第507章 地道的西疆早餐!他又不干人事了?
旁邊李明的吃得比他還狼狽,一邊哈著熱氣一邊往嘴裡塞,燙得直抽氣也不肯停下來。
「第二道是缸子肉。」
哈尼克孜站起來,示意工作人員端上一個搪瓷缸,「搪瓷缸里放了羊肉和蘿蔔,原湯慢燉,一點水都不多加。」
每人面前多了一個搪瓷缸,蓋子一揭開,熱氣騰騰地往上冒,濃郁的羊肉香氣撲面而來。
李明的不自覺地咽了口口水,聲音大得連隔壁都能聽見,蔡緒坤沒忍住笑出了聲。
江城已經動筷子了。
羊肉燉得軟爛,筷子輕輕一夾就散開來,送進嘴裡幾乎不用嚼就化在舌尖上。
蘿蔔吸飽了羊湯的精華,清甜多汁,正好解了羊肉的油膩。
工作人員又送上了一摞熱乎乎的饢。
娜扎拿起一個,撕成小塊,熟練地卷了幾片羊肉塞進去,遞到桌子中間:「大家試試把肉卷在饢里,或者掰碎了泡在湯里,味道更好。」
何老師接過一片饢,學著她的樣子卷了肉,一口咬下去,連連點頭:「饢吸了湯汁,軟中帶韌,比單吃肉還有層次感。」
江城拿起剩下的半個饢,掰成小塊泡進缸子肉的湯里,等饢充分吸飽了湯汁,再撈出來塞進嘴裡。
羊肉的鮮、蘿蔔的甜、饢的麥香混在一起,他閉上眼睛,滿足地嘆了口氣。
然後他又拿起剩下的半個烤包子,直接蘸著羊肉湯吃。
酥皮吸了湯汁變得半軟半脆,又是另一種口感。
「你們都試試這個,」
他舉著蘸了湯的烤包子,像個發現了新大陸的探險家,「烤包子蘸羊肉湯,味道更絕。」
娜扎嘗了一口,眼睛亮了:「你好會吃!這樣確實更好,酥脆加上湯汁,兩種口感都有了。」
江城擦了擦嘴角的油,翹起二郎腿,嘚瑟地晃了晃腳尖:「說起來吃,我高低算個美食家。」
這話倒不是吹的。
系統給的廚藝屬性點不低,在首爾給柳智敏做飯的時候又不是瞎做,食材怎麼搭配、火候怎麼掌握、口感怎麼疊加,他心裡都有一本帳。
平時懶得顯擺,但面對一桌真正的好東西,舌頭比腦子反應還快。
「第三道,揪片子。」
娜扎繼續介紹,工作人員端上一碗熱騰騰的面片湯,「一種手工揪的面片,湯底是羊肉湯,加了番茄和青椒,酸酸的很開胃。」
「第四道,包兒薩卡,油炸小面球,蘸著蜂蜜或者奶油吃,小孩子特別喜歡。」
「第五道,奶茶。鹹甜兩種口味都有,鹹的是正宗做法,加了鹽和奶皮子;甜的是改良版,更適合內地朋友的口味。」
餐桌上,何老師和黃雷吃得格外開心。
烤包子的酥皮碎屑落在盤子裡,缸子肉的熱氣氤氳著每個人的臉,饢被撕成小塊在眾人手中傳遞。
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娜扎和哈尼克孜一左一右坐在桌子兩側,一個介紹揪片子的做法,一個講解包兒薩卡要蘸蜂蜜才好吃。
好吃又好看,直播間的觀眾口水都快流成河了。
「不行,必須去一趟西疆,這早餐我吃定了!」
「烤包子我樓下就有賣,請問美女去哪裡領?」
「嗚嗚嗚!我們娜扎介紹起美食來,我感覺能吃三碗!」
「三碗?十碗起步!」
「現在才明白什麼叫秀色可餐,古人誠不欺我!」
「你們爭你們的,我只想說咸奶茶才是最好喝的奶茶,不解釋!」
「胡說八道!甜奶茶天下第一,我們這兒都喝甜的!」
「咸黨異端!」
「甜黨才是邪教!」
彈幕越吵越凶,甜鹹奶茶之爭從美食區一路燒到了彈幕區,戰火蔓延之快讓人嘆為觀止。
江城喝完最後一口缸子肉的湯,拿起旁邊的咸奶茶灌了一大口。
奶茶順著喉嚨滑下去,咸香的味道剛好中和了羊肉的油膩感,胃裡暖烘烘的,整個人都舒坦了。
他眯起眼睛,發出一聲滿足的嘆息,順手把旁邊那杯甜奶茶推到孟子儀面前。
「嘗嘗鹹的,比甜的解膩。」
「別獻殷勤啊。」
孟子儀端起咸奶茶,只小小地抿了一口,眼神警惕得像只防著黃鼠狼的母雞,「你的檸檬汁可不會替你喝,別指望我幫你分擔。」
「孟姐,你怎麼能這樣想我呢?」
江城捂著胸口,一臉受傷的表情,「如果是你的檸檬汁,我二話不說就替你喝了,眉頭都不皺一下。」
孟子儀輕哼了一聲,撇過頭去不搭理他。
她耳根下面悄悄泛起來的一層粉色,臉頰都滾燙了幾分,好在沒人注意到。
江城收回目光,低頭看著面前那十幾杯檸檬汁,笑不出來了。
十四杯檸檬汁整整齊齊碼在桌上,黃澄澄的一片,光是看著就覺得牙根發軟。
這要是全喝完,今天的飯算是白吃了。
胃裡全是好吃的,還裝得下什麼?
節目組似乎也意識到了這個問題,一個工作人員走過來,貼心地遞上一個透明的玻璃瓶,當著江城的面把十幾杯檸檬汁咕嘟咕嘟全倒了進去。
金黃色的液體在瓶子裡晃蕩,足足裝了大半瓶。
「不讓浪費一滴。」
工作人員把瓶子放在江城面前,臉上的表情堪稱公事公辦的典範。
江城盯著那個瓶子,陷入了沉思。
蔡緒坤站起來,舉著空杯子環顧四周:「大家還要奶茶嗎?這也太好喝了,我再來一杯!」
桌上的奶茶壺已經見了底。
「我來我來!」
江城忽然眼中一亮,騰地站起來,三步並作兩步走到蔡緒坤面前,從他手裡接過茶壺,
「剛好運動運動,消消食。你好好吃,誰還想要什麼?我去後廚一起取來。」
田曦微立刻舉手,嘴裡還塞著半塊羊肉,含含糊糊地喊:「羊肉兩塊!」
能指揮老闆幹活的機會可不多,錯過這個村就沒這個店了。
而且羊肉是真的好吃,她還能再戰一輪。
「烤包子再來幾個。」
黃雷舉了舉手。
「我也要烤包子。」
娜扎跟著說。
哈尼克孜想了想:「包兒薩卡還有嗎?我想再拿點。」
李明的咽下嘴裡的饢:「我也要包兒薩卡,哥,多拿幾個。」
「好嘞,等著。」
江城拎著空茶壺,目光掃了一圈,確認沒人注意自己之後,滴溜溜地往後廚跑去。
攝影師扛著機器緊隨其後。
後廚里,廚師傅正在案板上剁羊肉,看到江城進來正要打招呼,就見他從風衣內兜里掏出了那個玻璃瓶。
大半瓶檸檬汁在瓶子裡晃蕩,在廚房的燈光下泛著酸溜溜的光澤。
江城拔開瓶塞,乾脆利落地把檸檬汁全倒進了茶壺裡。
然後他拎起後廚灶台上溫著的奶茶壺,咕嘟咕嘟往茶壺裡灌奶茶,兩種液體在壺裡碰撞融合,顏色從金黃變成了某種難以描述的淺褐。
他拿起勺子,攪了攪。
又攪了攪。
全程被攝影機拍了個一清二楚。
「第二道是缸子肉。」
哈尼克孜站起來,示意工作人員端上一個搪瓷缸,「搪瓷缸里放了羊肉和蘿蔔,原湯慢燉,一點水都不多加。」
每人面前多了一個搪瓷缸,蓋子一揭開,熱氣騰騰地往上冒,濃郁的羊肉香氣撲面而來。
李明的不自覺地咽了口口水,聲音大得連隔壁都能聽見,蔡緒坤沒忍住笑出了聲。
江城已經動筷子了。
羊肉燉得軟爛,筷子輕輕一夾就散開來,送進嘴裡幾乎不用嚼就化在舌尖上。
蘿蔔吸飽了羊湯的精華,清甜多汁,正好解了羊肉的油膩。
工作人員又送上了一摞熱乎乎的饢。
娜扎拿起一個,撕成小塊,熟練地卷了幾片羊肉塞進去,遞到桌子中間:「大家試試把肉卷在饢里,或者掰碎了泡在湯里,味道更好。」
何老師接過一片饢,學著她的樣子卷了肉,一口咬下去,連連點頭:「饢吸了湯汁,軟中帶韌,比單吃肉還有層次感。」
江城拿起剩下的半個饢,掰成小塊泡進缸子肉的湯里,等饢充分吸飽了湯汁,再撈出來塞進嘴裡。
羊肉的鮮、蘿蔔的甜、饢的麥香混在一起,他閉上眼睛,滿足地嘆了口氣。
然後他又拿起剩下的半個烤包子,直接蘸著羊肉湯吃。
酥皮吸了湯汁變得半軟半脆,又是另一種口感。
「你們都試試這個,」
他舉著蘸了湯的烤包子,像個發現了新大陸的探險家,「烤包子蘸羊肉湯,味道更絕。」
娜扎嘗了一口,眼睛亮了:「你好會吃!這樣確實更好,酥脆加上湯汁,兩種口感都有了。」
江城擦了擦嘴角的油,翹起二郎腿,嘚瑟地晃了晃腳尖:「說起來吃,我高低算個美食家。」
這話倒不是吹的。
系統給的廚藝屬性點不低,在首爾給柳智敏做飯的時候又不是瞎做,食材怎麼搭配、火候怎麼掌握、口感怎麼疊加,他心裡都有一本帳。
平時懶得顯擺,但面對一桌真正的好東西,舌頭比腦子反應還快。
「第三道,揪片子。」
娜扎繼續介紹,工作人員端上一碗熱騰騰的面片湯,「一種手工揪的面片,湯底是羊肉湯,加了番茄和青椒,酸酸的很開胃。」
「第四道,包兒薩卡,油炸小面球,蘸著蜂蜜或者奶油吃,小孩子特別喜歡。」
「第五道,奶茶。鹹甜兩種口味都有,鹹的是正宗做法,加了鹽和奶皮子;甜的是改良版,更適合內地朋友的口味。」
餐桌上,何老師和黃雷吃得格外開心。
烤包子的酥皮碎屑落在盤子裡,缸子肉的熱氣氤氳著每個人的臉,饢被撕成小塊在眾人手中傳遞。
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娜扎和哈尼克孜一左一右坐在桌子兩側,一個介紹揪片子的做法,一個講解包兒薩卡要蘸蜂蜜才好吃。
好吃又好看,直播間的觀眾口水都快流成河了。
「不行,必須去一趟西疆,這早餐我吃定了!」
「烤包子我樓下就有賣,請問美女去哪裡領?」
「嗚嗚嗚!我們娜扎介紹起美食來,我感覺能吃三碗!」
「三碗?十碗起步!」
「現在才明白什麼叫秀色可餐,古人誠不欺我!」
「你們爭你們的,我只想說咸奶茶才是最好喝的奶茶,不解釋!」
「胡說八道!甜奶茶天下第一,我們這兒都喝甜的!」
「咸黨異端!」
「甜黨才是邪教!」
彈幕越吵越凶,甜鹹奶茶之爭從美食區一路燒到了彈幕區,戰火蔓延之快讓人嘆為觀止。
江城喝完最後一口缸子肉的湯,拿起旁邊的咸奶茶灌了一大口。
奶茶順著喉嚨滑下去,咸香的味道剛好中和了羊肉的油膩感,胃裡暖烘烘的,整個人都舒坦了。
他眯起眼睛,發出一聲滿足的嘆息,順手把旁邊那杯甜奶茶推到孟子儀面前。
「嘗嘗鹹的,比甜的解膩。」
「別獻殷勤啊。」
孟子儀端起咸奶茶,只小小地抿了一口,眼神警惕得像只防著黃鼠狼的母雞,「你的檸檬汁可不會替你喝,別指望我幫你分擔。」
「孟姐,你怎麼能這樣想我呢?」
江城捂著胸口,一臉受傷的表情,「如果是你的檸檬汁,我二話不說就替你喝了,眉頭都不皺一下。」
孟子儀輕哼了一聲,撇過頭去不搭理他。
她耳根下面悄悄泛起來的一層粉色,臉頰都滾燙了幾分,好在沒人注意到。
江城收回目光,低頭看著面前那十幾杯檸檬汁,笑不出來了。
十四杯檸檬汁整整齊齊碼在桌上,黃澄澄的一片,光是看著就覺得牙根發軟。
這要是全喝完,今天的飯算是白吃了。
胃裡全是好吃的,還裝得下什麼?
節目組似乎也意識到了這個問題,一個工作人員走過來,貼心地遞上一個透明的玻璃瓶,當著江城的面把十幾杯檸檬汁咕嘟咕嘟全倒了進去。
金黃色的液體在瓶子裡晃蕩,足足裝了大半瓶。
「不讓浪費一滴。」
工作人員把瓶子放在江城面前,臉上的表情堪稱公事公辦的典範。
江城盯著那個瓶子,陷入了沉思。
蔡緒坤站起來,舉著空杯子環顧四周:「大家還要奶茶嗎?這也太好喝了,我再來一杯!」
桌上的奶茶壺已經見了底。
「我來我來!」
江城忽然眼中一亮,騰地站起來,三步並作兩步走到蔡緒坤面前,從他手裡接過茶壺,
「剛好運動運動,消消食。你好好吃,誰還想要什麼?我去後廚一起取來。」
田曦微立刻舉手,嘴裡還塞著半塊羊肉,含含糊糊地喊:「羊肉兩塊!」
能指揮老闆幹活的機會可不多,錯過這個村就沒這個店了。
而且羊肉是真的好吃,她還能再戰一輪。
「烤包子再來幾個。」
黃雷舉了舉手。
「我也要烤包子。」
娜扎跟著說。
哈尼克孜想了想:「包兒薩卡還有嗎?我想再拿點。」
李明的咽下嘴裡的饢:「我也要包兒薩卡,哥,多拿幾個。」
「好嘞,等著。」
江城拎著空茶壺,目光掃了一圈,確認沒人注意自己之後,滴溜溜地往後廚跑去。
攝影師扛著機器緊隨其後。
後廚里,廚師傅正在案板上剁羊肉,看到江城進來正要打招呼,就見他從風衣內兜里掏出了那個玻璃瓶。
大半瓶檸檬汁在瓶子裡晃蕩,在廚房的燈光下泛著酸溜溜的光澤。
江城拔開瓶塞,乾脆利落地把檸檬汁全倒進了茶壺裡。
然後他拎起後廚灶台上溫著的奶茶壺,咕嘟咕嘟往茶壺裡灌奶茶,兩種液體在壺裡碰撞融合,顏色從金黃變成了某種難以描述的淺褐。
他拿起勺子,攪了攪。
又攪了攪。
全程被攝影機拍了個一清二楚。