第135章 包餃子
牆頭上那張臉笑成了菊花,王嫂子的大嗓門震得樹梢上的麻雀撲稜稜亂飛。
「蘇妹子!別忙活了!」
王嫂子半個身子探出牆頭,手裡還揮舞著一把蔥。
「你剛搬來,鍋灶都沒熱乎氣,柴火估計也沒備齊。今晚別開火,來嫂子家吃!咱們包酸菜豬肉餡的餃子,管夠!」
蘇晚仰起頭。
夕陽餘暉灑在她臉上,給那層細絨毛鍍了層金邊。
她沒矯情,也沒推脫。
在這大院裡混,太客氣就是見外,太見外就容易被孤立。
「行啊嫂子,那我可就不客氣了。」
蘇晚拍了拍手上的灰,笑得眉眼彎彎。
「正好我也饞餃子了,這就過去給您打下手。」
「哎!這就對了!門沒鎖,直接推門進來!」
王嫂子見她答應得爽快,心裡更舒坦了,腦袋一縮,消失在牆頭。
蘇晚回屋簡單洗了把手,把剛才從空間裡偷渡出來的兩斤五花肉和一包大白兔奶糖塞進挎包。
空手上門蹭飯,那是不僅沒禮貌,更是沒腦子。
推開隔壁那扇有些斑駁的院門,一股濃郁的煙火氣撲面而來。
院子裡拉著幾根鐵絲,掛滿了洗得發白的床單和軍裝,隨風飄蕩。
角落裡堆著整整齊齊的煤球和劈好的木柴,一隻大黃狗趴在窩邊,懶洋洋地抬了抬眼皮,又趴了回去。
一個穿著舊軍裝改小的半大小子正蹲在地上擇菜,見蘇晚進來,蹭地一下站起來。
少年約莫十二三歲,皮膚黝黑,五官跟姚政委像是一個模子裡刻出來的,此時手足無措地搓著衣角,臉漲得通紅。
「這是我家那皮猴子,姚小兵。」
王嫂子從廚房探出頭,手裡還拿著把菜刀,沖兒子努努嘴。
「小兵,叫人啊!愣著幹啥?」
「蘇姐姐……」
姚小兵聲音細若蚊蠅,都不敢看蘇晚那張漂亮的臉。
王桂枝一臉笑罵著,「叫嬸嬸。」
蘇晚倒是無所謂,笑著點點頭,從包里抓了一把奶糖塞進他手裡。
「你好呀,小兵。」
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就在這時,王嫂子身後探出一個扎著羊角辮的小腦袋。
「這是老三,寶妹。」
王嫂子一把將女兒拽出來。
「去,帶你蘇嬸嬸進屋坐,別在那傻站著。」
蘇晚彎下腰,視線與寶妹平齊,攤開手掌,掌心躺著兩顆大白兔。
「請你吃糖。」
寶妹咽了口唾沫,渴望地盯著那兩顆糖,又抬頭看了看媽媽。
「拿著吧,你蘇嬸嬸給的。」
得到首肯,寶妹這才小心翼翼地伸出手,抓過糖果,飛快地說了聲「謝謝姐姐」,
她實在沒辦法對著這麼漂亮一張臉叫嬸嬸,然後一溜煙跑進屋裡去了。
蘇晚跟著王嫂子進了廚房。
廚房不大,甚至有些逼仄。
牆壁被油煙燻得發黑,灶台上兩口大鐵鍋正冒著熱氣,咕嘟咕嘟響著。
案板上放著一大盆剁碎的酸菜,還有一塊半肥半瘦的豬肉。
「嫂子,我帶了點肉,咱們剁進去一起包,肉多才香。」
蘇晚把那塊五花肉放在案板上。
王嫂子一看那肉,眼睛都直了。
這一塊足有兩斤重,肥肉厚實,油光水滑,這年頭可是頂好的東西。
「哎喲妹子!你這是幹啥?來嫂子家吃頓飯還帶肉,這不是打嫂子臉嗎?」
王嫂子嘴上說著,手卻忍不住在那塊肉上摸了一把。
「嫂子,您要是跟我見外,那我可轉身就走了。」
蘇晚挽起袖子,露出一截皓白的手腕,拿起旁邊的圍裙繫上。
「陸封馳那飯量您也知道,我怕把您家存貨吃光了,回頭姚政委回來沒得吃。」
「哈哈哈哈!你這妹子,說話就是中聽!」
王嫂子爽朗大笑,也不再推辭,抄起菜刀就開始剁肉。
咄咄咄咄——
菜刀在案板上跳躍,節奏明快有力。
蘇晚也沒閒著,洗乾淨手,開始和面。
「妹子,看你這手細皮嫩肉的,在家沒幹過粗活吧?」
王嫂子一邊剁肉,一邊嘮嗑。
「以前在鄉下當知青的時候練出來的。」
蘇晚手上動作不停,麵團在她手裡像是有了生命,很快就變得光滑細膩。
「知青苦啊……」
王嫂子嘆了口氣,手裡的刀慢了下來。
「我家老大,十六歲就去了大西北當兵,那地兒比咱們這兒還苦。一年到頭吃不上幾頓細糧,風沙大得能把人埋了。」
她停下刀,用手背蹭了蹭眼角。
「前兩天來信,說是立了個三等功。我這心裡啊,既高興又難受。立功是好事,可那功勞都是拿命換來的啊。」
廚房裡瀰漫著一股淡淡的酸菜味。
蘇晚停下動作,靜靜地聽著。
這種時候,不需要什麼安慰的話語,傾聽就是最好的安撫。
「兒孫自有兒孫福,嫂子您得想開點。」
蘇晚把和好的麵團放在盆里醒著,輕聲說道。
「他在那邊保家衛國,那是光榮。您在後方把家裡照顧好,就是對他最大的支持。」
王嫂子吸了吸鼻子,重新揮起菜刀。
「是這個理兒!不想那些煩心事了,咱們包餃子!」
餡料調好,面也醒得差不多了。
兩人把案板搬到客廳的方桌上。
姚小兵被指派去燒火,寶妹則趴在桌邊,眼巴巴地等著吃。
蘇晚擀皮,王嫂子包。
後來蘇晚嫌擀皮太慢,乾脆也上手包。
只見她手指翻飛,麵皮在指尖輕盈跳躍,放餡、捏合、擠壓,一氣呵成。
不過兩三秒,一個圓滾滾、胖乎乎的餃子就成型了。
肚子飽滿,兩頭微翹,褶皺均勻,活像個金元寶。
「哎喲喂!」
王嫂子手裡那個剛捏了一半的餃子差點掉桌上。
她瞪大眼睛,拿起蘇晚包的餃子左看右看。
「妹子,你這手藝絕了啊!這餃子包得跟畫上似的,比那國營飯店的大師傅都不差!」
寶妹也湊過來,伸出小指頭戳了戳那個「金元寶」。
「好看!像小船!」
蘇晚笑了笑,手下動作不停,一個個「金元寶」整齊地排列在蓋簾上,看著就賞心悅目。
「以前學的,熟能生巧罷了。」
「這可不是熟能生巧的事兒,這是天賦!」
王嫂子看著蘇晚那雙白皙修長的手,心裡嘖嘖稱奇。
這陸團長真是好福氣,娶個媳婦不僅長得跟天仙似的,幹活也是把好手,一點都不嬌氣。
「蘇妹子!別忙活了!」
王嫂子半個身子探出牆頭,手裡還揮舞著一把蔥。
「你剛搬來,鍋灶都沒熱乎氣,柴火估計也沒備齊。今晚別開火,來嫂子家吃!咱們包酸菜豬肉餡的餃子,管夠!」
蘇晚仰起頭。
夕陽餘暉灑在她臉上,給那層細絨毛鍍了層金邊。
她沒矯情,也沒推脫。
在這大院裡混,太客氣就是見外,太見外就容易被孤立。
「行啊嫂子,那我可就不客氣了。」
蘇晚拍了拍手上的灰,笑得眉眼彎彎。
「正好我也饞餃子了,這就過去給您打下手。」
「哎!這就對了!門沒鎖,直接推門進來!」
王嫂子見她答應得爽快,心裡更舒坦了,腦袋一縮,消失在牆頭。
蘇晚回屋簡單洗了把手,把剛才從空間裡偷渡出來的兩斤五花肉和一包大白兔奶糖塞進挎包。
空手上門蹭飯,那是不僅沒禮貌,更是沒腦子。
推開隔壁那扇有些斑駁的院門,一股濃郁的煙火氣撲面而來。
院子裡拉著幾根鐵絲,掛滿了洗得發白的床單和軍裝,隨風飄蕩。
角落裡堆著整整齊齊的煤球和劈好的木柴,一隻大黃狗趴在窩邊,懶洋洋地抬了抬眼皮,又趴了回去。
一個穿著舊軍裝改小的半大小子正蹲在地上擇菜,見蘇晚進來,蹭地一下站起來。
少年約莫十二三歲,皮膚黝黑,五官跟姚政委像是一個模子裡刻出來的,此時手足無措地搓著衣角,臉漲得通紅。
「這是我家那皮猴子,姚小兵。」
王嫂子從廚房探出頭,手裡還拿著把菜刀,沖兒子努努嘴。
「小兵,叫人啊!愣著幹啥?」
「蘇姐姐……」
姚小兵聲音細若蚊蠅,都不敢看蘇晚那張漂亮的臉。
王桂枝一臉笑罵著,「叫嬸嬸。」
蘇晚倒是無所謂,笑著點點頭,從包里抓了一把奶糖塞進他手裡。
「你好呀,小兵。」
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就在這時,王嫂子身後探出一個扎著羊角辮的小腦袋。
「這是老三,寶妹。」
王嫂子一把將女兒拽出來。
「去,帶你蘇嬸嬸進屋坐,別在那傻站著。」
蘇晚彎下腰,視線與寶妹平齊,攤開手掌,掌心躺著兩顆大白兔。
「請你吃糖。」
寶妹咽了口唾沫,渴望地盯著那兩顆糖,又抬頭看了看媽媽。
「拿著吧,你蘇嬸嬸給的。」
得到首肯,寶妹這才小心翼翼地伸出手,抓過糖果,飛快地說了聲「謝謝姐姐」,
她實在沒辦法對著這麼漂亮一張臉叫嬸嬸,然後一溜煙跑進屋裡去了。
蘇晚跟著王嫂子進了廚房。
廚房不大,甚至有些逼仄。
牆壁被油煙燻得發黑,灶台上兩口大鐵鍋正冒著熱氣,咕嘟咕嘟響著。
案板上放著一大盆剁碎的酸菜,還有一塊半肥半瘦的豬肉。
「嫂子,我帶了點肉,咱們剁進去一起包,肉多才香。」
蘇晚把那塊五花肉放在案板上。
王嫂子一看那肉,眼睛都直了。
這一塊足有兩斤重,肥肉厚實,油光水滑,這年頭可是頂好的東西。
「哎喲妹子!你這是幹啥?來嫂子家吃頓飯還帶肉,這不是打嫂子臉嗎?」
王嫂子嘴上說著,手卻忍不住在那塊肉上摸了一把。
「嫂子,您要是跟我見外,那我可轉身就走了。」
蘇晚挽起袖子,露出一截皓白的手腕,拿起旁邊的圍裙繫上。
「陸封馳那飯量您也知道,我怕把您家存貨吃光了,回頭姚政委回來沒得吃。」
「哈哈哈哈!你這妹子,說話就是中聽!」
王嫂子爽朗大笑,也不再推辭,抄起菜刀就開始剁肉。
咄咄咄咄——
菜刀在案板上跳躍,節奏明快有力。
蘇晚也沒閒著,洗乾淨手,開始和面。
「妹子,看你這手細皮嫩肉的,在家沒幹過粗活吧?」
王嫂子一邊剁肉,一邊嘮嗑。
「以前在鄉下當知青的時候練出來的。」
蘇晚手上動作不停,麵團在她手裡像是有了生命,很快就變得光滑細膩。
「知青苦啊……」
王嫂子嘆了口氣,手裡的刀慢了下來。
「我家老大,十六歲就去了大西北當兵,那地兒比咱們這兒還苦。一年到頭吃不上幾頓細糧,風沙大得能把人埋了。」
她停下刀,用手背蹭了蹭眼角。
「前兩天來信,說是立了個三等功。我這心裡啊,既高興又難受。立功是好事,可那功勞都是拿命換來的啊。」
廚房裡瀰漫著一股淡淡的酸菜味。
蘇晚停下動作,靜靜地聽著。
這種時候,不需要什麼安慰的話語,傾聽就是最好的安撫。
「兒孫自有兒孫福,嫂子您得想開點。」
蘇晚把和好的麵團放在盆里醒著,輕聲說道。
「他在那邊保家衛國,那是光榮。您在後方把家裡照顧好,就是對他最大的支持。」
王嫂子吸了吸鼻子,重新揮起菜刀。
「是這個理兒!不想那些煩心事了,咱們包餃子!」
餡料調好,面也醒得差不多了。
兩人把案板搬到客廳的方桌上。
姚小兵被指派去燒火,寶妹則趴在桌邊,眼巴巴地等著吃。
蘇晚擀皮,王嫂子包。
後來蘇晚嫌擀皮太慢,乾脆也上手包。
只見她手指翻飛,麵皮在指尖輕盈跳躍,放餡、捏合、擠壓,一氣呵成。
不過兩三秒,一個圓滾滾、胖乎乎的餃子就成型了。
肚子飽滿,兩頭微翹,褶皺均勻,活像個金元寶。
「哎喲喂!」
王嫂子手裡那個剛捏了一半的餃子差點掉桌上。
她瞪大眼睛,拿起蘇晚包的餃子左看右看。
「妹子,你這手藝絕了啊!這餃子包得跟畫上似的,比那國營飯店的大師傅都不差!」
寶妹也湊過來,伸出小指頭戳了戳那個「金元寶」。
「好看!像小船!」
蘇晚笑了笑,手下動作不停,一個個「金元寶」整齊地排列在蓋簾上,看著就賞心悅目。
「以前學的,熟能生巧罷了。」
「這可不是熟能生巧的事兒,這是天賦!」
王嫂子看著蘇晚那雙白皙修長的手,心裡嘖嘖稱奇。
這陸團長真是好福氣,娶個媳婦不僅長得跟天仙似的,幹活也是把好手,一點都不嬌氣。