第150章 醃篤鮮
大家不知疲倦地埋頭忙了一個上午，直到晌午的時候才停了下來。
江清月把自己和宋冬梅挖的攏了一下，發現足足有一大筐了。
宋冬梅看得有些發愁，「剛才光顧著挖，這麼多可咋吃得完？咱們家的臘肉和香腸也不夠嚯嚯的啊。」
江清月抿唇笑了笑，「這筍就是這幾天嫩，再過段時間老了就不好吃了，趁嫩挖下來曬乾，一直能吃到明年開春呢。」
見大家平時都是吃鮮筍，不怎麼做筍乾。
江清月便主動把法子告訴了孩子，「要是還不會，就讓家裡大人來找我。」
下午，江清月和宋冬梅也不出去，就留在家裡處理竹筍。
吳氏和張素娘也都一起過來幫忙，三人學著江清月的法子，先是在竹筍上劃上一刀，剝去外衣。
留下晚上要吃的量，剩下的全部切成長片放入加了鹽的熱水裡煮，煮好之後再控水瀝乾，在太陽底下暴曬。
江清月做的時候，不少大娘嬸子都圍過來跟著學習。
其實做筍乾的法子很是簡單，只是大家對煮的時間把握不准。
江清月也不吝嗇，直接把做筍乾的法子還有怎麼燒好吃都告訴了大家。
眾人回去沒多久，消失了一下午的那幫孩子們又都跑了過來。
為首的是孩子王鐵牛和狗蛋，兩人帶著孩子們抬著滿滿一筐竹筍走了過來。
「嬸，這是俺們下午又去竹林里挖的，這些都是給你的。」
江清月嚇了一大跳，「都是給我的？」
「沒錯！你不是喜歡吃筍嗎？這些先給你，我們明天再去挖。」
江清月怔了一瞬，心底莫名湧出一絲感動。
也許是她上午表現得太開心了，讓孩子們以為她特別愛吃筍，這才特意挖了送來。
這些山裡的孩子就是這麼單純，喜歡你就會把你喜歡的東西都送給你。
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江清月不想拂了大家的一片心意，高興地接了下來。
隨後又趕忙從自己的行囊里掏出了一包麥芽糖來，「鐵牛，你拿過去給大家分一分。」
十幾個孩子好奇地圍了過來，等發現裡面裝得是糖以後，紛紛嚇得往後退了退。
鐵牛直接把糖還給了江清月，「這太貴重了，俺們不能要。」
「要是被俺娘知道了，肯定會揍人的。」
江清月抿唇笑了笑，「不會的，你們就說是我硬要給的，要揍的話來找我，你們要是不拿，這筍我也不要了。」
鐵牛一聽，這才鄭重地打開紙包，一人一塊地分了起來。
其實這裡面糖也不多，一人一塊後基本就不剩了。
但是大家吃糖的樣子格外的幸福，仿佛是在吃什麼山珍海味一般。
孩子們抬來的竹筍實在太多，江清月便趁人不注意直接收了一些在空間裡保鮮。
剩下的全部繼續做成筍乾。
眼看天色漸暗，男人們還繼續忙碌著削竹子扎圍牆，各家各戶也開始做起晚飯來。
江清月先是燜了一鍋米飯，隨後又開始燉湯。
鹹肉切成小塊後先煸炒出油來，再加入開水和焯過水的竹筍。
正宗的醃篤鮮還要放鮮排骨和百葉結，但是這些在山裡都不是輕易能拿出來的，乾脆就不放了。
燉湯的時候，江清月又拿了幾根臘腸出來，準備做臘腸炒春筍。
等宋硯三人被宋冬梅給叫回來的時候，遠遠地就聞到了鍋里的香味。
宋夏江迫不及待地朝著鍋里看了一眼，「弟妹這炒的是什麼？」
「春筍。」
宋夏江想起白天幾人在竹林里挖筍的事，隨即又朝著砂鍋里看了一眼，果然也是春筍。
老大老二似乎和宋冬梅一樣，從小吃筍子吃怕了。
一看到筍子就開始泛酸水。
不過聞著這麼香的味道，還是不免流口水。
如今條件有限，大家也都不講究，直接洗了手就圍著鍋吃了起來。
男人們幹了一天的活早就餓壞了，直接盛了米飯開始吃臘腸炒春筍。
幾個女人倒是對鍋里的湯更感興趣，「這湯怎麼煮的？白白的聞著就香！」
喝上一口更是鮮得從上到下都舒服了。
最後，一大鍋的湯被喝得一滴不剩。
幾人也都紛紛感慨，好久沒有吃得這麼滿足痛快了。
如今有了荊棘加陷阱，還有圍牆三重防守，夜裡睡覺終於不用再提心弔膽。
大家都幹了一天的活，晚上也沒有什麼活動，所以吃過晚飯後都打算洗洗早點睡覺。
很快，大院裡就陷入了一片沉靜。
然而眾人不知道的是，在這看似靜謐的夜色之下，實則危機四伏。
燈火剛剛熄滅，一群散發著幽幽綠光的野狼便從夜色里鑽了出來，正緩慢而堅定地朝著大院逼近。
和安心睡覺的眾人不同，宋硯像是老早猜到了狼群遲早要來，所以睡得並不沉。
一聽到外面細微的響動聲，當即便從被窩裡爬了起來。
一旁的宋夏江和宋春山皆被他的動靜驚醒，「三弟，怎麼了？」
宋硯豎起耳朵聽了一瞬，眸色沉沉，「那群傢伙來了。」
「你是說——狼群？不會吧？」
「帳篷外的驢一直狂躁不安，快去把大家都喊起來。」
說完，宋硯已經穿好衣服鞋子，拿著箭跑了出去。
與此同時，狼群中負責偵查的狼先鋒已經靠近了荊棘叢，突然被刺痛後立馬低吼一聲，當即往後撤了回去。
還有些不甘心的試圖跳躍荊棘，沒想到卻直接落入了坑道的陷阱。
這下，狼的慘叫聲直接把沉睡的眾人全部給驚醒了。
只見男人們紛紛拎起弓箭和砍刀跑了出來，多數人連鞋子都來不及穿。
「宋硯，怎麼回事？這群傢伙真的找來了？」
宋硯站在院子中央，一臉凝重地朝外觀察了片刻。
「是，他們還是找來了。」
眾人一聽，突然再次慌亂起來，「要死，這群狼怎麼就纏著俺們不放？當初雖說射瞎那狼王一隻眼睛，但那也是被它們給逼的！」
還有人持樂觀態度，「不怕，幸好咱們今天做好了防守，任它們能耐再強也進不來。」
眾人在院子裡低聲議論著，門外的狼群已經焦躁地圍著院牆四處尋覓可乘之機。
雖說有防禦，但那狼群的嚎叫聲實在太過悽厲瘮人，這麼僵持下去也不是辦法。
而且那些突然從夢中驚醒的孩子們也已經被嚇得嚎哭起來。
江清月把自己和宋冬梅挖的攏了一下，發現足足有一大筐了。
宋冬梅看得有些發愁，「剛才光顧著挖，這麼多可咋吃得完？咱們家的臘肉和香腸也不夠嚯嚯的啊。」
江清月抿唇笑了笑，「這筍就是這幾天嫩，再過段時間老了就不好吃了，趁嫩挖下來曬乾，一直能吃到明年開春呢。」
見大家平時都是吃鮮筍，不怎麼做筍乾。
江清月便主動把法子告訴了孩子，「要是還不會，就讓家裡大人來找我。」
下午，江清月和宋冬梅也不出去，就留在家裡處理竹筍。
吳氏和張素娘也都一起過來幫忙，三人學著江清月的法子，先是在竹筍上劃上一刀，剝去外衣。
留下晚上要吃的量，剩下的全部切成長片放入加了鹽的熱水裡煮，煮好之後再控水瀝乾，在太陽底下暴曬。
江清月做的時候，不少大娘嬸子都圍過來跟著學習。
其實做筍乾的法子很是簡單，只是大家對煮的時間把握不准。
江清月也不吝嗇，直接把做筍乾的法子還有怎麼燒好吃都告訴了大家。
眾人回去沒多久，消失了一下午的那幫孩子們又都跑了過來。
為首的是孩子王鐵牛和狗蛋，兩人帶著孩子們抬著滿滿一筐竹筍走了過來。
「嬸，這是俺們下午又去竹林里挖的，這些都是給你的。」
江清月嚇了一大跳，「都是給我的？」
「沒錯！你不是喜歡吃筍嗎？這些先給你，我們明天再去挖。」
江清月怔了一瞬，心底莫名湧出一絲感動。
也許是她上午表現得太開心了，讓孩子們以為她特別愛吃筍，這才特意挖了送來。
這些山裡的孩子就是這麼單純，喜歡你就會把你喜歡的東西都送給你。
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 TW 看書網藏書全，𝑠ℎ𝑢.𝑡𝑤超靠譜 】
江清月不想拂了大家的一片心意，高興地接了下來。
隨後又趕忙從自己的行囊里掏出了一包麥芽糖來，「鐵牛，你拿過去給大家分一分。」
十幾個孩子好奇地圍了過來，等發現裡面裝得是糖以後，紛紛嚇得往後退了退。
鐵牛直接把糖還給了江清月，「這太貴重了，俺們不能要。」
「要是被俺娘知道了，肯定會揍人的。」
江清月抿唇笑了笑，「不會的，你們就說是我硬要給的，要揍的話來找我，你們要是不拿，這筍我也不要了。」
鐵牛一聽，這才鄭重地打開紙包，一人一塊地分了起來。
其實這裡面糖也不多，一人一塊後基本就不剩了。
但是大家吃糖的樣子格外的幸福，仿佛是在吃什麼山珍海味一般。
孩子們抬來的竹筍實在太多，江清月便趁人不注意直接收了一些在空間裡保鮮。
剩下的全部繼續做成筍乾。
眼看天色漸暗，男人們還繼續忙碌著削竹子扎圍牆，各家各戶也開始做起晚飯來。
江清月先是燜了一鍋米飯，隨後又開始燉湯。
鹹肉切成小塊後先煸炒出油來，再加入開水和焯過水的竹筍。
正宗的醃篤鮮還要放鮮排骨和百葉結，但是這些在山裡都不是輕易能拿出來的，乾脆就不放了。
燉湯的時候，江清月又拿了幾根臘腸出來，準備做臘腸炒春筍。
等宋硯三人被宋冬梅給叫回來的時候，遠遠地就聞到了鍋里的香味。
宋夏江迫不及待地朝著鍋里看了一眼，「弟妹這炒的是什麼？」
「春筍。」
宋夏江想起白天幾人在竹林里挖筍的事，隨即又朝著砂鍋里看了一眼，果然也是春筍。
老大老二似乎和宋冬梅一樣，從小吃筍子吃怕了。
一看到筍子就開始泛酸水。
不過聞著這麼香的味道，還是不免流口水。
如今條件有限，大家也都不講究，直接洗了手就圍著鍋吃了起來。
男人們幹了一天的活早就餓壞了，直接盛了米飯開始吃臘腸炒春筍。
幾個女人倒是對鍋里的湯更感興趣，「這湯怎麼煮的？白白的聞著就香！」
喝上一口更是鮮得從上到下都舒服了。
最後，一大鍋的湯被喝得一滴不剩。
幾人也都紛紛感慨，好久沒有吃得這麼滿足痛快了。
如今有了荊棘加陷阱，還有圍牆三重防守，夜裡睡覺終於不用再提心弔膽。
大家都幹了一天的活，晚上也沒有什麼活動，所以吃過晚飯後都打算洗洗早點睡覺。
很快，大院裡就陷入了一片沉靜。
然而眾人不知道的是，在這看似靜謐的夜色之下，實則危機四伏。
燈火剛剛熄滅，一群散發著幽幽綠光的野狼便從夜色里鑽了出來，正緩慢而堅定地朝著大院逼近。
和安心睡覺的眾人不同，宋硯像是老早猜到了狼群遲早要來，所以睡得並不沉。
一聽到外面細微的響動聲，當即便從被窩裡爬了起來。
一旁的宋夏江和宋春山皆被他的動靜驚醒，「三弟，怎麼了？」
宋硯豎起耳朵聽了一瞬，眸色沉沉，「那群傢伙來了。」
「你是說——狼群？不會吧？」
「帳篷外的驢一直狂躁不安，快去把大家都喊起來。」
說完，宋硯已經穿好衣服鞋子，拿著箭跑了出去。
與此同時，狼群中負責偵查的狼先鋒已經靠近了荊棘叢，突然被刺痛後立馬低吼一聲，當即往後撤了回去。
還有些不甘心的試圖跳躍荊棘，沒想到卻直接落入了坑道的陷阱。
這下，狼的慘叫聲直接把沉睡的眾人全部給驚醒了。
只見男人們紛紛拎起弓箭和砍刀跑了出來，多數人連鞋子都來不及穿。
「宋硯，怎麼回事？這群傢伙真的找來了？」
宋硯站在院子中央，一臉凝重地朝外觀察了片刻。
「是，他們還是找來了。」
眾人一聽，突然再次慌亂起來，「要死，這群狼怎麼就纏著俺們不放？當初雖說射瞎那狼王一隻眼睛，但那也是被它們給逼的！」
還有人持樂觀態度，「不怕，幸好咱們今天做好了防守，任它們能耐再強也進不來。」
眾人在院子裡低聲議論著，門外的狼群已經焦躁地圍著院牆四處尋覓可乘之機。
雖說有防禦，但那狼群的嚎叫聲實在太過悽厲瘮人，這麼僵持下去也不是辦法。
而且那些突然從夢中驚醒的孩子們也已經被嚇得嚎哭起來。