第47章 今晚帶幾個同事回家打火鍋

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  嘆了一口氣,蕭嵐只能打電話給老頭:

  「喂,我今晚帶幾個同事回來打火鍋,你看可以嗎?」

  饞老頭興奮得就快蹦起來了:「當然可以!怎麼不可以!」

  「我要麻辣鍋,要特辣的那種!」

  等掛了電話,老頭一看周圍的環境,這才意識到這不是在鄉下,而是兒子的新房裡。

  「壞了……逆子有潔癖,最不喜歡別人來家裡……」

  糾結兩秒,老頭笑咧開嘴:

  「不告訴他不就不知道了,火鍋……嘿嘿嘿嘿嘿嘿……」

  當天下班以後,三人一起跟著蕭嵐回去。

  李阿四他們還想著他們幾個去買菜,讓蕭嵐提前回家準備。

  蕭嵐直接阻止。

  這幾個貨懂什麼買菜。

  那生菜老得跟醃酸菜有得一拼了,這還打算買?

  一看到這幾個人把手伸向塑封的火鍋底料區,還有速凍的肥牛,蕭嵐就知道不能指望他們。

  有他這個天才廚師在,你們還吃速成火鍋?

  底料必須是自己做啊,肥牛當然要吃新鮮的。

  不然跟直接去飯館吃預製菜有什麼區別?

  菜市場裡,蕭嵐在前面挑,至於那三個現眼包,跟在屁股後面拎包。

  沒一會兒,三人扛著大包小包回去了。

  從進電梯起這幾個人就嘖嘖稱讚。

  「這房子好啊,自住的就是會愛惜。不像那種商住兩用樓,外面看著高端,裡面破破爛爛。」

  「這裡地段這麼好,房價應該不便宜。居然碰上房主出國這種好事,真是便宜蕭嵐你小子了!」

  「出國少說也得去個一兩年吧,這不相當於房主奮鬥,蕭嵐享受?」

  回到家裡,蕭嵐讓他們在客廳里等,自己繫上了圍裙。

  廚子最不喜歡別人進自己的廚房,這就跟將軍不喜歡別人騎他的馬是一樣的道理。

  買菜是由三個人出錢,那麼這一頓晚餐,就由蕭嵐出力。

  首先是製作火鍋底料。

  挑選上好的干辣椒,紅色如同冬日裡的一把火那樣鮮艷,又像耍流氓時被姑娘扇了一巴掌那樣火辣。

  將干辣椒與花椒一同放入炒鍋中,用文火慢慢焙炒,直到它們散發出微微的焦香。

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  接著,將炒好的辣椒和花椒放入石臼中搗碎,釋放出它們深藏的香氣和味道。

  此時,廚房裡已經瀰漫著一股麻辣誘人的氣息,味道逐漸擴散出去。

  「阿嚏!」

  客廳里的人忍不住打了噴嚏,趕緊起身開窗通風。

  將搗碎的辣椒和花椒與牛油一同放入鍋中,加入八角、桂皮、香葉等香料,小火慢熬。

  隨著溫度的升高,淡黃色的牛油融化。

  沸騰的油將食材中的水分逼出,香味進一步凝練。

  各種香料的味道逐漸融合,香氣交纏在一起,猶如上帝之手在編織。

  香氣的圖案複雜而迷人,令人眼花繚亂。

  蕭嵐又往裡加入一些豆瓣醬和冰糖,繼續熬製。


  若是長久地盯著鍋里看,很容易失神。

  吸飽了辛香料的紅油,像極了躁動的欲望,又像翻滾的岩漿。

  總之是一些能將人瞬間吞沒其中的東西。

  蕭嵐,作為廚房裡的造物主,美食界的創世神。

  他的每一個動作是那麼的輕鬆寫意。

  製作火鍋底料的每一個間隙,他都在一刻不停地洗菜切菜。

  每一動都有章法,每一頓都有目的。

  他像藝術殿堂中的頂級鋼琴大師,忘情演奏的時候,是別人的表演者,更是自己的知己。

  「好了,收拾收拾,準備開飯了!」

  「這麼快!」

  客廳里的幾人大驚。

  不過其實也不算快了,他們已經在遊戲裡送了5次人頭了。

  由於被香氣影響,實在是靜不下心來。

  他們打一會兒遊戲,就得起身開門,開窗,開風扇,開空調,開新風系統……

  總之是把能開的都開了。

  這可苦了街坊四鄰。

  普通火鍋的味道就濃香四溢,何況是蕭嵐這種新鮮現做的。

  嘴裡正在嚼著菜,忽然就不香了。

  在那樣濃烈嗆香的味道面前,一切家常小炒,都顯得寡淡無味。

  鄰居男人氣得發出一聲豬叫,將飯碗重重倒扣在桌面上。

  「到底是誰啊,怎麼做飯這麼香!連續一星期了,還有沒有公德心了!」

  對面的媳婦:「說不定是附近新開的火鍋店?聽說有點貴,等月中發工資了我們去嘗嘗?」

  「哦,原來是火鍋店啊,那手藝這麼好就合理了。」

  男人被安撫好了,又將桌面上的飯刮回碗裡繼續吃。

  講不講衛生先不說,反正節約是個好習慣。

  鍋里的紅湯沸騰著,冒著大朵大朵的泡泡。

  裊裊升起的白煙,猶如柔軟舞動的腰肢,仿佛在勾引食材的加入。

  鮮嫩肉片、爽脆蔬菜、滑嫩豆腐,每一種食材在麻辣的洗禮下都變得生動起來。

  三個臥龍鳳雛和一個饞嘴老頭深吸一口氣,齊齊靈魂出竅。

  一個晃神,差點想伸手進去撈。

  「坐好!」

  蕭嵐一聲喝,大家恍如初醒。

  紛紛將屁股黏在凳子上,只有眼珠子還黏著火鍋。

  手工切成的牛肉片,薄如蟬翼,對著光一照,能清晰看出紋理。

  「好刀功!每一片牛肉,都能感受到廚師對食材的尊重,和對烹飪藝術的追求!」

  「好牛肉!鮮嫩的牛肉,呈現出自然健康的紅色,紋路清晰,細聞還有青草的香氣!」

  「好……」

  老頭正感慨著,回頭一看,其他人已經快把牛肉吃完了。

  「好快啊,你們怎麼吃這麼快!」

  李阿四他們一筷子下去就是十幾片,扔鍋里一涮,3秒速熟。

  隨便吹兩下,往嘴裡一塞,肉汁四溢,嫩滑無比。

  老頭子目眥俱裂:「可惱也!居然不讓著我老人家!」

  李阿四臉頰鼓鼓囊囊的回了句:

  「快點吃吧!還讓你看見牛肉的盤子,就已經是讓著你了!」

  呂洞賓吃得眼珠子都鼓了出來:

  「快吃吧!等會兒我把火鍋的湯底給喝了,你就啥也撈不著了!」

  胡萊也跟著補刀:「你再慢一點,等會兒我把你的筷子都啃了!」

  老頭子不甘示弱,挽起衣袖就加入戰局。

  「臭小子,等會兒我讓你們一粒花椒都吃不到!」

  與此同時。

  警局裡。

  還在加班的安局長翻了翻文件櫃,忽然意識到不妙。

  「壞了,好像那份檔案帶回家裡了。」

  「打個電話看逆父在做什麼,要是閒的話,就讓他給我送過來,不然我就得回去拿了……」


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