第718章 發豆芽
大棚里溫度較高度，有利於豆芽的生長，陸彩萍把瓦缸放在了大棚。
黃豆芽和綠豆芽，她分開兩缸做試驗。
一缸上面放上一個竹編的籃子，另一缸上面只放了紗布。分別用靈泉水和山泉水灌溉。
每天天一亮，她做的第一件事就去看豆芽。
可等到第三天早上去看的時候，打開塑料薄膜明顯的感覺到有一股腐爛的味兒。
陸彩萍心裡咯噔一下，伸手拔了一小撮出來，看見部分豆莢已經腐爛，豆殼發粘。
毫無疑問，這一次以失敗告終。
豆芽子長了四五厘米長，而且有些已經腐爛，就算再炒也不好吃。
陸彩萍把這些豆芽全都倒了餵雞。
不死心的她，又泡了幾斤豆子，這次用靈泉水和山泉水分開做實驗。
可令她失望的是，第二次試驗，到了第三天的時候，一樣出現了爛根，爛殼發粘的情況。
陸彩萍鬱悶，她弄不明白問題到底問題出在哪。
不知道這水到底是澆多了，還是澆少了才導致會爛。
不信邪的她開始反覆試驗，失敗了兩次後，最後她終於找到了一些規律。
那就是澆水次數多一次的明顯要好些。
她開始搜索視頻，發現有的視頻里說，發豆芽對溫度的要求極度的嚴格。
不同溫度澆水的次數也不一樣。
溫度高的時候，澆水的次數要增多，溫度低的時候，澆水的次數要相對的減少。
而且晚上睡覺的時候，這豆芽也在生長。
生長迅速的豆芽，因為豆芽的擠壓，內部的溫度也會升高。
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溫度升高的同時，如果沒有及時淋水降溫，就容易爛。
陸彩萍上商城購置了自動淋水設備，設定好每隔兩個小時自動淋水一次。
這樣的話，晚上睡覺以後，也可以確保豆芽淋到水。
除此以外，陸彩萍在大棚裡面放了溫度計，空氣溫度高的時候，增加淋水的次數，縮短淋水的時間。
安裝好自動淋水設備後，這已經是陸彩萍第六次做試驗了。
她把希望寄托在這一次
第二天早上去看的時候，已經長到了兩厘米。
第三天長到了四厘米，等到第五天的時候，竟然長到了十厘米。
放了籃子的豆芽，因為上面有壓力，明顯的粗壯些，
相比之下，沒有放籃子的，因為沒有壓力，更細長。
用靈泉水和山泉水灌溉的豆芽生長速度不一樣。
靈泉水灌溉的豆芽，長得更快，三天時間就長成了，口感更脆，更甜。
兩種方式發出來的豆芽都很均勻，而且不爛殼，不爛根。
豆芽長度長到了缸沿也，陸彩萍知道，這回真的是成功了。
她把山泉水和靈泉水發出來的豆芽各炒了一盆。
豆芽炒瘦肉，剛上桌一會兒就吃完了。
「娘，這豆芽太好吃了，我喜歡吃這黃豆芽。」三丫把盆里的豆芽瓣都夾了個乾淨。
「我和三姐不一樣，我喜歡吃綠豆芽。」四丫彎了彎嘴角。
兩盤豆芽相比，黃豆芽更受歡迎，因為大家都喜歡吃豆瓣。
「娘，我覺得這盤更好吃，這盆更清脆，更甜。」
趙怡說的，是用靈泉水發出來的黃豆芽。
用山泉水和靈泉水發出來的豆芽，區別不算很大。
用靈泉水種出來的豆芽更清脆，更嫩。
要是兩者沒有擺在一起比對的話，根本吃不出來。
「娘，我明天還想吃。」三丫意猶未盡。
陸彩萍點頭:「好，剛好還剩了一半，明天繼續。」
這豆芽可以分次採摘，多長一兩天，沒什麼大問題，只是口感有些區別。
晚上她又開始泡豆，這一次，黃豆和綠豆每樣各泡五斤。
有了第一次的成功經驗，第二次沒有再失敗。
發好的豆芽，陸彩萍給娘家和兩個親家，還有何夫人黃捕頭他們每人都分了一些。
剩下的拿到了采蝶軒，在門口的門口的公告欄寫今日蔬菜上新。
陸彩萍給豆芽菜起了兩個好聽的名字。
綠豆芽叫水晶銀芽，黃豆芽叫白玉芽絲。
豆芽可以涼拌，也可以做炒菜。
這豆芽一推出，很快便受到了大家的歡迎。
不少人特意想要過來吃這一道菜。
從一開始的每天五斤豆，到現在每天發了二十斤豆。
大棚里擺了十幾個大缸。
與此同時，其他的青菜也開始逐步上市，有好些青菜大家見都沒見過。
每到飯點，整條街的客人幾乎都是去采蝶軒吃飯。
肉類招牌菜，村料大家都有，區別的只是味道。
可現在采蝶軒的青菜，別的地方買不到，想吃只能去采蝶軒。
無形之間，采蝶軒變相做了壟斷，其他酒樓開始坐不住了。
這天，肖掌柜和胡掌柜，大大小小十來個客掌柜，一塊去來福飯館找到了蒙蘭。
肖掌柜愁眉苦臉:「蒙掌柜，你說這事該怎麼辦？這客人全被彩蝶軒搶了去。」
「是啊！」
胡掌柜嘆了口氣:「再這麼下去，咱們這些飯館都得關門，得想個法子才行。」
「就是就是！」
「蒙掌柜，你說句話，我們聽您的。」
蒙蘭眉頭緊鎖，他們說的，自都知道，這樣下去，確實不是辦法。
「這樣，咱們過去找她談談。」
她想著看能不能合作
吃過午飯，眼看客人少些，十來個掌柜浩浩蕩蕩去了采蝶軒。
看著這麼多掌柜一塊過來，陳錚挑眉:「諸位掌柜，你們是想來吃飯還是來砸場子的？」
肖掌柜笑:「我們是來找你娘的。」
陳錚搖:「真不湊巧，我娘不在店裡，你們找她有什麼事兒，可以先跟我說。」
蒙蘭知道，真正能抓主意的是陸彩萍。
她想了想，帶著其他掌柜轉頭去了陸彩萍家。
黃豆芽和綠豆芽，她分開兩缸做試驗。
一缸上面放上一個竹編的籃子，另一缸上面只放了紗布。分別用靈泉水和山泉水灌溉。
每天天一亮，她做的第一件事就去看豆芽。
可等到第三天早上去看的時候，打開塑料薄膜明顯的感覺到有一股腐爛的味兒。
陸彩萍心裡咯噔一下，伸手拔了一小撮出來，看見部分豆莢已經腐爛，豆殼發粘。
毫無疑問，這一次以失敗告終。
豆芽子長了四五厘米長，而且有些已經腐爛，就算再炒也不好吃。
陸彩萍把這些豆芽全都倒了餵雞。
不死心的她，又泡了幾斤豆子，這次用靈泉水和山泉水分開做實驗。
可令她失望的是，第二次試驗，到了第三天的時候，一樣出現了爛根，爛殼發粘的情況。
陸彩萍鬱悶，她弄不明白問題到底問題出在哪。
不知道這水到底是澆多了，還是澆少了才導致會爛。
不信邪的她開始反覆試驗，失敗了兩次後，最後她終於找到了一些規律。
那就是澆水次數多一次的明顯要好些。
她開始搜索視頻，發現有的視頻里說，發豆芽對溫度的要求極度的嚴格。
不同溫度澆水的次數也不一樣。
溫度高的時候，澆水的次數要增多，溫度低的時候，澆水的次數要相對的減少。
而且晚上睡覺的時候，這豆芽也在生長。
生長迅速的豆芽，因為豆芽的擠壓，內部的溫度也會升高。
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溫度升高的同時，如果沒有及時淋水降溫，就容易爛。
陸彩萍上商城購置了自動淋水設備，設定好每隔兩個小時自動淋水一次。
這樣的話，晚上睡覺以後，也可以確保豆芽淋到水。
除此以外，陸彩萍在大棚裡面放了溫度計，空氣溫度高的時候，增加淋水的次數，縮短淋水的時間。
安裝好自動淋水設備後，這已經是陸彩萍第六次做試驗了。
她把希望寄托在這一次
第二天早上去看的時候，已經長到了兩厘米。
第三天長到了四厘米，等到第五天的時候，竟然長到了十厘米。
放了籃子的豆芽，因為上面有壓力，明顯的粗壯些，
相比之下，沒有放籃子的，因為沒有壓力，更細長。
用靈泉水和山泉水灌溉的豆芽生長速度不一樣。
靈泉水灌溉的豆芽，長得更快，三天時間就長成了，口感更脆，更甜。
兩種方式發出來的豆芽都很均勻，而且不爛殼，不爛根。
豆芽長度長到了缸沿也，陸彩萍知道，這回真的是成功了。
她把山泉水和靈泉水發出來的豆芽各炒了一盆。
豆芽炒瘦肉，剛上桌一會兒就吃完了。
「娘，這豆芽太好吃了，我喜歡吃這黃豆芽。」三丫把盆里的豆芽瓣都夾了個乾淨。
「我和三姐不一樣，我喜歡吃綠豆芽。」四丫彎了彎嘴角。
兩盤豆芽相比，黃豆芽更受歡迎，因為大家都喜歡吃豆瓣。
「娘，我覺得這盤更好吃，這盆更清脆，更甜。」
趙怡說的，是用靈泉水發出來的黃豆芽。
用山泉水和靈泉水發出來的豆芽，區別不算很大。
用靈泉水種出來的豆芽更清脆，更嫩。
要是兩者沒有擺在一起比對的話，根本吃不出來。
「娘，我明天還想吃。」三丫意猶未盡。
陸彩萍點頭:「好，剛好還剩了一半，明天繼續。」
這豆芽可以分次採摘，多長一兩天，沒什麼大問題，只是口感有些區別。
晚上她又開始泡豆，這一次，黃豆和綠豆每樣各泡五斤。
有了第一次的成功經驗，第二次沒有再失敗。
發好的豆芽，陸彩萍給娘家和兩個親家，還有何夫人黃捕頭他們每人都分了一些。
剩下的拿到了采蝶軒，在門口的門口的公告欄寫今日蔬菜上新。
陸彩萍給豆芽菜起了兩個好聽的名字。
綠豆芽叫水晶銀芽，黃豆芽叫白玉芽絲。
豆芽可以涼拌，也可以做炒菜。
這豆芽一推出，很快便受到了大家的歡迎。
不少人特意想要過來吃這一道菜。
從一開始的每天五斤豆，到現在每天發了二十斤豆。
大棚里擺了十幾個大缸。
與此同時，其他的青菜也開始逐步上市，有好些青菜大家見都沒見過。
每到飯點，整條街的客人幾乎都是去采蝶軒吃飯。
肉類招牌菜，村料大家都有，區別的只是味道。
可現在采蝶軒的青菜，別的地方買不到，想吃只能去采蝶軒。
無形之間，采蝶軒變相做了壟斷，其他酒樓開始坐不住了。
這天，肖掌柜和胡掌柜，大大小小十來個客掌柜，一塊去來福飯館找到了蒙蘭。
肖掌柜愁眉苦臉:「蒙掌柜，你說這事該怎麼辦？這客人全被彩蝶軒搶了去。」
「是啊！」
胡掌柜嘆了口氣:「再這麼下去，咱們這些飯館都得關門，得想個法子才行。」
「就是就是！」
「蒙掌柜，你說句話，我們聽您的。」
蒙蘭眉頭緊鎖，他們說的，自都知道，這樣下去，確實不是辦法。
「這樣，咱們過去找她談談。」
她想著看能不能合作
吃過午飯，眼看客人少些，十來個掌柜浩浩蕩蕩去了采蝶軒。
看著這麼多掌柜一塊過來，陳錚挑眉:「諸位掌柜，你們是想來吃飯還是來砸場子的？」
肖掌柜笑:「我們是來找你娘的。」
陳錚搖:「真不湊巧，我娘不在店裡，你們找她有什麼事兒，可以先跟我說。」
蒙蘭知道，真正能抓主意的是陸彩萍。
她想了想，帶著其他掌柜轉頭去了陸彩萍家。