第53章 一小時售罄
魷魚，每個人都愛吃，而且頭足綱的海鮮出肉率都很高，沒有骨頭，幾乎全身都可以吃。
但魷魚刺身卻不是如此，只有胴體肉最厚的部位才能用，也就是大家常說的魷魚板。
再加上出於擺盤需求，一條3斤的魷魚，也出不了1斤能擺到檯面上的肉。
刺身師傅搶到十條活魷魚，就馬不停蹄趕回樓上。
「買來了！」
鄭修早就等在門口，見他滿臉通紅，整個人都帶著壓不下去的激動，不禁有些疑惑。
「你怎麼好像剛打完一場硬仗似的？」
「主廚啊，你可不知道……」
刺身師傅活靈活現的演了一遍，他剛剛是怎麼在大姨大媽手下硬搶了10條活魷的經過。
鄭修也很詫異，他去的時候都沒有人，沒想到這才半個小時不到就被搶購了。
「我後面還有兩個人，見我要了十條，那眼神都冒綠光，轉頭就把剩下的四條包圓了。」
刺身師傅猛猛擦汗，慶幸自己腳快一步。
鄭修盯著袋裡的魷魚看了幾秒，「走，先去試試菜。」
刺身師傅在鄭修的注視下，很快就切出一份魷魚刺身，只有兩口的量。
一人一口，只要確保味道和之前沒有太大差異，就可以上菜單了。
可兩人牙關剛一合攏，整個人就像被按了暫停一樣僵住。
鄭修瞳孔顫動，抬頭就撞上了刺身師傅比他更難以置信的表情。
「這——」刺身師傅剛開口，就連忙捂上嘴，生怕嘴裡的肉掉出來似的。
兩人就這麼面對面嚼了足足三十下，也沒人說一個字。
直到黏糯的魷魚在口中化作一灘汁水，順著喉嚨絲滑下肚，才開口說話。
「你——」
「你——」
剛一張嘴，新鮮空氣湧入口腔，那股無與倫比的鮮甜再次在舌尖上流轉。
兩人又陷入了對美食的陶醉之中。
幾分鐘後，鄭修睜開眼說了一句話。
「我去聯繫彭經理，你把剩下的魷魚處理一下，準備營業。」
刺身師傅眼中一喜，連連點頭。
「多訂點！我有預感，魷魚刺身會讓我們店的業績再創新高！」
「你要訂貨？」
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彭茂成沒想到平時見面只是微微頷首，清高的日料店主廚竟然也有求自己的一天。
鄭修敲門之前，他正在和葉劉談話。
「原本我還有些擔心，魷魚確實不好養，一隻噴墨就能把魚缸里的水弄渾，其他的魷魚也會同時受刺激開始噴墨，把墨噴光，魷魚就膽小了，有點動靜就會被嚇死。」
「但我沒想到，竟然不到一個小時就全都賣出去了。」
都沒給魷魚應激噴墨的機會。
「我建議咱們可以多訂一些貨。」
不僅是魷魚，釣帶賣的也很快，還不到中午，八十斤就賣光了。
事實證明，生意不好，不是缺少客源，是沒有好貨。
幾乎每個從水產經過的人都能一眼看到魚缸里游弋的活魷魚，一看才85元/斤，都忍不住想買一條。
活魷魚鮮度高，買回去白灼、清炒都好吃，尤其是年輕人和孩子，最愛魷魚脆彈的口感。
就算本想繞過水產區的顧客，遠遠見到這邊人擠人的樣子，也好奇地過來看看到底在買什麼。
釣帶也是好東西，只要有人看見了，就不愁賣。
「100斤魷魚，一個小時售罄，80斤帶魚，兩個小時售罄。」
葉劉點點頭，回到工作崗位後，看著冷清的專櫃和旁邊櫃檯員工們窺探的目光，他第一次覺得工作這麼無聊。
剛才搶購的時候多有意思啊，時間過得還快點。
現在又恢復到度日如年的樣子了。
「希望明天能多來點魷魚吧，到時候可以再申請幾個大魚缸，現在是3個魚缸裝魷魚，每個魚缸裝10條，以後可以加7個，300斤想必能多撐幾個小時。」
一想到這，葉劉靠著櫃檯忍不住露出期盼的表情。
低頭看到地面上凌亂的水痕和腳印，葉劉眼中露出急色，立刻挽袖子開干。
「我要把魚缸好好收拾出來，等著明天新魷魚入場！」
雖然賣的很快，但還是有兩條魷魚在水裡噴了墨，稀釋之後魚缸看著就像好幾天沒換水似的。
葉劉走後，彭茂成正在考慮加多少貨合適的時候，鄭修敲門走了進來。
「你要從我這訂魷魚？」
鄭修表情嚴肅的點頭，「對，就是今天賣的活魷魚。」
飯店都有專門的採購商，不至於上超市里來買吧？
彭茂成不懂，品質再好能好到哪去，難道值得他們虧本賺吆喝？
他試探道：「就算不是櫃檯零售價，我也不可能給你便宜太多，最多80元/斤。」
鄭修用力點頭，「只要你能保證，每天給我提供10條今天那種品質的活魷魚。」
這種獨家貨源，人人都想捏在手心裡。
他來找彭茂成，本來就沒指望能通過對方聯繫到供貨商。
他只想要提前拿貨的權利，心理預期85元/斤都行，現在一斤便宜5元都算意外驚喜了。
一條魷魚三斤多，就是少了15元，十條就是150元，廚房幫工一天的工資都出來了。
聊了兩句後，兩人約好明天超市開店後取貨。
臨走時鄭修扭頭看著他，眼中亮著灼人的光。
「彭經理，歡迎你到店來品嘗一下魷魚刺身，只要吃過一口，你這輩子都不會忘記那美妙的滋味。」
齊海洋其實也不知道魷魚經過細緻加工後，會被人那麼推崇。
魷魚在她這除了自己吃，最大的作用其實是做魚餌。
魷魚如此美味，不僅人人都愛吃，就連魚也十分喜歡。
以前她就用魷魚足釣過石九公，雙飛連杆都是常事。現在趁著中潮幾天，爭取多釣幾條貴价魚，和劉燕萍交易的時候可以賣給她。
要是還能來兩條黑瓜子斑，就更完美了。
木筏掛著魚護又長又累贅，齊海洋心血來潮駕駛蝸牛船找釣點。
她第一個釣點是礁石島外側，水流從礁石島邊穿過，流大，浪也不小。
正是昨晚釣帶魚的地方。
「這裡浪不小，會有什麼魚呢？」
齊海洋帶著滿滿的期待，卻不成想沒過幾分鐘，她就被一條魚拉下水變成了落湯雞。
但魷魚刺身卻不是如此，只有胴體肉最厚的部位才能用，也就是大家常說的魷魚板。
再加上出於擺盤需求，一條3斤的魷魚，也出不了1斤能擺到檯面上的肉。
刺身師傅搶到十條活魷魚，就馬不停蹄趕回樓上。
「買來了！」
鄭修早就等在門口，見他滿臉通紅，整個人都帶著壓不下去的激動，不禁有些疑惑。
「你怎麼好像剛打完一場硬仗似的？」
「主廚啊，你可不知道……」
刺身師傅活靈活現的演了一遍，他剛剛是怎麼在大姨大媽手下硬搶了10條活魷的經過。
鄭修也很詫異，他去的時候都沒有人，沒想到這才半個小時不到就被搶購了。
「我後面還有兩個人，見我要了十條，那眼神都冒綠光，轉頭就把剩下的四條包圓了。」
刺身師傅猛猛擦汗，慶幸自己腳快一步。
鄭修盯著袋裡的魷魚看了幾秒，「走，先去試試菜。」
刺身師傅在鄭修的注視下，很快就切出一份魷魚刺身，只有兩口的量。
一人一口，只要確保味道和之前沒有太大差異，就可以上菜單了。
可兩人牙關剛一合攏，整個人就像被按了暫停一樣僵住。
鄭修瞳孔顫動，抬頭就撞上了刺身師傅比他更難以置信的表情。
「這——」刺身師傅剛開口，就連忙捂上嘴，生怕嘴裡的肉掉出來似的。
兩人就這麼面對面嚼了足足三十下，也沒人說一個字。
直到黏糯的魷魚在口中化作一灘汁水，順著喉嚨絲滑下肚，才開口說話。
「你——」
「你——」
剛一張嘴，新鮮空氣湧入口腔，那股無與倫比的鮮甜再次在舌尖上流轉。
兩人又陷入了對美食的陶醉之中。
幾分鐘後，鄭修睜開眼說了一句話。
「我去聯繫彭經理，你把剩下的魷魚處理一下，準備營業。」
刺身師傅眼中一喜，連連點頭。
「多訂點！我有預感，魷魚刺身會讓我們店的業績再創新高！」
「你要訂貨？」
全網首發更新 讀小說選 TW 看書網，𝘀𝗵𝘂.𝘁𝘄超流暢
彭茂成沒想到平時見面只是微微頷首，清高的日料店主廚竟然也有求自己的一天。
鄭修敲門之前，他正在和葉劉談話。
「原本我還有些擔心，魷魚確實不好養，一隻噴墨就能把魚缸里的水弄渾，其他的魷魚也會同時受刺激開始噴墨，把墨噴光，魷魚就膽小了，有點動靜就會被嚇死。」
「但我沒想到，竟然不到一個小時就全都賣出去了。」
都沒給魷魚應激噴墨的機會。
「我建議咱們可以多訂一些貨。」
不僅是魷魚，釣帶賣的也很快，還不到中午，八十斤就賣光了。
事實證明，生意不好，不是缺少客源，是沒有好貨。
幾乎每個從水產經過的人都能一眼看到魚缸里游弋的活魷魚，一看才85元/斤，都忍不住想買一條。
活魷魚鮮度高，買回去白灼、清炒都好吃，尤其是年輕人和孩子，最愛魷魚脆彈的口感。
就算本想繞過水產區的顧客，遠遠見到這邊人擠人的樣子，也好奇地過來看看到底在買什麼。
釣帶也是好東西，只要有人看見了，就不愁賣。
「100斤魷魚，一個小時售罄，80斤帶魚，兩個小時售罄。」
葉劉點點頭，回到工作崗位後，看著冷清的專櫃和旁邊櫃檯員工們窺探的目光，他第一次覺得工作這麼無聊。
剛才搶購的時候多有意思啊，時間過得還快點。
現在又恢復到度日如年的樣子了。
「希望明天能多來點魷魚吧，到時候可以再申請幾個大魚缸，現在是3個魚缸裝魷魚，每個魚缸裝10條，以後可以加7個，300斤想必能多撐幾個小時。」
一想到這，葉劉靠著櫃檯忍不住露出期盼的表情。
低頭看到地面上凌亂的水痕和腳印，葉劉眼中露出急色，立刻挽袖子開干。
「我要把魚缸好好收拾出來，等著明天新魷魚入場！」
雖然賣的很快，但還是有兩條魷魚在水裡噴了墨，稀釋之後魚缸看著就像好幾天沒換水似的。
葉劉走後，彭茂成正在考慮加多少貨合適的時候，鄭修敲門走了進來。
「你要從我這訂魷魚？」
鄭修表情嚴肅的點頭，「對，就是今天賣的活魷魚。」
飯店都有專門的採購商，不至於上超市里來買吧？
彭茂成不懂，品質再好能好到哪去，難道值得他們虧本賺吆喝？
他試探道：「就算不是櫃檯零售價，我也不可能給你便宜太多，最多80元/斤。」
鄭修用力點頭，「只要你能保證，每天給我提供10條今天那種品質的活魷魚。」
這種獨家貨源，人人都想捏在手心裡。
他來找彭茂成，本來就沒指望能通過對方聯繫到供貨商。
他只想要提前拿貨的權利，心理預期85元/斤都行，現在一斤便宜5元都算意外驚喜了。
一條魷魚三斤多，就是少了15元，十條就是150元，廚房幫工一天的工資都出來了。
聊了兩句後，兩人約好明天超市開店後取貨。
臨走時鄭修扭頭看著他，眼中亮著灼人的光。
「彭經理，歡迎你到店來品嘗一下魷魚刺身，只要吃過一口，你這輩子都不會忘記那美妙的滋味。」
齊海洋其實也不知道魷魚經過細緻加工後，會被人那麼推崇。
魷魚在她這除了自己吃，最大的作用其實是做魚餌。
魷魚如此美味，不僅人人都愛吃，就連魚也十分喜歡。
以前她就用魷魚足釣過石九公，雙飛連杆都是常事。現在趁著中潮幾天，爭取多釣幾條貴价魚，和劉燕萍交易的時候可以賣給她。
要是還能來兩條黑瓜子斑，就更完美了。
木筏掛著魚護又長又累贅，齊海洋心血來潮駕駛蝸牛船找釣點。
她第一個釣點是礁石島外側，水流從礁石島邊穿過，流大，浪也不小。
正是昨晚釣帶魚的地方。
「這裡浪不小，會有什麼魚呢？」
齊海洋帶著滿滿的期待，卻不成想沒過幾分鐘，她就被一條魚拉下水變成了落湯雞。