第587章 零點一秒的破綻,你的菜,死了!

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  那盤【爆炒九轉大腸】,靜置於評委席上。

  每一段大腸,都被熬煮到極致濃稠的醬汁緊緊包裹,透出瑪瑙般的紅亮光澤。

  表面一層薄油,在燈光下亮得晃眼,隨著未散盡的熱氣微微顫動。

  一股無法言喻的複合香氣,如同一隻無形的手,粗暴地扼住了在場每個人的喉嚨,將那股霸道的味道,硬生生灌進他們的鼻腔。

  醬的醇厚,醋的銳利,糖的焦甜,以及大腸本身經烈火淬鍊後,升華出的油脂香氣。

  這味道,帶著刀光劍影,帶著江湖豪情。

  評委席上,五位評委的目光,像是被磁石吸住的鐵屑,死死釘在這盤菜上。

  他們看到的,不是一道菜。

  是一團從地獄業火中被強行拽出的,滾燙的靈魂。

  另一側。

  周明軒的【西班牙紅魔蝦】也已裝盤。

  最精準的火候,在蝦殼上烙下了完美的金黃色網格。

  蝦肉內部,卻維持著近乎生食的、晶瑩剔ال鮮嫩質感。

  被譽為「人間至味」的蝦腦,被他調製成橙紅色醬汁,淋於蝦身。

  巨大的純白貝殼盤,點綴著可食用的花草。

  這道菜,是西餐的精緻,是貴族的優雅。

  可現在。

  當它與那盤仍在蒸騰著人間煙火氣的【爆炒九轉大腸】並列時。

  那種精心雕琢的優雅,顯得如此蒼白。

  那種計算到毫秒的精準,顯得如此沒有生命。

  周明軒凝視著自己傾注全部心血的作品,又望向林曉那盤熱氣騰騰的大腸。

  他好不容易重建的自信堡壘,再一次,從地基開始劇烈搖晃。

  他感覺自己是一個身披聖光的騎士。

  卻在戰場上,遇見了一個掄著開山巨斧,渾身浴血的狂戰士。

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  所有優雅的劍技,在那最原始、最純粹的絕對力量面前,都成了可笑的花架子。

  「好了,現在,開始品嘗。」

  主持人董小姐的聲音,打破了現場的死寂。

  這一次,評委們不約而同地,先將目光投向了那盤看起來更「安全」的【西班牙紅魔蝦】。

  他們需要用熟悉的精緻味道,來安撫那顆被林曉的爆炒表演,震得快要停跳的心臟。

  蔡瀾第一個舉起了叉子。

  他切下一小塊蝦肉,蘸上橙紅的蝦腦醬,送入口中。

  蝦肉觸碰到舌尖。

  蔡瀾的眉毛,幾不可察地揚了一下。

  一股屬於頂級海鮮的純粹鮮甜,瞬間炸開。

  蝦肉外層焦香,內里彈嫩。

  蝦腦醬汁的鮮美,更是將這份甜推向了極致。

  「不錯。」蔡瀾放下餐具,微微頷首,「火候,味道,都無可挑剔。」

  「這道菜,放在任何一家米其林三星餐廳,都足以成為壓軸主菜。」

  何家安也嘗了一口,臉上滿是讚許。

  「周少爺對溫度的把控,已經超越了國內絕大多數西餐廚師。」

  「從『技術』層面看,這道菜是完美的。」

  李曼與賈悅,同樣給予了極高的評價。

  周明軒聽著這些讚美,懸著的心,落下了一半。

  他知道,自己已經超常發揮。

  就算贏不了那個怪物。

  至少,不會輸得太難看。

  然而。

  就在此刻。

  林曉淡漠的聲音,清晰地響徹全場。

  「一道失敗品而已。」

  一句話。

  僅僅一句話。

  整個演播廳,落針可聞。

  所有鏡頭與目光,瞬間聚焦於他身上。

  周明軒臉上的笑容,當場凝固。

  他猛地扭頭,死死盯著林曉,那雙儒雅的眼睛裡,第一次,燒起了真正的滔天怒火!

  「你胡說什麼!」他嘶吼道,「我的菜,哪裡失敗了?!」

  林曉看都未看他一眼。

  目光平靜地落在遠處的紅魔蝦上。

  「你,心亂了。」

  林曉的聲音很輕,卻像一根冰錐,精準地刺入周明軒的心臟。

  「你太想贏,太想證明自己,所以,你急了。」

  「煎蝦的時候,你的火候,快了零點一秒。」

  「就是這零點一秒,讓蝦肉的表層,附著上了一層肉眼無法分辨的、過度焦化的苦。」

  「也讓蝦腦的鮮味里,混入了一絲無法察覺的,金屬般的腥氣。」

  「這道菜,形體猶在。」

  「魂,已經死了。」

  林曉的每一個字,都像一記攻城重錘,狠狠砸在周明軒高傲的自尊上。

  他想反駁。

  卻悲哀地發現,喉嚨里一個音節都發不出來。

  因為,林曉說的,全對!

  在看到那場神乎其技的爆炒後,他的心,確實亂了。

  為了追趕氣勢,他下意識地,將火推大了一絲。

  就是那一絲!

  讓他這道本該完美的作品,出現了一道只有神明才能看穿的,致命裂痕!

  他又輸了。

  輸給了自己的心魔。

  周明軒的身體劇烈地晃動了一下,英俊的臉龐血色盡失。

  他感覺自己在這個男人面前,是一個被剝光了衣服,連靈魂都被看穿的透明人。

  所有的心思,所有的破綻,無所遁形。

  這種感覺,比直接輸掉比賽,更讓他恐懼。

  評委席上。

  蔡瀾看著周明軒失魂落魄的樣子,只是輕嘆一口氣。

  他轉過頭,拿起了筷子。


  他夾起一塊,送入了口中。

  下一秒。

  這位嘗遍世間百味,心如古井的食壇活化石。

  他的身體,猛地一僵。

  那雙總是帶著幾分玩世不恭的眼睛,在這一刻,驟然爆發出比之前任何一次都要璀璨、都要駭人的精光!

  他感覺自己吃下的不是一塊大腸。

  而是一顆,被那個年輕人,用最蠻橫的姿態,親手從太陽核心裡掏出來的火焰心臟!

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