷,
這些年參加各種宴會、活動,周圍不是同行就是媒體,吃相早就養成了習慣,
自己好歹也是有頭有臉的人物,總不能跟徒弟一樣,見了肉就恨不得把腦袋埋進盤子裡吧?
譚耀國這麼想著,又夾起一塊肉末茄子,
茄肉軟嫩,吸飽了鮮香的汁水,入口一抿便散開了。
他舀了一勺飯,
吃完,覺得少了...
又補了一勺,
再看看餐盤,剛才那塊茄子留下的肉末和湯汁還在那裡,
就這麼放著,未免有些可惜,
於是,他拿起勺子,將那點汁水攏了攏,送到米飯上,
拌了一下,
對面的張競帆忙裡偷閒,抬眼看了看師傅。
只見譚耀國仍然坐得很直,但勺子已經明顯比剛才忙了。
一勺接著一勺,幾乎沒怎麼停過。
張競帆嘴角剛往上揚,便被譚耀國瞥了一眼。
他立刻低頭吃飯...
師傅的面子,還是得給...
至少不能當面笑出聲!
眼前全是喜歡的菜,嘴裡的還沒咽下,已經惦記上了盤子裡的下一口。
偏偏還得控制著動作,裝作一副不緊不慢的模樣。
吃個飯,怎麼比上台點評還累?
他往周圍掃了一眼,左邊那桌的年輕人端著碗,正在努力扒飯。
再看看對面,張競帆已經夾起一大筷,吃得連看師傅的工夫都沒了。
壓根沒人關心他吃得斯不斯文!!
譚耀國沉默片刻,隨即,他將袖口往上挽了挽,直接端起了面前的餐盤。
夾起菜,往嘴裡一送,再接上一大口炒飯,濃郁的肉香與蛋香在嘴裡混開。
老人眉頭舒展開來,連肩膀都跟著鬆了幾分。
這才痛快嘛!!!
剛才一小口一小口地吃,簡直是在為難自己,
又不是比賽現場,哪來那麼多講究?
想通這一點,譚耀國放開了!!!