第408章 林神殺瘋了!川菜、淮揚菜、甜品三線全崩!

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  那勺豆腐羹,入口的瞬間。

  沒有想像中的驚天動地的味覺爆炸。

  孫立人教授握著勺子的手,只是在半空中,微微一頓。

  一股極致的清、鮮、嫩、滑,如同最細膩的絲綢,無聲無息地掠過他的舌尖,滑入喉嚨。

  嫩滑得幾乎沒有觸感,細膩到仿佛只是一個豆香的幻影。

  那湯汁更是清澈見底,鮮美異常,入喉之後,一絲若有若無的甘甜,才從舌根深處,緩緩地,悠長地,瀰漫開來。

  沒有多餘的調味。

  只有豆腐最本源的豆香,與吊了數個小時的老母雞高湯的醇香。

  兩種至簡至純的味道,卻交融出了一種返璞歸真的大道至簡。

  孫立人,這位研究了一輩子歷史,在無數國宴上嘗遍了珍饈的老學究,此刻,眼眶竟有些發熱。

  他感覺自己品嘗的,不是一碗羹湯。

  他仿佛看到了一位清代的大師傅,在揚州瘦西湖畔,為了一個「誠」字,窮盡一生心血,在一方小小的豆腐上,雕琢著整個江南的詩情畫意。

  那夢裡,有小橋流水,有烏篷船,有杏花春雨,有二十四橋的明月夜。

  更有那份獨屬於華夏廚人的,近乎於「道」的匠人精神。

  「好……好一個,文思豆腐。」

  孫立人教授低聲喃喃,聲音裡帶著一絲顫抖。

  他太清楚,這道菜背後所承載的文化與傳承,有多麼厚重。

  它創於清代,是淮揚菜的門面,更是對廚師刀工與心性的終極考驗。

  將一塊軟嫩的豆腐,切成數千上萬根能穿過針眼的細絲。

  這種近乎自虐的技藝追求,正是華夏匠人精神的縮影。

  可如今,人心浮躁,願意下這種「笨功夫」的廚師,已經鳳毛麟角。

  他本以為,這門絕學,終將湮沒在時代的洪流里。

  卻沒想到,今天,在這個人聲鼎沸,充滿了煙火氣的五元自助餐廳里。

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  他看到了傳承的火種。

  看到了華夏美食,那份永遠不會熄滅的,生生不息的力量。

  「長江後浪推前浪啊……」

  孫立人教授長長地嘆息,臉上卻是一種混雜了欣慰、感動與釋然的複雜笑容。

  有林曉這樣的年輕人在。

  華夏美食的這把火,就永遠也熄滅不了。

  他顫抖著拿出手機,點開自己那位「林吹」學生陳建國的微信。

  【建國,你之前說,林師傅的菜,能讓人嘗到盛世的味道。】

  【今日,老夫信了。】

  ……

  與此同時,【川菜部】窗口。

  一個身穿火紅色改良旗袍,身材火辣的明艷女孩,正對著一盆紅油滾滾的水煮牛肉,雙眼放光。

  她叫林嬌嬌,斗音千萬粉絲的美食探店博主,以「無辣不歡」和「舌尖推土機」聞名。

  今天,她從蓉城空降而來,就是為了「踢館」這家被全網吹爆的神仙飯店。

  她倒要看看,一個非川渝地區的廚子,做的川菜能有多地道。

  可當那盆還在「滋啦」作響,用巨大黑鐵盆裝著的水煮牛肉端上來時,林嬌嬌的心就沉了半截。

  只聞這味道,她就知道,自己今天可能要「栽」了。

  滿盆的紅亮辣椒與花椒之下,是若隱若現的嫩滑牛肉。

  牛油的醇厚、干辣椒的焦香、花椒的霸道,混合成一股蠻不講理的香氣,直衝天靈蓋。

  林嬌嬌咽了口唾沫,夾起一片滾燙的牛肉,毫不猶豫地塞進嘴裡。

  下一秒。

  她那張明艷動人的臉,瞬間漲得通紅!

  不是羞的,是燙的,更是被那股極致的麻辣快感給衝擊的!

  「嘶——哈!」

  林嬌嬌猛地吸了一口涼氣,漂亮的大眼睛瞪得溜圓。

  好吃!

  好吃到她想當場表演一個單手劈榴槤!

  牛肉嫩到極致,幾乎不用咀嚼,舌頭一抿就在口腔里化開。

  緊接著,麻、辣、鮮、香、燙、嫩、滑,七種感受如同七顆炸彈,在她的味蕾上連環引爆!

  那股摧枯拉朽、酣暢淋漓的麻辣,瞬間就讓她頭皮發麻,額角滲出了細密的汗珠。

  「爽!太他媽的爽了!」

  林嬌嬌的嘴唇已經紅腫得像是塗了最艷的口紅,但她臉上的表情,卻是前所未有的興奮與滿足。

  這吃的不是一盤水煮牛肉。

  這是整個川渝江湖的豪邁與不羈,全被濃縮在了這一盆紅油里!

  她再也顧不上什麼網紅包袱,直接抄起勺子,連肉帶湯,瘋狂地往嘴裡扒拉。

  那大汗淋漓、酣暢淋漓的模樣,比她任何一部精心拍攝的探店視頻,都更具感染力。

  她一把抓過手機,當場開啟直播。

  「寶寶們!我宣布!」

  她對著鏡頭裡瞬間湧入的上百萬粉絲,舉起那盆水煮牛肉,用嘶啞又亢奮的聲音吼道:

  「從今天起,我林嬌嬌,就是林神座下第一護法!」

  「誰敢說林神的川菜不正宗,老娘第一個飛過去跟他真人PK!」

  直播間彈幕瞬間爆炸。

  而她,在放完狠話後,又一頭扎進了那場讓她欲罷不能的戰鬥之中。

  ……

  美食街的另一角,充滿童話色彩的【甜品部】。

  一個穿著洛麗塔小裙子,如同二次元走出的可愛姑娘,正小口小口地品嘗著一塊提拉米蘇。


  當她走進這個粉色的夢幻世界時,那顆沉寂多年的少女心,瞬間原地復活。

  看著餐檯上那些琳琅滿目、顏值逆天的神仙甜品,她的理智當場崩斷。

  此刻,她正用銀質小勺,挖下一塊層次分明的提拉米蘇。

  可可粉的微苦,馬斯卡彭芝士的香醇,咖啡酒的濃郁微醺……所有味道完美交織,在舌尖化開。

  那是一種複雜而又純粹的,帶著一絲憂傷的甜蜜。

  「唔……是幸福的味道。」

  小柔幸福地眯起了眼,感覺自己整個人都快要被這股甜意融化了。

  她沒有像其他人一樣激動地大喊大叫。

  只是拿出手機,對著自己和那盤「罪惡」的甜品,拍了張可愛的自拍。

  然後,在自己的B站動態里,更新了一段文字。

  【今天,也是林神的小公主了。這裡的每一款甜品,都藏著一個浪漫的故事呢。】

  【決定了,以後我的宅舞,就在這裡更新啦!B站的家人們,想看我在糖果屋裡跳舞嗎?】


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