第181章 標準化
隨著第一筆交易的成功，
新禾據點的名聲開始在周邊的小股倖存者中悄悄傳開。
「能吃的變異植物加工品」這個消息，
就像是在乾涸的沙漠裡打開了水龍頭，
引起了不小的震動。
這也給唐薇帶來了一個幸福的煩惱。
活力糕、清毒飲和強壯肉乾的需求量，
在以一種誇張的速度增長。
據點內部的日常消耗、戰略儲備，
再加上開始對外分發的「樣品」，
這些加在一起，讓唐薇一個人根本應付不過來。
她每天天不亮就鑽進地下廚房，
一直忙到深夜，累得腰都直不起來，
卻依然無法滿足越來越大的缺口。
這天下午，楚禾在廚房裡找到了正在揉面的唐薇。
唐薇的圍裙上沾滿了各種顏色的果汁和麵粉，
額頭上的汗水把頭髮都粘在了一起。
「唐薇，停一下。」
楚禾拉過一把椅子坐下，
唐薇用手背擦了一把汗，喘了口粗氣。
「楚禾，你來得正好，我正想找你呢。
這活兒沒法幹了，我這幾天連做夢都在捏那個活力糕。」
楚禾看著她疲憊的樣子，點了點頭，
「我就是為這個事情來的，你現在一天能做多少？」
唐薇在心裡盤算了一下，
「活力糕大概四十塊，
清毒飲受那個藍岩礦物水的限制，每天最多出十五份。
強壯肉乾得看沈越他們能打回來多少獵物，
材料充足的話，一天能出三十條左右。」
楚禾搖了搖頭，手指在桌面上敲了兩下，
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「不夠，我需要你把產能翻三倍。」
唐薇瞪大了眼睛，
手裡的麵團「啪」的一聲掉在了案板上。
「三倍？你給我六隻手還是讓我不睡覺？
楚禾，說實話，我就是個鐵打的，也熬不住這麼幹啊！
資本家的驢也得喘口氣啊！」
楚禾看著她急切的樣子，不厚道地笑了笑，
「都不需要，你把每一個配方的操作步驟拆開來，
仔細想想，哪些步驟是只有你能做的，
哪些步驟是可以教給別人的。」
唐薇愣了一下，眉頭微微皺起，
開始順著楚禾的思路思考。
「就拿活力糕來說，
整個流程大約有八個步驟：
洗果子、碾果泥、稱量蜂蜜、拌粉、
調味、壓模、烘烤、分裝。」
楚禾抬起頭，看著唐薇，
「這八個步驟里，
真正需要你這個主廚親自操作的，有幾個？」
唐薇盯著那張紙看了一會兒，恍然大悟。
「只有兩個：調味比例的控制，還有烘烤火候的判斷。
這兩個步驟稍微差一點，味道和效果就不對。」
「沒錯，」楚禾在「調味」和「烘烤」下面畫了重重的橫線，
「其他六個步驟，洗果子、碾果泥、壓模這些，
沒有任何技術含量，任何人只要學半天，就能上手。」
唐薇的眼睛亮了起來，
「你的意思是……搞流水線？」
「對，」楚禾點點頭，
「你做總廚，負責最核心的工序和最終的質量把控。
其他的步驟，全部分給別人去做。
周大姐、錢麗紅，
還有新來的那幾個人里手腳麻利的，
都可以調進廚房。」
楚禾停頓了一下，語氣變得嚴肅起來，
「最關鍵的一點是，
每個人只學自己負責的那一步。
洗果子的只管洗果子，壓模的只管壓模，
他們不需要，也不能知道完整的配方比例。」
唐薇把袖子往上擼了擼，臉上露出了興奮的笑容。
「這個我懂！
我以前在飯店裡干後廚的時候，就是這麼幹的。
切菜的切菜，炒菜的炒菜，
每個人負責一攤，效率高得很！」
「那就這麼辦，」楚禾合上筆記本，
「人手你去挑，今天下午就開始培訓。」
當天下午，唐薇就從據點裡挑了四個手腳麻利的女人進了廚房。
廚房被重新劃分了區域，
每個人站在自己的工位上，只負責一道工序。
流水線的威力在三天後徹底顯現出來。
活力糕的日產量，從可憐的四十塊，
直接跳到了一百二十塊。
強壯肉乾的產量也翻了一倍。
唐薇從繁重的體力勞動中解脫出來，
專心控制火候和調味，
成品的質量反而更加穩定了。
「瓶頸已經從『產能』轉移到『原材料』了。
楚禾看著庫房裡堆得滿滿的密封罐，對沈越說，
「火棘莓和變異蜂蜜的採集量必須跟上。
老鄭那邊的溫室移植進度得加快了。」
就在據點的生產力穩步提升的時候，
據點裡卻出了一件怪事，
廚房的鐵鍋，在沒人碰的情況下，自己移動了。
新禾據點的名聲開始在周邊的小股倖存者中悄悄傳開。
「能吃的變異植物加工品」這個消息，
就像是在乾涸的沙漠裡打開了水龍頭，
引起了不小的震動。
這也給唐薇帶來了一個幸福的煩惱。
活力糕、清毒飲和強壯肉乾的需求量，
在以一種誇張的速度增長。
據點內部的日常消耗、戰略儲備，
再加上開始對外分發的「樣品」，
這些加在一起，讓唐薇一個人根本應付不過來。
她每天天不亮就鑽進地下廚房，
一直忙到深夜，累得腰都直不起來，
卻依然無法滿足越來越大的缺口。
這天下午，楚禾在廚房裡找到了正在揉面的唐薇。
唐薇的圍裙上沾滿了各種顏色的果汁和麵粉，
額頭上的汗水把頭髮都粘在了一起。
「唐薇，停一下。」
楚禾拉過一把椅子坐下，
唐薇用手背擦了一把汗，喘了口粗氣。
「楚禾，你來得正好，我正想找你呢。
這活兒沒法幹了，我這幾天連做夢都在捏那個活力糕。」
楚禾看著她疲憊的樣子，點了點頭，
「我就是為這個事情來的，你現在一天能做多少？」
唐薇在心裡盤算了一下，
「活力糕大概四十塊，
清毒飲受那個藍岩礦物水的限制，每天最多出十五份。
強壯肉乾得看沈越他們能打回來多少獵物，
材料充足的話，一天能出三十條左右。」
楚禾搖了搖頭，手指在桌面上敲了兩下，
讀小說上 TW 看書網，𝐬𝐡𝐮.𝐭𝐰超讚
「不夠，我需要你把產能翻三倍。」
唐薇瞪大了眼睛，
手裡的麵團「啪」的一聲掉在了案板上。
「三倍？你給我六隻手還是讓我不睡覺？
楚禾，說實話，我就是個鐵打的，也熬不住這麼幹啊！
資本家的驢也得喘口氣啊！」
楚禾看著她急切的樣子，不厚道地笑了笑，
「都不需要，你把每一個配方的操作步驟拆開來，
仔細想想，哪些步驟是只有你能做的，
哪些步驟是可以教給別人的。」
唐薇愣了一下，眉頭微微皺起，
開始順著楚禾的思路思考。
「就拿活力糕來說，
整個流程大約有八個步驟：
洗果子、碾果泥、稱量蜂蜜、拌粉、
調味、壓模、烘烤、分裝。」
楚禾抬起頭，看著唐薇，
「這八個步驟里，
真正需要你這個主廚親自操作的，有幾個？」
唐薇盯著那張紙看了一會兒，恍然大悟。
「只有兩個：調味比例的控制，還有烘烤火候的判斷。
這兩個步驟稍微差一點，味道和效果就不對。」
「沒錯，」楚禾在「調味」和「烘烤」下面畫了重重的橫線，
「其他六個步驟，洗果子、碾果泥、壓模這些，
沒有任何技術含量，任何人只要學半天，就能上手。」
唐薇的眼睛亮了起來，
「你的意思是……搞流水線？」
「對，」楚禾點點頭，
「你做總廚，負責最核心的工序和最終的質量把控。
其他的步驟，全部分給別人去做。
周大姐、錢麗紅，
還有新來的那幾個人里手腳麻利的，
都可以調進廚房。」
楚禾停頓了一下，語氣變得嚴肅起來，
「最關鍵的一點是，
每個人只學自己負責的那一步。
洗果子的只管洗果子，壓模的只管壓模，
他們不需要，也不能知道完整的配方比例。」
唐薇把袖子往上擼了擼，臉上露出了興奮的笑容。
「這個我懂！
我以前在飯店裡干後廚的時候，就是這麼幹的。
切菜的切菜，炒菜的炒菜，
每個人負責一攤，效率高得很！」
「那就這麼辦，」楚禾合上筆記本，
「人手你去挑，今天下午就開始培訓。」
當天下午，唐薇就從據點裡挑了四個手腳麻利的女人進了廚房。
廚房被重新劃分了區域，
每個人站在自己的工位上，只負責一道工序。
流水線的威力在三天後徹底顯現出來。
活力糕的日產量，從可憐的四十塊，
直接跳到了一百二十塊。
強壯肉乾的產量也翻了一倍。
唐薇從繁重的體力勞動中解脫出來，
專心控制火候和調味，
成品的質量反而更加穩定了。
「瓶頸已經從『產能』轉移到『原材料』了。
楚禾看著庫房裡堆得滿滿的密封罐，對沈越說，
「火棘莓和變異蜂蜜的採集量必須跟上。
老鄭那邊的溫室移植進度得加快了。」
就在據點的生產力穩步提升的時候，
據點裡卻出了一件怪事，
廚房的鐵鍋，在沒人碰的情況下，自己移動了。