第176章 掰玉米
經她這麼一提醒，大家頓時就明白了過來。
村長哈哈笑道：「沒錯，這麼好吃的西瓜，明年咱們要多種幾畝才行。」
眾人們一塊吃著西瓜，一邊暢想著明年山里要開多少地種多少的瓜出來。
只不過，今年是頭一年，什麼都要艱苦一些，這瓜也是極其稀罕的。
所以大人們吃了一片後便找了各種藉口要回去。
剩下的西瓜全部都進了那群孩子的肚子裡。
吃完西瓜，孩子們摸著滾圓的肚皮十分的滿足。
今天大傢伙一塊摸了足足兩桶的螺螄，孩子們都不肯要，要把這些螺螄全部留給江清月她們家。
江清月想了一瞬，隨即提議，「這樣吧，等到晚飯的時候，咱們敲鍋為號，聽見聲音你們就拿碗過來，多少盛點回家嘗嘗，也不白忙一天。」
孩子們笑著點頭答應，都自發留下來幫她洗螺螄剪螺尾。
等螺螄全部處理乾淨，江清月先用大鍋焯了一遍水。
再起鍋燒油，油熱後先把花椒辣椒等乾料炒香，再加入蔥姜蒜之類的細末，最後倒入螺螄翻炒。
小火慢慢將湯汁的味道融進了螺螄殼的肉里，看著差不多了，這才大火收汁。
剛才江清月燒螺螄的時候，香味早就飄遍了整個大院。
孩子們被饞的口水直流，家裡的大人還叮囑了一遍又一遍。
生怕孩子會不自覺地跑過去要。
孩子們答應得好好的，但是聽到院子東邊傳來一陣陣地敲擊聲後還是沒忍住。
拿著碗就跑了出去。
任憑家裡大人怎麼喊都不回頭。
江清月在廚房裡敲著鍋，左等右等不見孩子們的身影。
還以為是自己的聲音太小了，但是太重的話又怕把家裡的鍋都敲爛了。
於是便讓宋冬梅出門去喊一嗓子。
人才剛走出去，就看見十幾個孩子從四面八方跑了過來。
「來了來了！」
孩子們帶的碗都不大，江清月給每個盛了滿滿一碗，「先回去跟家裡人一塊嘗嘗味道，若是好吃，下回咱們再去摸螺螄。」
孩子們紛紛笑著答應，端著滿滿的香辣螺螄小心翼翼地往家裡去。
剩下的還有一小盆，江清月連湯汁全部給盛了出來準備自家吃。
張素娘大著肚子不敢多吃，只嘗了兩個便轉頭吃別的了。
吳氏也吃不了辣的，也只是嘗嘗味道又趕緊大口灌水。
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除了兩人，剩下的五個人貌似都吃得很是歡快。
宋冬梅看江清月一口一個，急得她額頭直冒汗。
直到跟著學會了怎麼嗦螺螄，速度這才快了上來。
「三哥，我記得你以前也不怎麼吃辣的，怎麼現在吃這麼辣的東西眼睛都不眨一下。」
宋硯用筷子輕巧地夾起一個螺螄，抿唇笑了笑，「早就被你三嫂給帶偏了！」
別說這螺螄，更辣的東西他也吃過。
前段時間，她還是總是拿一些辣得讓人合不上嘴的零食給他吃。
江清月見他這副神情，也立馬想到了之前給他塞辣條吃的樣子，頓時沒忍住低頭笑了起來。
宋硯轉過臉來，無奈地朝她笑了笑，「我這也算是打開了新世界的大門。」
宋冬梅聽得雲裡霧裡的，不過還是狗腿的附和了一句，「我也是。」
江清月笑著看了她一眼，「你不算，你頂多算是發現了自我而已。」
宋冬梅，「......」
自打菜園子裡的菜能吃以後，如今家家戶戶的生活都被改善了不少。
不出江清月所料，她最歡的番茄和黃瓜也是大院如今最受歡迎的。
不光是因為味道好，吃法也多。
不光可以生吃，還可以炒著吃，煮湯吃等等。
至於辣椒，也一躍成為大家最喜歡用的配菜。
江清月種的辣椒有好幾種。
菜椒皮薄肉嫩，味道是那種鮮辣的，一般用來做虎皮青椒或者配菜。
螺絲椒結得多又大，味道也比菜椒辣一點，用來炒肉是最香的。
二荊條味道不光辣還香，適合用來做豆瓣醬和醃製泡菜。
而最辣的要數小米椒，平時做涼拌菜的時候稍微放上兩顆，或者做成剁椒醬都可以。
等成熟後曬成干辣椒，用的地方更是多。
除了這些大家沒見過的，其餘那些原本從山下帶上來的菜種也都豐收了。
豆角甚至比之前在山下結得還要多，吃法也是各種各樣。
除了涼拌和干煸之外，吳氏還喜歡拌上麵粉，用油煎成塊煮湯來吃。
而江清月，她最喜歡吃的是干豆角，於是便打算等豆角快老的時候摘下來一些曬乾，這樣到冬天拿來燉肉是最好的。
除了豆角可以曬乾，茄子也是一樣可以曬成茄子干，冬天泡泡就能下鍋了。
另外，除了家家戶戶門前的菜園豐收了，地里的毛豆和豌豆此時也都已經顆顆飽滿。
青毛豆摘下來焯水後也可以涼拌或者炒肉，也可以做成鹽水毛豆。
豌豆可以煮粥，甚至直接帶皮煮來吃就很美味。
只不過，這兩樣大家都還指望著成熟後留種和做豆豉豆腐之類的，所以並不敢多吃，只嘗嘗鮮就夠了。
而要論最值得江清月期待的，還要數山坡上的那一大片玉米田！
當初為了水培出玉米苗，她可是費了不少的心血實驗和研究，總算是種出來了這一片。
而眼下，這些玉米秧已經結出碩大的玉米棒子！怎麼能不讓人激動？！
這天，江清月帶著宋冬梅直奔玉米地。
一上來，她便撿了顆外形碩大的按了按，發現裡面已經開始發硬，確定籽已經結滿了。
這才又小心翼翼地扒開玉米皮，露出珍珠般的淺黃色玉米粒。
輕輕上手一掐，熟度也是剛剛好。
於是連忙掰掉一顆放在簍子裡。
緊接著那群跟屁蟲孩子們也跑來了。
江清月隨即分配好了任務，大的孩子跟著她一塊掰玉米棒，小點的孩子就負責把玉米棒子往大院裡背回去。
雖說這玉米成熟後還磨成粉來吃，但是江清月更喜歡吃煮的玉米棒子，也想讓大傢伙都嘗嘗味道體驗一把。
於是便打算按照人頭數，一人一根。
剩下的玉米再也不動了，全部留下來磨麵和作種。
這麼打算好以後，一行人便開始行動起來。
但是還沒等她們掰夠玉米，大院那邊卻突然傳來了孩子們的哭聲。
村長哈哈笑道：「沒錯，這麼好吃的西瓜，明年咱們要多種幾畝才行。」
眾人們一塊吃著西瓜，一邊暢想著明年山里要開多少地種多少的瓜出來。
只不過，今年是頭一年，什麼都要艱苦一些，這瓜也是極其稀罕的。
所以大人們吃了一片後便找了各種藉口要回去。
剩下的西瓜全部都進了那群孩子的肚子裡。
吃完西瓜，孩子們摸著滾圓的肚皮十分的滿足。
今天大傢伙一塊摸了足足兩桶的螺螄，孩子們都不肯要，要把這些螺螄全部留給江清月她們家。
江清月想了一瞬，隨即提議，「這樣吧，等到晚飯的時候，咱們敲鍋為號，聽見聲音你們就拿碗過來，多少盛點回家嘗嘗，也不白忙一天。」
孩子們笑著點頭答應，都自發留下來幫她洗螺螄剪螺尾。
等螺螄全部處理乾淨，江清月先用大鍋焯了一遍水。
再起鍋燒油，油熱後先把花椒辣椒等乾料炒香，再加入蔥姜蒜之類的細末，最後倒入螺螄翻炒。
小火慢慢將湯汁的味道融進了螺螄殼的肉里，看著差不多了，這才大火收汁。
剛才江清月燒螺螄的時候，香味早就飄遍了整個大院。
孩子們被饞的口水直流，家裡的大人還叮囑了一遍又一遍。
生怕孩子會不自覺地跑過去要。
孩子們答應得好好的，但是聽到院子東邊傳來一陣陣地敲擊聲後還是沒忍住。
拿著碗就跑了出去。
任憑家裡大人怎麼喊都不回頭。
江清月在廚房裡敲著鍋，左等右等不見孩子們的身影。
還以為是自己的聲音太小了，但是太重的話又怕把家裡的鍋都敲爛了。
於是便讓宋冬梅出門去喊一嗓子。
人才剛走出去，就看見十幾個孩子從四面八方跑了過來。
「來了來了！」
孩子們帶的碗都不大，江清月給每個盛了滿滿一碗，「先回去跟家裡人一塊嘗嘗味道，若是好吃，下回咱們再去摸螺螄。」
孩子們紛紛笑著答應，端著滿滿的香辣螺螄小心翼翼地往家裡去。
剩下的還有一小盆，江清月連湯汁全部給盛了出來準備自家吃。
張素娘大著肚子不敢多吃，只嘗了兩個便轉頭吃別的了。
吳氏也吃不了辣的，也只是嘗嘗味道又趕緊大口灌水。
全網首發更新𝕿𝖂看書📕𝖘𝖍𝖚.𝖙𝖜
除了兩人，剩下的五個人貌似都吃得很是歡快。
宋冬梅看江清月一口一個，急得她額頭直冒汗。
直到跟著學會了怎麼嗦螺螄，速度這才快了上來。
「三哥，我記得你以前也不怎麼吃辣的，怎麼現在吃這麼辣的東西眼睛都不眨一下。」
宋硯用筷子輕巧地夾起一個螺螄，抿唇笑了笑，「早就被你三嫂給帶偏了！」
別說這螺螄，更辣的東西他也吃過。
前段時間，她還是總是拿一些辣得讓人合不上嘴的零食給他吃。
江清月見他這副神情，也立馬想到了之前給他塞辣條吃的樣子，頓時沒忍住低頭笑了起來。
宋硯轉過臉來，無奈地朝她笑了笑，「我這也算是打開了新世界的大門。」
宋冬梅聽得雲裡霧裡的，不過還是狗腿的附和了一句，「我也是。」
江清月笑著看了她一眼，「你不算，你頂多算是發現了自我而已。」
宋冬梅，「......」
自打菜園子裡的菜能吃以後，如今家家戶戶的生活都被改善了不少。
不出江清月所料，她最歡的番茄和黃瓜也是大院如今最受歡迎的。
不光是因為味道好，吃法也多。
不光可以生吃，還可以炒著吃，煮湯吃等等。
至於辣椒，也一躍成為大家最喜歡用的配菜。
江清月種的辣椒有好幾種。
菜椒皮薄肉嫩，味道是那種鮮辣的，一般用來做虎皮青椒或者配菜。
螺絲椒結得多又大，味道也比菜椒辣一點，用來炒肉是最香的。
二荊條味道不光辣還香，適合用來做豆瓣醬和醃製泡菜。
而最辣的要數小米椒，平時做涼拌菜的時候稍微放上兩顆，或者做成剁椒醬都可以。
等成熟後曬成干辣椒，用的地方更是多。
除了這些大家沒見過的，其餘那些原本從山下帶上來的菜種也都豐收了。
豆角甚至比之前在山下結得還要多，吃法也是各種各樣。
除了涼拌和干煸之外，吳氏還喜歡拌上麵粉，用油煎成塊煮湯來吃。
而江清月，她最喜歡吃的是干豆角，於是便打算等豆角快老的時候摘下來一些曬乾，這樣到冬天拿來燉肉是最好的。
除了豆角可以曬乾，茄子也是一樣可以曬成茄子干，冬天泡泡就能下鍋了。
另外，除了家家戶戶門前的菜園豐收了，地里的毛豆和豌豆此時也都已經顆顆飽滿。
青毛豆摘下來焯水後也可以涼拌或者炒肉，也可以做成鹽水毛豆。
豌豆可以煮粥，甚至直接帶皮煮來吃就很美味。
只不過，這兩樣大家都還指望著成熟後留種和做豆豉豆腐之類的，所以並不敢多吃，只嘗嘗鮮就夠了。
而要論最值得江清月期待的，還要數山坡上的那一大片玉米田！
當初為了水培出玉米苗，她可是費了不少的心血實驗和研究，總算是種出來了這一片。
而眼下，這些玉米秧已經結出碩大的玉米棒子！怎麼能不讓人激動？！
這天，江清月帶著宋冬梅直奔玉米地。
一上來，她便撿了顆外形碩大的按了按，發現裡面已經開始發硬，確定籽已經結滿了。
這才又小心翼翼地扒開玉米皮，露出珍珠般的淺黃色玉米粒。
輕輕上手一掐，熟度也是剛剛好。
於是連忙掰掉一顆放在簍子裡。
緊接著那群跟屁蟲孩子們也跑來了。
江清月隨即分配好了任務，大的孩子跟著她一塊掰玉米棒，小點的孩子就負責把玉米棒子往大院裡背回去。
雖說這玉米成熟後還磨成粉來吃，但是江清月更喜歡吃煮的玉米棒子，也想讓大傢伙都嘗嘗味道體驗一把。
於是便打算按照人頭數，一人一根。
剩下的玉米再也不動了，全部留下來磨麵和作種。
這麼打算好以後，一行人便開始行動起來。
但是還沒等她們掰夠玉米，大院那邊卻突然傳來了孩子們的哭聲。