第154章 雞湯菌子火鍋
等著蘑菇下鍋的可不止江清月一人，大家都是山里長大的，很清楚雨後一定會有不少蘑菇冒出來。
所以雨一停，便都迫不及待地拎著籃子出門了。
一起前去的，還有大院裡的一幫孩子們。
大山果然沒讓大家失望，一場雨過後，蘑菇們紛紛從土裡和枯葉下探出了頭，迅速長大。
而且深山裡的蘑菇不光個頭大，品種還特別多！
除了大家最愛吃的雞樅菌，還有山下難得一見的羊肝菌和黃耳等等。
一群結伴來摘蘑菇的眾人笑得合不攏嘴，不知疲倦地摘了一籃子，送回家後又背了個竹簍過來。
這架勢是要端掉蘑菇的老窩了。
只不過，大家初來乍到，生怕再遇到什麼野獸，把小命給丟了。
所以誰也不敢走得太遠，只在男人經常出沒幹活的這片後山上撿蘑菇。
眼看著後山被掃蕩地差不多了，眾人便打算先下山回家。
江清月還有些意猶未盡，拉著宋冬梅半路去了竹林。
宋冬梅以為她還要去挖春筍，莫名有些慫了，「三嫂，咱們都吃了多少天竹筍了，好不容易有了蘑菇，咱們還挖筍啊？」
江清月抿唇笑了笑，「今天咱們不挖竹筍，只摘竹蓀。」
「哈？」宋冬梅還以為自己耳朵聽錯了，「不是一回事嗎？」
江清月拉著她走到一片竹林，指著竹子旁邊的白色竹蓀笑道：「我說的是這個竹蓀。」
宋冬梅順著她手指按方向看去，頓時嚇得臉色都白了，「三嫂，這個這不能吃，這個有毒。」
江清月愣了一瞬，後世竹蓀可是又美味又營養的稀罕物，怎麼會有毒？
回憶了一瞬早上出門前查到的資料，江清月恍然大悟，「有毒的是那種黃色的竹蓀，這種白色的沒有毒。」
宋冬梅瞪著一雙大眼睛，滿臉狐疑，「真的假的？我從小就聽老人說這玩意兒有毒，是被毒蛇爬過的。你看看，它長得像不像蛇皮？」
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江清月沒忍住笑了，「你看這麼多竹蓀，難不成都是被蛇爬過的？」
說完，江清月便自顧自地彎下腰去摘。
宋冬梅驚恐未定，不過也開始動搖懷疑起自己的記憶。
「不管了，我先幫你摘了，等回去你再問問大家，要是大家都說有毒，你可答應我千萬不能吃。」
江清月搖頭笑了笑，「成，都聽你的。」
兩人又接著埋頭摘了一會，沒過多久，宋硯一個人找了過來。
「原來你們在這。」
兩人一扭頭，這才發現山上已經沒什麼人了。
江清月看了一眼宋硯拎的兩隻野雞，眼前頓時一亮。
剛才還愁沒有肉配，這下不是全有了？
宋冬梅站直身子，看是三哥來了，當即喊道：「三哥，你快管管你媳婦，我跟她說這菇是被毒蛇爬過的，她還不信，摘了那麼多。」
宋硯眼底划過一抹詫異，隨即往竹簍里看了一眼，忍俊不禁，「這叫竹蓀，去掉蓋子可以吃的。」
宋冬梅詫異地看了他一眼，「啊？你什麼時候吃過？」
他們兄妹四個可從來沒吃過這玩意。
宋硯彎了彎唇，一臉坦然地解釋，「書上看的，走，先回家吧。」
說著，便接過江清月手裡的背簍往山下走。
三人回到家時，宋春山正在帳篷前敲敲打打地做桌子和板凳。
這兩天下雨不好打土坯，他就趁著這檔子功夫趕緊把桌子和板凳做出來，不然大家天天吃飯都只能蹲在地上。
宋夏江正在用石頭夯木樁，打算再牽一條晾衣繩出來，好把吳氏和張素娘剛洗出來的衣服毯子給曬出來。
看到三人回來，吳氏這才停下手裡的活計走了過來，「怎麼摘這麼多菌子？」
說著，人已經看到了簍子裡的竹蓀，母女倆臉上的神情如出一轍。
「呀——小月，這個可不能吃。」
江清月納悶了，「娘，村子裡之前有人吃過中毒了？」
吳氏努力地回想了下，「那倒好像沒有，但是打從我小的時候，我娘就告訴我這個不能吃。」
江清月無奈了，造謠一張嘴，闢謠跑斷腿。
她懷疑最初傳出這個謠言的那人，怕是個竹蓀的忠實愛好者。
為了不讓別人和他搶，這才選擇造謠。
不過今天她和冬梅撿的菌子多，他們不敢吃，那這竹蓀就留著她和宋硯吃了。
今天宋硯打了兩隻野雞，她打算分兩頓吃。
中午就簡簡單單弄個雞湯菌子火鍋。
晚上再燉個地鍋雞，把幾樣菌子放在一塊炒巴炒巴一燉，鐵鍋打轉再貼一圈餅子，一鍋就能吃飽了。
至於菌子火鍋，那就更簡單了。
處理乾淨的雞肉切好冷水下鍋，等鍋開後撇去浮沫，然後再依次下各種菌子。
除了鹽之外，其他的料都不用放，主打一個鮮字。
到時候吃完菌子和雞肉，再往鍋里下點麵條，又解決一頓飯。
眼下還沒有廚房，平時大家吃飯都是用兩口臨時搭的石頭灶做的。
不過為了燉湯方便，江清月還讓宋硯給她弄了個吊鍋。
你還別說，一家人圍著一個吊鍋吃飯，還真的別有一番風味。
想當初在現代，江清月和同事排了老半天隊才吃上的網紅吊火鍋，哪曾想現在輕輕鬆鬆就有了！
考慮到大家不敢吃竹蓀，江清月一開始並沒有下。
只是吃到最後，眼看大家快吃完了，這才下了一些進去。
見她和宋硯兩人一臉坦然地從吊鍋里撈竹蓀出來吃，圍觀的五人皆是一臉的驚奇。
先是問：「真要吃？」
見兩人吃得歡快，似乎也沒什麼問題。
就變成了：「好吃嗎？」
江清月忍俊不禁，「好吃，比雞肉還好吃。」
說完，江清月故意做了個誇張的表情。
這下可把宋冬梅肚子裡的饞蟲給勾出來了，「真那麼好吃？」
「娘，你看三哥三嫂，好像真的沒事哎。」
吳氏也忍不住笑了，「你想吃就吃。」
老三兩口子本來就是靠譜的，他們說能吃，那肯定是錯不了。
見謠言的上家源頭吳氏都這麼說了，宋冬梅便大著膽子夾了一塊放入口中，細細嚼了兩下。
臉上不由得露出一抹驚喜來，「好脆嫩！」
「三嫂，一會吃完飯，咱們來再去一趟後山竹林吧！」
剛才摘的時候她留著力了，現在後悔了！
江清月見她態度一百八十度反轉，便笑著答應道：「成，多撿點咱們回來曬乾，曬乾的竹蓀煮湯味道更濃！」
所以雨一停，便都迫不及待地拎著籃子出門了。
一起前去的，還有大院裡的一幫孩子們。
大山果然沒讓大家失望，一場雨過後，蘑菇們紛紛從土裡和枯葉下探出了頭，迅速長大。
而且深山裡的蘑菇不光個頭大，品種還特別多！
除了大家最愛吃的雞樅菌，還有山下難得一見的羊肝菌和黃耳等等。
一群結伴來摘蘑菇的眾人笑得合不攏嘴，不知疲倦地摘了一籃子，送回家後又背了個竹簍過來。
這架勢是要端掉蘑菇的老窩了。
只不過，大家初來乍到，生怕再遇到什麼野獸，把小命給丟了。
所以誰也不敢走得太遠，只在男人經常出沒幹活的這片後山上撿蘑菇。
眼看著後山被掃蕩地差不多了，眾人便打算先下山回家。
江清月還有些意猶未盡，拉著宋冬梅半路去了竹林。
宋冬梅以為她還要去挖春筍，莫名有些慫了，「三嫂，咱們都吃了多少天竹筍了，好不容易有了蘑菇，咱們還挖筍啊？」
江清月抿唇笑了笑，「今天咱們不挖竹筍，只摘竹蓀。」
「哈？」宋冬梅還以為自己耳朵聽錯了，「不是一回事嗎？」
江清月拉著她走到一片竹林，指著竹子旁邊的白色竹蓀笑道：「我說的是這個竹蓀。」
宋冬梅順著她手指按方向看去，頓時嚇得臉色都白了，「三嫂，這個這不能吃，這個有毒。」
江清月愣了一瞬，後世竹蓀可是又美味又營養的稀罕物，怎麼會有毒？
回憶了一瞬早上出門前查到的資料，江清月恍然大悟，「有毒的是那種黃色的竹蓀，這種白色的沒有毒。」
宋冬梅瞪著一雙大眼睛，滿臉狐疑，「真的假的？我從小就聽老人說這玩意兒有毒，是被毒蛇爬過的。你看看，它長得像不像蛇皮？」
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江清月沒忍住笑了，「你看這麼多竹蓀，難不成都是被蛇爬過的？」
說完，江清月便自顧自地彎下腰去摘。
宋冬梅驚恐未定，不過也開始動搖懷疑起自己的記憶。
「不管了，我先幫你摘了，等回去你再問問大家，要是大家都說有毒，你可答應我千萬不能吃。」
江清月搖頭笑了笑，「成，都聽你的。」
兩人又接著埋頭摘了一會，沒過多久，宋硯一個人找了過來。
「原來你們在這。」
兩人一扭頭，這才發現山上已經沒什麼人了。
江清月看了一眼宋硯拎的兩隻野雞，眼前頓時一亮。
剛才還愁沒有肉配，這下不是全有了？
宋冬梅站直身子，看是三哥來了，當即喊道：「三哥，你快管管你媳婦，我跟她說這菇是被毒蛇爬過的，她還不信，摘了那麼多。」
宋硯眼底划過一抹詫異，隨即往竹簍里看了一眼，忍俊不禁，「這叫竹蓀，去掉蓋子可以吃的。」
宋冬梅詫異地看了他一眼，「啊？你什麼時候吃過？」
他們兄妹四個可從來沒吃過這玩意。
宋硯彎了彎唇，一臉坦然地解釋，「書上看的，走，先回家吧。」
說著，便接過江清月手裡的背簍往山下走。
三人回到家時，宋春山正在帳篷前敲敲打打地做桌子和板凳。
這兩天下雨不好打土坯，他就趁著這檔子功夫趕緊把桌子和板凳做出來，不然大家天天吃飯都只能蹲在地上。
宋夏江正在用石頭夯木樁，打算再牽一條晾衣繩出來，好把吳氏和張素娘剛洗出來的衣服毯子給曬出來。
看到三人回來，吳氏這才停下手裡的活計走了過來，「怎麼摘這麼多菌子？」
說著，人已經看到了簍子裡的竹蓀，母女倆臉上的神情如出一轍。
「呀——小月，這個可不能吃。」
江清月納悶了，「娘，村子裡之前有人吃過中毒了？」
吳氏努力地回想了下，「那倒好像沒有，但是打從我小的時候，我娘就告訴我這個不能吃。」
江清月無奈了，造謠一張嘴，闢謠跑斷腿。
她懷疑最初傳出這個謠言的那人，怕是個竹蓀的忠實愛好者。
為了不讓別人和他搶，這才選擇造謠。
不過今天她和冬梅撿的菌子多，他們不敢吃，那這竹蓀就留著她和宋硯吃了。
今天宋硯打了兩隻野雞，她打算分兩頓吃。
中午就簡簡單單弄個雞湯菌子火鍋。
晚上再燉個地鍋雞，把幾樣菌子放在一塊炒巴炒巴一燉，鐵鍋打轉再貼一圈餅子，一鍋就能吃飽了。
至於菌子火鍋，那就更簡單了。
處理乾淨的雞肉切好冷水下鍋，等鍋開後撇去浮沫，然後再依次下各種菌子。
除了鹽之外，其他的料都不用放，主打一個鮮字。
到時候吃完菌子和雞肉，再往鍋里下點麵條，又解決一頓飯。
眼下還沒有廚房，平時大家吃飯都是用兩口臨時搭的石頭灶做的。
不過為了燉湯方便，江清月還讓宋硯給她弄了個吊鍋。
你還別說，一家人圍著一個吊鍋吃飯，還真的別有一番風味。
想當初在現代，江清月和同事排了老半天隊才吃上的網紅吊火鍋，哪曾想現在輕輕鬆鬆就有了！
考慮到大家不敢吃竹蓀，江清月一開始並沒有下。
只是吃到最後，眼看大家快吃完了，這才下了一些進去。
見她和宋硯兩人一臉坦然地從吊鍋里撈竹蓀出來吃，圍觀的五人皆是一臉的驚奇。
先是問：「真要吃？」
見兩人吃得歡快，似乎也沒什麼問題。
就變成了：「好吃嗎？」
江清月忍俊不禁，「好吃，比雞肉還好吃。」
說完，江清月故意做了個誇張的表情。
這下可把宋冬梅肚子裡的饞蟲給勾出來了，「真那麼好吃？」
「娘，你看三哥三嫂，好像真的沒事哎。」
吳氏也忍不住笑了，「你想吃就吃。」
老三兩口子本來就是靠譜的，他們說能吃，那肯定是錯不了。
見謠言的上家源頭吳氏都這麼說了，宋冬梅便大著膽子夾了一塊放入口中，細細嚼了兩下。
臉上不由得露出一抹驚喜來，「好脆嫩！」
「三嫂，一會吃完飯，咱們來再去一趟後山竹林吧！」
剛才摘的時候她留著力了，現在後悔了！
江清月見她態度一百八十度反轉，便笑著答應道：「成，多撿點咱們回來曬乾，曬乾的竹蓀煮湯味道更濃！」