第26章 小露一手,藥膳香味勾走全樓魂
王大妮在雪地里打滾的慘狀,並沒有引起任何人的同情。
那些剛才還在跟著她一起嚼舌根的婦女們,此刻一個個捂著鼻子,避之不及。
誰也不想沾染上那股刺鼻的蒜臭味。
更何況,溫窈剛才那番指桑罵槐的話,雖然是對著王大妮說的,但也像響亮的耳光一樣,扇在了她們臉上。
這些婦女面面相覷,灰溜溜地散開了。
從那天起,家屬區里關於溫窈的流言蜚語,就像被大蒜水澆過一樣,徹底銷聲匿跡了。
再也沒人敢在背後嚼這個看著嬌弱、實則一肚子壞水(褒義)的小媳婦的舌根。
耳根子清淨了,溫窈的心情也格外舒暢。
這天下午。
溫窈從外面買菜回來。
商沉的胎毒雖然已經控制住了,但長年累月的虧損,導致他的脾胃異常虛弱。
虛不受補。
普通的肉類和補品他根本消化不了,反而會增加臟腑的負擔。
想要徹底把這副破敗的身體養好,必須得用溫和的藥膳,一點點地滋養。
溫窈手裡提著一個有些發黑的豬肚。
這東西在這個年代算不上什麼好肉,因為清洗起來麻煩,還有一股難以去除的腥臊味,所以價格很便宜。
那些搶不到肥肉的工人家屬,偶爾才會買點這玩意兒回去解解饞。
除了豬肚。
溫窈還從供銷社買了一隻不大的走地雞,以及幾味她在藥鋪里精心挑選的溫補中草藥:黨參、黃芪、茯苓、玉竹。
當然,還有她用草木異能悄悄催生過的一小把枸杞。
「大姐,這豬肚子好臭啊,能吃嗎?」
小滿捏著鼻子,看著那黏糊糊的豬肚,嫌棄地皺起了眉頭。
在鄉下,豬下水通常都是直接扔給狗吃的。
溫窈笑著揉了揉小滿的頭:「等會兒大姐變個魔術,保證讓你香得連舌頭都吞下去。」
清洗豬肚是個技術活。
但對溫窈這個現代中藥世家的傳人來說,這根本不在話下。
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她熟練地用麵粉和粗鹽反覆揉搓豬肚,去除表面的黏液。
再加入一點白醋和幾滴她用草木異能提取的薄荷汁。
不僅徹底去除了那股令人作嘔的腥臊味,還讓豬肚的肉質變得更加緊實有彈性。
清理乾淨後。
溫窈將走地雞斬成小塊,先用熱水焯去血沫。
然後將雞塊和洗淨的藥材一起,小心翼翼地塞進豬肚裡。
最後,用白棉線將豬肚的開口縫合得嚴嚴實實。
「好了,接下來就是見證奇蹟的時刻。」
溫窈端著那個圓鼓鼓的豬肚,來到了筒子樓的公共廚房。
此時正是做晚飯的高峰期。
走廊廚房裡依舊是煙燻火燎,人聲鼎沸。
但奇怪的是。
鄰居們紛紛給她讓出了一條路。
甚至連那個一直在水池邊占著位置的李大姐,也破天荒地主動挪開了自己的菜盆,對著溫窈擠出一個乾巴巴的笑。
顯然,溫窈前兩次在走廊里「大殺四方」的戰績,已經讓她在這裡確立了絕對的「霸主」地位。
大家雖然嘴上不說。
但心裡都對這個看似嬌弱、實則段位極高的鄉下媳婦,產生了深深的敬畏。
溫窈也懶得理會這些微妙的目光。
她從容地走到之前商建國留下的那個空閒大灶前。
點燃煤球爐子。
將那個塞滿雞肉和藥材的豬肚,放入一個大號的砂鍋中。
加入沒過豬肚的清水,再扔進去幾片生薑和蔥段。
隨後,她蓋上砂鍋的蓋子。
在旁人看不到的角度,溫窈悄悄將一絲精純的草木生機,順著砂鍋的邊緣注入了進去。
這絲生機,不僅能加速藥效的釋放,還能完美地融合豬肚和雞肉的鮮美。
時間一分一秒地過去。
隨著爐火的持續升溫,砂鍋里的水開始沸騰。
漸漸地。
一絲若有若無的香氣,從砂鍋蓋子的縫隙中飄散出來。
起初,這股香氣還很微弱。
被廚房裡其他的油煙味掩蓋著,並不起眼。
但僅僅過了十幾分鐘。
那股香氣就像是有生命一般,開始瘋狂地擴張、蔓延!
那是一種無法用言語形容的奇妙味道。
濃郁醇厚的肉香中,夾雜著一股令人心曠神怡的草本清香。
沒有一點點中藥的苦澀,反而透著一絲淡淡的甘甜。
這股香味,霸道地穿透了煤煙味、蒜香味、甚至穿透了隔壁老王家正在燉的臭豆腐味。
它像一隻無形的手。
順著筒子樓長長的走廊。
飄進了每一家每一戶的門縫裡。
「咕嚕嚕……」
正在切菜的李大姐,肚子不爭氣地發出了一聲巨大的轟鳴。
她手裡的菜刀差點切到手指,鼻子拼命地在空氣中嗅著。
「這是誰家在燉肉啊?怎麼這麼香!」
走廊里其他正在做飯的媳婦們,也紛紛停下了手裡的活計。
大家不由自主地放下了鍋鏟,循著那股勾魂攝魄的香味,慢慢聚集到了溫窈的砂鍋前。
剛才還嫌棄豬肚臭的小滿,此刻正踮起腳尖,趴在砂鍋旁邊,口水都要流到地上了。
而在平房院子裡。
原本正坐在躺椅上看書的商沉,也聞到了這股奇特的香氣。
他放下書本。
那雙深邃的黑眸里閃過一絲驚訝。
這香氣中,蘊含著一種讓他感到無比熟悉和舒適的能量波動。
正是那晚在新婚之夜,將他從鬼門關拉回來的那種力量!
商沉站起身,邁著長腿,也朝著筒子樓的公共廚房走去。
此時的廚房裡。
已經圍滿了端著飯碗的鄰居。
大家看著溫窈那個咕嘟咕嘟冒著熱氣的砂鍋,眼睛裡都冒著綠光。
在這個物資匱乏的年代。
誰家要是燉點肉,那香味能饞哭半條街的小孩。
但溫窈這鍋湯的香味,簡直比過年時殺的肥豬還要誘人一百倍!
「商沉媳婦……」
住在對面一樓的張大媽,端著一碗清湯寡水的棒子麵粥,實在忍不住了。
她咽了一大口口水,眼巴巴地看著溫窈。
「你這砂鍋里燉的是啥仙丹啊?咋這麼香呢?我這老婆子活了大半輩子,都沒聞過這麼好聞的味道!」
「是啊是啊,這到底放了啥好東西啊?」
「聞著這味兒,我這手裡的窩窩頭都咽不下去了!」
周圍的鄰居們紛紛附和,一個個伸長了脖子,恨不得鑽進砂鍋里看個究竟。
溫窈看著大家那副饞得直流口水的滑稽模樣。
嘴角勾起一抹驕傲的微笑。
「張大媽,這不是什麼仙丹。」
溫窈拿起一塊濕毛巾,墊在手上,輕輕揭開了砂鍋的蓋子。
「嘩——」
一股更加濃郁、帶著奶白色的水蒸氣,瞬間升騰而起。
砂鍋里。
原本乾癟的豬肚已經燉得圓鼓鼓的,湯汁呈現出一種誘人的奶白色。
豬肚在沸騰的湯汁中翻滾,散發著令人瘋狂的鮮香。
「這是我用一點老家的偏方,做的一道藥膳。叫『豬肚包雞』。」
溫窈一邊說著,一邊用筷子將燉得軟爛的豬肚夾了出來,放在案板上。
用刀輕輕一划。
「哧啦——」
豬肚被破開。
裡面包裹著的雞肉和藥材瞬間暴露在空氣中。
雞肉已經被燉得脫骨,吸滿了豬肚的鮮美和藥材的精華。
湯汁流淌在案板上,濃香四溢。
周圍的吸氣聲和咽口水的聲音,此起彼伏,響成一片。
連剛好走到廚房門口的商沉,都忍不住微微挑起了眉毛,喉結滾動了一下。
溫窈將豬肚切成均勻的細條,重新放回砂鍋里,和雞肉一起稍微燉煮了片刻。
然後。
她拿起一個乾淨的小瓷碗,盛了滿滿一碗奶白色的湯汁,裡面還帶著幾塊雞肉和豬肚條。
她轉過身。
在一眾鄰居渴望到近乎發狂的目光中。
溫窈走到旁邊那個一直默默低著頭、帶著三個孩子的寡婦趙嫂子面前。
趙嫂子是個老實本分的女人。
她男人前兩年在廠里出了事故沒了,她一個人拉扯三個孩子,日子過得非常艱難。
平時在筒子樓里,她也是最不惹事、最受人欺負的那個。
前幾天溫窈剛搬來的時候。
王大妮在水池邊刁難她。
整個走廊里,只有趙嫂子大著膽子,偷偷給溫窈遞過一塊干毛巾。
這份微小的善意,溫窈一直記在心裡。
「趙嫂子。」
溫窈雙手將那碗熱氣騰騰的豬肚雞湯,遞到了趙嫂子面前。
「這幾天承蒙您的照顧。這湯補氣血的,您和孩子們嘗嘗。」
趙嫂子愣住了。
她看著面前那碗散發著驚人香氣的肉湯,一時間竟不敢伸手去接。
在這個連一塊肥肉都要搶破頭的年代。
這碗肉湯,無異於無價之寶!
「這……這太貴重了,我不能要……」趙嫂子紅著眼眶,連連擺手。
「嫂子,拿著吧。」
溫窈不由分說地將碗塞進她的手裡,語氣溫和卻不容拒絕。
「遠親不如近鄰。以後在這筒子樓里,咱們還要互相照應呢。」
趙嫂子端著那碗沉甸甸的肉湯,眼淚吧嗒吧嗒地掉了下來。
她顫抖著手,用勺子舀起一小口奶白色的湯汁,送入口中。
下一秒。
那些剛才還在跟著她一起嚼舌根的婦女們,此刻一個個捂著鼻子,避之不及。
誰也不想沾染上那股刺鼻的蒜臭味。
更何況,溫窈剛才那番指桑罵槐的話,雖然是對著王大妮說的,但也像響亮的耳光一樣,扇在了她們臉上。
這些婦女面面相覷,灰溜溜地散開了。
從那天起,家屬區里關於溫窈的流言蜚語,就像被大蒜水澆過一樣,徹底銷聲匿跡了。
再也沒人敢在背後嚼這個看著嬌弱、實則一肚子壞水(褒義)的小媳婦的舌根。
耳根子清淨了,溫窈的心情也格外舒暢。
這天下午。
溫窈從外面買菜回來。
商沉的胎毒雖然已經控制住了,但長年累月的虧損,導致他的脾胃異常虛弱。
虛不受補。
普通的肉類和補品他根本消化不了,反而會增加臟腑的負擔。
想要徹底把這副破敗的身體養好,必須得用溫和的藥膳,一點點地滋養。
溫窈手裡提著一個有些發黑的豬肚。
這東西在這個年代算不上什麼好肉,因為清洗起來麻煩,還有一股難以去除的腥臊味,所以價格很便宜。
那些搶不到肥肉的工人家屬,偶爾才會買點這玩意兒回去解解饞。
除了豬肚。
溫窈還從供銷社買了一隻不大的走地雞,以及幾味她在藥鋪里精心挑選的溫補中草藥:黨參、黃芪、茯苓、玉竹。
當然,還有她用草木異能悄悄催生過的一小把枸杞。
「大姐,這豬肚子好臭啊,能吃嗎?」
小滿捏著鼻子,看著那黏糊糊的豬肚,嫌棄地皺起了眉頭。
在鄉下,豬下水通常都是直接扔給狗吃的。
溫窈笑著揉了揉小滿的頭:「等會兒大姐變個魔術,保證讓你香得連舌頭都吞下去。」
清洗豬肚是個技術活。
但對溫窈這個現代中藥世家的傳人來說,這根本不在話下。
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她熟練地用麵粉和粗鹽反覆揉搓豬肚,去除表面的黏液。
再加入一點白醋和幾滴她用草木異能提取的薄荷汁。
不僅徹底去除了那股令人作嘔的腥臊味,還讓豬肚的肉質變得更加緊實有彈性。
清理乾淨後。
溫窈將走地雞斬成小塊,先用熱水焯去血沫。
然後將雞塊和洗淨的藥材一起,小心翼翼地塞進豬肚裡。
最後,用白棉線將豬肚的開口縫合得嚴嚴實實。
「好了,接下來就是見證奇蹟的時刻。」
溫窈端著那個圓鼓鼓的豬肚,來到了筒子樓的公共廚房。
此時正是做晚飯的高峰期。
走廊廚房裡依舊是煙燻火燎,人聲鼎沸。
但奇怪的是。
鄰居們紛紛給她讓出了一條路。
甚至連那個一直在水池邊占著位置的李大姐,也破天荒地主動挪開了自己的菜盆,對著溫窈擠出一個乾巴巴的笑。
顯然,溫窈前兩次在走廊里「大殺四方」的戰績,已經讓她在這裡確立了絕對的「霸主」地位。
大家雖然嘴上不說。
但心裡都對這個看似嬌弱、實則段位極高的鄉下媳婦,產生了深深的敬畏。
溫窈也懶得理會這些微妙的目光。
她從容地走到之前商建國留下的那個空閒大灶前。
點燃煤球爐子。
將那個塞滿雞肉和藥材的豬肚,放入一個大號的砂鍋中。
加入沒過豬肚的清水,再扔進去幾片生薑和蔥段。
隨後,她蓋上砂鍋的蓋子。
在旁人看不到的角度,溫窈悄悄將一絲精純的草木生機,順著砂鍋的邊緣注入了進去。
這絲生機,不僅能加速藥效的釋放,還能完美地融合豬肚和雞肉的鮮美。
時間一分一秒地過去。
隨著爐火的持續升溫,砂鍋里的水開始沸騰。
漸漸地。
一絲若有若無的香氣,從砂鍋蓋子的縫隙中飄散出來。
起初,這股香氣還很微弱。
被廚房裡其他的油煙味掩蓋著,並不起眼。
但僅僅過了十幾分鐘。
那股香氣就像是有生命一般,開始瘋狂地擴張、蔓延!
那是一種無法用言語形容的奇妙味道。
濃郁醇厚的肉香中,夾雜著一股令人心曠神怡的草本清香。
沒有一點點中藥的苦澀,反而透著一絲淡淡的甘甜。
這股香味,霸道地穿透了煤煙味、蒜香味、甚至穿透了隔壁老王家正在燉的臭豆腐味。
它像一隻無形的手。
順著筒子樓長長的走廊。
飄進了每一家每一戶的門縫裡。
「咕嚕嚕……」
正在切菜的李大姐,肚子不爭氣地發出了一聲巨大的轟鳴。
她手裡的菜刀差點切到手指,鼻子拼命地在空氣中嗅著。
「這是誰家在燉肉啊?怎麼這麼香!」
走廊里其他正在做飯的媳婦們,也紛紛停下了手裡的活計。
大家不由自主地放下了鍋鏟,循著那股勾魂攝魄的香味,慢慢聚集到了溫窈的砂鍋前。
剛才還嫌棄豬肚臭的小滿,此刻正踮起腳尖,趴在砂鍋旁邊,口水都要流到地上了。
而在平房院子裡。
原本正坐在躺椅上看書的商沉,也聞到了這股奇特的香氣。
他放下書本。
那雙深邃的黑眸里閃過一絲驚訝。
這香氣中,蘊含著一種讓他感到無比熟悉和舒適的能量波動。
正是那晚在新婚之夜,將他從鬼門關拉回來的那種力量!
商沉站起身,邁著長腿,也朝著筒子樓的公共廚房走去。
此時的廚房裡。
已經圍滿了端著飯碗的鄰居。
大家看著溫窈那個咕嘟咕嘟冒著熱氣的砂鍋,眼睛裡都冒著綠光。
在這個物資匱乏的年代。
誰家要是燉點肉,那香味能饞哭半條街的小孩。
但溫窈這鍋湯的香味,簡直比過年時殺的肥豬還要誘人一百倍!
「商沉媳婦……」
住在對面一樓的張大媽,端著一碗清湯寡水的棒子麵粥,實在忍不住了。
她咽了一大口口水,眼巴巴地看著溫窈。
「你這砂鍋里燉的是啥仙丹啊?咋這麼香呢?我這老婆子活了大半輩子,都沒聞過這麼好聞的味道!」
「是啊是啊,這到底放了啥好東西啊?」
「聞著這味兒,我這手裡的窩窩頭都咽不下去了!」
周圍的鄰居們紛紛附和,一個個伸長了脖子,恨不得鑽進砂鍋里看個究竟。
溫窈看著大家那副饞得直流口水的滑稽模樣。
嘴角勾起一抹驕傲的微笑。
「張大媽,這不是什麼仙丹。」
溫窈拿起一塊濕毛巾,墊在手上,輕輕揭開了砂鍋的蓋子。
「嘩——」
一股更加濃郁、帶著奶白色的水蒸氣,瞬間升騰而起。
砂鍋里。
原本乾癟的豬肚已經燉得圓鼓鼓的,湯汁呈現出一種誘人的奶白色。
豬肚在沸騰的湯汁中翻滾,散發著令人瘋狂的鮮香。
「這是我用一點老家的偏方,做的一道藥膳。叫『豬肚包雞』。」
溫窈一邊說著,一邊用筷子將燉得軟爛的豬肚夾了出來,放在案板上。
用刀輕輕一划。
「哧啦——」
豬肚被破開。
裡面包裹著的雞肉和藥材瞬間暴露在空氣中。
雞肉已經被燉得脫骨,吸滿了豬肚的鮮美和藥材的精華。
湯汁流淌在案板上,濃香四溢。
周圍的吸氣聲和咽口水的聲音,此起彼伏,響成一片。
連剛好走到廚房門口的商沉,都忍不住微微挑起了眉毛,喉結滾動了一下。
溫窈將豬肚切成均勻的細條,重新放回砂鍋里,和雞肉一起稍微燉煮了片刻。
然後。
她拿起一個乾淨的小瓷碗,盛了滿滿一碗奶白色的湯汁,裡面還帶著幾塊雞肉和豬肚條。
她轉過身。
在一眾鄰居渴望到近乎發狂的目光中。
溫窈走到旁邊那個一直默默低著頭、帶著三個孩子的寡婦趙嫂子面前。
趙嫂子是個老實本分的女人。
她男人前兩年在廠里出了事故沒了,她一個人拉扯三個孩子,日子過得非常艱難。
平時在筒子樓里,她也是最不惹事、最受人欺負的那個。
前幾天溫窈剛搬來的時候。
王大妮在水池邊刁難她。
整個走廊里,只有趙嫂子大著膽子,偷偷給溫窈遞過一塊干毛巾。
這份微小的善意,溫窈一直記在心裡。
「趙嫂子。」
溫窈雙手將那碗熱氣騰騰的豬肚雞湯,遞到了趙嫂子面前。
「這幾天承蒙您的照顧。這湯補氣血的,您和孩子們嘗嘗。」
趙嫂子愣住了。
她看著面前那碗散發著驚人香氣的肉湯,一時間竟不敢伸手去接。
在這個連一塊肥肉都要搶破頭的年代。
這碗肉湯,無異於無價之寶!
「這……這太貴重了,我不能要……」趙嫂子紅著眼眶,連連擺手。
「嫂子,拿著吧。」
溫窈不由分說地將碗塞進她的手裡,語氣溫和卻不容拒絕。
「遠親不如近鄰。以後在這筒子樓里,咱們還要互相照應呢。」
趙嫂子端著那碗沉甸甸的肉湯,眼淚吧嗒吧嗒地掉了下來。
她顫抖著手,用勺子舀起一小口奶白色的湯汁,送入口中。
下一秒。