第534章 妖孽!他往爐子裡扔了塊石頭,煉出了三昧真火!
林曉走進後院。
院子不大,一口老井,一棵歪脖子棗樹。
角落的簡易木棚下,一隻剛宰殺乾淨的黑頭山羊倒掛著,血水尚未瀝乾。
羊旁,站著一個十五六歲的少年。
他皮膚黝黑,眼神很亮,手裡握著一把剔骨刀,正笨拙地在羊腿上比劃,卻連皮都劃不破。
少年叫石頭,是老大爺的孫子。
看見林曉這個陌生人,少年立刻握緊了刀,眼神警惕。
「你誰啊?」
林曉沒回答,目光徑直落在那隻羊上。
食神之眼,開啟。
【食材:秦嶺黑山羊。】
【年齡:兩歲。】
【評定:長期放養於海拔兩千米山地,食百草,飲山泉,肉質緊實,纖維細膩,膻味極輕,富含獨特的草木與礦物風味。綜合評定:極品。】
「好羊。」
林曉由衷讚嘆,這才將目光轉向依舊滿臉警惕的少年。
「你爺爺,讓你學的?」
石頭梗著脖子點頭,臉上是與年齡不符的倔強。
「想學?」林曉又問。
石頭猶豫了一下,還是點了點頭。
他從小看著爺爺靠這手絕活養活了一家人,打心底里敬佩。
他也想成為像爺爺一樣厲害的人。
「你這樣,一輩子也學不會。」
林曉搖了搖頭,語氣平淡,卻帶著一股不容置疑的斷言。
石頭瞬間被點燃了怒火。
「你胡說!我爺爺是全西安最厲害的烤串師傅!」
「我知道。」林曉點頭,「但他的手藝,是三十年煙燻火燎,是無數血汗磨出來的道。」
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「那是他的道,不是你的。」
「你想學藝,不能只學其形,要學其魂。」
「魂?」
石頭徹底聽不懂了,只覺得眼前這個好看的哥哥,說的每個字都像是天書。
「對,魂。」
林曉笑了。
「今天,我讓你親眼看看,什麼,叫烤串的魂。」
話音落下,他不再理會呆滯的少年。
他從牆上取下另一把刀。
那是一把更加沉重、刀刃閃著寒光的斬骨刀。
他走到那隻懸掛的羊面前,整個人的氣場驟然一變。
下一秒。
後院裡,響起了一陣令人頭皮炸裂的、骨與肉被精準分離的聲響!
林曉的手動了。
那把沉重的斬骨刀在他手中輕如羽毛,沒有半分花哨的動作。
只是順著羊的骨骼結構,沿著肌肉的紋理。
一刀,一刀,精準落下。
分割,剔骨,去筋,切塊。
整個過程,沒有一絲多餘的動作,快到石頭只覺得眼前一花。
那隻原本完整的羊,已經化作了十幾個部分,整齊地碼放在案板上。
羊腿,羊排,羊裡脊,羊上腦……
每一個部位都完美分割,宛若等待檢閱的藝術品。
而那副被剔得乾乾淨淨的羊骨架,依舊保持著完整的形態,掛在那裡。
上面,竟不見一絲多餘的碎肉!
石頭徹底看傻了。
他呆呆地看著案板上那堆肉,又看看自己手裡那把劃了半天都沒破皮的剔骨刀。
他那顆年輕而驕傲的心,在這一刻,被一種名為「天塹」的巨大鴻溝,狠狠擊碎。
他感覺,自己和這個男人之間的距離,比他和天上的星星還要遙遠。
林曉並未理會他的震驚。
他拿起一塊被分割出的、帶著一層薄薄脂肪的最精華的羊裡脊。
開始切肉。
他的手腕化作了一片殘影。
案板上,只聽見一陣密集的、如同暴雨擊打蕉葉的「篤篤」聲。
幾秒鐘後。
聲音,戛然而止。
那塊羊裡脊,已經變成了一堆大小均勻、肥瘦相間、堪稱完美的肉塊。
做完這一切,他才拿起一旁的紅柳枝,開始穿串。
他的動作,依舊快得驚人。
一塊瘦,一塊肥,一塊瘦,一塊肥。
紅白相間,錯落有致。
每一串,都像是一件經過精密計算的工藝品。
短短十幾分鐘。
兩百串,凝聚了他對「烤串」這門手藝全部理解的羊肉串,完成。
他將穿好的肉串,整齊地碼放在一個巨大的托盤裡。
「小子,看清楚了。」
「接下來,才是真正的開始。」
說完,他端起托盤,走出了後院。
……
店門口。
老大爺和那條望不到頭的長龍,已經等得焦躁不安。
當林曉端著那一大盤肉串走出來時,所有人的呼吸,都在這一瞬間,被奪走了。
那不是一盤肉串。
那是一支即將奔赴戰場的軍隊,碼放得整整齊齊,充滿了視覺衝擊力!
「我的天……這肉穿得也太漂亮了吧?」
「每一塊都一模一樣大?這是用尺子量著切的嗎?」
「這哪裡是肉串?這分明是藝術品!」
人群中,爆發出陣陣壓抑不住的驚嘆。
老大爺看著那盤肉串,那雙銳利的老眼,也爆發出駭人的精光。
他烤了一輩子串,第一次見到,有人能把「穿串」這件最基礎的事,做到如此極致,如此賞心悅目的地步。
他知道。
今天,他將要見證的,是一場他窮盡一生也無法想像的,關於烤串的「神跡」。
林曉無視了所有人的驚嘆。
他走到那個被熏得烏黑的烤爐前,卻沒有急著生火。
而是,從他那個神秘的吉他箱裡,拿出了一樣東西。
一塊黑色的、看起來毫不起眼的石頭。
在所有人困惑的目光中,他將那塊石頭,直接扔進了冰冷的爐膛里。
然後,他才拿起果木炭,開始生火。
這個怪異的舉動,讓所有人都看得一頭霧水。
「那是什麼?石頭?」
「他往爐子裡扔石頭幹嘛?某種獨門秘訣?」
就在眾人議論紛紛時,烤爐里的炭火,燃了起來。
火焰,開始舔舐那塊黑色的石頭。
下一秒。
神跡,降臨了。
那塊黑色的石頭,在火焰的炙烤下,竟以肉眼可見的速度,變得通體赤紅!
它不再是石頭。
它變成了一顆微縮的太陽,蘊含著恐怖的熱量,散發出能將空氣都點燃的灼熱感!
一股難以言喻的、帶著遠古洪荒氣息的熱浪從烤爐里擴散開來。
離得最近的幾個人,被燙得臉頰刺痛,驚叫著後退了半步。
老大爺看著那塊散發著妖異紅光的石頭,他那顆跳動了一輩子的心臟,在這一刻,仿佛被一隻無形的大手狠狠攥住!
他張著嘴,瞪著眼,整個人如同被雷電劈中,徹底僵住。
他的腦海里,只剩下一個炸雷般的念頭。
這……這不是石頭。
這是……傳說中,能聚火,能控溫,能讓凡火爆發出三昧真火之威的……
火山之心!
院子不大,一口老井,一棵歪脖子棗樹。
角落的簡易木棚下,一隻剛宰殺乾淨的黑頭山羊倒掛著,血水尚未瀝乾。
羊旁,站著一個十五六歲的少年。
他皮膚黝黑,眼神很亮,手裡握著一把剔骨刀,正笨拙地在羊腿上比劃,卻連皮都劃不破。
少年叫石頭,是老大爺的孫子。
看見林曉這個陌生人,少年立刻握緊了刀,眼神警惕。
「你誰啊?」
林曉沒回答,目光徑直落在那隻羊上。
食神之眼,開啟。
【食材:秦嶺黑山羊。】
【年齡:兩歲。】
【評定:長期放養於海拔兩千米山地,食百草,飲山泉,肉質緊實,纖維細膩,膻味極輕,富含獨特的草木與礦物風味。綜合評定:極品。】
「好羊。」
林曉由衷讚嘆,這才將目光轉向依舊滿臉警惕的少年。
「你爺爺,讓你學的?」
石頭梗著脖子點頭,臉上是與年齡不符的倔強。
「想學?」林曉又問。
石頭猶豫了一下,還是點了點頭。
他從小看著爺爺靠這手絕活養活了一家人,打心底里敬佩。
他也想成為像爺爺一樣厲害的人。
「你這樣,一輩子也學不會。」
林曉搖了搖頭,語氣平淡,卻帶著一股不容置疑的斷言。
石頭瞬間被點燃了怒火。
「你胡說!我爺爺是全西安最厲害的烤串師傅!」
「我知道。」林曉點頭,「但他的手藝,是三十年煙燻火燎,是無數血汗磨出來的道。」
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「那是他的道,不是你的。」
「你想學藝,不能只學其形,要學其魂。」
「魂?」
石頭徹底聽不懂了,只覺得眼前這個好看的哥哥,說的每個字都像是天書。
「對,魂。」
林曉笑了。
「今天,我讓你親眼看看,什麼,叫烤串的魂。」
話音落下,他不再理會呆滯的少年。
他從牆上取下另一把刀。
那是一把更加沉重、刀刃閃著寒光的斬骨刀。
他走到那隻懸掛的羊面前,整個人的氣場驟然一變。
下一秒。
後院裡,響起了一陣令人頭皮炸裂的、骨與肉被精準分離的聲響!
林曉的手動了。
那把沉重的斬骨刀在他手中輕如羽毛,沒有半分花哨的動作。
只是順著羊的骨骼結構,沿著肌肉的紋理。
一刀,一刀,精準落下。
分割,剔骨,去筋,切塊。
整個過程,沒有一絲多餘的動作,快到石頭只覺得眼前一花。
那隻原本完整的羊,已經化作了十幾個部分,整齊地碼放在案板上。
羊腿,羊排,羊裡脊,羊上腦……
每一個部位都完美分割,宛若等待檢閱的藝術品。
而那副被剔得乾乾淨淨的羊骨架,依舊保持著完整的形態,掛在那裡。
上面,竟不見一絲多餘的碎肉!
石頭徹底看傻了。
他呆呆地看著案板上那堆肉,又看看自己手裡那把劃了半天都沒破皮的剔骨刀。
他那顆年輕而驕傲的心,在這一刻,被一種名為「天塹」的巨大鴻溝,狠狠擊碎。
他感覺,自己和這個男人之間的距離,比他和天上的星星還要遙遠。
林曉並未理會他的震驚。
他拿起一塊被分割出的、帶著一層薄薄脂肪的最精華的羊裡脊。
開始切肉。
他的手腕化作了一片殘影。
案板上,只聽見一陣密集的、如同暴雨擊打蕉葉的「篤篤」聲。
幾秒鐘後。
聲音,戛然而止。
那塊羊裡脊,已經變成了一堆大小均勻、肥瘦相間、堪稱完美的肉塊。
做完這一切,他才拿起一旁的紅柳枝,開始穿串。
他的動作,依舊快得驚人。
一塊瘦,一塊肥,一塊瘦,一塊肥。
紅白相間,錯落有致。
每一串,都像是一件經過精密計算的工藝品。
短短十幾分鐘。
兩百串,凝聚了他對「烤串」這門手藝全部理解的羊肉串,完成。
他將穿好的肉串,整齊地碼放在一個巨大的托盤裡。
「小子,看清楚了。」
「接下來,才是真正的開始。」
說完,他端起托盤,走出了後院。
……
店門口。
老大爺和那條望不到頭的長龍,已經等得焦躁不安。
當林曉端著那一大盤肉串走出來時,所有人的呼吸,都在這一瞬間,被奪走了。
那不是一盤肉串。
那是一支即將奔赴戰場的軍隊,碼放得整整齊齊,充滿了視覺衝擊力!
「我的天……這肉穿得也太漂亮了吧?」
「每一塊都一模一樣大?這是用尺子量著切的嗎?」
「這哪裡是肉串?這分明是藝術品!」
人群中,爆發出陣陣壓抑不住的驚嘆。
老大爺看著那盤肉串,那雙銳利的老眼,也爆發出駭人的精光。
他烤了一輩子串,第一次見到,有人能把「穿串」這件最基礎的事,做到如此極致,如此賞心悅目的地步。
他知道。
今天,他將要見證的,是一場他窮盡一生也無法想像的,關於烤串的「神跡」。
林曉無視了所有人的驚嘆。
他走到那個被熏得烏黑的烤爐前,卻沒有急著生火。
而是,從他那個神秘的吉他箱裡,拿出了一樣東西。
一塊黑色的、看起來毫不起眼的石頭。
在所有人困惑的目光中,他將那塊石頭,直接扔進了冰冷的爐膛里。
然後,他才拿起果木炭,開始生火。
這個怪異的舉動,讓所有人都看得一頭霧水。
「那是什麼?石頭?」
「他往爐子裡扔石頭幹嘛?某種獨門秘訣?」
就在眾人議論紛紛時,烤爐里的炭火,燃了起來。
火焰,開始舔舐那塊黑色的石頭。
下一秒。
神跡,降臨了。
那塊黑色的石頭,在火焰的炙烤下,竟以肉眼可見的速度,變得通體赤紅!
它不再是石頭。
它變成了一顆微縮的太陽,蘊含著恐怖的熱量,散發出能將空氣都點燃的灼熱感!
一股難以言喻的、帶著遠古洪荒氣息的熱浪從烤爐里擴散開來。
離得最近的幾個人,被燙得臉頰刺痛,驚叫著後退了半步。
老大爺看著那塊散發著妖異紅光的石頭,他那顆跳動了一輩子的心臟,在這一刻,仿佛被一隻無形的大手狠狠攥住!
他張著嘴,瞪著眼,整個人如同被雷電劈中,徹底僵住。
他的腦海里,只剩下一個炸雷般的念頭。
這……這不是石頭。
這是……傳說中,能聚火,能控溫,能讓凡火爆發出三昧真火之威的……
火山之心!