第196章 顧大廚
林時小心翼翼地將它們連根帶土移栽到寬敞的種植槽里。
土壤鬆軟，容易入手。
他把番茄苗和紅薯分別種在上下兩層，留出足夠的間距。
又從蓄水桶里取了半杯水，一點一點澆在根部周圍。
「好了。」
林時站起身，拍了拍掌心的黑土。
「等這茬緩過來，咱們就不用再為維生素髮愁了。」
他回頭看了一眼站在玻璃門外、嘴角帶著弧度看自己忙活的顧折揚。
「別笑。等你吃上我種的新鮮番茄的時候，記得感謝我。」
「現在就謝。」
顧折揚說。
林時哼了一聲，走出暖室。
順著客廳角落的梯子往上爬。
閣樓的變化同樣不小。
三面牆體，一面多層加厚防寒落地窗，白天能引入充足的自然光。
內側配了厚實的防風遮光簾。
深灰色的粗紡面料，拉上後隔熱效果應該不錯。
之前搶救上來的凍肉用防酸韌皮裹著，整齊地碼放在角落的儲物架上。
林時伸手摸了摸，梆硬冰涼，保存狀態完好。
他走到落地窗前往外看了一眼。
外面的世界依然是灰濛濛的。
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低矮的鉛雲壓著地平線，風雪還在持續，但狂暴程度比昨天已經弱了不少。
那些攀附在舊木屋上的變異植物被隔絕在外面，乾枯的藤蔓殘骸掛在花崗岩牆體上，無法再向前一步。
林時盯著那些藤蔓殘骸看了幾秒。
前天它們還在瘋狂生長，現在卻只能像一堆枯死的雜草一樣，趴在堅固的外牆上無計可施。
那種朝不保夕的恐懼，和此刻的安全感之間，只隔了一次升級。
林時拉上遮光簾，下了閣樓。
回到一樓時，顧折揚正從壁爐暗格里取木柴。
他右手拎著兩塊乾冷杉木芯，扔進爐膛。
然後按下引燃撥片。
火花濺落，木芯的邊緣迅速燃起橙紅色的火苗。
林時看著他動作間那極細微的不自然。
左臂始終微曲著，幅度不大，但刻意避開了任何拉伸的角度。
「過來。」
林時拍了拍沙發旁邊的位置。
顧折揚沒推辭，脫下獸皮外衣搭在扶手上。
林時側過身，兩手握住顧折揚的左臂。
避開傷口，指腹沿著小臂內側的經絡一點按下去。
顧折揚的肌肉最開始是繃著的，被按了幾下後才慢慢鬆弛。
「這幾天血瘀得厲害，不疏通開會僵。」
林時低著頭，拇指順著前臂的走向緩緩推揉。
「忍著點。」
顧折揚沒應聲。
林時抬了下眼皮，正對上一道視線。
顧折揚在看他。
不是看別處，就是看他。
眼神很靜，像壁爐里沉下去的火光，溫熱的。
林時耳根微燙，沒理他，繼續揉。
指節碾過一處硬結時，顧折揚的呼吸頓了一拍。
「疼？」
「不疼。」
林時嗤了一聲：「真是夠嘴硬的。」
他沒停手，只是把力道再放輕了些。
從腕骨推到肘窩，來回回，直到底下的肌肉不再像鐵板一樣硬邦邦。
「行了。」
林時鬆開手，往後一靠。
「這幾天，我們好好休息休息。」
顧折揚活動了兩下手腕，點了點頭。
安靜了幾秒。
林時的肚子在這個節骨眼上叫了一聲，響亮得連他自己都愣了。
顧折揚低低笑了。
林時面不改色地站起來，走向儲物櫃。
「今天吃頓好的，慶祝喬遷之喜。」
他拉開櫃門，裡面的存貨一目了然——
空落落的。
林時的手往最裡面摸了摸，指尖碰到一個油紙包和一小截硬邦邦的東西。
油紙包里是僅剩的一小塊火鍋底料。
旁邊那截是之前交易換來的香辛料，攏共不到一小撮。
一直捨不得用。
林時捏著那點香辛料看了兩秒，咬了咬牙，全掏了出來。
「今天全用了。」
顧折揚走過來，接過他手裡的東西。
「我來主導，你幫我打下手。」
林時眨了眨眼：「你胳膊……」
「我指揮，你動手。」
顧折揚眨眨眼道。
「刀工和火候我盯著，需要用力的活你來。」
林時想了想，覺得這安排合理。
讓他獨自掌勺，結局只會是一鍋分不清粥和泥的灰色不明物體。
但當個聽話的工具人，他還是能勝任的。
「行，顧大廚請吩咐。」
林時擼起袖子，站到壁爐前。
「先把肉拿出來解凍，切的時候順著紋理，別太厚。」
林時從閣樓取下凍得梆硬的馬鹿肉，擱在鐵鍋蓋上借壁爐的熱氣回溫。
等表層稍微軟化，他拿起小刀開始片肉。
第一刀下去，厚薄不一，邊緣參差。
顧折揚站在旁邊看了兩秒，伸出右手覆上林時握刀的手背，帶著他的手腕調整角度。
「刀身放平，別使蠻力，讓刀自己走。」
掌心的溫度隔著皮膚傳過來，林時耳根微熱，注意力卻被迫集中到了刀刃上。
顧折揚帶了兩片，鬆開手。
林時照著那個角度繼續切。
雖然遠不如顧折揚的水準，但勉強做到了厚薄相近。
「這批切厚一點，燉用。」
顧折揚指了指剩下的部分。
林時點頭，換了個方向切成稍厚的塊狀。
肉切好分成兩份碼在陶盤裡。
顧折揚用右手取出一小塊食用油脂，丟進燒熱的鐵鍋。
「把火鍋底料碾碎，擱進去。」
林時掰開油紙包，用刀背將那半截底料碾開，一股腦倒進鍋里。
「嗞啦——」
林時被嗆得眯起眼，使勁吸了吸鼻子。
「肉塊下鍋，翻炒到變色。」
林時抓起陶盤裡的厚肉塊倒進去，拿起木鏟翻動。
油星飛濺，他本能往後縮了一下，又硬著頭皮湊回去，笨拙但賣力地把每一塊肉都裹上了紅油。
「行了，兌水。」
林時舀了半鍋溫水倒進去。
顧折揚把那一小撮香辛料遞過來：「碾碎，灑進湯里。」
林時在掌心把干硬的香料搓碎，指尖沾滿了八角和花椒細末的粉屑，均勻揚進翻滾的湯麵。
「蓋上，小火慢燉。」
顧折揚用右手拿起那塊厚實的鑄鐵鍋蓋，擱在鐵鍋上。
鍋蓋邊緣與鍋沿咬合在一起，只留下一絲細縫。
白色的蒸汽從縫隙里絲絲縷地往外鑽。
土壤鬆軟，容易入手。
他把番茄苗和紅薯分別種在上下兩層，留出足夠的間距。
又從蓄水桶里取了半杯水，一點一點澆在根部周圍。
「好了。」
林時站起身，拍了拍掌心的黑土。
「等這茬緩過來，咱們就不用再為維生素髮愁了。」
他回頭看了一眼站在玻璃門外、嘴角帶著弧度看自己忙活的顧折揚。
「別笑。等你吃上我種的新鮮番茄的時候，記得感謝我。」
「現在就謝。」
顧折揚說。
林時哼了一聲，走出暖室。
順著客廳角落的梯子往上爬。
閣樓的變化同樣不小。
三面牆體，一面多層加厚防寒落地窗，白天能引入充足的自然光。
內側配了厚實的防風遮光簾。
深灰色的粗紡面料，拉上後隔熱效果應該不錯。
之前搶救上來的凍肉用防酸韌皮裹著，整齊地碼放在角落的儲物架上。
林時伸手摸了摸，梆硬冰涼，保存狀態完好。
他走到落地窗前往外看了一眼。
外面的世界依然是灰濛濛的。
【記住本站域名𝘛𝘞看書網→𝘴𝘩𝘶.𝘵𝘸】
低矮的鉛雲壓著地平線，風雪還在持續，但狂暴程度比昨天已經弱了不少。
那些攀附在舊木屋上的變異植物被隔絕在外面，乾枯的藤蔓殘骸掛在花崗岩牆體上，無法再向前一步。
林時盯著那些藤蔓殘骸看了幾秒。
前天它們還在瘋狂生長，現在卻只能像一堆枯死的雜草一樣，趴在堅固的外牆上無計可施。
那種朝不保夕的恐懼，和此刻的安全感之間，只隔了一次升級。
林時拉上遮光簾，下了閣樓。
回到一樓時，顧折揚正從壁爐暗格里取木柴。
他右手拎著兩塊乾冷杉木芯，扔進爐膛。
然後按下引燃撥片。
火花濺落，木芯的邊緣迅速燃起橙紅色的火苗。
林時看著他動作間那極細微的不自然。
左臂始終微曲著，幅度不大，但刻意避開了任何拉伸的角度。
「過來。」
林時拍了拍沙發旁邊的位置。
顧折揚沒推辭，脫下獸皮外衣搭在扶手上。
林時側過身，兩手握住顧折揚的左臂。
避開傷口，指腹沿著小臂內側的經絡一點按下去。
顧折揚的肌肉最開始是繃著的，被按了幾下後才慢慢鬆弛。
「這幾天血瘀得厲害，不疏通開會僵。」
林時低著頭，拇指順著前臂的走向緩緩推揉。
「忍著點。」
顧折揚沒應聲。
林時抬了下眼皮，正對上一道視線。
顧折揚在看他。
不是看別處，就是看他。
眼神很靜，像壁爐里沉下去的火光，溫熱的。
林時耳根微燙，沒理他，繼續揉。
指節碾過一處硬結時，顧折揚的呼吸頓了一拍。
「疼？」
「不疼。」
林時嗤了一聲：「真是夠嘴硬的。」
他沒停手，只是把力道再放輕了些。
從腕骨推到肘窩，來回回，直到底下的肌肉不再像鐵板一樣硬邦邦。
「行了。」
林時鬆開手，往後一靠。
「這幾天，我們好好休息休息。」
顧折揚活動了兩下手腕，點了點頭。
安靜了幾秒。
林時的肚子在這個節骨眼上叫了一聲，響亮得連他自己都愣了。
顧折揚低低笑了。
林時面不改色地站起來，走向儲物櫃。
「今天吃頓好的，慶祝喬遷之喜。」
他拉開櫃門，裡面的存貨一目了然——
空落落的。
林時的手往最裡面摸了摸，指尖碰到一個油紙包和一小截硬邦邦的東西。
油紙包里是僅剩的一小塊火鍋底料。
旁邊那截是之前交易換來的香辛料，攏共不到一小撮。
一直捨不得用。
林時捏著那點香辛料看了兩秒，咬了咬牙，全掏了出來。
「今天全用了。」
顧折揚走過來，接過他手裡的東西。
「我來主導，你幫我打下手。」
林時眨了眨眼：「你胳膊……」
「我指揮，你動手。」
顧折揚眨眨眼道。
「刀工和火候我盯著，需要用力的活你來。」
林時想了想，覺得這安排合理。
讓他獨自掌勺，結局只會是一鍋分不清粥和泥的灰色不明物體。
但當個聽話的工具人，他還是能勝任的。
「行，顧大廚請吩咐。」
林時擼起袖子，站到壁爐前。
「先把肉拿出來解凍，切的時候順著紋理，別太厚。」
林時從閣樓取下凍得梆硬的馬鹿肉，擱在鐵鍋蓋上借壁爐的熱氣回溫。
等表層稍微軟化，他拿起小刀開始片肉。
第一刀下去，厚薄不一，邊緣參差。
顧折揚站在旁邊看了兩秒，伸出右手覆上林時握刀的手背，帶著他的手腕調整角度。
「刀身放平，別使蠻力，讓刀自己走。」
掌心的溫度隔著皮膚傳過來，林時耳根微熱，注意力卻被迫集中到了刀刃上。
顧折揚帶了兩片，鬆開手。
林時照著那個角度繼續切。
雖然遠不如顧折揚的水準，但勉強做到了厚薄相近。
「這批切厚一點，燉用。」
顧折揚指了指剩下的部分。
林時點頭，換了個方向切成稍厚的塊狀。
肉切好分成兩份碼在陶盤裡。
顧折揚用右手取出一小塊食用油脂，丟進燒熱的鐵鍋。
「把火鍋底料碾碎，擱進去。」
林時掰開油紙包，用刀背將那半截底料碾開，一股腦倒進鍋里。
「嗞啦——」
林時被嗆得眯起眼，使勁吸了吸鼻子。
「肉塊下鍋，翻炒到變色。」
林時抓起陶盤裡的厚肉塊倒進去，拿起木鏟翻動。
油星飛濺，他本能往後縮了一下，又硬著頭皮湊回去，笨拙但賣力地把每一塊肉都裹上了紅油。
「行了，兌水。」
林時舀了半鍋溫水倒進去。
顧折揚把那一小撮香辛料遞過來：「碾碎，灑進湯里。」
林時在掌心把干硬的香料搓碎，指尖沾滿了八角和花椒細末的粉屑，均勻揚進翻滾的湯麵。
「蓋上，小火慢燉。」
顧折揚用右手拿起那塊厚實的鑄鐵鍋蓋，擱在鐵鍋上。
鍋蓋邊緣與鍋沿咬合在一起，只留下一絲細縫。
白色的蒸汽從縫隙里絲絲縷地往外鑽。