第278章 金陵鹽水鴨！
林曉沒有穿什麼華麗的禮服，就是一身乾淨整潔的白色廚師服。
手上還拿著一個輕便的工具箱。
而當他走進別墅的時候，幾乎所有人的目光都落在了他的身上。
有好奇，有打量，但更多的是輕視和不屑。
「他就是那個廚師？也太年輕了吧？」
「穿的這是什麼？廚師服？他以為這裡就是後廚了嗎？」
「呵呵，現在的年輕人，真是一點規矩都不懂。」
賓客們的議論聲，雖然不大，但還是清晰的傳到了林曉的耳朵里。
林曉沒有理會。
他只是笑著走到了正在招呼客人的竺佳雨面前。
「小竺，諾，給你的禮物，祝你生日快樂。」
他從口袋裡，拿出了一個包裝精美的小盒子遞了過去。
「哇！謝謝林哥！」竺佳雨開心的接過禮物，「你來啦！廚房都準備好了，我帶你過去。」
說著，她就準備帶著林曉往別墅的後廚走。
「等一下。」
林曉卻笑著拉住了她。
「廚房，我就不去了。」
「嗯？」竺佳雨愣了一下，「不去廚房，那你怎麼做菜？」
林曉笑了笑，指了指院子裡那片空曠的草坪。
「今天，我就在這裡做菜吧。」
「在這裡？」竺佳雨更懵了。
在院子裡做菜？這是什麼操作？
林曉的聲音並沒有刻意壓低，因此聽到這話，周圍的賓客也都紛紛投來了好奇的目光。
在院子裡做菜，這廚師是準備整什麼花活？
面對眾人的注視，林曉只是不緊不慢的讓人在草坪中央，擺上了一張長條桌。
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然後，他打開了自己帶來的那隻工具箱。
他三下五除二，就把那些零件，組裝成了一個造型奇特的，可移動的一體式灶台。
灶台雖小，但燃氣，水槽，案板，一應俱全。
這套裝備，是他特意找系統兌換的，花了足足五十萬情緒值。
為的就是今天這個場合。
他希望給賓客們帶來的，不僅僅是味道上的征服。
更是一場視覺上的享受。
「他這是要幹什麼？現場表演嗎？」
「呵呵，花里胡哨的，廚子不好好在後廚待著，跑出來拋頭露面，像什麼樣子。」
竺佳雨的那個堂姐，又開始陰陽怪氣的說道。
竺佳雨聽到這話便皺起眉頭，準備回懟，而林曉則沒有理會周圍的這些噪音。
他穿上圍裙，便直接點燃了灶火。
然後，他拿出了今天的第一道菜的食材。
一隻處理乾淨的，金陵地區特有的桂花鴨。
他要做的第一道菜，是冷盤。
【金陵鹽水鴨】。
這道菜，看似簡單，實則極其考驗廚師對食材本味的把控。
林曉沒有用什麼複雜的調料。
就是用炒熱的花椒和鹽，反覆且均勻的揉搓在鴨子的每一個部位。
他的動作並不快，但充滿了韻律感。
像是在撫摸一件藝術品。
揉搓完，他將鴨子掛起，用一個特製的風乾機對其進行快速風乾。
這個過程，是為了讓鴨皮更緊實，口感更好。
而等待風乾的這小段時間裡，他開始準備滷水。
清水，蔥姜，八角，香葉……
都是最常見的香料。
但在林曉的手裡，卻仿佛被賦予了魔力。
他將香料，按照一個特定的比例放入鍋中熬煮。
很快，一股清雅的咸鮮香氣，就從鍋里瀰漫了出來。
那香味並不霸道，但卻像一隻無形的手，撓的人心裡痒痒的。
原本還在高談闊論的賓客們，都不由自主的停下了交談，將目光投向了院子裡那個正在專心烹飪的年輕人。
等到風乾完成之後，鴨子便被林曉放入了滷水中。
用文火慢煮。
林曉蓋上鍋蓋，看了一眼手錶。
時間，必須精準到秒。
多一秒，則肉老。
少一秒，則不熟。
而這等待的時間裡，他開始處理其他的食材。
整個過程，他一言不發。
但那行雲流水，充滿自信的動作，卻比任何語言都要更有說服力。
周圍的賓客，漸漸的都被他吸引了。
他們忘了交談，忘了喝酒。
只是靜靜的，看著他一個人，在院子中央，上演著一場無聲的美食獨角戲。
終於，時間結束。
林曉掀開鍋蓋。
一股更加濃郁的，讓人垂涎三尺的咸香，瞬間爆發開來。
他將煮好的鹽水鴨從滷水中撈出，迅速放入冰水中進行冷卻。
熱脹冷縮，簡單的小常識，這一步能讓鴨肉的口感，更加的緊實彈牙。
冷卻後，他便將整隻鴨子放在案板上。
隨後拿出了工具箱裡的那把菜刀。
手起刀落。
「唰唰唰……」
一連串清脆的斬切聲響起。
他的刀法快如閃電。
賓客們只看到一片刀光閃過。
下一秒。
一隻完整的鹽水鴨，已經被他，斬成了厚薄均勻，大小一致的鴨塊。
林曉將鴨肉整齊的碼放在一個潔白的長條形瓷盤裡。
鴨皮，潔白如玉。
鴨肉，粉嫩誘人。
皮和肉之間，還有一層若有若無的晶瑩的肉凍。
整個擺盤，簡約，大氣，充滿了高級感。
「第一道菜，金陵鹽水鴨，請諸位品嘗。」
林曉笑著說道。
隨著林曉的話音落下，一旁的侍者們便將一盤盤鹽水鴨，端到了每一桌賓客的面前。
賓客們看著眼前這盤宛如藝術品般的鹽水鴨，都有些猶豫，甚至不忍心下筷。
竺鴻的那個生意夥伴，老劉，是個資深老饕，而他也是第一個動筷子的人。
他很快便夾起一塊鴨肉，放進了嘴裡。
下一秒。
他的身體，猛的一震。
臉上的表情也在瞬間凝固。
手上還拿著一個輕便的工具箱。
而當他走進別墅的時候，幾乎所有人的目光都落在了他的身上。
有好奇，有打量，但更多的是輕視和不屑。
「他就是那個廚師？也太年輕了吧？」
「穿的這是什麼？廚師服？他以為這裡就是後廚了嗎？」
「呵呵，現在的年輕人，真是一點規矩都不懂。」
賓客們的議論聲，雖然不大，但還是清晰的傳到了林曉的耳朵里。
林曉沒有理會。
他只是笑著走到了正在招呼客人的竺佳雨面前。
「小竺，諾，給你的禮物，祝你生日快樂。」
他從口袋裡，拿出了一個包裝精美的小盒子遞了過去。
「哇！謝謝林哥！」竺佳雨開心的接過禮物，「你來啦！廚房都準備好了，我帶你過去。」
說著，她就準備帶著林曉往別墅的後廚走。
「等一下。」
林曉卻笑著拉住了她。
「廚房，我就不去了。」
「嗯？」竺佳雨愣了一下，「不去廚房，那你怎麼做菜？」
林曉笑了笑，指了指院子裡那片空曠的草坪。
「今天，我就在這裡做菜吧。」
「在這裡？」竺佳雨更懵了。
在院子裡做菜？這是什麼操作？
林曉的聲音並沒有刻意壓低，因此聽到這話，周圍的賓客也都紛紛投來了好奇的目光。
在院子裡做菜，這廚師是準備整什麼花活？
面對眾人的注視，林曉只是不緊不慢的讓人在草坪中央，擺上了一張長條桌。
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問𝗧𝗪看書網→𝘀𝗵𝘂.𝘁𝘄網站，觀看最快的章節更新）
然後，他打開了自己帶來的那隻工具箱。
他三下五除二，就把那些零件，組裝成了一個造型奇特的，可移動的一體式灶台。
灶台雖小，但燃氣，水槽，案板，一應俱全。
這套裝備，是他特意找系統兌換的，花了足足五十萬情緒值。
為的就是今天這個場合。
他希望給賓客們帶來的，不僅僅是味道上的征服。
更是一場視覺上的享受。
「他這是要幹什麼？現場表演嗎？」
「呵呵，花里胡哨的，廚子不好好在後廚待著，跑出來拋頭露面，像什麼樣子。」
竺佳雨的那個堂姐，又開始陰陽怪氣的說道。
竺佳雨聽到這話便皺起眉頭，準備回懟，而林曉則沒有理會周圍的這些噪音。
他穿上圍裙，便直接點燃了灶火。
然後，他拿出了今天的第一道菜的食材。
一隻處理乾淨的，金陵地區特有的桂花鴨。
他要做的第一道菜，是冷盤。
【金陵鹽水鴨】。
這道菜，看似簡單，實則極其考驗廚師對食材本味的把控。
林曉沒有用什麼複雜的調料。
就是用炒熱的花椒和鹽，反覆且均勻的揉搓在鴨子的每一個部位。
他的動作並不快，但充滿了韻律感。
像是在撫摸一件藝術品。
揉搓完，他將鴨子掛起，用一個特製的風乾機對其進行快速風乾。
這個過程，是為了讓鴨皮更緊實，口感更好。
而等待風乾的這小段時間裡，他開始準備滷水。
清水，蔥姜，八角，香葉……
都是最常見的香料。
但在林曉的手裡，卻仿佛被賦予了魔力。
他將香料，按照一個特定的比例放入鍋中熬煮。
很快，一股清雅的咸鮮香氣，就從鍋里瀰漫了出來。
那香味並不霸道，但卻像一隻無形的手，撓的人心裡痒痒的。
原本還在高談闊論的賓客們，都不由自主的停下了交談，將目光投向了院子裡那個正在專心烹飪的年輕人。
等到風乾完成之後，鴨子便被林曉放入了滷水中。
用文火慢煮。
林曉蓋上鍋蓋，看了一眼手錶。
時間，必須精準到秒。
多一秒，則肉老。
少一秒，則不熟。
而這等待的時間裡，他開始處理其他的食材。
整個過程，他一言不發。
但那行雲流水，充滿自信的動作，卻比任何語言都要更有說服力。
周圍的賓客，漸漸的都被他吸引了。
他們忘了交談，忘了喝酒。
只是靜靜的，看著他一個人，在院子中央，上演著一場無聲的美食獨角戲。
終於，時間結束。
林曉掀開鍋蓋。
一股更加濃郁的，讓人垂涎三尺的咸香，瞬間爆發開來。
他將煮好的鹽水鴨從滷水中撈出，迅速放入冰水中進行冷卻。
熱脹冷縮，簡單的小常識，這一步能讓鴨肉的口感，更加的緊實彈牙。
冷卻後，他便將整隻鴨子放在案板上。
隨後拿出了工具箱裡的那把菜刀。
手起刀落。
「唰唰唰……」
一連串清脆的斬切聲響起。
他的刀法快如閃電。
賓客們只看到一片刀光閃過。
下一秒。
一隻完整的鹽水鴨，已經被他，斬成了厚薄均勻，大小一致的鴨塊。
林曉將鴨肉整齊的碼放在一個潔白的長條形瓷盤裡。
鴨皮，潔白如玉。
鴨肉，粉嫩誘人。
皮和肉之間，還有一層若有若無的晶瑩的肉凍。
整個擺盤，簡約，大氣，充滿了高級感。
「第一道菜，金陵鹽水鴨，請諸位品嘗。」
林曉笑著說道。
隨著林曉的話音落下，一旁的侍者們便將一盤盤鹽水鴨，端到了每一桌賓客的面前。
賓客們看著眼前這盤宛如藝術品般的鹽水鴨，都有些猶豫，甚至不忍心下筷。
竺鴻的那個生意夥伴，老劉，是個資深老饕，而他也是第一個動筷子的人。
他很快便夾起一塊鴨肉，放進了嘴裡。
下一秒。
他的身體，猛的一震。
臉上的表情也在瞬間凝固。