第167章 夏天抓知了采野果
深山裡的夏天比外面來得要晚一些，仿佛日子也比外面要慢上一些。
但是過了端午之後，還是飛快地熱了起來。
夏天到了，孩子們都不約而同地想要去抓知了。
之前在村子裡的時候，大傢伙喜歡晚上挑著燈，趁著夜裡偷偷跑到樹林去摸知了。
一到了晚上，那些在土裡沉睡的蟬蛹便悄悄地趁黑爬上了樹吸吮汁液。
趁著蟬蛹還沒褪去，直接抓回家往窗台上竹籠里一放。
第二天，剛蛻殼的蟬直接烤來吃，蛻下的蟬殼也是一味中藥。
只是眼下在深山裡，晚上摸黑出門畢竟不安全，大人們也不同意。
吃不到蟬蛹，孩子們也不放棄，只等天一亮就往外跑。
趕得巧的，還能趁著露水重抓到些剛蛻殼的蟬。
有的乾脆就直接爬樹抓起了已經會飛的知了。
其實成年後的蟬也可以吃，掐頭去尾只吃腹部，味道倒是也別有一番風味。
江清月見孩子們這麼樂此不疲地抓知了，以免孩子們爬樹遇到毒蟲或者摔下來，她也給出了個主意。
用長竹竿一端纏上蜘蛛網，纏到一定程度就可以去粘知了。
大概是知道她手藝好，孩子們粘來的知了都紛紛送給了江清月。
她也不客氣，收下來後喊著孩子們一塊過來烤知了吃。
烤架是用之前蓋房剩下來的土磚壘成的，比石頭架更方便，竹籤放上去尺寸剛剛好。
炭是之前在後山開荒時燒的，點著後煙非常的小，特別適合烤肉。
處理乾淨的知了用竹籤串成串，刷上油後直接放在上面小火烤熟。
最後再撒上江清月秘制的調料，把一群孩子吃得美壞了。
上山打獵的男人們回到大院時，就看見江清月和宋冬梅帶著一群孩子在吃烤蟬蛹。
本想笑話那點肉有什麼好吃的。
但是還沒開口，人已經被飄來的香味給香迷糊了。
宋夏江直接卸下肩上的一頭狍子，朝著宋硯笑道：「狍子肉細嫩鮮美，我看留下來串成串烤著吃就適合！」
宋硯嗤了一聲，「想吃自己動手！」
宋夏江沒好意思地嘿嘿笑道：「我現在就去。」
孩子們見大人們都打獵回來了，肚子也吃得差不多了，紛紛各自跑回了家。
江清月把剩下的烤串遞給了宋硯，讓他先吃些墊墊。
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問 TW 看書網伴你閒，𝙨𝙝𝙪.𝙩𝙬超方便 網站，觀看最快的章節更新）
不多時，宋夏江已經把收拾好的狍子肉給成塊拿了出來，按照江清月囑咐好的大小切成塊。
宋春山負責削竹籤。
其餘其人都幫著串肉串。
江清月和宋硯就坐在烤架旁，一個烤一個抹油撒調料。
一家人圍著烤架就是一頓飯，吃完了烤肉，還有烤餅子，不愁吃不飽。
吃到最後，人都撐了，嘴巴卻還有些意猶未盡。
宋冬梅揉著肚子感慨，「要是天天都能吃這樣的烤肉就好了！」
眾人忍俊不禁，紛紛表示天天吃烤肉也會膩的。
眼下野菜都老了，只剩下先前曬乾的一些蕨菜、蘑菇、筍乾之類的每天換著吃。
菜園裡的菜還長得不夠大，吳氏都捨不得現在拔來吃。
所以這幾天家裡的伙食不是米麵，就是宋硯和宋夏江打獵回來的肉。
其餘幾人倒是還好，大熱天還懷著孕的張素娘就有些難熬了。
宋冬梅靈機一動，當即喊上江清月明天一起上山去采些野果子來。
平日裡，宋春山要忙地里的活，吳氏要忙菜園子，張素娘就負責養雞餵鴨照看兔子。
三人還要顧家裡的活計，做些編織和針線活。
所以一般出門進山的就她們四個人，只不過宋硯和宋夏江是去打獵。
宋冬梅和江清月兩人就是各種打野採集，什麼能吃就弄什麼。
和兩人負責差不多活計的還有那群孩子們。
聽說山裡的野果熟了，跑得比兩人還快，活像是山裡的野猴子似的，漫山遍野的找果子。
好在宋硯這段時間沒少帶大傢伙把附近的山頭都跑了個遍，只要在他們劃的範圍不往老林子裡鑽，問題也不大。
初夏的山裡最多的還要數刺泡兒和野桑葚，酸酸甜甜的味道也是孩子們的最愛。
江清月和宋冬梅也摘了一些，但是因為不好久放，所以並不貪多。
兩人轉頭繼續往山上走，打算去弄點野毛桃和酸杏來。
到了地方一看，野毛桃骨碌碌結了一樹，酸杏更是多得喜人。
雖然個頭比較小，有些還裂開了，但是絲毫不影響兩人激動的心情。
兩人每樣摘了半簍子，回去的路上直接在路過的山溪里洗了乾淨才帶回去。
帶回去讓幾人一嘗，個個都酸得齜牙咧嘴。
江清月和宋冬梅倆人相視一眼，不約而同地噗嗤笑了出來。
其實她們剛才在山溪里洗的時候就已經吃過了，酸是真的酸。
也就只有懷孕的張素娘愛這口。
但是摘都摘了，總不能浪費吧。
同樣發愁的還有大院裡其他當娘的，也都面對孩子們摘來的一筐酸果子發愁。
大家知道江清月平時在吃的上面有點子，於是便都紛紛過來請教。
江清月看著一堆酸桃子想了想，若是山裡有什麼涼粉果就好了。
但是就算眼下能找到，這個季節的果子應該還沒成熟。
於是便直接建議大家煮甜湯喝算了，煮好之後放冷了再加點蜂蜜味道應該也不錯。
至於酸杏，倒是可以做杏干。
杏子洗乾淨瀝乾水分，然後對半切開去核，直接放在太陽底下曬上兩天。
曬乾之後上鍋蒸了，然後再晾乾。
這樣做出來的杏干不用加糖，但是也能去掉不少的酸味，沒有比這個法子更適合缺糖的她們了。
孩子們一聽可以曬乾慢慢吃，便更熱情地去摘起了杏子。
其實這杏子倒是無所謂，摘下來曬乾以後慢慢可以零嘴吃。
可孩子們自打喝上了桃子甜湯後，一發不可收拾。
畢竟這山里不像是後世，有那麼的甜食和零嘴可以吃，在夏天裡，這樣一碗涼絲絲的桃子甜湯已經是孩子們的心頭好了。
可家裡的大人卻心疼起蜂蜜來，畢竟眼下山裡的花越來越少，蜜蜂也越來越少了。
無奈之下，大家又過來找江清月，想看看她還有沒有別的什麼法子。
江清月也幾乎是無計可施了，直到她在溪水下游發現了一片白茅草，這才眼前一亮。
白茅草的根部也就是白茅根，味道清甜，還能清熱解燥，用來煮甜湯再好不過。
但是過了端午之後，還是飛快地熱了起來。
夏天到了，孩子們都不約而同地想要去抓知了。
之前在村子裡的時候，大傢伙喜歡晚上挑著燈，趁著夜裡偷偷跑到樹林去摸知了。
一到了晚上，那些在土裡沉睡的蟬蛹便悄悄地趁黑爬上了樹吸吮汁液。
趁著蟬蛹還沒褪去，直接抓回家往窗台上竹籠里一放。
第二天，剛蛻殼的蟬直接烤來吃，蛻下的蟬殼也是一味中藥。
只是眼下在深山裡，晚上摸黑出門畢竟不安全，大人們也不同意。
吃不到蟬蛹，孩子們也不放棄，只等天一亮就往外跑。
趕得巧的，還能趁著露水重抓到些剛蛻殼的蟬。
有的乾脆就直接爬樹抓起了已經會飛的知了。
其實成年後的蟬也可以吃，掐頭去尾只吃腹部，味道倒是也別有一番風味。
江清月見孩子們這麼樂此不疲地抓知了，以免孩子們爬樹遇到毒蟲或者摔下來，她也給出了個主意。
用長竹竿一端纏上蜘蛛網，纏到一定程度就可以去粘知了。
大概是知道她手藝好，孩子們粘來的知了都紛紛送給了江清月。
她也不客氣，收下來後喊著孩子們一塊過來烤知了吃。
烤架是用之前蓋房剩下來的土磚壘成的，比石頭架更方便，竹籤放上去尺寸剛剛好。
炭是之前在後山開荒時燒的，點著後煙非常的小，特別適合烤肉。
處理乾淨的知了用竹籤串成串，刷上油後直接放在上面小火烤熟。
最後再撒上江清月秘制的調料，把一群孩子吃得美壞了。
上山打獵的男人們回到大院時，就看見江清月和宋冬梅帶著一群孩子在吃烤蟬蛹。
本想笑話那點肉有什麼好吃的。
但是還沒開口，人已經被飄來的香味給香迷糊了。
宋夏江直接卸下肩上的一頭狍子，朝著宋硯笑道：「狍子肉細嫩鮮美，我看留下來串成串烤著吃就適合！」
宋硯嗤了一聲，「想吃自己動手！」
宋夏江沒好意思地嘿嘿笑道：「我現在就去。」
孩子們見大人們都打獵回來了，肚子也吃得差不多了，紛紛各自跑回了家。
江清月把剩下的烤串遞給了宋硯，讓他先吃些墊墊。
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問 TW 看書網伴你閒，𝙨𝙝𝙪.𝙩𝙬超方便 網站，觀看最快的章節更新）
不多時，宋夏江已經把收拾好的狍子肉給成塊拿了出來，按照江清月囑咐好的大小切成塊。
宋春山負責削竹籤。
其餘其人都幫著串肉串。
江清月和宋硯就坐在烤架旁，一個烤一個抹油撒調料。
一家人圍著烤架就是一頓飯，吃完了烤肉，還有烤餅子，不愁吃不飽。
吃到最後，人都撐了，嘴巴卻還有些意猶未盡。
宋冬梅揉著肚子感慨，「要是天天都能吃這樣的烤肉就好了！」
眾人忍俊不禁，紛紛表示天天吃烤肉也會膩的。
眼下野菜都老了，只剩下先前曬乾的一些蕨菜、蘑菇、筍乾之類的每天換著吃。
菜園裡的菜還長得不夠大，吳氏都捨不得現在拔來吃。
所以這幾天家裡的伙食不是米麵，就是宋硯和宋夏江打獵回來的肉。
其餘幾人倒是還好，大熱天還懷著孕的張素娘就有些難熬了。
宋冬梅靈機一動，當即喊上江清月明天一起上山去采些野果子來。
平日裡，宋春山要忙地里的活，吳氏要忙菜園子，張素娘就負責養雞餵鴨照看兔子。
三人還要顧家裡的活計，做些編織和針線活。
所以一般出門進山的就她們四個人，只不過宋硯和宋夏江是去打獵。
宋冬梅和江清月兩人就是各種打野採集，什麼能吃就弄什麼。
和兩人負責差不多活計的還有那群孩子們。
聽說山裡的野果熟了，跑得比兩人還快，活像是山裡的野猴子似的，漫山遍野的找果子。
好在宋硯這段時間沒少帶大傢伙把附近的山頭都跑了個遍，只要在他們劃的範圍不往老林子裡鑽，問題也不大。
初夏的山裡最多的還要數刺泡兒和野桑葚，酸酸甜甜的味道也是孩子們的最愛。
江清月和宋冬梅也摘了一些，但是因為不好久放，所以並不貪多。
兩人轉頭繼續往山上走，打算去弄點野毛桃和酸杏來。
到了地方一看，野毛桃骨碌碌結了一樹，酸杏更是多得喜人。
雖然個頭比較小，有些還裂開了，但是絲毫不影響兩人激動的心情。
兩人每樣摘了半簍子，回去的路上直接在路過的山溪里洗了乾淨才帶回去。
帶回去讓幾人一嘗，個個都酸得齜牙咧嘴。
江清月和宋冬梅倆人相視一眼，不約而同地噗嗤笑了出來。
其實她們剛才在山溪里洗的時候就已經吃過了，酸是真的酸。
也就只有懷孕的張素娘愛這口。
但是摘都摘了，總不能浪費吧。
同樣發愁的還有大院裡其他當娘的，也都面對孩子們摘來的一筐酸果子發愁。
大家知道江清月平時在吃的上面有點子，於是便都紛紛過來請教。
江清月看著一堆酸桃子想了想，若是山裡有什麼涼粉果就好了。
但是就算眼下能找到，這個季節的果子應該還沒成熟。
於是便直接建議大家煮甜湯喝算了，煮好之後放冷了再加點蜂蜜味道應該也不錯。
至於酸杏，倒是可以做杏干。
杏子洗乾淨瀝乾水分，然後對半切開去核，直接放在太陽底下曬上兩天。
曬乾之後上鍋蒸了，然後再晾乾。
這樣做出來的杏干不用加糖，但是也能去掉不少的酸味，沒有比這個法子更適合缺糖的她們了。
孩子們一聽可以曬乾慢慢吃，便更熱情地去摘起了杏子。
其實這杏子倒是無所謂，摘下來曬乾以後慢慢可以零嘴吃。
可孩子們自打喝上了桃子甜湯後，一發不可收拾。
畢竟這山里不像是後世，有那麼的甜食和零嘴可以吃，在夏天裡，這樣一碗涼絲絲的桃子甜湯已經是孩子們的心頭好了。
可家裡的大人卻心疼起蜂蜜來，畢竟眼下山裡的花越來越少，蜜蜂也越來越少了。
無奈之下，大家又過來找江清月，想看看她還有沒有別的什麼法子。
江清月也幾乎是無計可施了，直到她在溪水下游發現了一片白茅草，這才眼前一亮。
白茅草的根部也就是白茅根，味道清甜，還能清熱解燥，用來煮甜湯再好不過。