第536章 滷雞流水線
不管是菜市場最便宜的凍雞、飼料雞，還是普通土雞。
只要兌上這款原液，正常燜煮，出鍋就是統一標準。
不敢說碾壓市面所有版本的頂級五香滷雞。
但一般的五香滷雞還真沒這個口味來的好。
用這個配方做出來的五香滷雞味道穩定，香氣入骨。層次完美。
普通人反正也吃不出食材的區別。
只能吃個大概。
要真有人的舌頭能嘗出不一樣來。
就該去美食節目當評委了。
生產線二十四小時轟鳴運轉，一袋袋封裝完好的滷汁原液源源不斷下線，庫存快速堆滿整座倉庫。
「魚總，生產線已經調試好了。」
「經過一段時間的實驗，完全沒有問題了。」
「可以實現量產售賣，味道方面也沒有什麼問題。」
刀滕站在車間內，低聲匯報。
「行，去銷售吧。」
「石教授說了，這些滷汁沒有太大的問題。」
「比市面上不少食品添加劑的副作用小很多。」
「檢測也達標了。」
「你整點人宣傳宣傳。」
「爭取把牌子打出去吧。」
魚治點點頭吩咐道。
能賺錢的東西自然是要賺的。
-----------
十二月的天是冷冷的
連帶著所有人的心都有些冷冷的。
尤其是滷雞行業。
行業里突然殺出一匹黑馬，鋪天蓋地的宣傳語傳遍了大街小巷。
不靠獨家手藝、不靠老鹵底蘊、不靠師傅經驗。
只用一桶標準化原液，就能做出傳奇滷雞。
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消息傳開，滷雞市場瞬間炸開了鍋。
無數中小滷味店老闆聞訊而動，紛紛找上門想要拿貨。
尤其是路邊擺攤的路邊攤攤主。
他們可不是什麼有牌子的滷雞店。
手藝也只能說的稀鬆平常。
不少人就隨便學了幾手，然後就開始擺攤了。
味道不說好吃，主要還是打著便宜的旗號。
但說實話，成本其實挺高的。
也有點費勁。
現在聽說有這樣的好東西自然要試試。
但與此同時，幾家開了幾十年的百年五香滷雞老店，第一時間嗤笑出聲。
為什麼說幾十年的百年老店。
因為他們真的只開了幾十年就給自己掛了百年老店的招牌。
這屬於是行業里常見的情況了。
誰家真有百年？
那不都是吹出來的嗎？
沒點招牌，人家買家壓根就不吃他們的價格。
也就打出了百年老店的招牌。
賣的貴了才有人買單。
至於味道..........
反正主打的就是一個正宗。
主打的就是一個地道。
至於為什么正宗，為什麼地道。
問就是一個百年傳承。
百年傳承不地道不正宗，還有什麼是正宗地道的？
他們就是行業的標杆。
就是所有人的祖宗。
這幾家老店，深耕行業數十年。
靠著祖傳老鹵、手藝口碑，壟斷高端滷味市場，平日裡高傲慣了，自認是行業正統。
得知魚治靠流水線量產「萬能滷汁」，所有老店老闆全部嘲諷拉滿。
「真是胡鬧！滷味靠的是老鹵養味、手工火候、祖傳配比！豈是一個小輩可以胡鬧的？」
「流水線兌出來的工業汁水，也敢叫五香滷雞？簡直侮辱行當！」
「隨便泡個爛雞就想媲美老店傳承幾十年的手藝？痴心妄想！」
「網紅噱頭罷了，不出三天，必定翻車倒閉！」
「世風日下，人心不古，到底是什麼人也敢來我們這個行當碰瓷。」
「就是，不知道滷味這東西講究的是越老越香嗎？」
「八成是用了什麼香精。」.
「上不得台面的玩意，大家也就圖個新鮮，正要吃起來，看他能撐多久。」
幾家老店老闆甚至專門在行業群里公開嘲諷，篤定魚治的滷汁就是廉價科技狠活，上不了台面。
不止嘴上嘲諷，他們還暗中聯合起來，四處散播謠言。
說魚治的滷汁全是添加劑、口感虛假、沒有滷味靈魂，勸所有攤販和食客不要上當。
一時間，不少觀望的中小商戶開始猶豫遲疑，不敢輕易拿貨。
大家都是靠著小本生意養家餬口，可不敢輕易投入。
不然，隨便一折騰。
本錢可就敗光了。
原本火熱的鋪貨節奏，瞬間被這幫百年老店死死卡住，形成了巨大阻礙。
整個市場都在等著看魚治的笑話。
也不怪這些老鹵店搞這套。
畢竟，他們是行業的龍頭。
要是沒有意外。
大家都得找他們買配方。
這筆錢，可不是一筆小錢。
一個兩個商戶可能沒多少。
但只要想打招牌的，都得跟他們學。
人一多，錢就多了。
有點類似加盟商。
加盟他們的產品，給配方。
當然，配方自然不可能給的和他們自己用的一模一樣。
都是改良版。
他們的龍頭地位可不能被撼動。
「魚總，這樣下去不行啊。」
「這流水線一直在生產，賣不出去也不是個事。」
刀滕有些無奈的又找上了魚治。
他雖然不是很想麻煩魚治，但這事他確實做不了主。
「啊？」
「這玩意有那麼難賣嗎？」
魚治也不太懂商業。
畢竟，在古代他從來不用理會其他人。
光一個好吃就立於不敗之地了。
誰會擔心這玩意賣不出去的情況！
實在不行，他去古代傾銷去就好了。
當然，這事不能和刀滕說。
雖然他不急，但也只能陪著刀滕急一下子了。
「當然啦。」
「那幾家可都是行業的龍頭，徒子徒孫一大片。」
「他們發話的話，這事很難辦。」
「而且，他們找上門，讓我們把專利轉讓給他們。」
刀滕有些為難的說道。
他已經被人上門威脅了。
雖然他不是很在意。
但是，還是要匯報一下。
「啊？」
「你不是說他們是百年的大牌子嗎？」
「要我們的配方幹啥？」
魚治有些無語。
威脅是幾個意思？
當他是好脾氣的嗎？
正當競爭他是歡迎的。
技不如人甘拜下風。
但要是威脅他..........
那就得看看他是不是那麼好說話了。
「魚總，您也知道咱們的產品他不怎麼吃技術。」
「他們自己百年老滷的配方不拿出去的話，市面上的滷雞其實味道也就那樣。」
只要兌上這款原液，正常燜煮，出鍋就是統一標準。
不敢說碾壓市面所有版本的頂級五香滷雞。
但一般的五香滷雞還真沒這個口味來的好。
用這個配方做出來的五香滷雞味道穩定，香氣入骨。層次完美。
普通人反正也吃不出食材的區別。
只能吃個大概。
要真有人的舌頭能嘗出不一樣來。
就該去美食節目當評委了。
生產線二十四小時轟鳴運轉，一袋袋封裝完好的滷汁原液源源不斷下線，庫存快速堆滿整座倉庫。
「魚總，生產線已經調試好了。」
「經過一段時間的實驗，完全沒有問題了。」
「可以實現量產售賣，味道方面也沒有什麼問題。」
刀滕站在車間內，低聲匯報。
「行，去銷售吧。」
「石教授說了，這些滷汁沒有太大的問題。」
「比市面上不少食品添加劑的副作用小很多。」
「檢測也達標了。」
「你整點人宣傳宣傳。」
「爭取把牌子打出去吧。」
魚治點點頭吩咐道。
能賺錢的東西自然是要賺的。
-----------
十二月的天是冷冷的
連帶著所有人的心都有些冷冷的。
尤其是滷雞行業。
行業里突然殺出一匹黑馬，鋪天蓋地的宣傳語傳遍了大街小巷。
不靠獨家手藝、不靠老鹵底蘊、不靠師傅經驗。
只用一桶標準化原液，就能做出傳奇滷雞。
【記住本站域名 TW 看書網解書荒，𝒔𝒉𝒖.𝒕𝒘超全 】
消息傳開，滷雞市場瞬間炸開了鍋。
無數中小滷味店老闆聞訊而動，紛紛找上門想要拿貨。
尤其是路邊擺攤的路邊攤攤主。
他們可不是什麼有牌子的滷雞店。
手藝也只能說的稀鬆平常。
不少人就隨便學了幾手，然後就開始擺攤了。
味道不說好吃，主要還是打著便宜的旗號。
但說實話，成本其實挺高的。
也有點費勁。
現在聽說有這樣的好東西自然要試試。
但與此同時，幾家開了幾十年的百年五香滷雞老店，第一時間嗤笑出聲。
為什麼說幾十年的百年老店。
因為他們真的只開了幾十年就給自己掛了百年老店的招牌。
這屬於是行業里常見的情況了。
誰家真有百年？
那不都是吹出來的嗎？
沒點招牌，人家買家壓根就不吃他們的價格。
也就打出了百年老店的招牌。
賣的貴了才有人買單。
至於味道..........
反正主打的就是一個正宗。
主打的就是一個地道。
至於為什么正宗，為什麼地道。
問就是一個百年傳承。
百年傳承不地道不正宗，還有什麼是正宗地道的？
他們就是行業的標杆。
就是所有人的祖宗。
這幾家老店，深耕行業數十年。
靠著祖傳老鹵、手藝口碑，壟斷高端滷味市場，平日裡高傲慣了，自認是行業正統。
得知魚治靠流水線量產「萬能滷汁」，所有老店老闆全部嘲諷拉滿。
「真是胡鬧！滷味靠的是老鹵養味、手工火候、祖傳配比！豈是一個小輩可以胡鬧的？」
「流水線兌出來的工業汁水，也敢叫五香滷雞？簡直侮辱行當！」
「隨便泡個爛雞就想媲美老店傳承幾十年的手藝？痴心妄想！」
「網紅噱頭罷了，不出三天，必定翻車倒閉！」
「世風日下，人心不古，到底是什麼人也敢來我們這個行當碰瓷。」
「就是，不知道滷味這東西講究的是越老越香嗎？」
「八成是用了什麼香精。」.
「上不得台面的玩意，大家也就圖個新鮮，正要吃起來，看他能撐多久。」
幾家老店老闆甚至專門在行業群里公開嘲諷，篤定魚治的滷汁就是廉價科技狠活，上不了台面。
不止嘴上嘲諷，他們還暗中聯合起來，四處散播謠言。
說魚治的滷汁全是添加劑、口感虛假、沒有滷味靈魂，勸所有攤販和食客不要上當。
一時間，不少觀望的中小商戶開始猶豫遲疑，不敢輕易拿貨。
大家都是靠著小本生意養家餬口，可不敢輕易投入。
不然，隨便一折騰。
本錢可就敗光了。
原本火熱的鋪貨節奏，瞬間被這幫百年老店死死卡住，形成了巨大阻礙。
整個市場都在等著看魚治的笑話。
也不怪這些老鹵店搞這套。
畢竟，他們是行業的龍頭。
要是沒有意外。
大家都得找他們買配方。
這筆錢，可不是一筆小錢。
一個兩個商戶可能沒多少。
但只要想打招牌的，都得跟他們學。
人一多，錢就多了。
有點類似加盟商。
加盟他們的產品，給配方。
當然，配方自然不可能給的和他們自己用的一模一樣。
都是改良版。
他們的龍頭地位可不能被撼動。
「魚總，這樣下去不行啊。」
「這流水線一直在生產，賣不出去也不是個事。」
刀滕有些無奈的又找上了魚治。
他雖然不是很想麻煩魚治，但這事他確實做不了主。
「啊？」
「這玩意有那麼難賣嗎？」
魚治也不太懂商業。
畢竟，在古代他從來不用理會其他人。
光一個好吃就立於不敗之地了。
誰會擔心這玩意賣不出去的情況！
實在不行，他去古代傾銷去就好了。
當然，這事不能和刀滕說。
雖然他不急，但也只能陪著刀滕急一下子了。
「當然啦。」
「那幾家可都是行業的龍頭，徒子徒孫一大片。」
「他們發話的話，這事很難辦。」
「而且，他們找上門，讓我們把專利轉讓給他們。」
刀滕有些為難的說道。
他已經被人上門威脅了。
雖然他不是很在意。
但是，還是要匯報一下。
「啊？」
「你不是說他們是百年的大牌子嗎？」
「要我們的配方幹啥？」
魚治有些無語。
威脅是幾個意思？
當他是好脾氣的嗎？
正當競爭他是歡迎的。
技不如人甘拜下風。
但要是威脅他..........
那就得看看他是不是那麼好說話了。
「魚總，您也知道咱們的產品他不怎麼吃技術。」
「他們自己百年老滷的配方不拿出去的話，市面上的滷雞其實味道也就那樣。」