第668章 難得的肉味

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  「玉娘我來幫你的忙。」

  「好。」

  「你們都把知了給我們吧。」

  「是,嬸子。」

  李小月帶頭把抓到的知了都拿給了黃嬸子和玉娘嬸子她們,就連李二妮和李老太也都跟著一起幫忙,大家聽著麻袋裡面傳出的聲音,想著娃們抓的知了肯定不少。

  杏兒站在旁邊笑著說道:

  「娘,我還買了些麻油回來,我給拿過來,這麼多知了可以炸著吃,再加些鹽巴,味道肯定好的很。」

  張氏聽到這個提議直接搖頭拒絕道:

  「這麼多知了得花多少油,這也太奢侈了,不成,不成。」

  「哎呀沒關係的娘,大家這麼辛苦去找的知了要是弄得不好吃就浪費了,娘,我也是真的想吃這一口。」

  張氏聽到杏兒想吃,她心一軟一下就答應了下來,點頭笑道:

  「成,你想吃娘一定給你做好吃。」

  「那我過去把麻油罐子拿過來。」

  「成。」

  杏兒說完後便回到板車上把早就放在夾層裡面的芝麻油拿出來。

  她拿出來後便遞給了老娘。

  「娘,這油雖說是我昨日買的,但是天太熱了也放不了多久,今天炸了知了,明天用來烙餅子吧?」

  「成,娘知道了。」

  張氏一邊忙活著收拾知了,一邊笑著和杏兒搭話。

  黃四娘、李二妮、柳大妮等人蹲在一旁,她們手腳麻利地分揀,把知了的硬翅膀揪下來,放進清水裡反覆淘洗。

  麻袋裡時不時傳來沙沙的響動,引得一旁看熱鬧的娃們直咽口水。

  大鳳和小花更是眼睛都沒眨一下。

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  看著知了口水都快流了出來。

  母狼王一家和小黃也都眼巴巴地守在土灶跟前。

  柴火已經被張黑五他們劈成了小塊。

  蜈蚣草噼里啪啦地在土灶下燃燒著。

  挨著倒是熱得很,但是卻沒有一個人退步。

  就連葉九娘也帶著鐵錘站在旁邊專心看著,時不時還給鐵錘講解一番。

  「鐵錘啊,你看張奶奶她們在做炸知了呢,這個可好吃啦,等會兒娘餵你一個。」

  「咯咯咯~」

  鐵錘聽到後笑得咯咯叫。

  兩隻小手抓著娘親的衣襟不放手。

  一旁的李老太起身看了一眼油罐子,咂了咂嘴:

  「這麼香的麻油,平日裡都捨不得用,這下用來炸知了,真是浪費了喲。」

  「奶奶,難得改善一頓伙食,不用心疼。」

  杏兒笑著開口,「再說了,這一路難得尋到這麼多知了,就當給大家解解饞嘛。」

  「成,你說了算,奶奶去給你拿柴過來。」

  李老太雖然心疼但是孫女想吃,她只說了一句便停住了。

  等鐵鍋燒熱,張氏小心翼翼把芝麻油倒進鍋里,清潤的油香立刻四下散開。

  她盯著看了看後說道:

  「油溫差不多了,可以下知了咯!」

  隨著「滋啦」一陣聲響,瀝乾水的知了盡數下入油鍋,油花噼里啪啦四處跳動。

  隨著張氏手中的鐵鏟輕輕翻動,原本青褐色的知了慢慢炸成金黃,誘人香氣順著風飄出去,其他剛剛搭建好窩棚的朱大膽和李銀川等人都探頭望過來。

  「聞著味可真香。」

  「那可不,聽說是杏兒買了麻油,這有油有肉能不香嗎?」

  「媽呀我口水都快流出來了,太香了。」

  「你別說我也饞這一口。」

  「.......」

  土灶跟前。

  狗兒還有鐵蛋,包括李蘭花、盧乘風以及張招霞,甚至村里所有的娃都是滿心期待地圍著灶台,踮著腳尖眼巴巴盯著鍋里。

  小手攥得緊緊的。

  「娘,啥時候能吃啊,聞著也太香了!」

  李蘭花忍不住嚷嚷。

  「急什麼,得炸透才好吃,不然吃了鬧肚子。」

  張氏嗔了一句,手上動作卻不停。

  等知了外殼炸得焦脆,張氏迅速將它們撈起,控乾淨余油,抓上少許粗鹽細細拌勻。

  很快。

  滿滿一大盆金黃酥脆的炸知了擺在石板上,香氣頓時撲面而來,精準地襲擊了每個的味蕾,叫每個人眼睛都捨不得挪開一點兒。

  張氏倒是沒忙著吃,她拿起鍋鏟接著又繼續弄下一鍋。

  李蘭花率先拿起一個,吹涼後咬下,咔嚓一聲脆響,不由得眼前一亮:

  「好吃!

  真好吃,娘這可比野菜強百倍!」

  虎頭帶著狗兒和鐵蛋以及草兒等娃一擁而上,小心翼翼拿起炸知了,吃得滿嘴噴香。

  「好好吃呀,又香又脆的。」

  「我還要吃一個。」

  「我也要,我也要吃。」

  「草兒你也再吃一個。」

  「......」

  娃娃們吃得臉都笑成一朵花了。

  黃四娘一邊吃一邊感慨:

  「多虧杏兒買了麻油,如果只是簡單幹煸估計沒有這樣好吃的滋味。」

  「只是這麼多麻油實在是有些奢侈。」

  張氏望著吃得熱鬧的眾人,轉頭看向杏兒,眼神中帶著溫柔說道:

  「只要杏兒想吃,再金貴的油也值得。

  再說了,這油本來就是杏兒買的,她願意我這個當娘的哪裡能有意見。

  剩下的油我好生收著,明日正好烙餅。」

  杏兒看著老娘笑嘻嘻道:

  「還是娘疼我!」

  一旁的李蘭花聽到這話不滿地撇嘴,但是不敢吭聲,怕一說話三姐不讓她吃了,因為她抓來的知了是最少的,十個手指頭都數得過來。

  說罷。

  杏兒也拿起一隻炸知了放進嘴裡嘗了起來。

  此刻。

  被油炸過後蟬的外殼已經變得金黃酥脆,帶著滿滿的焦香味道,裡面的肉口感緊實,有點像炸蝦的味道,也有點像雞胸肉的味道。

  周巧雲正要拿,杏兒卻出聲阻止道:

  「大嫂,你和二嫂最好不要吃。」

  「啊,我們不能吃嗎?」

  周巧雲聽到三妹的話眼裡都是遺憾,伸出去的手也只能不舍地收了回來。

  一旁的周春燕也有些失望,她調整了下心情後問道:

  「三妹,是不是這個吃了對肚子裡的娃不好?」

  杏兒點點頭:

  「對,二嫂你們吃了會對肚子裡的娃不好,等會兒我讓娘給你們做貼餅子,明天我再去山裡看看,我去弄頭野豬回來。」

  周春燕聽到她的話後卻搖頭道:

  「三妹這一路上我和你大嫂身子重,好些時候為了照顧我們走也走不了很遠,每天我們還能坐上板車,這都是你的功勞。

  我們能不能吃上肉都無所謂,你已經盡力了,你千萬別去冒險。」

  「再說嫂不缺這一口,二嫂能吃飽就滿足了。」

  周巧雲摸著高高聳起的大肚子也跟著說道:

  「三妹,你二嫂說的對,咱們一家人平平安安比啥都好,這吃不得就算了,你可千萬別為了我和你二嫂去找野豬,那些野豬可是凶的很。」

  杏兒聽到兩個嫂嫂的話心裡一暖,笑道:

  「嗯,我會看情況的,大嫂二嫂你們別擔心,我沒事的。」

  說罷。

  杏兒湊到老娘跟前說了幾句。

  張氏又和李老太和李二妮交代了一聲,李老太立馬帶著李二妮一起開始和面,不多時,金黃酥脆的餅子就已經放在了周春燕和周巧雲的跟前。

  當然。

  葉九娘也分到了兩個香軟的苞米餅子。


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