第618章 我是來面試廚師的
第二天6點出頭，鬧鐘準時響起。
陳秋睜開眼睛，伸手將鬧鐘關掉。
旁邊的沈書瑤卻一動不動，整個人縮在被子裡，只露出幾縷凌亂的頭髮。
「起床了。」
陳秋拍了拍她，可被子裡沒有反應。
「老婆？」
「聽不見。」
悶悶的聲音從枕頭下面傳來。
「聽不見還能回答？」
「夢話。」
陳秋差點笑出來。
最後又哄了幾句，沈書瑤才不情不願地掀開被子。
她坐在床邊緩了半天，眼睛都有些睜不開。
抬頭看向陳秋時，目光里更是帶著一股明顯的幽怨。
那眼神仿佛在控訴，某人昨天晚上嘴上說著「不耽誤」，實際上卻跟頭剛放出欄的牛一樣。
陳秋摸了摸鼻子。
「昨晚睡得不好？」
「你說呢？」
「我覺得還行。」
沈書瑤面無表情。
「那是因為累的不是你。」
「……」
這個話題不適合繼續深入，陳秋果斷轉身去了衛生間。
等兩個人洗漱完畢，沈母也趕了過來。
念念還抱著那隻大白兔睡得正香，絲毫不知道爸爸媽媽已經準備出門。
將女兒交給沈母照看，兩個人便下樓上車。
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一路上，沈書瑤都靠在副駕駛上閉目養神，偶爾睜開眼睛，也會幽幽地看陳秋一眼。
陳秋被她看得有些心虛：「回頭給你買杯咖啡。」
「咖啡能補覺嗎？」
「不能。」
「那你閉嘴吧。」
陳秋老老實實開車。
颱風已經過去，昨晚殘留的烏雲也散開了大半。
清晨的天空泛著淡淡的藍色，陽光從雲層縫隙間落下來，照在濕漉漉的街道上。
道路兩旁還能看見不少被風吹落的樹葉，偶爾也有折斷的細小樹枝堆在路邊，清潔人員正在陸續清理。
經過幾天風雨沖刷，空氣格外清新，溫度也降了不少。
車窗稍微降下一條縫，涼爽的晨風立刻鑽進車內，帶著雨後草木和泥土的氣息。
不冷不熱，非常舒服。
這種天氣對於出門吃飯的人來說，顯然相當友好。
還沒到惠民街，陳秋便發現路上的人越來越多。
等車子拐過前面的路口，整條街的景象也出現在兩人眼前。
陳氏小廚門口已經排起了長隊，隊伍從店門口一路向外延伸，已經快要繞過旁邊的路口。
這才早上六點多！距離營業還有很長時間！
沈書瑤看著窗外，困意都散了不少。
「咱們不是說了限號嗎？」
「就是因為限號，他們才來得這麼早。」
三百個號碼，看起來不少。
可昨天的通知視頻下面，光是說要來的人就遠遠不止三百。
誰都擔心來晚一步，連排隊的資格都沒有。
「陳老闆怎麼還沒來？」
「是不是從後門進了？」
「那輛邁巴赫好像是他的！」
「快看車牌！」
陳秋聽不見他們在說什麼，卻能看見已經有人朝這邊望了過來。
他沒敢繼續往前開，果斷轉向後面的巷子。
兩個人下車以後，迅速進店。
店裡停業了幾天，空氣中帶著些許沉悶。
陳秋先將門窗打開通風，又檢查了一遍設備。
確認沒有受到颱風影響，兩個人簡單擦拭桌面，將前廳和後廚重新收拾了一遍。
沒過多久，送貨的師傅便陸續趕到。
今天是自助日，食材數量遠超平時。
陳秋按照清單驗貨，確認品質和數量沒有問題，便簽字簽收。
全部搬進來後，後廚已經被各種食材塞得滿滿當當。
今天的菜單，陳秋昨晚便已經安排好了。
辣椒炒肉，紅燒肉，豬肉白菜燉粉條，小炒黃牛肉，麻婆豆腐，肉末茄子，黃金蛋炒飯......
葷素都有，口味也足夠豐富。
陳秋將所有步驟在腦海中過了一遍，很快便開始備菜。
咚咚咚~~
沈書瑤則在前廳，將今天幾名面試者的資料重新整理了一遍。
兩個人正各自忙碌著，後門傳來幾聲輕響。
咚咚。
陳秋放下手裡的刀，擦了擦手。
打開後門後，外面站著一個四十歲出頭的中年男人。
男人中等身材，腰腹微微發福，頭髮剪得很短，鬢角夾著幾根白髮。
上身穿著一件深藍色Polo衫，下面是黑色長褲和一雙防滑皮鞋。
衣服算不上多貴，卻收拾得很乾淨，手裡還拿著一個透明文件袋。
「你好。」
男人主動開口。
「我是來面試廚師的，叫趙長海。」
「進來吧。」
陳秋側身讓開。
目光在那些剛送來的食材上停留片刻，又看了看正在備菜的陳秋。
「坐吧。」
沈書瑤拿著簡歷走過來。
趙長海坐下以後，腰背挺得很直，雙手放在膝蓋上，看得出來有些緊張。
「你今年四十三？」
「對。」
「做了多少年廚師？」
「二十二年。」
趙長海回答得很快。
「我十九歲開始在飯店學徒，最開始做砧板，後來做打荷、炒鍋。」
「二十七歲進了天悅大酒店，一直干到今年年初。」
「前幾年主要負責中餐熱菜，後面六年是爐灶組組長。」
二十多年後廚經驗，十幾年酒店經歷，還做過六年爐灶組組長。
單從履歷來看，確實符合他們招聘老廚師的要求。
沈書瑤繼續問道：
「為什麼離開天悅？」
「酒店今年把餐飲部外包了。」
趙長海解釋道：
「接手的公司帶了自己的一套後廚班子，原來的人只留了幾個年輕的。」
「我們這些年紀大的，拿了補償以後就都走了。」
「不是主動辭職？」
「不是。」
趙長海苦笑了一下。
「我在那邊幹了十幾年，本來想著再干幾年就退休。」
「誰知道酒店現在也流行版本更新，更新完以後，舊員工不兼容了。」
這個說法有些自嘲，倒也沒有多少怨氣。
沈書瑤又問了幾個問題。
趙長海做過零點，也做過婚宴和大型團餐。
忙的時候一天要出幾十桌菜，對後廚流程和人員調度都比較熟悉。
離開酒店以後，他也收到過其他飯店的邀請。
只是有的工資太低，有的管理混亂，還有兩家需要去外地。
他父母和孩子都在天城，不想再往外跑，便一直沒有決定。
直到昨天，他在餐飲群里看見陳氏小廚的招聘信息，才投來簡歷。
履歷沒有明顯問題，離職原因也算合理。
最重要的是，趙長海在同一家酒店待了十幾年，至少說明穩定性不錯。
沈書瑤朝陳秋看了一眼，對方輕輕點頭。
「那就試菜吧。」
陳秋睜開眼睛，伸手將鬧鐘關掉。
旁邊的沈書瑤卻一動不動，整個人縮在被子裡，只露出幾縷凌亂的頭髮。
「起床了。」
陳秋拍了拍她，可被子裡沒有反應。
「老婆？」
「聽不見。」
悶悶的聲音從枕頭下面傳來。
「聽不見還能回答？」
「夢話。」
陳秋差點笑出來。
最後又哄了幾句，沈書瑤才不情不願地掀開被子。
她坐在床邊緩了半天，眼睛都有些睜不開。
抬頭看向陳秋時，目光里更是帶著一股明顯的幽怨。
那眼神仿佛在控訴，某人昨天晚上嘴上說著「不耽誤」，實際上卻跟頭剛放出欄的牛一樣。
陳秋摸了摸鼻子。
「昨晚睡得不好？」
「你說呢？」
「我覺得還行。」
沈書瑤面無表情。
「那是因為累的不是你。」
「……」
這個話題不適合繼續深入，陳秋果斷轉身去了衛生間。
等兩個人洗漱完畢，沈母也趕了過來。
念念還抱著那隻大白兔睡得正香，絲毫不知道爸爸媽媽已經準備出門。
將女兒交給沈母照看，兩個人便下樓上車。
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問𝙏𝙒看書📕𝙨𝙝𝙪.𝙩𝙬網站，觀看最快的章節更新）
一路上，沈書瑤都靠在副駕駛上閉目養神，偶爾睜開眼睛，也會幽幽地看陳秋一眼。
陳秋被她看得有些心虛：「回頭給你買杯咖啡。」
「咖啡能補覺嗎？」
「不能。」
「那你閉嘴吧。」
陳秋老老實實開車。
颱風已經過去，昨晚殘留的烏雲也散開了大半。
清晨的天空泛著淡淡的藍色，陽光從雲層縫隙間落下來，照在濕漉漉的街道上。
道路兩旁還能看見不少被風吹落的樹葉，偶爾也有折斷的細小樹枝堆在路邊，清潔人員正在陸續清理。
經過幾天風雨沖刷，空氣格外清新，溫度也降了不少。
車窗稍微降下一條縫，涼爽的晨風立刻鑽進車內，帶著雨後草木和泥土的氣息。
不冷不熱，非常舒服。
這種天氣對於出門吃飯的人來說，顯然相當友好。
還沒到惠民街，陳秋便發現路上的人越來越多。
等車子拐過前面的路口，整條街的景象也出現在兩人眼前。
陳氏小廚門口已經排起了長隊，隊伍從店門口一路向外延伸，已經快要繞過旁邊的路口。
這才早上六點多！距離營業還有很長時間！
沈書瑤看著窗外，困意都散了不少。
「咱們不是說了限號嗎？」
「就是因為限號，他們才來得這麼早。」
三百個號碼，看起來不少。
可昨天的通知視頻下面，光是說要來的人就遠遠不止三百。
誰都擔心來晚一步，連排隊的資格都沒有。
「陳老闆怎麼還沒來？」
「是不是從後門進了？」
「那輛邁巴赫好像是他的！」
「快看車牌！」
陳秋聽不見他們在說什麼，卻能看見已經有人朝這邊望了過來。
他沒敢繼續往前開，果斷轉向後面的巷子。
兩個人下車以後，迅速進店。
店裡停業了幾天，空氣中帶著些許沉悶。
陳秋先將門窗打開通風，又檢查了一遍設備。
確認沒有受到颱風影響，兩個人簡單擦拭桌面，將前廳和後廚重新收拾了一遍。
沒過多久，送貨的師傅便陸續趕到。
今天是自助日，食材數量遠超平時。
陳秋按照清單驗貨，確認品質和數量沒有問題，便簽字簽收。
全部搬進來後，後廚已經被各種食材塞得滿滿當當。
今天的菜單，陳秋昨晚便已經安排好了。
辣椒炒肉，紅燒肉，豬肉白菜燉粉條，小炒黃牛肉，麻婆豆腐，肉末茄子，黃金蛋炒飯......
葷素都有，口味也足夠豐富。
陳秋將所有步驟在腦海中過了一遍，很快便開始備菜。
咚咚咚~~
沈書瑤則在前廳，將今天幾名面試者的資料重新整理了一遍。
兩個人正各自忙碌著，後門傳來幾聲輕響。
咚咚。
陳秋放下手裡的刀，擦了擦手。
打開後門後，外面站著一個四十歲出頭的中年男人。
男人中等身材，腰腹微微發福，頭髮剪得很短，鬢角夾著幾根白髮。
上身穿著一件深藍色Polo衫，下面是黑色長褲和一雙防滑皮鞋。
衣服算不上多貴，卻收拾得很乾淨，手裡還拿著一個透明文件袋。
「你好。」
男人主動開口。
「我是來面試廚師的，叫趙長海。」
「進來吧。」
陳秋側身讓開。
目光在那些剛送來的食材上停留片刻，又看了看正在備菜的陳秋。
「坐吧。」
沈書瑤拿著簡歷走過來。
趙長海坐下以後，腰背挺得很直，雙手放在膝蓋上，看得出來有些緊張。
「你今年四十三？」
「對。」
「做了多少年廚師？」
「二十二年。」
趙長海回答得很快。
「我十九歲開始在飯店學徒，最開始做砧板，後來做打荷、炒鍋。」
「二十七歲進了天悅大酒店，一直干到今年年初。」
「前幾年主要負責中餐熱菜，後面六年是爐灶組組長。」
二十多年後廚經驗，十幾年酒店經歷，還做過六年爐灶組組長。
單從履歷來看，確實符合他們招聘老廚師的要求。
沈書瑤繼續問道：
「為什麼離開天悅？」
「酒店今年把餐飲部外包了。」
趙長海解釋道：
「接手的公司帶了自己的一套後廚班子，原來的人只留了幾個年輕的。」
「我們這些年紀大的，拿了補償以後就都走了。」
「不是主動辭職？」
「不是。」
趙長海苦笑了一下。
「我在那邊幹了十幾年，本來想著再干幾年就退休。」
「誰知道酒店現在也流行版本更新，更新完以後，舊員工不兼容了。」
這個說法有些自嘲，倒也沒有多少怨氣。
沈書瑤又問了幾個問題。
趙長海做過零點，也做過婚宴和大型團餐。
忙的時候一天要出幾十桌菜，對後廚流程和人員調度都比較熟悉。
離開酒店以後，他也收到過其他飯店的邀請。
只是有的工資太低，有的管理混亂，還有兩家需要去外地。
他父母和孩子都在天城，不想再往外跑，便一直沒有決定。
直到昨天，他在餐飲群里看見陳氏小廚的招聘信息，才投來簡歷。
履歷沒有明顯問題，離職原因也算合理。
最重要的是，趙長海在同一家酒店待了十幾年，至少說明穩定性不錯。
沈書瑤朝陳秋看了一眼，對方輕輕點頭。
「那就試菜吧。」